«
Beaujolais
,
Francie
Côte de Brouilly
Vrchol sopečné energie
Tahle apelace sedí přímo uprostřed svého většího sourozence a pokrývá skutečné svahy prastaré sopky. Zatímco roviny kolem ní jedou těžkou party, tohle místo to bere vážně s unikátními modrými kameny a pořádně strmými výšlapy.
Tahle apelace sedí přímo uprostřed svého většího sourozence a pokrývá skutečné svahy prastaré sopky. Zatímco roviny kolem ní jedou těžkou party, tohle místo to bere vážně s unikátními modrými kameny a pořádně strmými výšlapy.
Tahle apelace sedí přímo uprostřed svého většího sourozence a pokrývá skutečné svahy prastaré sopky. Zatímco roviny kolem ní jedou těžkou party, tohle místo to bere vážně s unikátními modrými kameny a pořádně strmými výšlapy.
VLÁDCI
Chuťový profil
Minerální křupavost
Pikantní hloubka
Potenciál zrát
Vypít si tu skleničku je jako olíznout mokrý kámen namočený v koncentrovaném borůvkovém džusu. Slavná dioritová půda dává odrůdě Gamay jasnou minerální páteř a pikantní říz, který prostě nikde jinde nenajdeš. Tahle vína nejsou jen nějaké ovocné krabičáky - mají svaly, strukturu a reálně si můžou roky chillovat v tvém sklepě, aniž by se z nich stal ocet.
Vypít si tu skleničku je jako olíznout mokrý kámen namočený v koncentrovaném borůvkovém džusu. Slavná dioritová půda dává odrůdě Gamay jasnou minerální páteř a pikantní říz, který prostě nikde jinde nenajdeš. Tahle vína nejsou jen nějaké ovocné krabičáky - mají svaly, strukturu a reálně si můžou roky chillovat v tvém sklepě, aniž by se z nich stal ocet.
Vypít si tu skleničku je jako olíznout mokrý kámen namočený v koncentrovaném borůvkovém džusu. Slavná dioritová půda dává odrůdě Gamay jasnou minerální páteř a pikantní říz, který prostě nikde jinde nenajdeš. Tahle vína nejsou jen nějaké ovocné krabičáky - mají svaly, strukturu a reálně si můžou roky chillovat v tvém sklepě, aniž by se z nich stal ocet.
Jaký má vibe
Strmé svahy
Sopečná energie
Mystická kaple
Představ si obří beďar na tváři celého regionu, ale takový ten krásný, z tvrdé sopečné horniny. Vinaři tady potřebují pořádná lýtka, protože vinice se drží svahů Mont Brouilly v šílených úhlech. Působí to dramaticky a trochu mysticky, obzvlášť s tou malou kapličkou na samém vrcholku, která na všechny dohlíží jako přísná babička hledající plíseň.
Představ si obří beďar na tváři celého regionu, ale takový ten krásný, z tvrdé sopečné horniny. Vinaři tady potřebují pořádná lýtka, protože vinice se drží svahů Mont Brouilly v šílených úhlech. Působí to dramaticky a trochu mysticky, obzvlášť s tou malou kapličkou na samém vrcholku, která na všechny dohlíží jako přísná babička hledající plíseň.
Představ si obří beďar na tváři celého regionu, ale takový ten krásný, z tvrdé sopečné horniny. Vinaři tady potřebují pořádná lýtka, protože vinice se drží svahů Mont Brouilly v šílených úhlech. Působí to dramaticky a trochu mysticky, obzvlášť s tou malou kapličkou na samém vrcholku, která na všechny dohlíží jako přísná babička hledající plíseň.
Kdo je kdo
Château Thivin
Nicole Chanrion
Lafarge Vial
O tomhle kopci prostě nemůžeš mluvit, aniž by ses poklonil Château Thivin, což je nezpochybnitelná smetánka místních svahů. Nicole Chanrion je další rockstar, která dělá neskutečný džus přesně podle svých vlastních pravidel. Pokud hledáš vliv Burgundska, sleduj Lafarge-Vial, kde si řekli, že tenhle modrý kámen stojí za tu cestu na jih.
O tomhle kopci prostě nemůžeš mluvit, aniž by ses poklonil Château Thivin, což je nezpochybnitelná smetánka místních svahů. Nicole Chanrion je další rockstar, která dělá neskutečný džus přesně podle svých vlastních pravidel. Pokud hledáš vliv Burgundska, sleduj Lafarge-Vial, kde si řekli, že tenhle modrý kámen stojí za tu cestu na jih.
O tomhle kopci prostě nemůžeš mluvit, aniž by ses poklonil Château Thivin, což je nezpochybnitelná smetánka místních svahů. Nicole Chanrion je další rockstar, která dělá neskutečný džus přesně podle svých vlastních pravidel. Pokud hledáš vliv Burgundska, sleduj Lafarge-Vial, kde si řekli, že tenhle modrý kámen stojí za tu cestu na jih.
Místní historky
Požírač kamenů
Požírač kamenů
Požírač kamenů
Geologové jsou z toho tady neskutečně nadšení, často víc než samotní pijáci. Místní půda je slavná díky 'Pierre Bleue' neboli modrému kameni, což je vlastně hodně tvrdá sopečná hornina zvaná diorit. Je tak odolná, že se ve skutečnosti nerozpadá na hlínu - jen praská na menší kameny. To znamená, že Gamay musí pořádně makat, aby dostalo své kořeny dolů, a rve je do trhlin ve skále, aby našlo vodu. Přesně tenhle boj dělá víno tak koncentrované a minerální. Když sem vyrazíš, možná uvidíš kusy téhle modrozelené skály dláždit místní zdi, silnice a dokonce i domy samotných vinařů.
Geologové jsou z toho tady neskutečně nadšení, často víc než samotní pijáci. Místní půda je slavná díky 'Pierre Bleue' neboli modrému kameni, což je vlastně hodně tvrdá sopečná hornina zvaná diorit. Je tak odolná, že se ve skutečnosti nerozpadá na hlínu - jen praská na menší kameny. To znamená, že Gamay musí pořádně makat, aby dostalo své kořeny dolů, a rve je do trhlin ve skále, aby našlo vodu. Přesně tenhle boj dělá víno tak koncentrované a minerální. Když sem vyrazíš, možná uvidíš kusy téhle modrozelené skály dláždit místní zdi, silnice a dokonce i domy samotných vinařů.
Naše Paní hroznů
Naše Paní hroznů
Naše Paní hroznů
Na samém vrcholku Mont Brouilly sedí okouzlující kaplička jménem Notre-Dame-aux-Raisins, což se doslova překládá jako Naše Paní hroznů. Postavili ji v 19. století, ale ne jen tak pro parádu. Vinaři byli zoufalí, protože odporná houbová choroba jménem padlí jim rok co rok ničila úrodu. Kapli postavili, aby poprosili Pannu Marii o ochranu před touhle plísní. Každý rok kolem 8. září se na kopec stále koná pouť za požehnání úrody. I když nám moderní věda dala léky na plísně, nikdo tady není ochotný riskovat, že by urazil tenhle božský plán ochrany.
Na samém vrcholku Mont Brouilly sedí okouzlující kaplička jménem Notre-Dame-aux-Raisins, což se doslova překládá jako Naše Paní hroznů. Postavili ji v 19. století, ale ne jen tak pro parádu. Vinaři byli zoufalí, protože odporná houbová choroba jménem padlí jim rok co rok ničila úrodu. Kapli postavili, aby poprosili Pannu Marii o ochranu před touhle plísní. Každý rok kolem 8. září se na kopec stále koná pouť za požehnání úrody. I když nám moderní věda dala léky na plísně, nikdo tady není ochotný riskovat, že by urazil tenhle božský plán ochrany.
Díra v donutu
Díra v donutu
Díra v donutu
Představ si vztah mezi tímhle regionem a větší oblastí Brouilly jako donut. Brouilly je ten nadýchaný, lahodný prstenec a Côte de Brouilly je ta díra uprostřed - jenže místo prázdného prostoru je tahle díra vyplněná masivní sopečnou horou. Roky byli lidé zmatení z toho rozdílu a často si mysleli, že označení 'Côte' je jen marketingový kec. Není. Změna nadmořské výšky vytváří naprosto odlišná mikroklimata. Zatímco rovina dostává plné slunce a zraje rychle, svahy mají chladnější noci a čtyři různé tváře - sever, jih, východ, západ - z nichž každá nabízí úplně jiný projev odrůdy Gamay. Je to diamant zasazený v prstenu.
Představ si vztah mezi tímhle regionem a větší oblastí Brouilly jako donut. Brouilly je ten nadýchaný, lahodný prstenec a Côte de Brouilly je ta díra uprostřed - jenže místo prázdného prostoru je tahle díra vyplněná masivní sopečnou horou. Roky byli lidé zmatení z toho rozdílu a často si mysleli, že označení 'Côte' je jen marketingový kec. Není. Změna nadmořské výšky vytváří naprosto odlišná mikroklimata. Zatímco rovina dostává plné slunce a zraje rychle, svahy mají chladnější noci a čtyři různé tváře - sever, jih, východ, západ - z nichž každá nabízí úplně jiný projev odrůdy Gamay. Je to diamant zasazený v prstenu.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ