«
UKÁZAT VŠECHNY
Michigan
Michigan
Dvě obří jezera objímají tuhle poloostrovní pecku a vytvářejí mikroklima jako ve sněžítku, kde naprosto vládne Ryzlink. Je to místo, kde lyžaři a someliéři najdou společnou řeč nad skleničkou na kost suchého bílého.
Dvě obří jezera objímají tuhle poloostrovní pecku a vytvářejí mikroklima jako ve sněžítku, kde naprosto vládne Ryzlink. Je to místo, kde lyžaři a someliéři najdou společnou řeč nad skleničkou na kost suchého bílého.
Dvě obří jezera objímají tuhle poloostrovní pecku a vytvářejí mikroklima jako ve sněžítku, kde naprosto vládne Ryzlink. Je to místo, kde lyžaři a someliéři najdou společnou řeč nad skleničkou na kost suchého bílého.
O co tady kráčí
Jezerní efekt
mírné teploty
raketově rostoucí produkce
Tenhle stát sedí hrdě na 45. rovnoběžce - ve stejné šířce jako Bordeaux a Piemont - a využívá takzvaný jezerní efekt k tomu, aby ošidil smrt mrazem. Obří vodní plochy fungují jako termální baterie, které mírní teploty a během brutálních zim zasypávají révu izolační vrstvou sněhu. Produkce tu raketově roste na více než 3 000 akrech a přesouvá se od staromódních odrůd na džus k seriózním, oceňovaným vínům odrůdy Vitis vinifera, čímž dává „expertům“ ze sedmdesátek jasně najevo, že se naprosto sekli.
Tenhle stát sedí hrdě na 45. rovnoběžce - ve stejné šířce jako Bordeaux a Piemont - a využívá takzvaný jezerní efekt k tomu, aby ošidil smrt mrazem. Obří vodní plochy fungují jako termální baterie, které mírní teploty a během brutálních zim zasypávají révu izolační vrstvou sněhu. Produkce tu raketově roste na více než 3 000 akrech a přesouvá se od staromódních odrůd na džus k seriózním, oceňovaným vínům odrůdy Vitis vinifera, čímž dává „expertům“ ze sedmdesátek jasně najevo, že se naprosto sekli.
Tenhle stát sedí hrdě na 45. rovnoběžce - ve stejné šířce jako Bordeaux a Piemont - a využívá takzvaný jezerní efekt k tomu, aby ošidil smrt mrazem. Obří vodní plochy fungují jako termální baterie, které mírní teploty a během brutálních zim zasypávají révu izolační vrstvou sněhu. Produkce tu raketově roste na více než 3 000 akrech a přesouvá se od staromódních odrůd na džus k seriózním, oceňovaným vínům odrůdy Vitis vinifera, čímž dává „expertům“ ze sedmdesátek jasně najevo, že se naprosto sekli.
Na co jsou hrdí
Prvotřídní Ryzlink
Ledové víno
cool červená
Ryzlink je tady nezpochybnitelným králem a nabízí laserově ostrou kyselinku, která směle konkuruje tomu nejlepšímu z Německa. Rozhodně si ale nenech ujít jejich pravé ledové víno - sklízené zmrzlé přímo na keři, ne v mrazáku - což je v USA docela vzácnost. Pyšní se taky prvotřídním Cabernetem Franc a Pinotem Noir, kterým prospívá dlouhá a chladná vegetační sezóna, a dokazují tak, že už dávno nejsou jen říší sladkých vín.
Ryzlink je tady nezpochybnitelným králem a nabízí laserově ostrou kyselinku, která směle konkuruje tomu nejlepšímu z Německa. Rozhodně si ale nenech ujít jejich pravé ledové víno - sklízené zmrzlé přímo na keři, ne v mrazáku - což je v USA docela vzácnost. Pyšní se taky prvotřídním Cabernetem Franc a Pinotem Noir, kterým prospívá dlouhá a chladná vegetační sezóna, a dokazují tak, že už dávno nejsou jen říší sladkých vín.
Ryzlink je tady nezpochybnitelným králem a nabízí laserově ostrou kyselinku, která směle konkuruje tomu nejlepšímu z Německa. Rozhodně si ale nenech ujít jejich pravé ledové víno - sklízené zmrzlé přímo na keři, ne v mrazáku - což je v USA docela vzácnost. Pyšní se taky prvotřídním Cabernetem Franc a Pinotem Noir, kterým prospívá dlouhá a chladná vegetační sezóna, a dokazují tak, že už dávno nejsou jen říší sladkých vín.
CO PRÁVĚ LETÍ
Šumivé víno
Komplexní rosé
červená z chladného klimatu
Bublinky teď jedou na obou poloostrovech bomby. Vinaři využívají přirozeně vysokou kyselinku svých hroznů k výrobě šumivých vín tradiční metodou, která na patře doslova jiskří a praskají. Produkce růžového taky letí strmě nahoru a posouvá se od přeslazené růžové vody k suchým a komplexním stylům. Je tu i masivní posun k „červeným vínům z chladného klimatu“, která upřednostňují eleganci před vysokoprocentními alkoholovými bombami ze západu.
Bublinky teď jedou na obou poloostrovech bomby. Vinaři využívají přirozeně vysokou kyselinku svých hroznů k výrobě šumivých vín tradiční metodou, která na patře doslova jiskří a praskají. Produkce růžového taky letí strmě nahoru a posouvá se od přeslazené růžové vody k suchým a komplexním stylům. Je tu i masivní posun k „červeným vínům z chladného klimatu“, která upřednostňují eleganci před vysokoprocentními alkoholovými bombami ze západu.
Bublinky teď jedou na obou poloostrovech bomby. Vinaři využívají přirozeně vysokou kyselinku svých hroznů k výrobě šumivých vín tradiční metodou, která na patře doslova jiskří a praskají. Produkce růžového taky letí strmě nahoru a posouvá se od přeslazené růžové vody k suchým a komplexním stylům. Je tu i masivní posun k „červeným vínům z chladného klimatu“, která upřednostňují eleganci před vysokoprocentními alkoholovými bombami ze západu.
Místní historky
Gambler z Grand Traverse
Gambler z Grand Traverse
Gambler z Grand Traverse
Na začátku sedmdesátek se zemědělští experti podívali na oblast Traverse City a jednohlasně se shodli: „Evropská réva tady nepřežije.“ Trvali na tom, že brutální zimy můžou přežít jen ty nejodolnější hybridy. Ed O’Keefe, bývalý Zelený baret a majitel domova důchodců, na jejich názor ale zvysoka kašlal. V roce 1974 vysadil 55 akrů Ryzlinku a Chardonnay na poloostrově Old Mission a vsadil úplně všechno proti mrazu. Experti se mu vysmáli a čekali, až ty rostliny zmrznou. Nezmrzly. Hluboké vody zálivu svahy perfektně izolovaly a O'Keefe vyrobil první špičková vína v regionu, čímž všem těm chytrolínům v podstatě vzkázal, ať svá slova sežerou - nebo ještě lépe, ať je rovnou vypijí.
Na začátku sedmdesátek se zemědělští experti podívali na oblast Traverse City a jednohlasně se shodli: „Evropská réva tady nepřežije.“ Trvali na tom, že brutální zimy můžou přežít jen ty nejodolnější hybridy. Ed O’Keefe, bývalý Zelený baret a majitel domova důchodců, na jejich názor ale zvysoka kašlal. V roce 1974 vysadil 55 akrů Ryzlinku a Chardonnay na poloostrově Old Mission a vsadil úplně všechno proti mrazu. Experti se mu vysmáli a čekali, až ty rostliny zmrznou. Nezmrzly. Hluboké vody zálivu svahy perfektně izolovaly a O'Keefe vyrobil první špičková vína v regionu, čímž všem těm chytrolínům v podstatě vzkázal, ať svá slova sežerou - nebo ještě lépe, ať je rovnou vypijí.
Vinice Material Girl
Vinice Material Girl
Vinice Material Girl
Možná ji znáš jako královnu popu, ale v okrese Leelanau znamená jméno Ciccone jediné: víno. V roce 1995 si Silvio „Tony“ Ciccone - Madonnin táta - řekl, že důchod je nuda, a vysadil vinici na kopci v Suttons Bay. Zatímco se tam často sjíždějí fanoušci a doufají, že zahlédnou superstar (která se tam občas ukáže na rodinné akce), Tony a jeho žena Joan vybudovali úplně od nuly seriózní vinařství. Nebyl to žádný celebritní projekt na zahnání nudy, kde by jen plácli jméno na láhev, Tony tam reálně makal, potil se a prořezával keře na poli. Panství se nedávno objevilo na trhu za skoro 5 milionů dolarů, ale legenda o rodinném Pinotu Noir zůstává místní klasikou.
Možná ji znáš jako královnu popu, ale v okrese Leelanau znamená jméno Ciccone jediné: víno. V roce 1995 si Silvio „Tony“ Ciccone - Madonnin táta - řekl, že důchod je nuda, a vysadil vinici na kopci v Suttons Bay. Zatímco se tam často sjíždějí fanoušci a doufají, že zahlédnou superstar (která se tam občas ukáže na rodinné akce), Tony a jeho žena Joan vybudovali úplně od nuly seriózní vinařství. Nebyl to žádný celebritní projekt na zahnání nudy, kde by jen plácli jméno na láhev, Tony tam reálně makal, potil se a prořezával keře na poli. Panství se nedávno objevilo na trhu za skoro 5 milionů dolarů, ale legenda o rodinném Pinotu Noir zůstává místní klasikou.
Ruleta zmrzlé sklizně
Ruleta zmrzlé sklizně
Ruleta zmrzlé sklizně
Dělat tady pravé ledové víno nejsou žádné romantické hrátky ve sněhu, je to hra nervů s matkou přírodou, kde jde o všechno. Podle federálních zákonů musí hrozny zmrznout přirozeně venku, což většinou znamená, že teploty musí klesnout pod -8 °C, ale zároveň zůstat nad bodem, kdy by byly hrozny moc tvrdé na lisování. Vinaři tak často čekají až do ledna a sledují předpověď jako ostříži. Když to pak přijde - obvykle ve tři ráno uprostřed sněhové vánice - party sběračů vyrazí s čelovkami, aby posbíraly na kámen zmrzlé hrozny ještě před východem slunce. Když se oteplí, je po úrodě. Když je moc velká kosa, rozbije se lis. Je to ta nejmizernější a nejmrazivější noc v roce, ze které ale vzejde ten nejzlatavější a nejmedovější nektar, jaký si vůbec dokážeš představit.
Dělat tady pravé ledové víno nejsou žádné romantické hrátky ve sněhu, je to hra nervů s matkou přírodou, kde jde o všechno. Podle federálních zákonů musí hrozny zmrznout přirozeně venku, což většinou znamená, že teploty musí klesnout pod -8 °C, ale zároveň zůstat nad bodem, kdy by byly hrozny moc tvrdé na lisování. Vinaři tak často čekají až do ledna a sledují předpověď jako ostříži. Když to pak přijde - obvykle ve tři ráno uprostřed sněhové vánice - party sběračů vyrazí s čelovkami, aby posbíraly na kámen zmrzlé hrozny ještě před východem slunce. Když se oteplí, je po úrodě. Když je moc velká kosa, rozbije se lis. Je to ta nejmizernější a nejmrazivější noc v roce, ze které ale vzejde ten nejzlatavější a nejmedovější nektar, jaký si vůbec dokážeš představit.
REGIONY
Old Mission Peninsula
Tenhle úzký pruh pevniny, který se odvážně táhne do zálivu Grand Traverse, funguje jako klimatický zázrak. Chytá dostatek tepla z okolní vody, aby udržel révu naživu, a zároveň ti nabídne jedny z nejúžasnějších výhledů na jezero, jaké kdy uvidíš.
Tenhle úzký pruh pevniny, který se odvážně táhne do zálivu Grand Traverse, funguje jako klimatický zázrak. Chytá dostatek tepla z okolní vody, aby udržel révu naživu, a zároveň ti nabídne jedny z nejúžasnějších výhledů na jezero, jaké kdy uvidíš.
Leelanau Peninsula
Pokud na tebe stát ve tvaru rukavice mává, tenhle region je ten nóbl vztyčený malíček. Je to malebné hřiště plné písečných dun a vinic, kde to bílá a šumivá vína z chladného klimatu umí pořádně rozjet.
Pokud na tebe stát ve tvaru rukavice mává, tenhle region je ten nóbl vztyčený malíček. Je to malebné hřiště plné písečných dun a vinic, kde to bílá a šumivá vína z chladného klimatu umí pořádně rozjet.
STYLY VÍNA
Michiganský Ryzlink
Čekej zásah proudem přímo do jazyka, protože tyhle lahve jsou slavné svou brutální svěžestí. Je to jako kousnout do jablka Granny Smith, když v lednu stojíš na zamrzlém jezeře, ale i tak je to neuvěřitelně osvěžující.
Čekej zásah proudem přímo do jazyka, protože tyhle lahve jsou slavné svou brutální svěžestí. Je to jako kousnout do jablka Granny Smith, když v lednu stojíš na zamrzlém jezeře, ale i tak je to neuvěřitelně osvěžující.
Čekej zásah proudem přímo do jazyka, protože tyhle lahve jsou slavné svou brutální svěžestí. Je to jako kousnout do jablka Granny Smith, když v lednu stojíš na zamrzlém jezeře, ale i tak je to neuvěřitelně osvěžující.
Michiganské ledové víno
Představ si, že se zakousneš do broskve, zatímco stojíš ve sněhové vánici. Tento styl mění brutální zimy na tekuté bonbony tak, že se sklízejí hrozny zmrzlé na kost přímo na keři, vymačká se z nich koncentrovaný cukr a voda se nechá za sebou.
Představ si, že se zakousneš do broskve, zatímco stojíš ve sněhové vánici. Tento styl mění brutální zimy na tekuté bonbony tak, že se sklízejí hrozny zmrzlé na kost přímo na keři, vymačká se z nich koncentrovaný cukr a voda se nechá za sebou.
Představ si, že se zakousneš do broskve, zatímco stojíš ve sněhové vánici. Tento styl mění brutální zimy na tekuté bonbony tak, že se sklízejí hrozny zmrzlé na kost přímo na keři, vymačká se z nich koncentrovaný cukr a voda se nechá za sebou.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ