«
Abruzzo
,
Itálie
Alto Tirino
Paradox horské pece
Tohle místo zašité v horách se proslavilo jako pec Abruzza, protože v létě to tu pořádně žhne. Ale díky ledové řece Tirino a šílené nadmořské výšce jsou místní vína spíš neskutečně svěží než utahaná z horka.
Tohle místo zašité v horách se proslavilo jako pec Abruzza, protože v létě to tu pořádně žhne. Ale díky ledové řece Tirino a šílené nadmořské výšce jsou místní vína spíš neskutečně svěží než utahaná z horka.
Tohle místo zašité v horách se proslavilo jako pec Abruzza, protože v létě to tu pořádně žhne. Ale díky ledové řece Tirino a šílené nadmořské výšce jsou místní vína spíš neskutečně svěží než utahaná z horka.
VLÁDCI
Chuťový profil
Křupavé červené
Elektrizující bílá
Ostré jako břitva
Napij se a možná tě to zmate tím nejlepším možným způsobem. Zdejší Montepulciano není žádná těžká marmeládová bomba - místo toho křičí jasnými třešněmi a křupavým červeným ovocem. Bílá vína jako Trebbiano mají neuvěřitelný náboj a slanost, po které se budeš oblizovat. Všechno je to o teplotních výkyvech, které udržují kyselinku ostrou jako břitva, zatímco slunce pumpuje do hroznů cukr, takže výsledkem jsou vína, která mají sílu, ale překvapivě si zachovávají naprostou lehkost.
Napij se a možná tě to zmate tím nejlepším možným způsobem. Zdejší Montepulciano není žádná těžká marmeládová bomba - místo toho křičí jasnými třešněmi a křupavým červeným ovocem. Bílá vína jako Trebbiano mají neuvěřitelný náboj a slanost, po které se budeš oblizovat. Všechno je to o teplotních výkyvech, které udržují kyselinku ostrou jako břitva, zatímco slunce pumpuje do hroznů cukr, takže výsledkem jsou vína, která mají sílu, ale překvapivě si zachovávají naprostou lehkost.
Napij se a možná tě to zmate tím nejlepším možným způsobem. Zdejší Montepulciano není žádná těžká marmeládová bomba - místo toho křičí jasnými třešněmi a křupavým červeným ovocem. Bílá vína jako Trebbiano mají neuvěřitelný náboj a slanost, po které se budeš oblizovat. Všechno je to o teplotních výkyvech, které udržují kyselinku ostrou jako břitva, zatímco slunce pumpuje do hroznů cukr, takže výsledkem jsou vína, která mají sílu, ale překvapivě si zachovávají naprostou lehkost.
Jaký má vibe
Horský amfiteátr
Divoké vnitrozemí
Křišťálová řeka
Představ si obrovský přírodní amfiteátr chráněný vrcholky Gran Sasso. Působí to tu divoce a odlehle a celým údolím se prořezává křišťálově čistá řeka Tirino. Už dávno nejsi nikde u pobřežních slunečníků. Tohle je drsné vnitrozemí, kde je řídký vzduch, slunce tu pálí jako blázen a život plyne vyloženě pomalu. Je to ráj pro turisty, kde se navíc dělá zatraceně dobré pití.
Představ si obrovský přírodní amfiteátr chráněný vrcholky Gran Sasso. Působí to tu divoce a odlehle a celým údolím se prořezává křišťálově čistá řeka Tirino. Už dávno nejsi nikde u pobřežních slunečníků. Tohle je drsné vnitrozemí, kde je řídký vzduch, slunce tu pálí jako blázen a život plyne vyloženě pomalu. Je to ráj pro turisty, kde se navíc dělá zatraceně dobré pití.
Představ si obrovský přírodní amfiteátr chráněný vrcholky Gran Sasso. Působí to tu divoce a odlehle a celým údolím se prořezává křišťálově čistá řeka Tirino. Už dávno nejsi nikde u pobřežních slunečníků. Tohle je drsné vnitrozemí, kde je řídký vzduch, slunce tu pálí jako blázen a život plyne vyloženě pomalu. Je to ráj pro turisty, kde se navíc dělá zatraceně dobré pití.
Kdo je kdo
Cataldi Madonna
Valle Reale
Malý klub
Cataldi Madonna je v podstatě kmotrem tohohle údolí a dostal celou oblast na mapu v době, kdy horské víno nikoho nezajímalo. Určitě sleduj novou energii z Valle Reale, kde posouvají hranice divokého kvašení a specifických viničních tratí. Nahoře je to sice malý klub, ale poměr kvality a počtu vinařů je tu směšně vysoký. Pokud narazíš na lahev z téhle oblasti, okamžitě po ní skoč.
Cataldi Madonna je v podstatě kmotrem tohohle údolí a dostal celou oblast na mapu v době, kdy horské víno nikoho nezajímalo. Určitě sleduj novou energii z Valle Reale, kde posouvají hranice divokého kvašení a specifických viničních tratí. Nahoře je to sice malý klub, ale poměr kvality a počtu vinařů je tu směšně vysoký. Pokud narazíš na lahev z téhle oblasti, okamžitě po ní skoč.
Cataldi Madonna je v podstatě kmotrem tohohle údolí a dostal celou oblast na mapu v době, kdy horské víno nikoho nezajímalo. Určitě sleduj novou energii z Valle Reale, kde posouvají hranice divokého kvašení a specifických viničních tratí. Nahoře je to sice malý klub, ale poměr kvality a počtu vinařů je tu směšně vysoký. Pokud narazíš na lahev z téhle oblasti, okamžitě po ní skoč.
Místní historky
Bojovník v hlíně
Bojovník v hlíně
Bojovník v hlíně
Ve třicátých letech minulého století narazil jeden farmář při orbě svého pole kousek od Capestrana na něco tvrdého, co rozhodně nebyl kámen. Objevil Capestranského bojovníka, masivní vápencovou sochu ze 6. století před naším letopočtem, která měří skoro dva metry. Tenhle starověký král se stal symbolem Abruzza a to i díky svému směšně širokému klobouku, který vypadá jako sombrero. I když teď odpočívá v muzeu, místní vtipkují, že to byl původní strážce zdejší révy, který dohlížel na údolí dávno předtím, než dorazily nerezové tanky. Dokazuje to, že tohle odlehlé údolí bylo hotspotem pro VIP osobnosti dávno předtím, než ho objevili vinní kritici.
Ve třicátých letech minulého století narazil jeden farmář při orbě svého pole kousek od Capestrana na něco tvrdého, co rozhodně nebyl kámen. Objevil Capestranského bojovníka, masivní vápencovou sochu ze 6. století před naším letopočtem, která měří skoro dva metry. Tenhle starověký král se stal symbolem Abruzza a to i díky svému směšně širokému klobouku, který vypadá jako sombrero. I když teď odpočívá v muzeu, místní vtipkují, že to byl původní strážce zdejší révy, který dohlížel na údolí dávno předtím, než dorazily nerezové tanky. Dokazuje to, že tohle odlehlé údolí bylo hotspotem pro VIP osobnosti dávno předtím, než ho objevili vinní kritici.
Nejčistší vana Evropy
Nejčistší vana Evropy
Nejčistší vana Evropy
Možná si myslíš, že už jsi viděl čistou vodu, ale řeka Tirino je úplně jiný level. Často se o ní mluví jako o jedné z nejčistších řek v celé Evropě. Voda je tu tak průzračná, že můžeš ze břehu počítat kamínky na dně. Tenhle ledový a čistotou posedlý proud funguje jako přírodní klimatizace pro vinice. Když letní slunce přes den promění údolí v doslova žhavou pec, řeka v noci pomáhá drasticky srazit teplotu. Tenhle teplotní šok konzervuje aromata v Montepulcianu a brání tomu, aby se z něj stal jen obyčejný džus z rozinek.
Možná si myslíš, že už jsi viděl čistou vodu, ale řeka Tirino je úplně jiný level. Často se o ní mluví jako o jedné z nejčistších řek v celé Evropě. Voda je tu tak průzračná, že můžeš ze břehu počítat kamínky na dně. Tenhle ledový a čistotou posedlý proud funguje jako přírodní klimatizace pro vinice. Když letní slunce přes den promění údolí v doslova žhavou pec, řeka v noci pomáhá drasticky srazit teplotu. Tenhle teplotní šok konzervuje aromata v Montepulcianu a brání tomu, aby se z něj stal jen obyčejný džus z rozinek.
Efekt toustovače
Efekt toustovače
Efekt toustovače
Všichni tomuhle místu říkají Il Forno d'Abruzzo, což v překladu znamená Pec Abruzza. Zní to děsivě pro pěstování hroznů, které potřebují svěžest, že? Ale v tom je ten háček - je to vysokohorská pec. Hory blokují chladivý mořský vánek a přes den v sobě drží teplo, takže hrozny krásně dozrávají a sládnou. Jenže protože jsi vysoko v oblacích kousek od Gran Sasso, noci jsou tu mrazivé. Vytváří to klimatický jojo efekt, o kterém vinaři sní. Získáš tak zralost jihu se strukturou severu a to všechno díky tomuhle bizarnímu geologickému toustovači.
Všichni tomuhle místu říkají Il Forno d'Abruzzo, což v překladu znamená Pec Abruzza. Zní to děsivě pro pěstování hroznů, které potřebují svěžest, že? Ale v tom je ten háček - je to vysokohorská pec. Hory blokují chladivý mořský vánek a přes den v sobě drží teplo, takže hrozny krásně dozrávají a sládnou. Jenže protože jsi vysoko v oblacích kousek od Gran Sasso, noci jsou tu mrazivé. Vytváří to klimatický jojo efekt, o kterém vinaři sní. Získáš tak zralost jihu se strukturou severu a to všechno díky tomuhle bizarnímu geologickému toustovači.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ