«
UKÁZAT VŠECHNY
Idaho
Idaho
Většina lidí si tohle místo spojuje s bramborami na hranolky, ale vulkanická půda a horské slunce tu tajně produkují lahve světové třídy. Je to ta nejdivočejší vinařská hranice pacifického severozápadu, která nabízí intenzivní chutě bez šílených cenovek.
Většina lidí si tohle místo spojuje s bramborami na hranolky, ale vulkanická půda a horské slunce tu tajně produkují lahve světové třídy. Je to ta nejdivočejší vinařská hranice pacifického severozápadu, která nabízí intenzivní chutě bez šílených cenovek.
Většina lidí si tohle místo spojuje s bramborami na hranolky, ale vulkanická půda a horské slunce tu tajně produkují lahve světové třídy. Je to ta nejdivočejší vinařská hranice pacifického severozápadu, která nabízí intenzivní chutě bez šílených cenovek.
O co tady kráčí
Vysoká nadmořská výška
Snake River
Raketový růst
Představ si region, který leží na stejné rovnoběžce jako Rioja, ale vypadá jako filmová kulisa z horské pouště. Produkce se soustředí kolem Snake River Valley, kde vinice leží v závratné výšce 3,000 stop. Tahle extrémní nadmořská výška vytváří masivní teplotní výkyvy - spalující dny a mrazivé noci - které uzamknou kyselinku líp než bankovní trezor. Je to sice malý, ale explozivní byznys, který za pouhá dvě desetiletí vyrostl z tuctu vinařství na víc než sedmdesát.
Představ si region, který leží na stejné rovnoběžce jako Rioja, ale vypadá jako filmová kulisa z horské pouště. Produkce se soustředí kolem Snake River Valley, kde vinice leží v závratné výšce 3,000 stop. Tahle extrémní nadmořská výška vytváří masivní teplotní výkyvy - spalující dny a mrazivé noci - které uzamknou kyselinku líp než bankovní trezor. Je to sice malý, ale explozivní byznys, který za pouhá dvě desetiletí vyrostl z tuctu vinařství na víc než sedmdesát.
Představ si region, který leží na stejné rovnoběžce jako Rioja, ale vypadá jako filmová kulisa z horské pouště. Produkce se soustředí kolem Snake River Valley, kde vinice leží v závratné výšce 3,000 stop. Tahle extrémní nadmořská výška vytváří masivní teplotní výkyvy - spalující dny a mrazivé noci - které uzamknou kyselinku líp než bankovní trezor. Je to sice malý, ale explozivní byznys, který za pouhá dvě desetiletí vyrostl z tuctu vinařství na víc než sedmdesát.
Na co jsou hrdí
Kořenitý Syrah
Vulkanická půda
Historické kořeny
Zdejší vinaři nedají dopustit na svůj Syrah a Ryzlink, které si díky drsnému slunci vytvářejí neuvěřitelně silné slupky a intenzivní aromatiku. Chlubí se taky oblastí Lewis-Clark Valley, která drží titul pro vůbec nejstarší výsadbu ve vnitrozemí pacifického severozápadu. Zatímco slávu sklízejí sousedé, tihle producenti moc dobře vědí, že jejich vulkanický terroir dává vzniknout pikantním a komplexním červeným vínům, která se s přehledem vyrovnají jakékoliv slavné apelaci.
Zdejší vinaři nedají dopustit na svůj Syrah a Ryzlink, které si díky drsnému slunci vytvářejí neuvěřitelně silné slupky a intenzivní aromatiku. Chlubí se taky oblastí Lewis-Clark Valley, která drží titul pro vůbec nejstarší výsadbu ve vnitrozemí pacifického severozápadu. Zatímco slávu sklízejí sousedé, tihle producenti moc dobře vědí, že jejich vulkanický terroir dává vzniknout pikantním a komplexním červeným vínům, která se s přehledem vyrovnají jakékoliv slavné apelaci.
Zdejší vinaři nedají dopustit na svůj Syrah a Ryzlink, které si díky drsnému slunci vytvářejí neuvěřitelně silné slupky a intenzivní aromatiku. Chlubí se taky oblastí Lewis-Clark Valley, která drží titul pro vůbec nejstarší výsadbu ve vnitrozemí pacifického severozápadu. Zatímco slávu sklízejí sousedé, tihle producenti moc dobře vědí, že jejich vulkanický terroir dává vzniknout pikantním a komplexním červeným vínům, která se s přehledem vyrovnají jakékoliv slavné apelaci.
CO PRÁVĚ LETÍ
Městská vinařství
Vzestup Tempranilla
Suchá červená
Boise se mění v regulérní vinařské centrum a městská vinařství tu podél řeky rostou rychleji, než stihneš vytáhnout korek. Obrovský boom zažívá taky Tempranillo, protože horká a suchá léta tu téměř dokonale napodobují Španělsko. Producenti upouštějí od pouhé výroby sladkých vín a dokazují, že tahle horská poušť dokáže plodit seriózní suchá červená vína s potenciálem k archivaci, která si žádají respekt.
Boise se mění v regulérní vinařské centrum a městská vinařství tu podél řeky rostou rychleji, než stihneš vytáhnout korek. Obrovský boom zažívá taky Tempranillo, protože horká a suchá léta tu téměř dokonale napodobují Španělsko. Producenti upouštějí od pouhé výroby sladkých vín a dokazují, že tahle horská poušť dokáže plodit seriózní suchá červená vína s potenciálem k archivaci, která si žádají respekt.
Boise se mění v regulérní vinařské centrum a městská vinařství tu podél řeky rostou rychleji, než stihneš vytáhnout korek. Obrovský boom zažívá taky Tempranillo, protože horká a suchá léta tu téměř dokonale napodobují Španělsko. Producenti upouštějí od pouhé výroby sladkých vín a dokazují, že tahle horská poušť dokáže plodit seriózní suchá červená vína s potenciálem k archivaci, která si žádají respekt.
Místní historky
Velký suchý omyl
Velký suchý omyl
Velký suchý omyl
Než se Washington nebo Oregon staly slavnými, byl tenhle stát vlastně vinařským králem celého pacifického severozápadu. Kolem roku 1860 tu francouzští a němečtí imigranti vysadili první keře v Lewis-Clark Valley a na přelomu století už tenhle byznys vzkvétal a sbíral ocenění. Pak si ale místní vláda v tragickém zvratu osudu střelila do vlastní nohy, když v roce 1916 - roky před zbytkem země - zavedla prohibici na státní úrovni. Tenhle předčasný zákaz zdecimoval vinice a farmáři museli nelegální keře vytrhat. Průmysl se na desítky let odmlčel a zanechal v historii díru, kterou moderní vinaři zacelují až teď.
Než se Washington nebo Oregon staly slavnými, byl tenhle stát vlastně vinařským králem celého pacifického severozápadu. Kolem roku 1860 tu francouzští a němečtí imigranti vysadili první keře v Lewis-Clark Valley a na přelomu století už tenhle byznys vzkvétal a sbíral ocenění. Pak si ale místní vláda v tragickém zvratu osudu střelila do vlastní nohy, když v roce 1916 - roky před zbytkem země - zavedla prohibici na státní úrovni. Tenhle předčasný zákaz zdecimoval vinice a farmáři museli nelegální keře vytrhat. Průmysl se na desítky let odmlčel a zanechal v historii díru, kterou moderní vinaři zacelují až teď.
Duchové jezera Idaho
Duchové jezera Idaho
Duchové jezera Idaho
Jestli si říkáš, proč tu půda vypadá, jako by ji někdo vybagroval ze sopky, tak to je proto, že se to v podstatě stalo. Před miliony let pokrývala Snake River Valley obrovská masa vody známá jako prastaré jezero Idaho. Když si tuhle vodní historii spojíš s intenzivní vulkanickou činností, vznikne ti geologický dort z vrstev popela, písčité hlíny a valounů, který réva prostě miluje. Tenhle unikátní terroir, kterému místní často říkají 'cinder' (škvára), nutí kořeny hledat živiny pěkně hluboko. Vytváří to ve skleničce tak výraznou mineralitu, kterou z obyčejné hlíny prostě nevykřešeš.
Jestli si říkáš, proč tu půda vypadá, jako by ji někdo vybagroval ze sopky, tak to je proto, že se to v podstatě stalo. Před miliony let pokrývala Snake River Valley obrovská masa vody známá jako prastaré jezero Idaho. Když si tuhle vodní historii spojíš s intenzivní vulkanickou činností, vznikne ti geologický dort z vrstev popela, písčité hlíny a valounů, který réva prostě miluje. Tenhle unikátní terroir, kterému místní často říkají 'cinder' (škvára), nutí kořeny hledat živiny pěkně hluboko. Vytváří to ve skleničce tak výraznou mineralitu, kterou z obyčejné hlíny prostě nevykřešeš.
Zázrak teplotní inverze
Zázrak teplotní inverze
Zázrak teplotní inverze
Pěstovat tady hrozny není nic pro slabé povahy, hlavně proto, že zima umí být fakt brutální. Snake River Valley má ale tajnou zbraň zvanou 'teplotní inverze'. Uprostřed třeskuté zimy klesá studený vzduch na dno údolí, zatímco ten teplejší stoupá na svahy, kde leží vinice. Tenhle přírodní úkaz funguje jako neviditelná deka, která často udržuje révu v dostatečném teple, aby přežila mrazy, co by z ní jinak udělaly pěkně drahé palivové dříví. Je to docela riskantní tanec s přírodou, ale díky němu tu můžou vzkvétat i choulostivé odrůdy v regionu, který vypadá, že by v něm měl růst jenom pelyněk.
Pěstovat tady hrozny není nic pro slabé povahy, hlavně proto, že zima umí být fakt brutální. Snake River Valley má ale tajnou zbraň zvanou 'teplotní inverze'. Uprostřed třeskuté zimy klesá studený vzduch na dno údolí, zatímco ten teplejší stoupá na svahy, kde leží vinice. Tenhle přírodní úkaz funguje jako neviditelná deka, která často udržuje révu v dostatečném teple, aby přežila mrazy, co by z ní jinak udělaly pěkně drahé palivové dříví. Je to docela riskantní tanec s přírodou, ale díky němu tu můžou vzkvétat i choulostivé odrůdy v regionu, který vypadá, že by v něm měl růst jenom pelyněk.
PODOBLASTI
Eagle Foothills
(
Snake River Valley
)
Jen pár minut od Boise ti tohle místo dokáže, že kvůli pořádnému terroiru se nemusíš trmácet do divočiny. Je definované unikátní žulovou půdou, díky které réva bojuje o přežití tím nejlepším možným způsobem.
Jen pár minut od Boise ti tohle místo dokáže, že kvůli pořádnému terroiru se nemusíš trmácet do divočiny. Je definované unikátní žulovou půdou, díky které réva bojuje o přežití tím nejlepším možným způsobem.
Lewis-Clark Valley
(
Snake River Valley
)
Tohle místo leží na soutoku dvou mocných řek a chlubí se tou vůbec nejnižší nadmořskou výškou ve státě, což umožňuje velkým červeným vínům plně dozrát, zatímco se drží na tak dramatických svazích, ze kterých by se zamotala hlava i horské koze.
Tohle místo leží na soutoku dvou mocných řek a chlubí se tou vůbec nejnižší nadmořskou výškou ve státě, což umožňuje velkým červeným vínům plně dozrát, zatímco se drží na tak dramatických svazích, ze kterých by se zamotala hlava i horské koze.
STYLY VÍNA
Syrah z Idaho Snake River Valley
Na chvíli zapomeň na brambory a popadni skleničku téhle vysokohorské pecky. Doslova exploduje pikantní hloubkou a drsnou elegancí, čímž dokazuje, že stát drahokamů ve svých kaňonech skrývá rubíny ze zkvašeného džusu.
Na chvíli zapomeň na brambory a popadni skleničku téhle vysokohorské pecky. Doslova exploduje pikantní hloubkou a drsnou elegancí, čímž dokazuje, že stát drahokamů ve svých kaňonech skrývá rubíny ze zkvašeného džusu.
Na chvíli zapomeň na brambory a popadni skleničku téhle vysokohorské pecky. Doslova exploduje pikantní hloubkou a drsnou elegancí, čímž dokazuje, že stát drahokamů ve svých kaňonech skrývá rubíny ze zkvašeného džusu.
Viognier z údolí Snake River v Idahu
Představ si, že se zakousneš do zralé meruňky, zatímco stojíš na starověké vulkanické půdě. Tohle není tvoje průměrné bílé ze supermarketu, tahle pecka ti naservíruje explozi květinových vůní s pořádnou texturou, kterou má na svědomí intenzivní pouštní slunce.
Představ si, že se zakousneš do zralé meruňky, zatímco stojíš na starověké vulkanické půdě. Tohle není tvoje průměrné bílé ze supermarketu, tahle pecka ti naservíruje explozi květinových vůní s pořádnou texturou, kterou má na svědomí intenzivní pouštní slunce.
Představ si, že se zakousneš do zralé meruňky, zatímco stojíš na starověké vulkanické půdě. Tohle není tvoje průměrné bílé ze supermarketu, tahle pecka ti naservíruje explozi květinových vůní s pořádnou texturou, kterou má na svědomí intenzivní pouštní slunce.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ