«
Marlborough
,
Nový Zéland
Awatere Valley
Divoké dítě Marlborough
Jižně od hlavního tahu leží tenhle rebelský sourozenec, který nabízí drsný kontrast k těm tropickým ovocným bombám odvedle. Čekej větrnější, chladnější a sušší podmínky, díky kterým tu vznikají vína s pořádnou jiskrou a bylinkovou intenzitou.
Jižně od hlavního tahu leží tenhle rebelský sourozenec, který nabízí drsný kontrast k těm tropickým ovocným bombám odvedle. Čekej větrnější, chladnější a sušší podmínky, díky kterým tu vznikají vína s pořádnou jiskrou a bylinkovou intenzitou.
Jižně od hlavního tahu leží tenhle rebelský sourozenec, který nabízí drsný kontrast k těm tropickým ovocným bombám odvedle. Čekej větrnější, chladnější a sušší podmínky, díky kterým tu vznikají vína s pořádnou jiskrou a bylinkovou intenzitou.
Chuťový profil
Pikantní říz
Bylinkové křupnutí
Dravá kyselinka
Připrav svoje chuťové pohárky na šok. Zdejší Sauvignon Blanc mění tropické ovocné saláty za výrazný pikantní říz a často předvádí tóny rajčatových lístků, čerstvé bazalky a drcených mušlí. Pinot Noir nezůstává pozadu a místo sladkých třešňových bomb nabízí zemité profily tmavšího ovoce. Tyhle lahve se chlubí dravou kyselinkou a minerální páteří, která doslova křičí po čerstvých mořských plodech, takže působí mnohem ostřeji a soustředěněji než jejich sousedé.
Připrav svoje chuťové pohárky na šok. Zdejší Sauvignon Blanc mění tropické ovocné saláty za výrazný pikantní říz a často předvádí tóny rajčatových lístků, čerstvé bazalky a drcených mušlí. Pinot Noir nezůstává pozadu a místo sladkých třešňových bomb nabízí zemité profily tmavšího ovoce. Tyhle lahve se chlubí dravou kyselinkou a minerální páteří, která doslova křičí po čerstvých mořských plodech, takže působí mnohem ostřeji a soustředěněji než jejich sousedé.
Připrav svoje chuťové pohárky na šok. Zdejší Sauvignon Blanc mění tropické ovocné saláty za výrazný pikantní říz a často předvádí tóny rajčatových lístků, čerstvé bazalky a drcených mušlí. Pinot Noir nezůstává pozadu a místo sladkých třešňových bomb nabízí zemité profily tmavšího ovoce. Tyhle lahve se chlubí dravou kyselinkou a minerální páteří, která doslova křičí po čerstvých mořských plodech, takže působí mnohem ostřeji a soustředěněji než jejich sousedé.
Jaký má vibe
Drsné terasy
Větrná izolace
Výhledy na hory
Cesta sem dolů působí jako pořádné dobrodružství. Tohle údolí, odříznuté od zbytku pelotonu slušnou štrekou, se pyšní drsnými říčními terasami a suchými prašnými cestami ve stínu impozantní hory Mount Tapuae-o-Uenuku. Pro révu je to fyzicky náročné a pro návštěvníky vizuálně ohromující, protože nabízí syrovou a neuhlazenou krásu, díky které si budeš připadat na míle daleko od civilizace.
Cesta sem dolů působí jako pořádné dobrodružství. Tohle údolí, odříznuté od zbytku pelotonu slušnou štrekou, se pyšní drsnými říčními terasami a suchými prašnými cestami ve stínu impozantní hory Mount Tapuae-o-Uenuku. Pro révu je to fyzicky náročné a pro návštěvníky vizuálně ohromující, protože nabízí syrovou a neuhlazenou krásu, díky které si budeš připadat na míle daleko od civilizace.
Cesta sem dolů působí jako pořádné dobrodružství. Tohle údolí, odříznuté od zbytku pelotonu slušnou štrekou, se pyšní drsnými říčními terasami a suchými prašnými cestami ve stínu impozantní hory Mount Tapuae-o-Uenuku. Pro révu je to fyzicky náročné a pro návštěvníky vizuálně ohromující, protože nabízí syrovou a neuhlazenou krásu, díky které si budeš připadat na míle daleko od civilizace.
Kdo je kdo
Ikony Vavasour
Eko-giganti Yealands
Řemeslníci Tohu
Průkopníci s dostatkem odvahy tady sázet révu by si zasloužili medaili. Vavasour to tu vedl už v osmdesátkách a dodnes zůstává měřítkem pro specifický styl Awatere. Yealands udělal obrovskou díru do světa s udržitelným zemědělstvím ve velkém měřítku kousek od pobřeží, zatímco menší producenti jako Tohu tvoří osobité kousky poháněné terroirem, které dokazují, že ta dřina za to stojí.
Průkopníci s dostatkem odvahy tady sázet révu by si zasloužili medaili. Vavasour to tu vedl už v osmdesátkách a dodnes zůstává měřítkem pro specifický styl Awatere. Yealands udělal obrovskou díru do světa s udržitelným zemědělstvím ve velkém měřítku kousek od pobřeží, zatímco menší producenti jako Tohu tvoří osobité kousky poháněné terroirem, které dokazují, že ta dřina za to stojí.
Průkopníci s dostatkem odvahy tady sázet révu by si zasloužili medaili. Vavasour to tu vedl už v osmdesátkách a dodnes zůstává měřítkem pro specifický styl Awatere. Yealands udělal obrovskou díru do světa s udržitelným zemědělstvím ve velkém měřítku kousek od pobřeží, zatímco menší producenti jako Tohu tvoří osobité kousky poháněné terroirem, které dokazují, že ta dřina za to stojí.
Místní historky
Sázka na ovčí kraj
Sázka na ovčí kraj
Sázka na ovčí kraj
V polovině osmdesátek si místní mysleli, že se Peter Vavasour úplně zbláznil. Zatímco všichni vesele vyráběli víno v teplejším údolí Wairau, Peter se podíval na rodinnou ovčí farmu v pustém a větrem ošlehaném Awatere a viděl v ní obrovský potenciál. Odborníci se mu smáli a tvrdili, že půda je tam příliš suchá a klima moc drsné na to, aby citlivá réva vůbec přežila, natož aby prosperovala. Ignoroval škarohlídy a v roce 1986 vysadil první komerční hrozny. Když pak vyšel první ročník, smích okamžitě utichl. To víno mělo naprosto unikátní intenzitu a strukturu. Dnes tenhle "ovčí kraj" produkuje jedny z nejosobitějších lahví na Novém Zélandu a dokazuje, že někdy je ten nejbláznivější nápad prostě ten nejlepší.
V polovině osmdesátek si místní mysleli, že se Peter Vavasour úplně zbláznil. Zatímco všichni vesele vyráběli víno v teplejším údolí Wairau, Peter se podíval na rodinnou ovčí farmu v pustém a větrem ošlehaném Awatere a viděl v ní obrovský potenciál. Odborníci se mu smáli a tvrdili, že půda je tam příliš suchá a klima moc drsné na to, aby citlivá réva vůbec přežila, natož aby prosperovala. Ignoroval škarohlídy a v roce 1986 vysadil první komerční hrozny. Když pak vyšel první ročník, smích okamžitě utichl. To víno mělo naprosto unikátní intenzitu a strukturu. Dnes tenhle "ovčí kraj" produkuje jedny z nejosobitějších lahví na Novém Zélandu a dokazuje, že někdy je ten nejbláznivější nápad prostě ten nejlepší.
Tréninkové hřiště pro legendy
Tréninkové hřiště pro legendy
Tréninkové hřiště pro legendy
Horizontu tu vládne jako mrzutý vyhazovač hora Mount Tapuae-o-Uenuku, nejvyšší vrchol v zemi mimo Jižní Alpy. Její jméno v překladu znamená "Stopy boha duhy", což zní poeticky, dokud ti nedojde, že blokuje déšť a udržuje údolí neuvěřitelně suché. Tahle hora není jen hezké pozadí pro tvoje fotky na Instagram - je to tréninkové hřiště pro legendy. Než Sir Edmund Hillary zdolal Mount Everest, trénoval na "Tapu", aby se připravil na ten velký výstup. Teď tu drží stráž nad vinicemi, vysává vlhkost z jižních větrů a nutí kořeny kopat hluboko pro vodu, čímž vytváří tu brutální koncentraci, kterou pak ochutnáš ve své skleničce.
Horizontu tu vládne jako mrzutý vyhazovač hora Mount Tapuae-o-Uenuku, nejvyšší vrchol v zemi mimo Jižní Alpy. Její jméno v překladu znamená "Stopy boha duhy", což zní poeticky, dokud ti nedojde, že blokuje déšť a udržuje údolí neuvěřitelně suché. Tahle hora není jen hezké pozadí pro tvoje fotky na Instagram - je to tréninkové hřiště pro legendy. Než Sir Edmund Hillary zdolal Mount Everest, trénoval na "Tapu", aby se připravil na ten velký výstup. Teď tu drží stráž nad vinicemi, vysává vlhkost z jižních větrů a nutí kořeny kopat hluboko pro vodu, čímž vytváří tu brutální koncentraci, kterou pak ochutnáš ve své skleničce.
Nejmenší sekačky na trávu
Nejmenší sekačky na trávu
Nejmenší sekačky na trávu
Pokud navštívíš pobřežní vinice poblíž Seaview, možná si všimneš, že místní sekačky na trávu jsou vlastně živé. Peter Yealands, který je známý tím, že dělá věci jinak, přivedl na své obrovské panství stádo oveček plemene Babydoll. Na rozdíl od běžných ovcí, které by s radostí zbaštily ty vzácné hrozny, jsou tihle prckové moc malí na to, aby na ovoce dosáhli. Celý rok se potulují mezi řádky, zastřihují trávu a přirozeně hnojí půdu, čímž snižují potřebu traktorů a chemikálií. Zní to jako marketingový tah, ale ve skutečnosti je to geniální krok v udržitelném zemědělství. Navíc sledovat miniaturní ovečky, jak se kolébají přes hi-tech vinici, je dost možná ta nejroztomilejší věc, jakou ve světě vinařství uvidíš.
Pokud navštívíš pobřežní vinice poblíž Seaview, možná si všimneš, že místní sekačky na trávu jsou vlastně živé. Peter Yealands, který je známý tím, že dělá věci jinak, přivedl na své obrovské panství stádo oveček plemene Babydoll. Na rozdíl od běžných ovcí, které by s radostí zbaštily ty vzácné hrozny, jsou tihle prckové moc malí na to, aby na ovoce dosáhli. Celý rok se potulují mezi řádky, zastřihují trávu a přirozeně hnojí půdu, čímž snižují potřebu traktorů a chemikálií. Zní to jako marketingový tah, ale ve skutečnosti je to geniální krok v udržitelném zemědělství. Navíc sledovat miniaturní ovečky, jak se kolébají přes hi-tech vinici, je dost možná ta nejroztomilejší věc, jakou ve světě vinařství uvidíš.
Místní styly vína
Novozélandský Sauvignon Blanc
Připrav se na pořádnou smyslovou facku. Tohle pití doslova řve ze skleničky agresivními zelenými tóny a exotickým ovocem. Je to hlasité, na nic si to nehraje a totálně to překopalo pohled celého světa na to, jak má chutnat svěží bílé víno.
Připrav se na pořádnou smyslovou facku. Tohle pití doslova řve ze skleničky agresivními zelenými tóny a exotickým ovocem. Je to hlasité, na nic si to nehraje a totálně to překopalo pohled celého světa na to, jak má chutnat svěží bílé víno.
Sauvignon Blanc z Marlborough
Představ si, že se zakousneš do marakuji přímo při sekání trávníku. Tahle novozélandská ikona ti naservíruje nezaměnitelnou dávku kyselinky a ovoce, která tvoje chuťové pohárky okamžitě probere k životu. Definuje slovo osvěžující jako nic jiného v regálu.
Představ si, že se zakousneš do marakuji přímo při sekání trávníku. Tahle novozélandská ikona ti naservíruje nezaměnitelnou dávku kyselinky a ovoce, která tvoje chuťové pohárky okamžitě probere k životu. Definuje slovo osvěžující jako nic jiného v regálu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ