I když to zní jako fail ze salátového baru, tohle aroma je poznávacím znamením sofistikovaných slaných profilů, které ti naservírují slanou a zemitou nálož, aby ses neutopil v čisté ovocnosti. Vibes bohaté tapenády z černých oliv ucítíš hlavně v těžkých červených vínech, zatímco slaný šmrnc zelených oliv často vtrhne na párty u svěžích bílých nebo suchých fortifikovaných stylů. Funguje to jako slaná kotva, která zachrání celý zážitek před tím, aby chutnal jen jako obyčejná ovocná mísa. Tenhle botanický kick přidává vrstvu hloubky, která si perfektně sedne se slaným snackem a udrží tvoje patro v pozoru. Je to v podstatě tekutý ekvivalent dovči ve Středomoří bez drahých letenek nebo nutnosti reálně lovit nějakou ozdobu z tvé skleničky.