«
Ukrajina
Chersonská oblast
Chersonská oblast
Chersonská oblast
Sluncem zalité stepní překvápko
Tahle oblast leží tam, kde se mocný Dněpr líbá s Černým mořem, a je to naprostá sluneční pec. Je to zemědělský zlatý důl, kde ovoce dozrává rychleji, než stihneš říct na zdraví, a vinařství tu zažívá neskutečnou renesanci.
Tahle oblast leží tam, kde se mocný Dněpr líbá s Černým mořem, a je to naprostá sluneční pec. Je to zemědělský zlatý důl, kde ovoce dozrává rychleji, než stihneš říct na zdraví, a vinařství tu zažívá neskutečnou renesanci.
Tahle oblast leží tam, kde se mocný Dněpr líbá s Černým mořem, a je to naprostá sluneční pec. Je to zemědělský zlatý důl, kde ovoce dozrává rychleji, než stihneš říct na zdraví, a vinařství tu zažívá neskutečnou renesanci.
V čem je unikátní
Historický zámek
Legenda mezi brandy
Extrémní slunce
Představ si místo, kde nekonečné slunce není jen marketingový slogan, ale reálná předpověď počasí. Tahle oblast, historicky známá díky zámku knížete Trubeckého a obří produkci brandy v Tavrii, teď objevuje sama sebe. Je to vzácné místo na Ukrajině, kde o tvoji pozornost bojují pořádná dezertní vína se suchými bílými. Je to surový potenciál, který v extrémním horku lahvuje tekuté zlato.
Představ si místo, kde nekonečné slunce není jen marketingový slogan, ale reálná předpověď počasí. Tahle oblast, historicky známá díky zámku knížete Trubeckého a obří produkci brandy v Tavrii, teď objevuje sama sebe. Je to vzácné místo na Ukrajině, kde o tvoji pozornost bojují pořádná dezertní vína se suchými bílými. Je to surový potenciál, který v extrémním horku lahvuje tekuté zlato.
Představ si místo, kde nekonečné slunce není jen marketingový slogan, ale reálná předpověď počasí. Tahle oblast, historicky známá díky zámku knížete Trubeckého a obří produkci brandy v Tavrii, teď objevuje sama sebe. Je to vzácné místo na Ukrajině, kde o tvoji pozornost bojují pořádná dezertní vína se suchými bílými. Je to surový potenciál, který v extrémním horku lahvuje tekuté zlato.
Terroir
Písčitá hlína
Horké klima
Nutnost zavlažování
Suché větry se tu prohánějí po rozlehlých pláních a vytvářejí klima, které vyžaduje zavlažování, aby zemědělství vůbec přežilo. Půda je kaštanová zemina smíchaná s pískem, která propouští vodu jako vana bez špuntu. Akumulace tepla trhá rekordy, takže hladina cukru letí strmě nahoru. Výsledkem jsou velké a odvážné chutě s potenciálem vysokého alkoholu, pokud si vinaři nedají pozor a nesklidí dřív, než slunce všechno upeče.
Suché větry se tu prohánějí po rozlehlých pláních a vytvářejí klima, které vyžaduje zavlažování, aby zemědělství vůbec přežilo. Půda je kaštanová zemina smíchaná s pískem, která propouští vodu jako vana bez špuntu. Akumulace tepla trhá rekordy, takže hladina cukru letí strmě nahoru. Výsledkem jsou velké a odvážné chutě s potenciálem vysokého alkoholu, pokud si vinaři nedají pozor a nesklidí dřív, než slunce všechno upeče.
Suché větry se tu prohánějí po rozlehlých pláních a vytvářejí klima, které vyžaduje zavlažování, aby zemědělství vůbec přežilo. Půda je kaštanová zemina smíchaná s pískem, která propouští vodu jako vana bez špuntu. Akumulace tepla trhá rekordy, takže hladina cukru letí strmě nahoru. Výsledkem jsou velké a odvážné chutě s potenciálem vysokého alkoholu, pokud si vinaři nedají pozor a nesklidí dřív, než slunce všechno upeče.
Tohle musíš zkusit
Ročníková brandy
Kořenité Saperavi
Sametový Cabernet
Rozhodně sáhni po láhvi ročníkové brandy, jestli tě baví destiláty, protože tady je to čistá legenda. U vína hledej Rkatsiteli nebo Saperavi. Tihle gruzínští oblíbenci milují horko a dávají vzniknout intenzivním kořenitým červeným i květinovým bílým, co tě prostě nepustí. A hlavně neprošvihni Cabernet Sauvignon z téhle oblasti, ze kterého vzniká hluboký sametový džus, co definuje tenhle region a získává si srdce.
Rozhodně sáhni po láhvi ročníkové brandy, jestli tě baví destiláty, protože tady je to čistá legenda. U vína hledej Rkatsiteli nebo Saperavi. Tihle gruzínští oblíbenci milují horko a dávají vzniknout intenzivním kořenitým červeným i květinovým bílým, co tě prostě nepustí. A hlavně neprošvihni Cabernet Sauvignon z téhle oblasti, ze kterého vzniká hluboký sametový džus, co definuje tenhle region a získává si srdce.
Rozhodně sáhni po láhvi ročníkové brandy, jestli tě baví destiláty, protože tady je to čistá legenda. U vína hledej Rkatsiteli nebo Saperavi. Tihle gruzínští oblíbenci milují horko a dávají vzniknout intenzivním kořenitým červeným i květinovým bílým, co tě prostě nepustí. A hlavně neprošvihni Cabernet Sauvignon z téhle oblasti, ze kterého vzniká hluboký sametový džus, co definuje tenhle region a získává si srdce.
Místní historky
Knížecí hazard
Knížecí hazard
Knížecí hazard
Kníže Pjotr Trubeckoj nebyl jen tak ledajaký nóbl aristokrat - byl to chlap s obrovskou žízní po dobrém Ryzlinku. V roce 1896 ignoroval řeči, že step je dobrá leda tak na pšenici, a založil si vinařství na březích Dněpru. Na projekt si přizval Lva Golicyna, což byl naprostý mág přes šumivá vína. Během čtyř let jeho Ryzlink urval Grand Prix na Světové výstavě v Paříži v roce 1900. Úplně to šokovalo francouzskou smetánku, která nemohla uvěřit, že taková elegance pochází z divokého Východu. Tohle vítězství dostalo region na mapu světa dávno předtím, než vůbec někdo tušil, co to ten terroir vlastně je.
Kníže Pjotr Trubeckoj nebyl jen tak ledajaký nóbl aristokrat - byl to chlap s obrovskou žízní po dobrém Ryzlinku. V roce 1896 ignoroval řeči, že step je dobrá leda tak na pšenici, a založil si vinařství na březích Dněpru. Na projekt si přizval Lva Golicyna, což byl naprostý mág přes šumivá vína. Během čtyř let jeho Ryzlink urval Grand Prix na Světové výstavě v Paříži v roce 1900. Úplně to šokovalo francouzskou smetánku, která nemohla uvěřit, že taková elegance pochází z divokého Východu. Tohle vítězství dostalo region na mapu světa dávno předtím, než vůbec někdo tušil, co to ten terroir vlastně je.
Kníže Pjotr Trubeckoj nebyl jen tak ledajaký nóbl aristokrat - byl to chlap s obrovskou žízní po dobrém Ryzlinku. V roce 1896 ignoroval řeči, že step je dobrá leda tak na pšenici, a založil si vinařství na březích Dněpru. Na projekt si přizval Lva Golicyna, což byl naprostý mág přes šumivá vína. Během čtyř let jeho Ryzlink urval Grand Prix na Světové výstavě v Paříži v roce 1900. Úplně to šokovalo francouzskou smetánku, která nemohla uvěřit, že taková elegance pochází z divokého Východu. Tohle vítězství dostalo region na mapu světa dávno předtím, než vůbec někdo tušil, co to ten terroir vlastně je.
Tekutá diplomatická měna
Tekutá diplomatická měna
Tekutá diplomatická měna
Švýcarští kolonisté původně založili vesnici Osnova v roce 1889 a položili tak základy pro budoucí Dům ročníkových koňaků "Tavria". Víno je sice super, ale tenhle region se proslavil spíš jeho destilací. Během sovětské éry nebyla brandy Tavria jen pití - byla to doslova měna. Šušká se, že vysoce postavení pohlaváři si schovávali láhve brandy "Imperial" v trezorech, aby s nimi promazali kola byrokracie nebo urovnali mezinárodní spory. Dneska leží tahle palírna na stejné historické rovnoběžce jako město Cognac ve Francii, což ti místní okamžitě a rádi připomenou.
Švýcarští kolonisté původně založili vesnici Osnova v roce 1889 a položili tak základy pro budoucí Dům ročníkových koňaků "Tavria". Víno je sice super, ale tenhle region se proslavil spíš jeho destilací. Během sovětské éry nebyla brandy Tavria jen pití - byla to doslova měna. Šušká se, že vysoce postavení pohlaváři si schovávali láhve brandy "Imperial" v trezorech, aby s nimi promazali kola byrokracie nebo urovnali mezinárodní spory. Dneska leží tahle palírna na stejné historické rovnoběžce jako město Cognac ve Francii, což ti místní okamžitě a rádi připomenou.
Švýcarští kolonisté původně založili vesnici Osnova v roce 1889 a položili tak základy pro budoucí Dům ročníkových koňaků "Tavria". Víno je sice super, ale tenhle region se proslavil spíš jeho destilací. Během sovětské éry nebyla brandy Tavria jen pití - byla to doslova měna. Šušká se, že vysoce postavení pohlaváři si schovávali láhve brandy "Imperial" v trezorech, aby s nimi promazali kola byrokracie nebo urovnali mezinárodní spory. Dneska leží tahle palírna na stejné historické rovnoběžce jako město Cognac ve Francii, což ti místní okamžitě a rádi připomenou.
Nejsladší bárka
Nejsladší bárka
Nejsladší bárka
Nemůžeš mluvit o Chersonu a nezmínit legendární melounovou bárku. Každý rok pluje po Dněpru do Kyjeva obří loď narvaná obrovskými vodními melouny, což jasně signalizuje vrchol léta. Je to událost celonárodních zpráv. Místní ale moc dobře vědí, že tahle sladkost se propisuje i do lahví. Stejné brutální vedro a písčitá půda, které tvoří slavné chersonské melouny, dělají zázraky i s odrůdami Rkatsiteli a Cabernet Sauvignon. Když jsou melouny daný rok extra sladké, vinaři šílí a sklízí dřív, než hladina cukru v bobulích vyletí do stratosféry a promění jejich suchá červená v nechtěné portské.
Nemůžeš mluvit o Chersonu a nezmínit legendární melounovou bárku. Každý rok pluje po Dněpru do Kyjeva obří loď narvaná obrovskými vodními melouny, což jasně signalizuje vrchol léta. Je to událost celonárodních zpráv. Místní ale moc dobře vědí, že tahle sladkost se propisuje i do lahví. Stejné brutální vedro a písčitá půda, které tvoří slavné chersonské melouny, dělají zázraky i s odrůdami Rkatsiteli a Cabernet Sauvignon. Když jsou melouny daný rok extra sladké, vinaři šílí a sklízí dřív, než hladina cukru v bobulích vyletí do stratosféry a promění jejich suchá červená v nechtěné portské.
Nemůžeš mluvit o Chersonu a nezmínit legendární melounovou bárku. Každý rok pluje po Dněpru do Kyjeva obří loď narvaná obrovskými vodními melouny, což jasně signalizuje vrchol léta. Je to událost celonárodních zpráv. Místní ale moc dobře vědí, že tahle sladkost se propisuje i do lahví. Stejné brutální vedro a písčitá půda, které tvoří slavné chersonské melouny, dělají zázraky i s odrůdami Rkatsiteli a Cabernet Sauvignon. Když jsou melouny daný rok extra sladké, vinaři šílí a sklízí dřív, než hladina cukru v bobulích vyletí do stratosféry a promění jejich suchá červená v nechtěné portské.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Ukrajinský červený blend
Tahle vína v sobě skrývají divokou duši jižních stepí. Čekej temný a tajemný elixír, který míchá světové favority s lokálními hrdiny jako je Odeský černý, a vytváří tak něco brutálně ovocného a překvapivě pikantního.
Tahle vína v sobě skrývají divokou duši jižních stepí. Čekej temný a tajemný elixír, který míchá světové favority s lokálními hrdiny jako je Odeský černý, a vytváří tak něco brutálně ovocného a překvapivě pikantního.
Tahle vína v sobě skrývají divokou duši jižních stepí. Čekej temný a tajemný elixír, který míchá světové favority s lokálními hrdiny jako je Odeský černý, a vytváří tak něco brutálně ovocného a překvapivě pikantního.
Ukrajinský bílý blend
Svěžest se v těchhle lahvích potkává s naprostým květinovým chaosem. Lokální hrdinové jako Telti-Kuruk často spojují síly s mezinárodními hvězdami jako je Ryzlink, aby vytvořili osvěžující lektvar, který chutná, jako když kousneš do ledově vychlazeného jablka uprostřed rozkvetlé louky.
Svěžest se v těchhle lahvích potkává s naprostým květinovým chaosem. Lokální hrdinové jako Telti-Kuruk často spojují síly s mezinárodními hvězdami jako je Ryzlink, aby vytvořili osvěžující lektvar, který chutná, jako když kousneš do ledově vychlazeného jablka uprostřed rozkvetlé louky.
Svěžest se v těchhle lahvích potkává s naprostým květinovým chaosem. Lokální hrdinové jako Telti-Kuruk často spojují síly s mezinárodními hvězdami jako je Ryzlink, aby vytvořili osvěžující lektvar, který chutná, jako když kousneš do ledově vychlazeného jablka uprostřed rozkvetlé louky.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ