«
Stellenbosch
,
Jižní Afrika
Banghoek Valley
Mlžné horské drama
Dřív to byl děsivý kout plný divoké zvěře, ale dneska tahle oblast válí s vinicemi, co popírají gravitaci, a chladnou elegancí. Najdeš ji hned za průsmykem a nabídne ti jedny z nejdramatičtějších výhledů široko daleko.
Dřív to byl děsivý kout plný divoké zvěře, ale dneska tahle oblast válí s vinicemi, co popírají gravitaci, a chladnou elegancí. Najdeš ji hned za průsmykem a nabídne ti jedny z nejdramatičtějších výhledů široko daleko.
Dřív to byl děsivý kout plný divoké zvěře, ale dneska tahle oblast válí s vinicemi, co popírají gravitaci, a chladnou elegancí. Najdeš ji hned za průsmykem a nabídne ti jedny z nejdramatičtějších výhledů široko daleko.
Chuťový profil
Pevná struktura
Bylinkové tóny
Chladné klima
Čekej vína, co mají pořádnou páteř. Díky nadmořské výšce a chladnějším teplotám si zdejší Cabernet Sauvignon zachovává výrazné bylinkové tóny a jasnou kyselinku, takže to není jen nějaká obyčejná ovocná bomba. Chardonnay předvádí ocelovou preciznost smíchanou s citrusovou kůrou. Všechno je to o struktuře a rafinovanosti, což znamená, že tyhle lahve můžou zrát roky, nebo si je můžeš vychutnat hned teď, pokud máš po ruce pořádný steak.
Čekej vína, co mají pořádnou páteř. Díky nadmořské výšce a chladnějším teplotám si zdejší Cabernet Sauvignon zachovává výrazné bylinkové tóny a jasnou kyselinku, takže to není jen nějaká obyčejná ovocná bomba. Chardonnay předvádí ocelovou preciznost smíchanou s citrusovou kůrou. Všechno je to o struktuře a rafinovanosti, což znamená, že tyhle lahve můžou zrát roky, nebo si je můžeš vychutnat hned teď, pokud máš po ruce pořádný steak.
Čekej vína, co mají pořádnou páteř. Díky nadmořské výšce a chladnějším teplotám si zdejší Cabernet Sauvignon zachovává výrazné bylinkové tóny a jasnou kyselinku, takže to není jen nějaká obyčejná ovocná bomba. Chardonnay předvádí ocelovou preciznost smíchanou s citrusovou kůrou. Všechno je to o struktuře a rafinovanosti, což znamená, že tyhle lahve můžou zrát roky, nebo si je můžeš vychutnat hned teď, pokud máš po ruce pořádný steak.
Jaký má vibe
Dramatické
Luxusní
Jako z filmu
Jízda přes průsmyk Helshoogte působí, jako bys vstupoval do jiného světa. Hory se tyčí do výšky a silnice se ostře kroutí, což dává všemu naprosto epický rozměr. Je tu větší klid než v hlavním městě, ale luxus z toho přímo čiší, s vinařstvími plnými umění a dokonale upravenými zahradami. Místní tomu z historických důvodů říkají "děsivý kout", ale dneska je děsivé jen to, jak rychle se blíží limit na tvé kreditce.
Jízda přes průsmyk Helshoogte působí, jako bys vstupoval do jiného světa. Hory se tyčí do výšky a silnice se ostře kroutí, což dává všemu naprosto epický rozměr. Je tu větší klid než v hlavním městě, ale luxus z toho přímo čiší, s vinařstvími plnými umění a dokonale upravenými zahradami. Místní tomu z historických důvodů říkají "děsivý kout", ale dneska je děsivé jen to, jak rychle se blíží limit na tvé kreditce.
Jízda přes průsmyk Helshoogte působí, jako bys vstupoval do jiného světa. Hory se tyčí do výšky a silnice se ostře kroutí, což dává všemu naprosto epický rozměr. Je tu větší klid než v hlavním městě, ale luxus z toho přímo čiší, s vinařstvími plnými umění a dokonale upravenými zahradami. Místní tomu z historických důvodů říkají "děsivý kout", ale dneska je děsivé jen to, jak rychle se blíží limit na tvé kreditce.
Kdo je kdo
Delaire Graff
Tokara
Thelema
Tady dominují velká jména. Delaire Graff a Tokara jsou těžké váhy, které kromě vína nabízejí i velkolepou architekturu. Pro trochu komornější zážitek mrkni na Bartinney nebo Oldenburg, kteří teď se svými vymazlenými portfolii slušně čeří vodu. Thelema Mountain Vineyards zůstává legendárním průkopníkem, který tuhle specifickou oblast dostal na mapu už před desítkami let.
Tady dominují velká jména. Delaire Graff a Tokara jsou těžké váhy, které kromě vína nabízejí i velkolepou architekturu. Pro trochu komornější zážitek mrkni na Bartinney nebo Oldenburg, kteří teď se svými vymazlenými portfolii slušně čeří vodu. Thelema Mountain Vineyards zůstává legendárním průkopníkem, který tuhle specifickou oblast dostal na mapu už před desítkami let.
Tady dominují velká jména. Delaire Graff a Tokara jsou těžké váhy, které kromě vína nabízejí i velkolepou architekturu. Pro trochu komornější zážitek mrkni na Bartinney nebo Oldenburg, kteří teď se svými vymazlenými portfolii slušně čeří vodu. Thelema Mountain Vineyards zůstává legendárním průkopníkem, který tuhle specifickou oblast dostal na mapu už před desítkami let.
Místní historky
Lvi, levharti a réva
Lvi, levharti a réva
Lvi, levharti a réva
Legenda praví, že dřívější cestovatelé byli z tohoto údolí naprosto k smrti vyděšení. Než ho pokryly úhledné řádky Cabernetu Sauvignon, byl Banghoek (v nizozemštině doslova "Děsivý kout") hustý divoký les plný slonů, levhartů a lvů. Farmáři klidně opustili své vozy a brali nohy na ramena, pokud tu po setmění uvízli. Chtělo to pořádnou dávku odvahy - a možná i zoufalou potřebu kvalitní zemědělské půdy - aby se tyhle svahy nakonec podařilo zkrotit. Dneska jsou jedinou divokou zvěří, na kterou tu můžeš narazit, přerostlá SUVčka proplétající se úzkými příjezdovými cestami k vinařstvím nebo obzvlášť agresivní husa hlídající jezírko.
Legenda praví, že dřívější cestovatelé byli z tohoto údolí naprosto k smrti vyděšení. Než ho pokryly úhledné řádky Cabernetu Sauvignon, byl Banghoek (v nizozemštině doslova "Děsivý kout") hustý divoký les plný slonů, levhartů a lvů. Farmáři klidně opustili své vozy a brali nohy na ramena, pokud tu po setmění uvízli. Chtělo to pořádnou dávku odvahy - a možná i zoufalou potřebu kvalitní zemědělské půdy - aby se tyhle svahy nakonec podařilo zkrotit. Dneska jsou jedinou divokou zvěří, na kterou tu můžeš narazit, přerostlá SUVčka proplétající se úzkými příjezdovými cestami k vinařstvím nebo obzvlášť agresivní husa hlídající jezírko.
Webbovo šílenství
Webbovo šílenství
Webbovo šílenství
Na začátku 80. let tu byly hlavně ovocné sady, dokud vizionář jménem Gyles Webb nekoupil zchátralou ovocnou farmu na samém vrcholku průsmyku. Všichni si mysleli, že je naprostý blázen, když chce sázet révu tak vysoko, kde je zima a vlhko. On ale zrekonstruoval panství, vysadil vinice a rozjel to s vinařstvím Thelema. Když vydal svá první vína, šokoval jihoafrickou smetánku jejich čistou ovocností a elegancí. Najednou chtěl každý kousek "děsivého koutu" a z obyčejného košíku s ovocem se stala jedna z nejprestižnějších vinařských adres v zemi.
Na začátku 80. let tu byly hlavně ovocné sady, dokud vizionář jménem Gyles Webb nekoupil zchátralou ovocnou farmu na samém vrcholku průsmyku. Všichni si mysleli, že je naprostý blázen, když chce sázet révu tak vysoko, kde je zima a vlhko. On ale zrekonstruoval panství, vysadil vinice a rozjel to s vinařstvím Thelema. Když vydal svá první vína, šokoval jihoafrickou smetánku jejich čistou ovocností a elegancí. Najednou chtěl každý kousek "děsivého koutu" a z obyčejného košíku s ovocem se stala jedna z nejprestižnějších vinařských adres v zemi.
Souboj o pozlátko
Souboj o pozlátko
Souboj o pozlátko
Víno je tu sice božské, ale Banghoek má na svědomí i to, že ve Stellenboschi odstartoval trend "vinařství jako umělecká galerie". Když GT Ferreira kupoval pozemky pro Tokaru, nechtěl jen nějakou boudu na kvašení, ale postavil architektonické mistrovské dílo. Soused Laurence Graff (ten přes diamanty) se nenechal zahanbit a proměnil Delaire Graff v podstatě v šestihvězdičkový hotel s připojeným vinařstvím. Tahle přátelská estetická rivalita zvedla laťku vinařského turismu po celém světě a dokázala, že ti Sauvignon Blanc chutná o poznání lépe, když při tom zíráš na bronzovou sochu za miliony a dokonale upravenou zahradu.
Víno je tu sice božské, ale Banghoek má na svědomí i to, že ve Stellenboschi odstartoval trend "vinařství jako umělecká galerie". Když GT Ferreira kupoval pozemky pro Tokaru, nechtěl jen nějakou boudu na kvašení, ale postavil architektonické mistrovské dílo. Soused Laurence Graff (ten přes diamanty) se nenechal zahanbit a proměnil Delaire Graff v podstatě v šestihvězdičkový hotel s připojeným vinařstvím. Tahle přátelská estetická rivalita zvedla laťku vinařského turismu po celém světě a dokázala, že ti Sauvignon Blanc chutná o poznání lépe, když při tom zíráš na bronzovou sochu za miliony a dokonale upravenou zahradu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ