«
Turecko
Východní Thrákie a Marmara
Východní Thrákie a Marmara
Východní Thrákie a Marmara
Evropský turecký med
Tahle zóna, usazená v evropské části Turecka, funguje jako divoké hřiště pro vinaře kousek od velkoměsta. Historie tu má sice hluboké kořeny, ale lahve působí neuvěřitelně svěže a míchají v sobě balkánský vánek s anatolskou duší.
Tahle zóna, usazená v evropské části Turecka, funguje jako divoké hřiště pro vinaře kousek od velkoměsta. Historie tu má sice hluboké kořeny, ale lahve působí neuvěřitelně svěže a míchají v sobě balkánský vánek s anatolskou duší.
Tahle zóna, usazená v evropské části Turecka, funguje jako divoké hřiště pro vinaře kousek od velkoměsta. Historie tu má sice hluboké kořeny, ale lahve působí neuvěřitelně svěže a míchají v sobě balkánský vánek s anatolskou duší.
V čem je unikátní
Tři moře
Moderní turismus
Lokální rebelové
Tahle oblast s unikátní polohou, kde klima ovlivňují hned tři různá moře, se prostě odmítá nechat zaškatulkovat. Najdeš tu prvotřídní bordeauxské blendy, které si spokojeně hoví vedle lokálních podivínů jako je Papazkarası. Díky blízkosti Istanbulu jsou zdejší vinařství nablýskaná, moderní a připravená na turisty, což z téhle oblasti dělá Napa Valley Blízkého východu, ale bez snobských manýrů a šílených dopravních zácp.
Tahle oblast s unikátní polohou, kde klima ovlivňují hned tři různá moře, se prostě odmítá nechat zaškatulkovat. Najdeš tu prvotřídní bordeauxské blendy, které si spokojeně hoví vedle lokálních podivínů jako je Papazkarası. Díky blízkosti Istanbulu jsou zdejší vinařství nablýskaná, moderní a připravená na turisty, což z téhle oblasti dělá Napa Valley Blízkého východu, ale bez snobských manýrů a šílených dopravních zácp.
Tahle oblast s unikátní polohou, kde klima ovlivňují hned tři různá moře, se prostě odmítá nechat zaškatulkovat. Najdeš tu prvotřídní bordeauxské blendy, které si spokojeně hoví vedle lokálních podivínů jako je Papazkarası. Díky blízkosti Istanbulu jsou zdejší vinařství nablýskaná, moderní a připravená na turisty, což z téhle oblasti dělá Napa Valley Blízkého východu, ale bez snobských manýrů a šílených dopravních zácp.
Terroir
Mořské větry
Písčitá hlína
Vnitrozemský jíl
Tady vládne absolutní diverzita. Vlhké větry od Černého moře se tu srážejí se středomořským teplem a vytvářejí zónu plnou napětí, kterou réva prostě miluje. Písčité půdy u pobřeží udržují vína lehká a svěží, zatímco vnitrozemské ostrůvky jílu jim dodávají svaly a strukturu. Tahle kombinace umožňuje, aby tu křehká bílá a nabušená červená vína rostla jen kousek od sebe, aniž by se pouštěla do teritoriálních sporů.
Tady vládne absolutní diverzita. Vlhké větry od Černého moře se tu srážejí se středomořským teplem a vytvářejí zónu plnou napětí, kterou réva prostě miluje. Písčité půdy u pobřeží udržují vína lehká a svěží, zatímco vnitrozemské ostrůvky jílu jim dodávají svaly a strukturu. Tahle kombinace umožňuje, aby tu křehká bílá a nabušená červená vína rostla jen kousek od sebe, aniž by se pouštěla do teritoriálních sporů.
Tady vládne absolutní diverzita. Vlhké větry od Černého moře se tu srážejí se středomořským teplem a vytvářejí zónu plnou napětí, kterou réva prostě miluje. Písčité půdy u pobřeží udržují vína lehká a svěží, zatímco vnitrozemské ostrůvky jílu jim dodávají svaly a strukturu. Tahle kombinace umožňuje, aby tu křehká bílá a nabušená červená vína rostla jen kousek od sebe, aniž by se pouštěla do teritoriálních sporů.
Tohle musíš zkusit
Papazkarası
Cabernet Franc
Lokální Gamay
Začni tvoji cestu s Papazkarası hned teď. Tenhle lokální hrdina dává vzniknout kořenitým červeným vínům s úžasnou kyselinou, která by v pěstním souboji s přehledem zřídila i Pinot Noir. Pokud chceš něco těžšího, Cabernet Franc tu dozrává naprosto ukázkově. Gamay má v tomhle regionu taky svůj podivně lahodný domov a nabízí ovocnou jízdu, která na tuhle zeměpisnou šířku působí naprosto nečekaně, ale skvěle se hodí k místním masovým kuličkám.
Začni tvoji cestu s Papazkarası hned teď. Tenhle lokální hrdina dává vzniknout kořenitým červeným vínům s úžasnou kyselinou, která by v pěstním souboji s přehledem zřídila i Pinot Noir. Pokud chceš něco těžšího, Cabernet Franc tu dozrává naprosto ukázkově. Gamay má v tomhle regionu taky svůj podivně lahodný domov a nabízí ovocnou jízdu, která na tuhle zeměpisnou šířku působí naprosto nečekaně, ale skvěle se hodí k místním masovým kuličkám.
Začni tvoji cestu s Papazkarası hned teď. Tenhle lokální hrdina dává vzniknout kořenitým červeným vínům s úžasnou kyselinou, která by v pěstním souboji s přehledem zřídila i Pinot Noir. Pokud chceš něco těžšího, Cabernet Franc tu dozrává naprosto ukázkově. Gamay má v tomhle regionu taky svůj podivně lahodný domov a nabízí ovocnou jízdu, která na tuhle zeměpisnou šířku působí naprosto nečekaně, ale skvěle se hodí k místním masovým kuličkám.
Místní historky
Papežův černý hrozen
Papežův černý hrozen
Papežův černý hrozen
Názvy ve vinařském světě bývají většinou nuda, ale Papazkarası je naprostý král intrik. V doslovném překladu to znamená Knězova čerň nebo Knězova tma a legenda šeptá, že z téhle starobylé odrůdy se před staletími dělalo jediné víno dostatečně tmavé a silné na to, aby uspokojilo místní byzantské duchovenstvo. Během osmanské éry, kdy byl alkohol pro muslimy technicky vzato tabu, udržovaly křesťanské komunity Papazkarası naživu ve svých tajných zahradách. Dneska ta odrůda zažívá obrovský rockstar revival a dokazuje, že i po stovkách let skrývání přímo před očima se dobré pití prostě nedá utajit navždy.
Názvy ve vinařském světě bývají většinou nuda, ale Papazkarası je naprostý král intrik. V doslovném překladu to znamená Knězova čerň nebo Knězova tma a legenda šeptá, že z téhle starobylé odrůdy se před staletími dělalo jediné víno dostatečně tmavé a silné na to, aby uspokojilo místní byzantské duchovenstvo. Během osmanské éry, kdy byl alkohol pro muslimy technicky vzato tabu, udržovaly křesťanské komunity Papazkarası naživu ve svých tajných zahradách. Dneska ta odrůda zažívá obrovský rockstar revival a dokazuje, že i po stovkách let skrývání přímo před očima se dobré pití prostě nedá utajit navždy.
Názvy ve vinařském světě bývají většinou nuda, ale Papazkarası je naprostý král intrik. V doslovném překladu to znamená Knězova čerň nebo Knězova tma a legenda šeptá, že z téhle starobylé odrůdy se před staletími dělalo jediné víno dostatečně tmavé a silné na to, aby uspokojilo místní byzantské duchovenstvo. Během osmanské éry, kdy byl alkohol pro muslimy technicky vzato tabu, udržovaly křesťanské komunity Papazkarası naživu ve svých tajných zahradách. Dneska ta odrůda zažívá obrovský rockstar revival a dokazuje, že i po stovkách let skrývání přímo před očima se dobré pití prostě nedá utajit navždy.
Ztracená sláva Ganohory
Ztracená sláva Ganohory
Ztracená sláva Ganohory
Dávno předtím, než začala být francouzská châteaux cool, byly svahy hory Ganos středobodem vinařského vesmíru. Archeologové v Marmarském moři neustále narážejí na starověké vraky lodí narvané k prasknutí amforami s pečetí tohohle regionu. Tyhle lodě byly v podstatě dodávky FedExu starověku a rozvážely thrácké víno žíznivým pijákům v Řecku, Římě a Egyptě. Ukázalo se, že tahle oblast zásobuje party už přes dva tisíce let a moderní vykopávky přinášejí důkazy o tom, že zdejší produkce byla v podstatě prvním vinařským provozem v průmyslovém měřítku v historii.
Dávno předtím, než začala být francouzská châteaux cool, byly svahy hory Ganos středobodem vinařského vesmíru. Archeologové v Marmarském moři neustále narážejí na starověké vraky lodí narvané k prasknutí amforami s pečetí tohohle regionu. Tyhle lodě byly v podstatě dodávky FedExu starověku a rozvážely thrácké víno žíznivým pijákům v Řecku, Římě a Egyptě. Ukázalo se, že tahle oblast zásobuje party už přes dva tisíce let a moderní vykopávky přinášejí důkazy o tom, že zdejší produkce byla v podstatě prvním vinařským provozem v průmyslovém měřítku v historii.
Dávno předtím, než začala být francouzská châteaux cool, byly svahy hory Ganos středobodem vinařského vesmíru. Archeologové v Marmarském moři neustále narážejí na starověké vraky lodí narvané k prasknutí amforami s pečetí tohohle regionu. Tyhle lodě byly v podstatě dodávky FedExu starověku a rozvážely thrácké víno žíznivým pijákům v Řecku, Římě a Egyptě. Ukázalo se, že tahle oblast zásobuje party už přes dva tisíce let a moderní vykopávky přinášejí důkazy o tom, že zdejší produkce byla v podstatě prvním vinařským provozem v průmyslovém měřítku v historii.
Spojení s Orient Expressem
Spojení s Orient Expressem
Spojení s Orient Expressem
Když luxusní Orient Express na konci 19. století zahájil své legendární jízdy z Paříže do Istanbulu, jídelní vozy potřebovaly víno, které se během dlouhé cesty nepromění v ocet. I když měli v zásobě prestižní francouzské značky, chytří cestovatelé brzy objevili místní šťávy podávané po příjezdu na terminál Sirkeci. Živá a kořenitá červená vína z thráckého vnitrozemí se stala tajným favoritem evropské elity, která vystupovala v Konstantinopoli. Očekávali od Východu exotické koření a tajemno a tyhle lokální lahve jim dodaly přesně tenhle chuťový profil, který se dokonale hodil k intrikám osmanského hlavního města.
Když luxusní Orient Express na konci 19. století zahájil své legendární jízdy z Paříže do Istanbulu, jídelní vozy potřebovaly víno, které se během dlouhé cesty nepromění v ocet. I když měli v zásobě prestižní francouzské značky, chytří cestovatelé brzy objevili místní šťávy podávané po příjezdu na terminál Sirkeci. Živá a kořenitá červená vína z thráckého vnitrozemí se stala tajným favoritem evropské elity, která vystupovala v Konstantinopoli. Očekávali od Východu exotické koření a tajemno a tyhle lokální lahve jim dodaly přesně tenhle chuťový profil, který se dokonale hodil k intrikám osmanského hlavního města.
Když luxusní Orient Express na konci 19. století zahájil své legendární jízdy z Paříže do Istanbulu, jídelní vozy potřebovaly víno, které se během dlouhé cesty nepromění v ocet. I když měli v zásobě prestižní francouzské značky, chytří cestovatelé brzy objevili místní šťávy podávané po příjezdu na terminál Sirkeci. Živá a kořenitá červená vína z thráckého vnitrozemí se stala tajným favoritem evropské elity, která vystupovala v Konstantinopoli. Očekávali od Východu exotické koření a tajemno a tyhle lokální lahve jim dodaly přesně tenhle chuťový profil, který se dokonale hodil k intrikám osmanského hlavního města.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Thrácký Cabernet Sauvignon
Představ si klasický Cab Sav, který odjel na dovolenou ke Středozemnímu moři a rozhodl se tam zůstat navždy. Tenhle region produkuje intenzivní červená vína, která míchají seriózní strukturu se štědrou sluncem zalitou ovocností a pikantním šmrncem.
Představ si klasický Cab Sav, který odjel na dovolenou ke Středozemnímu moři a rozhodl se tam zůstat navždy. Tenhle region produkuje intenzivní červená vína, která míchají seriózní strukturu se štědrou sluncem zalitou ovocností a pikantním šmrncem.
Představ si klasický Cab Sav, který odjel na dovolenou ke Středozemnímu moři a rozhodl se tam zůstat navždy. Tenhle region produkuje intenzivní červená vína, která míchají seriózní strukturu se štědrou sluncem zalitou ovocností a pikantním šmrncem.
Merlot z Thrákie
Thrákie vezme nejoblíbenější smoothie-víno na světě a prskne mu do pasu exotický razítko. Představ si měkoučkou nadýchanost, co se potká se špetkou divokých středomořských bylinek a sluncem rozpálenou zemitostí, která působí jako hřejivé sametové objetí.
Thrákie vezme nejoblíbenější smoothie-víno na světě a prskne mu do pasu exotický razítko. Představ si měkoučkou nadýchanost, co se potká se špetkou divokých středomořských bylinek a sluncem rozpálenou zemitostí, která působí jako hřejivé sametové objetí.
Thrákie vezme nejoblíbenější smoothie-víno na světě a prskne mu do pasu exotický razítko. Představ si měkoučkou nadýchanost, co se potká se špetkou divokých středomořských bylinek a sluncem rozpálenou zemitostí, která působí jako hřejivé sametové objetí.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ