«
Rhône Valley
,
Francie
Condrieu
Meruňkami provoněný luxus
Vítej v duchovním domově odrůdy Viognier, kde se na strmých žulových útesech rodí bílé víno s tak těžkou parfémovou vůní, že si budeš připadat jako v květinářství. Je vzácné, pěstuje se dost složitě a je to naprostý hédonismus.
Vítej v duchovním domově odrůdy Viognier, kde se na strmých žulových útesech rodí bílé víno s tak těžkou parfémovou vůní, že si budeš připadat jako v květinářství. Je vzácné, pěstuje se dost složitě a je to naprostý hédonismus.
Vítej v duchovním domově odrůdy Viognier, kde se na strmých žulových útesech rodí bílé víno s tak těžkou parfémovou vůní, že si budeš připadat jako v květinářství. Je vzácné, pěstuje se dost složitě a je to naprostý hédonismus.
Chuťový profil
Květinová exploze
Olejovitá textura
Peckoviny
Připrav svůj nos na útok květin a peckovin. Místní Viognier doslova exploduje vůní fialek, bílých broskví a šťavnatých meruněk. Na patře čekej bohatou, olejovitou texturu, která působí jako těžké saténové povlečení. Tady nejde o nějakou říznou kyselinku, ale o svůdnou plnost a exotické koření, co ti na jazyku zůstane navždycky. Nejlepší je pít ho mladé, než ta magie vyprchá.
Připrav svůj nos na útok květin a peckovin. Místní Viognier doslova exploduje vůní fialek, bílých broskví a šťavnatých meruněk. Na patře čekej bohatou, olejovitou texturu, která působí jako těžké saténové povlečení. Tady nejde o nějakou říznou kyselinku, ale o svůdnou plnost a exotické koření, co ti na jazyku zůstane navždycky. Nejlepší je pít ho mladé, než ta magie vyprchá.
Připrav svůj nos na útok květin a peckovin. Místní Viognier doslova exploduje vůní fialek, bílých broskví a šťavnatých meruněk. Na patře čekej bohatou, olejovitou texturu, která působí jako těžké saténové povlečení. Tady nejde o nějakou říznou kyselinku, ale o svůdnou plnost a exotické koření, co ti na jazyku zůstane navždycky. Nejlepší je pít ho mladé, než ta magie vyprchá.
Jaký má vibe
Žulové svahy
Exkluzivní vibe
Výhledy na řeku
Zdejší terasy jsou tak strmé, že z nich chytají nervy i horské kozy. Tenhle úzký pruh země obepíná řeku žulovými svahy, které vyžadují manuální dřinu a nervy z oceli. Působí to tu exkluzivně, protože to exkluzivní opravdu je, tahle apelace totiž na dlouhou dobu skoro zmizela. Dneska vyzařuje pocit těžce vydřené prestiže a tichého bohatství, zatímco se vyhřívá v odrazu slunce na hladině řeky.
Zdejší terasy jsou tak strmé, že z nich chytají nervy i horské kozy. Tenhle úzký pruh země obepíná řeku žulovými svahy, které vyžadují manuální dřinu a nervy z oceli. Působí to tu exkluzivně, protože to exkluzivní opravdu je, tahle apelace totiž na dlouhou dobu skoro zmizela. Dneska vyzařuje pocit těžce vydřené prestiže a tichého bohatství, zatímco se vyhřívá v odrazu slunce na hladině řeky.
Zdejší terasy jsou tak strmé, že z nich chytají nervy i horské kozy. Tenhle úzký pruh země obepíná řeku žulovými svahy, které vyžadují manuální dřinu a nervy z oceli. Působí to tu exkluzivně, protože to exkluzivní opravdu je, tahle apelace totiž na dlouhou dobu skoro zmizela. Dneska vyzařuje pocit těžce vydřené prestiže a tichého bohatství, zatímco se vyhřívá v odrazu slunce na hladině řeky.
Kdo je kdo
Georges Vernay
Yves Cuilleron
Malý klub
Georges Vernay je kmotr, který tuhle apelaci v podstatě zachránil před zapomněním, a jeho vinařství zůstává absolutním měřítkem kvality. Yves Cuilleron a François Villard vnášejí do hry moderní, energický šmrnc. Andre Perret zase tvoří vína neskutečné čistoty. Je to sice malý klub, ale členským poplatkem je talent a tvoje schopnost makat v závratných svazích, aniž bys sletěl dolů.
Georges Vernay je kmotr, který tuhle apelaci v podstatě zachránil před zapomněním, a jeho vinařství zůstává absolutním měřítkem kvality. Yves Cuilleron a François Villard vnášejí do hry moderní, energický šmrnc. Andre Perret zase tvoří vína neskutečné čistoty. Je to sice malý klub, ale členským poplatkem je talent a tvoje schopnost makat v závratných svazích, aniž bys sletěl dolů.
Georges Vernay je kmotr, který tuhle apelaci v podstatě zachránil před zapomněním, a jeho vinařství zůstává absolutním měřítkem kvality. Yves Cuilleron a François Villard vnášejí do hry moderní, energický šmrnc. Andre Perret zase tvoří vína neskutečné čistoty. Je to sice malý klub, ale členským poplatkem je talent a tvoje schopnost makat v závratných svazích, aniž bys sletěl dolů.
Místní historky
Mistrovské zmizení
Mistrovské zmizení
Mistrovské zmizení
Zní to jako z nějakého dramatu, ale Condrieu se z vinařského světa málem úplně vypařilo. V polovině 20. století totiž rostoucí továrny v okolí vysály dělníky z těchhle krkolomných svahů k lehčí práci na rovině. Viognier je neskutečná diva - málo plodí, trpí na nemoci a je nevyzpytatelný - takže to farmáři prostě vzdali a terasy opustili. V šedesátých letech zbývalo na celém světě sotva osm hektarů. A pak nastupuje Georges Vernay, místní legenda, co odmítla nechat tenhle odkaz umřít. Znovu sázel, šířil osvětu a dokázal, že to bílé víno stojí za všechen ten pot a slzy. Dneska ho pijeme jenom proto, že byl moc tvrdohlavý na to, aby to zabalil.
Zní to jako z nějakého dramatu, ale Condrieu se z vinařského světa málem úplně vypařilo. V polovině 20. století totiž rostoucí továrny v okolí vysály dělníky z těchhle krkolomných svahů k lehčí práci na rovině. Viognier je neskutečná diva - málo plodí, trpí na nemoci a je nevyzpytatelný - takže to farmáři prostě vzdali a terasy opustili. V šedesátých letech zbývalo na celém světě sotva osm hektarů. A pak nastupuje Georges Vernay, místní legenda, co odmítla nechat tenhle odkaz umřít. Znovu sázel, šířil osvětu a dokázal, že to bílé víno stojí za všechen ten pot a slzy. Dneska ho pijeme jenom proto, že byl moc tvrdohlavý na to, aby to zabalil.
Hvězda jednoho hitu
Hvězda jednoho hitu
Hvězda jednoho hitu
Většina regionů má ráda záložní plán a sází směs odrůd pro případ, že by jedna nevyšla. Tady ne. Tahle apelace je vysoce riziková monokultura zasvěcená výhradně Viognieru. Je to sázka do loterie v každém ročníku, protože tahle květinová superstar je notoricky náladová. Skliď ji o den dřív? Chutná jako hořké zelené fazolky. Skliď ji o den pozdě? Dostaneš zplihlou alkoholickou břečku bez špetky elegance. Vinaři tu balancují na tenkém laně a snaží se zachytit ten prchavý moment dokonalosti, kdy meruňkové tóny zpívají a alkohol ti nevypálí krk. Je to extrémní zahradničení pro závisláky na adrenalinu.
Většina regionů má ráda záložní plán a sází směs odrůd pro případ, že by jedna nevyšla. Tady ne. Tahle apelace je vysoce riziková monokultura zasvěcená výhradně Viognieru. Je to sázka do loterie v každém ročníku, protože tahle květinová superstar je notoricky náladová. Skliď ji o den dřív? Chutná jako hořké zelené fazolky. Skliď ji o den pozdě? Dostaneš zplihlou alkoholickou břečku bez špetky elegance. Vinaři tu balancují na tenkém laně a snaží se zachytit ten prchavý moment dokonalosti, kdy meruňkové tóny zpívají a alkohol ti nevypálí krk. Je to extrémní zahradničení pro závisláky na adrenalinu.
Dokonalé sýrové rande
Dokonalé sýrové rande
Dokonalé sýrové rande
Nemůžeš mluvit o tomhle městečku a nezmínit jeho další cestu ke slávě: sýr. Rigotte de Condrieu je maličký měkký kozí sýr, který si vysloužil vlastní chráněné označení úplně stejně jako to víno. Není náhoda, že sdílejí stejné poštovní směrovací číslo, místní trvají na tom, že je to to jediné pravé párování pro jejich tekuté zlato. Oříšková a pikantní krémovitost kozího sýra dokonale rozsekne olejovitou, květinovou opulenci toho, co najdeš v lahvi. Je to sňatek terroiru, který dokazuje, že příroda přesně ví, co dělá. Jestli se sem někdy vydáš, vynechání tohohle dua se legálně považuje za zločin proti dobrému vkusu.
Nemůžeš mluvit o tomhle městečku a nezmínit jeho další cestu ke slávě: sýr. Rigotte de Condrieu je maličký měkký kozí sýr, který si vysloužil vlastní chráněné označení úplně stejně jako to víno. Není náhoda, že sdílejí stejné poštovní směrovací číslo, místní trvají na tom, že je to to jediné pravé párování pro jejich tekuté zlato. Oříšková a pikantní krémovitost kozího sýra dokonale rozsekne olejovitou, květinovou opulenci toho, co najdeš v lahvi. Je to sňatek terroiru, který dokazuje, že příroda přesně ví, co dělá. Jestli se sem někdy vydáš, vynechání tohohle dua se legálně považuje za zločin proti dobrému vkusu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ