«
Beaujolais
,
Francie
Chénas
Nejmenší sametový král
Malý, ale šikovný, to tuhle apelaci vystihuje naprosto přesně. Historicky byla tahle oblast pokrytá dubovými lesy a dnes je to to nejmenší Cru ze všech, ale i tak ti nabídne tak vzácný zážitek, ze kterého se someliérům podlamují kolena.
Malý, ale šikovný, to tuhle apelaci vystihuje naprosto přesně. Historicky byla tahle oblast pokrytá dubovými lesy a dnes je to to nejmenší Cru ze všech, ale i tak ti nabídne tak vzácný zážitek, ze kterého se someliérům podlamují kolena.
Malý, ale šikovný, to tuhle apelaci vystihuje naprosto přesně. Historicky byla tahle oblast pokrytá dubovými lesy a dnes je to to nejmenší Cru ze všech, ale i tak ti nabídne tak vzácný zážitek, ze kterého se someliérům podlamují kolena.
VLÁDCI
Chuťový profil
Květinové tóny
Lesní kořenitost
Sametová textura
Čekej chuť jemnější než sólo jazzového saxofonisty. Odrůda Gamay sem vnáší silné květinové tóny jako pivoňky a růže, které jsou zabalené do výrazného lesního koření. V mládí sice můžou být tahle vína trochu stydlivá, ale dej jim pár let a promění se v komplexní kořenitá mistrovská díla, která hravě strčí do kapsy i svého většího bráchu Moulin-à-Vent.
Čekej chuť jemnější než sólo jazzového saxofonisty. Odrůda Gamay sem vnáší silné květinové tóny jako pivoňky a růže, které jsou zabalené do výrazného lesního koření. V mládí sice můžou být tahle vína trochu stydlivá, ale dej jim pár let a promění se v komplexní kořenitá mistrovská díla, která hravě strčí do kapsy i svého většího bráchu Moulin-à-Vent.
Čekej chuť jemnější než sólo jazzového saxofonisty. Odrůda Gamay sem vnáší silné květinové tóny jako pivoňky a růže, které jsou zabalené do výrazného lesního koření. V mládí sice můžou být tahle vína trochu stydlivá, ale dej jim pár let a promění se v komplexní kořenitá mistrovská díla, která hravě strčí do kapsy i svého většího bráchu Moulin-à-Vent.
Jaký má vibe
Prastarý les
Exkluzivní klub
Strmá žula
Nedostatek tady žene energii nahoru, protože tyhle lahve zkrátka nenajdeš na každém rohu. Tahle apelace je vklíněná mezi slavné sousedy a leží na strmých žulových svazích, kde kdysi stály prastaré dubové lesy. Působí to jako exkluzivní klub, kde je členství omezené rozlohou vinic, a nabízí ti klidnou lesní atmosféru, která je doslova královská, ale přitom se drží nohama pevně na zemi.
Nedostatek tady žene energii nahoru, protože tyhle lahve zkrátka nenajdeš na každém rohu. Tahle apelace je vklíněná mezi slavné sousedy a leží na strmých žulových svazích, kde kdysi stály prastaré dubové lesy. Působí to jako exkluzivní klub, kde je členství omezené rozlohou vinic, a nabízí ti klidnou lesní atmosféru, která je doslova královská, ale přitom se drží nohama pevně na zemi.
Nedostatek tady žene energii nahoru, protože tyhle lahve zkrátka nenajdeš na každém rohu. Tahle apelace je vklíněná mezi slavné sousedy a leží na strmých žulových svazích, kde kdysi stály prastaré dubové lesy. Působí to jako exkluzivní klub, kde je členství omezené rozlohou vinic, a nabízí ti klidnou lesní atmosféru, která je doslova královská, ale přitom se drží nohama pevně na zemi.
Kdo je kdo
Naturálky od Thillardona
Pascal Aufranc
Klasiky od Pirona
Paul-Henri Thillardon se tady stal doslova ikonou naturálního vinařství a tvoří neskutečně živá vína z vinic oraných koňmi. Určitě si dej pozor na Pascala Aufranca, který tvoří elegantní kousky z výše položených vinic. Domaine Piron tu zase vládne se spolehlivými klasikami, které ti perfektně ukážou potenciál zrání tohoto malého, ale prestižního terroiru.
Paul-Henri Thillardon se tady stal doslova ikonou naturálního vinařství a tvoří neskutečně živá vína z vinic oraných koňmi. Určitě si dej pozor na Pascala Aufranca, který tvoří elegantní kousky z výše položených vinic. Domaine Piron tu zase vládne se spolehlivými klasikami, které ti perfektně ukážou potenciál zrání tohoto malého, ale prestižního terroiru.
Paul-Henri Thillardon se tady stal doslova ikonou naturálního vinařství a tvoří neskutečně živá vína z vinic oraných koňmi. Určitě si dej pozor na Pascala Aufranca, který tvoří elegantní kousky z výše položených vinic. Domaine Piron tu zase vládne se spolehlivými klasikami, které ti perfektně ukážou potenciál zrání tohoto malého, ale prestižního terroiru.
Místní historky
Královská srdcovka
Královská srdcovka
Královská srdcovka
Ještě předtím, než existovaly obří marketingové rozpočty, mělo Chénas to nejlepší influencerské promo od krále Ludvíka XIII. Ten prý odmítal pít cokoliv jiného a tvrdil, že je to jediné víno, které mu nerozhodí jeho královské zažívání. Samotný název vzdává hold masivním dubovým lesům - chênaies - které tyhle svahy pokrývaly ještě předtím, než je ovládla réva. Králova posedlost dostala tenhle malý kousek půdy na mapu dávno předtím, než moderní kritici začali rozdávat body. Je to prostě královský džus s rodokmenem, který tě doslova vezme zpátky do trůnního sálu.
Ještě předtím, než existovaly obří marketingové rozpočty, mělo Chénas to nejlepší influencerské promo od krále Ludvíka XIII. Ten prý odmítal pít cokoliv jiného a tvrdil, že je to jediné víno, které mu nerozhodí jeho královské zažívání. Samotný název vzdává hold masivním dubovým lesům - chênaies - které tyhle svahy pokrývaly ještě předtím, než je ovládla réva. Králova posedlost dostala tenhle malý kousek půdy na mapu dávno předtím, než moderní kritici začali rozdávat body. Je to prostě královský džus s rodokmenem, který tě doslova vezme zpátky do trůnního sálu.
Nepolapitelný jednorožec
Nepolapitelný jednorožec
Nepolapitelný jednorožec
Na nalezení tohoto místa budeš možná potřebovat mapu a lupu. Jelikož jde o to nejmenší z deseti Beaujolais Crus, je produkce v porovnání s jeho sourozenci extrémně omezená. Spousta zdejších pěstitelů navíc prodává své hrozny větším obchodníkům v sousedních apelacích, protože je rozloha vinic strašně roztříštěná. Najít lahev s čistým označením Chénas tak může občas připomínat hledání pokladu. Tahle vzácnost vytvořila kultovní základnu mezi vinnými geeky, kteří se rádi chlubí tím, že ulovili celý karton. Je to vinný ekvivalent dropu limitovaných tenisek, jen bez těch dlouhých front a kempingového vybavení.
Na nalezení tohoto místa budeš možná potřebovat mapu a lupu. Jelikož jde o to nejmenší z deseti Beaujolais Crus, je produkce v porovnání s jeho sourozenci extrémně omezená. Spousta zdejších pěstitelů navíc prodává své hrozny větším obchodníkům v sousedních apelacích, protože je rozloha vinic strašně roztříštěná. Najít lahev s čistým označením Chénas tak může občas připomínat hledání pokladu. Tahle vzácnost vytvořila kultovní základnu mezi vinnými geeky, kteří se rádi chlubí tím, že ulovili celý karton. Je to vinný ekvivalent dropu limitovaných tenisek, jen bez těch dlouhých front a kempingového vybavení.
Samet a květiny
Samet a květiny
Samet a květiny
Místní tu po pár skleničkách rádi trousí jedno poetické rčení o kytici květin v sametovém košíku. Zní to jako hrozné klišé, ale ve skutečnosti je to ta nejpřesnější degustační poznámka, jakou kdy najdeš. Složení půdy - konkrétně žula a křemen - nutí Gamay produkovat tyhle šílené květinové vůně a zároveň si udržet super jemnou texturu. Zatímco z jiných regionů dostaneš tříslovinami pěstí přímo do obličeje, tenhle se tě snaží svést svou texturou. Je to prostě ten největší pohodář v celém regionu, který ti dokazuje, že abys byl slyšet, nemusíš vůbec křičet.
Místní tu po pár skleničkách rádi trousí jedno poetické rčení o kytici květin v sametovém košíku. Zní to jako hrozné klišé, ale ve skutečnosti je to ta nejpřesnější degustační poznámka, jakou kdy najdeš. Složení půdy - konkrétně žula a křemen - nutí Gamay produkovat tyhle šílené květinové vůně a zároveň si udržet super jemnou texturu. Zatímco z jiných regionů dostaneš tříslovinami pěstí přímo do obličeje, tenhle se tě snaží svést svou texturou. Je to prostě ten největší pohodář v celém regionu, který ti dokazuje, že abys byl slyšet, nemusíš vůbec křičet.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ