«
Korsika
,
Francie
Ajaccio
Císařská pepřová červená
Narodil se tady sice Napoleon, ale skutečným dobyvatelem je tu Sciaccarellu. Tahle apelace obklopuje hlavní město vysoko položenými žulovými svahy, které dávají vzniknout světlejším červeným vínům s pořádnou aromatickou náloží. Je to čistá elegance, žádná hrubá síla.
Narodil se tady sice Napoleon, ale skutečným dobyvatelem je tu Sciaccarellu. Tahle apelace obklopuje hlavní město vysoko položenými žulovými svahy, které dávají vzniknout světlejším červeným vínům s pořádnou aromatickou náloží. Je to čistá elegance, žádná hrubá síla.
Narodil se tady sice Napoleon, ale skutečným dobyvatelem je tu Sciaccarellu. Tahle apelace obklopuje hlavní město vysoko položenými žulovými svahy, které dávají vzniknout světlejším červeným vínům s pořádnou aromatickou náloží. Je to čistá elegance, žádná hrubá síla.
VLÁDCI
Chuťový profil
Pikantní kick
Světlejší odstín
Minerální křupavost
Tady víno podle barvy rozhodně nesuď. Ze Sciaccarellu vznikají světlá a průsvitná červená vína, která sice možná vypadají jako růžovka, ale voní jako orientální trh s kořením. Čekej explozi černého pepře, červených bobulí a divokých bylinek přímo z maquis. Žulové podloží jim dodává výraznou minerální jiskru, díky které jsou bílá vína neskutečně svěží a ta červená doslova vibrují energií.
Tady víno podle barvy rozhodně nesuď. Ze Sciaccarellu vznikají světlá a průsvitná červená vína, která sice možná vypadají jako růžovka, ale voní jako orientální trh s kořením. Čekej explozi černého pepře, červených bobulí a divokých bylinek přímo z maquis. Žulové podloží jim dodává výraznou minerální jiskru, díky které jsou bílá vína neskutečně svěží a ta červená doslova vibrují energií.
Tady víno podle barvy rozhodně nesuď. Ze Sciaccarellu vznikají světlá a průsvitná červená vína, která sice možná vypadají jako růžovka, ale voní jako orientální trh s kořením. Čekej explozi černého pepře, červených bobulí a divokých bylinek přímo z maquis. Žulové podloží jim dodává výraznou minerální jiskru, díky které jsou bílá vína neskutečně svěží a ta červená doslova vibrují energií.
Jaký má vibe
Císařská historie
Drsné pobřeží
Žulové hory
Při popíjení vína se tu doslova procházíš ve stopách císaře. Tahle oblast na západním pobřeží působí, jako by se drsné pohoří rozhodlo vykoupat ve Středozemním moři. Je to mix pulzující městské energie z hlavního města a izolovaných strmých vinic, kde žulové balvany hravě převyšují počet turistů. Slunce tu sice pálí, ale nadmořská výška udržuje všechno krásně svěží.
Při popíjení vína se tu doslova procházíš ve stopách císaře. Tahle oblast na západním pobřeží působí, jako by se drsné pohoří rozhodlo vykoupat ve Středozemním moři. Je to mix pulzující městské energie z hlavního města a izolovaných strmých vinic, kde žulové balvany hravě převyšují počet turistů. Slunce tu sice pálí, ale nadmořská výška udržuje všechno krásně svěží.
Při popíjení vína se tu doslova procházíš ve stopách císaře. Tahle oblast na západním pobřeží působí, jako by se drsné pohoří rozhodlo vykoupat ve Středozemním moři. Je to mix pulzující městské energie z hlavního města a izolovaných strmých vinic, kde žulové balvany hravě převyšují počet turistů. Slunce tu sice pálí, ale nadmořská výška udržuje všechno krásně svěží.
Kdo je kdo
Biodynamický hrabě
Vysoká nadmořská výška
Naturální inovátoři
Hrabě Abbatucci je tu naprostou superstar, která jen tak mimochodem zachraňuje starověké domorodé odrůdy před vyhynutím a do toho pouští své révě hudbu. Clos d'Alzeto zůstává nejvýše položenou vinicí na ostrově a pilířem konzistence. Hledej Domaine U Stiliccionu pro vzrušující zážitky z naturálních vín nebo Clos Ornasca, jestli chceš klasický a spolehlivý výraz místního terroir.
Hrabě Abbatucci je tu naprostou superstar, která jen tak mimochodem zachraňuje starověké domorodé odrůdy před vyhynutím a do toho pouští své révě hudbu. Clos d'Alzeto zůstává nejvýše položenou vinicí na ostrově a pilířem konzistence. Hledej Domaine U Stiliccionu pro vzrušující zážitky z naturálních vín nebo Clos Ornasca, jestli chceš klasický a spolehlivý výraz místního terroir.
Hrabě Abbatucci je tu naprostou superstar, která jen tak mimochodem zachraňuje starověké domorodé odrůdy před vyhynutím a do toho pouští své révě hudbu. Clos d'Alzeto zůstává nejvýše položenou vinicí na ostrově a pilířem konzistence. Hledej Domaine U Stiliccionu pro vzrušující zážitky z naturálních vín nebo Clos Ornasca, jestli chceš klasický a spolehlivý výraz místního terroir.
Místní historky
Císařův dvorek
Císařův dvorek
Císařův dvorek
Většina lidí ho zná díky tomu klobouku a dobývání, ale rodina Bonapartů byla ve skutečnosti hluboce ponořená do zemědělství ještě předtím, než ovládla Evropu. Starali se o révu přímo tady v Ajacciu dávno před Waterloo. I když historie potvrzuje jeho každodenní oddanost vínu Chambertin během vojenských tažení, místní trvají na tom, že jeho srdce zůstalo u rustikálních a kořeněných červených vín z jeho rodného města. Samotná apelace působí majestátně a obklopuje hlavní město, kde na tebe při pití dohlížejí sochy malého kaprála. Samotné bouchnutí špuntu ti tak dodá lehce revoluční pocit, jako bys s každou skleničkou získával zpět kousek císařské historie místo plánování nadvlády nad světem.
Většina lidí ho zná díky tomu klobouku a dobývání, ale rodina Bonapartů byla ve skutečnosti hluboce ponořená do zemědělství ještě předtím, než ovládla Evropu. Starali se o révu přímo tady v Ajacciu dávno před Waterloo. I když historie potvrzuje jeho každodenní oddanost vínu Chambertin během vojenských tažení, místní trvají na tom, že jeho srdce zůstalo u rustikálních a kořeněných červených vín z jeho rodného města. Samotná apelace působí majestátně a obklopuje hlavní město, kde na tebe při pití dohlížejí sochy malého kaprála. Samotné bouchnutí špuntu ti tak dodá lehce revoluční pocit, jako bys s každou skleničkou získával zpět kousek císařské historie místo plánování nadvlády nad světem.
Symfonie pro půdu
Symfonie pro půdu
Symfonie pro půdu
Seznam se s Jean-Charlesem Abbatuccim, chlápkem, který se rozhodl, že běžné farmaření je prostě moc nuda. Nejenže zachránil před zapomněním téměř vyhynulé odrůdy jako Barbarossa a Genovese, ale navíc se ke své farmě chová jako ke koncertní síni. Bavíme se tu o polyfonním korsickém zpěvu, který pouští z reproduktorů, aby byla réva šťastná. A tím to nekončí. Přes vinici žene stádo tygřích krav svého bratra, aby se postaraly o porost mezi řádky. Zní to jako naprosté šílenství, dokud to víno neochutnáš. Výsledkem je čistá a pulzující energie v láhvi, která dokazuje, že poslech tradičních lidovek by mohl být vlastně tou tajnou ingrediencí, co nám všem celou dobu chyběla.
Seznam se s Jean-Charlesem Abbatuccim, chlápkem, který se rozhodl, že běžné farmaření je prostě moc nuda. Nejenže zachránil před zapomněním téměř vyhynulé odrůdy jako Barbarossa a Genovese, ale navíc se ke své farmě chová jako ke koncertní síni. Bavíme se tu o polyfonním korsickém zpěvu, který pouští z reproduktorů, aby byla réva šťastná. A tím to nekončí. Přes vinici žene stádo tygřích krav svého bratra, aby se postaraly o porost mezi řádky. Zní to jako naprosté šílenství, dokud to víno neochutnáš. Výsledkem je čistá a pulzující energie v láhvi, která dokazuje, že poslech tradičních lidovek by mohl být vlastně tou tajnou ingrediencí, co nám všem celou dobu chyběla.
Ninja víno, co klame tělem
Ninja víno, co klame tělem
Ninja víno, co klame tělem
Nováčci v Ajacciu často panikaří, když si nalijí první skleničku místního červeného. Sciaccarellu má tak málo pigmentu, že vypadá jako tmavé roséčko nebo Pinot Noir, který to vzdal v polovině fermentace. Nenech se ale tímhle duchařským vzhledem zmást. Jediné přičichnutí tě posadí na zadek díky vůni drceného černého pepře, pražené kávy a džemu z lesních jahod. Je to naprosto ultimátní ninja víno, protože je nenápadné na pohled, ale smrtelně vážné na patře. Žulové podloží tenhle kořeněný charakter ještě umocňuje a vytváří zážitek, který zmate tvoje oči a zároveň potěší tvůj nos. Dá ti to cennou lekci o tom, že knihu ani láhev nesmíš nikdy soudit podle obalu.
Nováčci v Ajacciu často panikaří, když si nalijí první skleničku místního červeného. Sciaccarellu má tak málo pigmentu, že vypadá jako tmavé roséčko nebo Pinot Noir, který to vzdal v polovině fermentace. Nenech se ale tímhle duchařským vzhledem zmást. Jediné přičichnutí tě posadí na zadek díky vůni drceného černého pepře, pražené kávy a džemu z lesních jahod. Je to naprosto ultimátní ninja víno, protože je nenápadné na pohled, ale smrtelně vážné na patře. Žulové podloží tenhle kořeněný charakter ještě umocňuje a vytváří zážitek, který zmate tvoje oči a zároveň potěší tvůj nos. Dá ti to cennou lekci o tom, že knihu ani láhev nesmíš nikdy soudit podle obalu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ