«
Languedoc-Roussillon
,
Francie
Picpoul de Pinet
Svěží parťák k ústřicím
Pokud hledáš bílé víno, které funguje jako kapka citronu na tvém talíři s mořskými plody, jsi na správném místě. Tahle apelace se věnuje čistě jedné specifické bílé odrůdě, co se tuze ráda dívá na Středozemní moře.
Pokud hledáš bílé víno, které funguje jako kapka citronu na tvém talíři s mořskými plody, jsi na správném místě. Tahle apelace se věnuje čistě jedné specifické bílé odrůdě, co se tuze ráda dívá na Středozemní moře.
Pokud hledáš bílé víno, které funguje jako kapka citronu na tvém talíři s mořskými plody, jsi na správném místě. Tahle apelace se věnuje čistě jedné specifické bílé odrůdě, co se tuze ráda dívá na Středozemní moře.
Chuťový profil
Laserová kyselinka
Slaný závěr
Suché na troud
Připrav se na laserově ostrou kyselinku, co ti probudí celou pusu. Piquepoul tvoří vína, která jsou suchá na troud, narvaná zeleným jablkem, citronovou kůrou a mají výrazný slaný závěr. Je to v podstatě minerálka s grády. Vinaři se tu nepatlají s dubovými sudy ani těžkou manipulací - chtějí čistotu, svěžest a ten typický říz, co rozsekne i tučné omáčky.
Připrav se na laserově ostrou kyselinku, co ti probudí celou pusu. Piquepoul tvoří vína, která jsou suchá na troud, narvaná zeleným jablkem, citronovou kůrou a mají výrazný slaný závěr. Je to v podstatě minerálka s grády. Vinaři se tu nepatlají s dubovými sudy ani těžkou manipulací - chtějí čistotu, svěžest a ten typický říz, co rozsekne i tučné omáčky.
Připrav se na laserově ostrou kyselinku, co ti probudí celou pusu. Piquepoul tvoří vína, která jsou suchá na troud, narvaná zeleným jablkem, citronovou kůrou a mají výrazný slaný závěr. Je to v podstatě minerálka s grády. Vinaři se tu nepatlají s dubovými sudy ani těžkou manipulací - chtějí čistotu, svěžest a ten typický říz, co rozsekne i tučné omáčky.
Jaký má vibe
Přímořské slunce
Ústřicové farmy
Roviny
Představ si obří sluncem zalitou terasu hned vedle Bassin de Thau, kde se ústřicové farmy táhnou, kam až oko dohlédne. Je tu horko, rovina a silný vliv slaného středomořského vánku. Život se tu točí kolem akvakultury a vinohradnictví, které spolu žijí v dokonalé harmonii. Když stojíš ve vinici, můžeš ten jód ve vzduchu skoro cítit.
Představ si obří sluncem zalitou terasu hned vedle Bassin de Thau, kde se ústřicové farmy táhnou, kam až oko dohlédne. Je tu horko, rovina a silný vliv slaného středomořského vánku. Život se tu točí kolem akvakultury a vinohradnictví, které spolu žijí v dokonalé harmonii. Když stojíš ve vinici, můžeš ten jód ve vzduchu skoro cítit.
Představ si obří sluncem zalitou terasu hned vedle Bassin de Thau, kde se ústřicové farmy táhnou, kam až oko dohlédne. Je tu horko, rovina a silný vliv slaného středomořského vánku. Život se tu točí kolem akvakultury a vinohradnictví, které spolu žijí v dokonalé harmonii. Když stojíš ve vinici, můžeš ten jód ve vzduchu skoro cítit.
Kdo je kdo
Družstevní giganti
Felines Jourdan
Vycházející nezávisláci
Ačkoliv tu historicky dominovala obří družstva jako Ormarine, situace se mění a nezávislá vinařství začínají dělat vlny. Hledej Domaine Felines Jourdan pro špičkovou kvalitu nebo Domaine de la Mirande pro bio kousky. Mladí střelci začínají lahvovat své vlastní víno, místo aby ho prodávali do velkých tanků, a zaměřují se na zrání na kalech, aby té vší elektřině dodali texturu.
Ačkoliv tu historicky dominovala obří družstva jako Ormarine, situace se mění a nezávislá vinařství začínají dělat vlny. Hledej Domaine Felines Jourdan pro špičkovou kvalitu nebo Domaine de la Mirande pro bio kousky. Mladí střelci začínají lahvovat své vlastní víno, místo aby ho prodávali do velkých tanků, a zaměřují se na zrání na kalech, aby té vší elektřině dodali texturu.
Ačkoliv tu historicky dominovala obří družstva jako Ormarine, situace se mění a nezávislá vinařství začínají dělat vlny. Hledej Domaine Felines Jourdan pro špičkovou kvalitu nebo Domaine de la Mirande pro bio kousky. Mladí střelci začínají lahvovat své vlastní víno, místo aby ho prodávali do velkých tanků, a zaměřují se na zrání na kalech, aby té vší elektřině dodali texturu.
Místní historky
Mýtus o slepičím zobáku
Mýtus o slepičím zobáku
Mýtus o slepičím zobáku
Kdysi dávno si místní všimli, že tahle specifická bílá odrůda má ve zvyku tahat břicho po zemi, takže si na ní slepice mohly snadno smlsnout. Odtud pochází název Piquepoul, což se v místním dialektu překládá jako 'slepičí zobák'. Překlad 'štípač rtů', který často uslyšíš, je vlastně běžný mýtus zrozený z vysoké kyselinky tohoto vína! Historické záznamy ukazují, že se kdysi přidávalo do směsí, aby dodalo šťávu plošším vínům, ale nakonec všem došlo, že si zaslouží sólovou kariéru. Krizi s révokazem přežilo lépe než většina ostatních, protože se mu skvěle daří v písčitých půdách u moře, což dokazuje, že být trochu pichlavý se vyplácí.
Kdysi dávno si místní všimli, že tahle specifická bílá odrůda má ve zvyku tahat břicho po zemi, takže si na ní slepice mohly snadno smlsnout. Odtud pochází název Piquepoul, což se v místním dialektu překládá jako 'slepičí zobák'. Překlad 'štípač rtů', který často uslyšíš, je vlastně běžný mýtus zrozený z vysoké kyselinky tohoto vína! Historické záznamy ukazují, že se kdysi přidávalo do směsí, aby dodalo šťávu plošším vínům, ale nakonec všem došlo, že si zaslouží sólovou kariéru. Krizi s révokazem přežilo lépe než většina ostatních, protože se mu skvěle daří v písčitých půdách u moře, což dokazuje, že být trochu pichlavý se vyplácí.
Neptunova lahev
Neptunova lahev
Neptunova lahev
Lahev z tohodle regionu v regálu fakt nemůžeš minout, protože vypadá jako starověký římský sloup. Neptunova lahev s vyraženým křížem a vlnkami na hrdle byla navržena speciálně proto, aby téhle apelaci vtiskla vizuální identitu stejně silnou, jako je její chuť. Zatímco jiné regiony se hádají o úhly svahů, tihle producenti bojovali o ochrannou známku na tvar skla. Je vysoká, štíhlá a hrdě vystavuje na odiv languedocký kříž, čímž dává všem na párty jasně najevo, že jsi přinesl to pravé ke krevetovému koktejlu. Je to marketingový majstrštyk, díky kterému v přeplněném obchodě najdeš své oblíbené slané bílé naprosto bez problémů.
Lahev z tohodle regionu v regálu fakt nemůžeš minout, protože vypadá jako starověký římský sloup. Neptunova lahev s vyraženým křížem a vlnkami na hrdle byla navržena speciálně proto, aby téhle apelaci vtiskla vizuální identitu stejně silnou, jako je její chuť. Zatímco jiné regiony se hádají o úhly svahů, tihle producenti bojovali o ochrannou známku na tvar skla. Je vysoká, štíhlá a hrdě vystavuje na odiv languedocký kříž, čímž dává všem na párty jasně najevo, že jsi přinesl to pravé ke krevetovému koktejlu. Je to marketingový majstrštyk, díky kterému v přeplněném obchodě najdeš své oblíbené slané bílé naprosto bez problémů.
Logika laguny
Logika laguny
Logika laguny
Nikde jinde ve Francii není vztah mezi vínem a místním zdrojem jídla tak doslovný. Vinice končí přesně tam, kde začíná voda u Bassin de Thau, obří laguny, která produkuje zhruba deset procent francouzských ústřic. Je to symbiotický vztah, kdy vlhkost z laguny pomáhá Piquepoulu dozrát a víno pak skvěle spláchne tyhle slané měkkýše. Místní vtipkují, že tohle víno je prostě marinované slunce, co má za úkol dezinfikovat syrové mořské plody. Pokud sem vyrazíš, nečeká tě jen ochutnávka vína - projdeš kurzem přežití s vínem a mlži, kdy spořádáš desítky ústřic a stojíš přitom jen pár metrů od keřů, ze kterých pochází víno ve tvé skleničce.
Nikde jinde ve Francii není vztah mezi vínem a místním zdrojem jídla tak doslovný. Vinice končí přesně tam, kde začíná voda u Bassin de Thau, obří laguny, která produkuje zhruba deset procent francouzských ústřic. Je to symbiotický vztah, kdy vlhkost z laguny pomáhá Piquepoulu dozrát a víno pak skvěle spláchne tyhle slané měkkýše. Místní vtipkují, že tohle víno je prostě marinované slunce, co má za úkol dezinfikovat syrové mořské plody. Pokud sem vyrazíš, nečeká tě jen ochutnávka vína - projdeš kurzem přežití s vínem a mlži, kdy spořádáš desítky ústřic a stojíš přitom jen pár metrů od keřů, ze kterých pochází víno ve tvé skleničce.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ