«
Savoie
,
Francie
Abymes
Šťáva z rozpadlé hory
Tahle oblast leží hned vedle svého slavnějšího souseda na úplně stejné hromadě spadaných šutrů. Dělá svěží bílá vína, u kterých ti zákon v podstatě nařizuje pít je s rozpuštěným sýrem.
Tahle oblast leží hned vedle svého slavnějšího souseda na úplně stejné hromadě spadaných šutrů. Dělá svěží bílá vína, u kterých ti zákon v podstatě nařizuje pít je s rozpuštěným sýrem.
Tahle oblast leží hned vedle svého slavnějšího souseda na úplně stejné hromadě spadaných šutrů. Dělá svěží bílá vína, u kterých ti zákon v podstatě nařizuje pít je s rozpuštěným sýrem.
Chuťový profil
Řízné citrusy
Suché na troud
Alpská svěžest
Čekej, že tvoje sklenička bude vonět jako horská bystřina, co narazila do citronovníku. Vládne tu odrůda Jacquère a dává vína, která jsou suchá na troud, neuvěřitelně lehká a dostatečně řízná na to, aby prorazila to nejtěžší sýrové fondue, jaké si jen dokážeš představit. Je v nich tak málo alkoholu, že u oběda s klidem sundáš celou lahev a pořád zvládneš sjet sjezdovku, aniž bys objímal borovici.
Čekej, že tvoje sklenička bude vonět jako horská bystřina, co narazila do citronovníku. Vládne tu odrůda Jacquère a dává vína, která jsou suchá na troud, neuvěřitelně lehká a dostatečně řízná na to, aby prorazila to nejtěžší sýrové fondue, jaké si jen dokážeš představit. Je v nich tak málo alkoholu, že u oběda s klidem sundáš celou lahev a pořád zvládneš sjet sjezdovku, aniž bys objímal borovici.
Čekej, že tvoje sklenička bude vonět jako horská bystřina, co narazila do citronovníku. Vládne tu odrůda Jacquère a dává vína, která jsou suchá na troud, neuvěřitelně lehká a dostatečně řízná na to, aby prorazila to nejtěžší sýrové fondue, jaké si jen dokážeš představit. Je v nich tak málo alkoholu, že u oběda s klidem sundáš celou lahev a pořád zvládneš sjet sjezdovku, aniž bys objímal borovici.
Jaký má vibe
Omechované balvany
Zelené ruiny
Tiché drama
Stát v těchhle vinicích je jako procházet se klidným zeleným hřbitovem obrů. Všude mezi keři jsou rozeseté obří vápencové balvany, které sem hora před staletími odhodila. Je tam ticho a trochu strašidelno, ale příroda si tyhle trosky vzala zpátky a pokryla ostré skály mechem a bujnou révou. Je to naprosto úchvatná vizuální připomínka toho, že matka příroda má vždycky poslední slovo.
Stát v těchhle vinicích je jako procházet se klidným zeleným hřbitovem obrů. Všude mezi keři jsou rozeseté obří vápencové balvany, které sem hora před staletími odhodila. Je tam ticho a trochu strašidelno, ale příroda si tyhle trosky vzala zpátky a pokryla ostré skály mechem a bujnou révou. Je to naprosto úchvatná vizuální připomínka toho, že matka příroda má vždycky poslední slovo.
Stát v těchhle vinicích je jako procházet se klidným zeleným hřbitovem obrů. Všude mezi keři jsou rozeseté obří vápencové balvany, které sem hora před staletími odhodila. Je tam ticho a trochu strašidelno, ale příroda si tyhle trosky vzala zpátky a pokryla ostré skály mechem a bujnou révou. Je to naprosto úchvatná vizuální připomínka toho, že matka příroda má vždycky poslední slovo.
Kdo je kdo
Domaine Labbé
13 Lunes
Skromní farmáři
Spousta místních vinařů má pozemky v obou apelacích plných rozdrcených kamenů, takže tu narazíš na povědomá jména. Domaine Labbé je fantastický odrazový můstek pro čistá a krystalická vína, ze kterých alpská svěžest přímo křičí. Pokud chceš něco biodynamického a trochu odvážnějšího, dej si pozor na Domaine des 13 Lunes. Většina zdejších vinařů jsou skromní farmáři, kteří moc dobře vědí, že jejich úkolem je hlavně nepodělat to, co jim hora nadělila.
Spousta místních vinařů má pozemky v obou apelacích plných rozdrcených kamenů, takže tu narazíš na povědomá jména. Domaine Labbé je fantastický odrazový můstek pro čistá a krystalická vína, ze kterých alpská svěžest přímo křičí. Pokud chceš něco biodynamického a trochu odvážnějšího, dej si pozor na Domaine des 13 Lunes. Většina zdejších vinařů jsou skromní farmáři, kteří moc dobře vědí, že jejich úkolem je hlavně nepodělat to, co jim hora nadělila.
Spousta místních vinařů má pozemky v obou apelacích plných rozdrcených kamenů, takže tu narazíš na povědomá jména. Domaine Labbé je fantastický odrazový můstek pro čistá a krystalická vína, ze kterých alpská svěžest přímo křičí. Pokud chceš něco biodynamického a trochu odvážnějšího, dej si pozor na Domaine des 13 Lunes. Většina zdejších vinařů jsou skromní farmáři, kteří moc dobře vědí, že jejich úkolem je hlavně nepodělat to, co jim hora nadělila.
Místní historky
Půlnoční kolaps
Půlnoční kolaps
Půlnoční kolaps
Představ si, že se probudíš v roce 1248 a uslyšíš ten nejhlasitější zvuk středověku. To se zrovna rozpadala hora Granier. Uprostřed noci se obrovský kus hory prostě utrhl, pohřbil pět různých vesnic a během pár sekund zabil tisíce lidí. Byla to tragédie biblických rozměrů, která úplně přetvořila dno celého údolí. Dneska rostou vinice Abymes přímo na tomhle chaotickém poli trosek. Je to dost zvláštní paradox, že jedna z nejhorších přírodních katastrof ve francouzské historii vytvořila to naprosto dokonalé vápencové podloží s parádní drenáží, které je potřeba k výrobě těchhle úžasných a veselých bílých vínek, co dneska tak rádi pijeme.
Představ si, že se probudíš v roce 1248 a uslyšíš ten nejhlasitější zvuk středověku. To se zrovna rozpadala hora Granier. Uprostřed noci se obrovský kus hory prostě utrhl, pohřbil pět různých vesnic a během pár sekund zabil tisíce lidí. Byla to tragédie biblických rozměrů, která úplně přetvořila dno celého údolí. Dneska rostou vinice Abymes přímo na tomhle chaotickém poli trosek. Je to dost zvláštní paradox, že jedna z nejhorších přírodních katastrof ve francouzské historii vytvořila to naprosto dokonalé vápencové podloží s parádní drenáží, které je potřeba k výrobě těchhle úžasných a veselých bílých vínek, co dneska tak rádi pijeme.
Zní to jako peklo
Zní to jako peklo
Zní to jako peklo
Samotný název je trochu marketingová noční můra, pokud umíš francouzsky. Abymes pochází ze slova abîmé nebo abîme, což se dá přeložit jako rozbitý, zničený nebo propast. Doslova to odkazuje na ten brutální bordel, který tu po sesuvu půdy zůstal. Zatímco jiné regiony se pojmenovávají po svatých nebo zlatých kopcích, tahle apelace se podívala na zónu katastrofy a řekla si, že přesně tohle si prskne na etiketu. Přidává to trochu gotické temnoty do jinak velmi slunného a zářivého vinařského regionu. Dát si tu skleničku je v podstatě přípitek na to, jak z naprosté katastrofy vytřískat úplné maximum.
Samotný název je trochu marketingová noční můra, pokud umíš francouzsky. Abymes pochází ze slova abîmé nebo abîme, což se dá přeložit jako rozbitý, zničený nebo propast. Doslova to odkazuje na ten brutální bordel, který tu po sesuvu půdy zůstal. Zatímco jiné regiony se pojmenovávají po svatých nebo zlatých kopcích, tahle apelace se podívala na zónu katastrofy a řekla si, že přesně tohle si prskne na etiketu. Přidává to trochu gotické temnoty do jinak velmi slunného a zářivého vinařského regionu. Dát si tu skleničku je v podstatě přípitek na to, jak z naprosté katastrofy vytřískat úplné maximum.
Spasitel fondue
Spasitel fondue
Spasitel fondue
Celá desetiletí tenhle region trpěl pověstí levného pití, které si koupíš jen na vaření nebo na spláchnutí turistického tartiflette. Bylo to prostě alpské víno z benzínky. Tenhle příběh se ale dost rychle mění. Nová vlna vinařů si uvědomila, že zdejší unikátní vápencová suť dokáže vyprodukovat vážně seriózní a komplexní vína, když snížíš výnosy a přestaneš se k vinicím chovat jako k továrnám. I když to pořád zůstává nekorunovaným králem hydratace po lyžovačce, dneska už tu najdeš lahve, které si zaslouží, abys je zamyšleně usrkával v luxusním vinném baru, místo abys je do sebe jen tak klopil z hořčičáku někde v zasněžené chatě.
Celá desetiletí tenhle region trpěl pověstí levného pití, které si koupíš jen na vaření nebo na spláchnutí turistického tartiflette. Bylo to prostě alpské víno z benzínky. Tenhle příběh se ale dost rychle mění. Nová vlna vinařů si uvědomila, že zdejší unikátní vápencová suť dokáže vyprodukovat vážně seriózní a komplexní vína, když snížíš výnosy a přestaneš se k vinicím chovat jako k továrnám. I když to pořád zůstává nekorunovaným králem hydratace po lyžovačce, dneska už tu najdeš lahve, které si zaslouží, abys je zamyšleně usrkával v luxusním vinném baru, místo abys je do sebe jen tak klopil z hořčičáku někde v zasněžené chatě.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ