«
Abruzzo
,
Itálie
Colline Teramane
Hlavní stage pro Montepulciano
Vítej v prezidentském apartmá vinařství regionu Abruzzo. Tahle oblast drží vůbec první titul DOCG v regionu, což znamená, že si s kvalitou fakt nezahrává. Tohle je místo, kde Montepulciano obléká smoking a vyžaduje respekt.
Vítej v prezidentském apartmá vinařství regionu Abruzzo. Tahle oblast drží vůbec první titul DOCG v regionu, což znamená, že si s kvalitou fakt nezahrává. Tohle je místo, kde Montepulciano obléká smoking a vyžaduje respekt.
Vítej v prezidentském apartmá vinařství regionu Abruzzo. Tahle oblast drží vůbec první titul DOCG v regionu, což znamená, že si s kvalitou fakt nezahrává. Tohle je místo, kde Montepulciano obléká smoking a vyžaduje respekt.
VLÁDCI
Chuťový profil
Hutné ovoce
Výrazné třísloviny
Kořenitá hloubka
Tvoje chuťové pohárky čeká pořádný trénink. Tahle vína jsou temnější než noir film a narvaná hutnými tóny černého ovoce jako ostružiny a švestky. Třísloviny tady mají pořádný stisk, na rozdíl od jejich jemnějších příbuzných jinde v regionu. Najdeš tu vrstvy koření, čokolády a lékořice, které se nádherně rozvinou, pokud máš trpělivost nechat je ležet ve sklepě. Je to velkolepé, odvážné a naprosto nekompromisně robustní.
Tvoje chuťové pohárky čeká pořádný trénink. Tahle vína jsou temnější než noir film a narvaná hutnými tóny černého ovoce jako ostružiny a švestky. Třísloviny tady mají pořádný stisk, na rozdíl od jejich jemnějších příbuzných jinde v regionu. Najdeš tu vrstvy koření, čokolády a lékořice, které se nádherně rozvinou, pokud máš trpělivost nechat je ležet ve sklepě. Je to velkolepé, odvážné a naprosto nekompromisně robustní.
Tvoje chuťové pohárky čeká pořádný trénink. Tahle vína jsou temnější než noir film a narvaná hutnými tóny černého ovoce jako ostružiny a švestky. Třísloviny tady mají pořádný stisk, na rozdíl od jejich jemnějších příbuzných jinde v regionu. Najdeš tu vrstvy koření, čokolády a lékořice, které se nádherně rozvinou, pokud máš trpělivost nechat je ležet ve sklepě. Je to velkolepé, odvážné a naprosto nekompromisně robustní.
Jaký má vibe
Mořský vánek
Zvlněné kopce
Poctivé farmaření
Vmáčknuté mezi majestátní vrcholky Gran Sasso a třpytivé Jaderské moře, tohle místo působí jako přírodní amfiteátr. Je to malebná horská dráha zvlněných kopců v provincii Teramo, kde mořský vánek udržuje hrozny v chladu a bez plísní. Život tu plyne typicky zemědělským tempem, ale s takovým tím elegantním nádechem, který dává tušit, že všichni moc dobře vědí, že sedí na naprosto prémiové adrese.
Vmáčknuté mezi majestátní vrcholky Gran Sasso a třpytivé Jaderské moře, tohle místo působí jako přírodní amfiteátr. Je to malebná horská dráha zvlněných kopců v provincii Teramo, kde mořský vánek udržuje hrozny v chladu a bez plísní. Život tu plyne typicky zemědělským tempem, ale s takovým tím elegantním nádechem, který dává tušit, že všichni moc dobře vědí, že sedí na naprosto prémiové adrese.
Vmáčknuté mezi majestátní vrcholky Gran Sasso a třpytivé Jaderské moře, tohle místo působí jako přírodní amfiteátr. Je to malebná horská dráha zvlněných kopců v provincii Teramo, kde mořský vánek udržuje hrozny v chladu a bez plísní. Život tu plyne typicky zemědělským tempem, ale s takovým tím elegantním nádechem, který dává tušit, že všichni moc dobře vědí, že sedí na naprosto prémiové adrese.
Kdo je kdo
Legenda Pepe
Spolehliví Illuminati
Moderní Cerulli
Tady vládnou velká jména. Najdeš tu absolutní legendy jako je Emidio Pepe, který slavně ignoruje moderní technologie, i když jeho vína často přesahují škatulky konkrétních apelací. Hledej taky skálopevné producenty jako Illuminati a Nicodemi, kteří do lahví stabilně plní tekuté zlato. Novější tváře jako Cerulli Spinozzi pak přemosťují propast mezi aristokratickou tradicí a moderní pitelností a dokazují ti, že k výrobě skvělého vína fakt nepotřebuješ staletý plnovous.
Tady vládnou velká jména. Najdeš tu absolutní legendy jako je Emidio Pepe, který slavně ignoruje moderní technologie, i když jeho vína často přesahují škatulky konkrétních apelací. Hledej taky skálopevné producenty jako Illuminati a Nicodemi, kteří do lahví stabilně plní tekuté zlato. Novější tváře jako Cerulli Spinozzi pak přemosťují propast mezi aristokratickou tradicí a moderní pitelností a dokazují ti, že k výrobě skvělého vína fakt nepotřebuješ staletý plnovous.
Tady vládnou velká jména. Najdeš tu absolutní legendy jako je Emidio Pepe, který slavně ignoruje moderní technologie, i když jeho vína často přesahují škatulky konkrétních apelací. Hledej taky skálopevné producenty jako Illuminati a Nicodemi, kteří do lahví stabilně plní tekuté zlato. Novější tváře jako Cerulli Spinozzi pak přemosťují propast mezi aristokratickou tradicí a moderní pitelností a dokazují ti, že k výrobě skvělého vína fakt nepotřebuješ staletý plnovous.
Místní historky
Odznak cti
Odznak cti
Odznak cti
Dlouhou dobu bylo Montepulciano tažným koněm italského červeného vína - spolehlivé, levné a všudypřítomné, asi jako Fiat 500. Ale pěstitelé v Teramu věděli, že jejich půda je prostě výjimečná. Strávili desetiletí lobbováním, hádkami a dokazováním, že jejich kopce rodí něco unikátního. V roce 2003 se jejich tvrdohlavost vyplatila, když Colline Teramane získalo vůbec první status DOCG v Abruzzu. Pro místní to byl obrovský mic-drop moment, kterým zbytku regionu vzkázali, že i když jsou dobří, Teramo je prostě zlatej standard. Tohle právní uznání konečně oddělilo seriózní víno od toho sudového určeného pro supermarkety a pozvedlo reputaci úplně celého regionu.
Dlouhou dobu bylo Montepulciano tažným koněm italského červeného vína - spolehlivé, levné a všudypřítomné, asi jako Fiat 500. Ale pěstitelé v Teramu věděli, že jejich půda je prostě výjimečná. Strávili desetiletí lobbováním, hádkami a dokazováním, že jejich kopce rodí něco unikátního. V roce 2003 se jejich tvrdohlavost vyplatila, když Colline Teramane získalo vůbec první status DOCG v Abruzzu. Pro místní to byl obrovský mic-drop moment, kterým zbytku regionu vzkázali, že i když jsou dobří, Teramo je prostě zlatej standard. Tohle právní uznání konečně oddělilo seriózní víno od toho sudového určeného pro supermarkety a pozvedlo reputaci úplně celého regionu.
Ruce versus stroje
Ruce versus stroje
Ruce versus stroje
O téhle oblasti nemůžeš mluvit, aniž bys s respektem zašeptal jméno Emidio Pepe. Ve světě posedlém lesklými nerezovými tanky a počítačem řízenou fermentací tohle vinařství v Torano Nuovo prostě řeklo "ne, díky" celému dvacátému století. Jsou slavní tím, že Montepulciano odstopkovávají ručně - ano, hrozen po hroznu - přes drátěné mřížky. Zní to jako marketingový tahák na turisty, ale je to nekompromisní oddanost jemné extrakci. Tvrdí, že mechanické vybavení trhá slupky a dělá víno hořkým. Ať už je to magie nebo jen skvělé farmaření, tyhle lahve můžou zrát i čtyřicet let a dokazují ti, že staré dobré metody jsou někdy fakt tím nejlepším způsobem, jak s úrodou naložit.
O téhle oblasti nemůžeš mluvit, aniž bys s respektem zašeptal jméno Emidio Pepe. Ve světě posedlém lesklými nerezovými tanky a počítačem řízenou fermentací tohle vinařství v Torano Nuovo prostě řeklo "ne, díky" celému dvacátému století. Jsou slavní tím, že Montepulciano odstopkovávají ručně - ano, hrozen po hroznu - přes drátěné mřížky. Zní to jako marketingový tahák na turisty, ale je to nekompromisní oddanost jemné extrakci. Tvrdí, že mechanické vybavení trhá slupky a dělá víno hořkým. Ať už je to magie nebo jen skvělé farmaření, tyhle lahve můžou zrát i čtyřicet let a dokazují ti, že staré dobré metody jsou někdy fakt tím nejlepším způsobem, jak s úrodou naložit.
Řešení na špejli
Řešení na špejli
Řešení na špejli
Pokud tyhle kopce navštívíš, nevyhnutelně narazíš na svatý grál abruzzského street foodu: Arrosticini. Jsou to špízy z ovčího masa, osolené a opečené na dřevěném uhlí, a jsou to doslova duchovní spřízněné duše místního červeného vína. Zatímco nóbl someliéři ti možná doporučí párovat tahle strukturovaná červená s dušeným kolínkem nebo vyzrálým pecorinem, místní znají pravdu. Popadneš hrst špízů, křupavý bochník chleba a lahev Colline Teramane. Robustní třísloviny vína proříznou tučné jehněčí jako laserový paprsek. Je to kulinářské manželství tak dokonalé, až si říkáš, proč se vůbec někdo obtěžuje s luxusními omáčkami nebo složitými recepty.
Pokud tyhle kopce navštívíš, nevyhnutelně narazíš na svatý grál abruzzského street foodu: Arrosticini. Jsou to špízy z ovčího masa, osolené a opečené na dřevěném uhlí, a jsou to doslova duchovní spřízněné duše místního červeného vína. Zatímco nóbl someliéři ti možná doporučí párovat tahle strukturovaná červená s dušeným kolínkem nebo vyzrálým pecorinem, místní znají pravdu. Popadneš hrst špízů, křupavý bochník chleba a lahev Colline Teramane. Robustní třísloviny vína proříznou tučné jehněčí jako laserový paprsek. Je to kulinářské manželství tak dokonalé, až si říkáš, proč se vůbec někdo obtěžuje s luxusními omáčkami nebo složitými recepty.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ