«
Sud Ouest
,
Francie
Fronton
Hřiště s vůní fialek
Kousek od Toulouse leží oblast, kde doslova uctívají odrůdu Négrette. Není to jen pití, ale spíš místní náboženství plné intenzivního aroma a neskutečně lehké pitelnosti, co prostě odmítá být nudná, upjatá nebo přehnaně tříslovinová.
Kousek od Toulouse leží oblast, kde doslova uctívají odrůdu Négrette. Není to jen pití, ale spíš místní náboženství plné intenzivního aroma a neskutečně lehké pitelnosti, co prostě odmítá být nudná, upjatá nebo přehnaně tříslovinová.
Kousek od Toulouse leží oblast, kde doslova uctívají odrůdu Négrette. Není to jen pití, ale spíš místní náboženství plné intenzivního aroma a neskutečně lehké pitelnosti, co prostě odmítá být nudná, upjatá nebo přehnaně tříslovinová.
Chuťový profil
Květinová exploze
Málo tříslovin
Pepřový říz
Připrav se na facku pugétem květin. Négrette tu naprosto vládne a nabízí hluboké tóny fialek, lékořice a občas i drzé náznaky pepře nebo živočišného funku. Tahle vína mají většinou málo tříslovin, ale obrovskou osobnost. Růžovky jsou obzvlášť nebezpečné, protože do tebe padají jako voda, ale přitom mají pořádnou chuťovou váhu. Je to prostě ovocná jízda bez bolehlavu z těžké extrakce.
Připrav se na facku pugétem květin. Négrette tu naprosto vládne a nabízí hluboké tóny fialek, lékořice a občas i drzé náznaky pepře nebo živočišného funku. Tahle vína mají většinou málo tříslovin, ale obrovskou osobnost. Růžovky jsou obzvlášť nebezpečné, protože do tebe padají jako voda, ale přitom mají pořádnou chuťovou váhu. Je to prostě ovocná jízda bez bolehlavu z těžké extrakce.
Připrav se na facku pugétem květin. Négrette tu naprosto vládne a nabízí hluboké tóny fialek, lékořice a občas i drzé náznaky pepře nebo živočišného funku. Tahle vína mají většinou málo tříslovin, ale obrovskou osobnost. Růžovky jsou obzvlášť nebezpečné, protože do tebe padají jako voda, ale přitom mají pořádnou chuťovou váhu. Je to prostě ovocná jízda bez bolehlavu z těžké extrakce.
Jaký má vibe
Zadní dvorek Toulouse
Štěrkové terasy
Slunečný relax
Představ si víkendový piknik hned za Růžovým městem. Sedíme na terasách severně od Toulouse, kde vládne naprosto uvolněná a slunečná atmosféra. Půda je tu terasovitá a štěrkovitá, říká se jí 'boulbènes', což sice zní vtipně, ale dělá to skvělé víno. Připadá ti to, jako by venkov napadl předměstí a přinesl s sebou rustikální kouzlo a odmítnutí brát život zas tak vážně.
Představ si víkendový piknik hned za Růžovým městem. Sedíme na terasách severně od Toulouse, kde vládne naprosto uvolněná a slunečná atmosféra. Půda je tu terasovitá a štěrkovitá, říká se jí 'boulbènes', což sice zní vtipně, ale dělá to skvělé víno. Připadá ti to, jako by venkov napadl předměstí a přinesl s sebou rustikální kouzlo a odmítnutí brát život zas tak vážně.
Představ si víkendový piknik hned za Růžovým městem. Sedíme na terasách severně od Toulouse, kde vládne naprosto uvolněná a slunečná atmosféra. Půda je tu terasovitá a štěrkovitá, říká se jí 'boulbènes', což sice zní vtipně, ale dělá to skvělé víno. Připadá ti to, jako by venkov napadl předměstí a přinesl s sebou rustikální kouzlo a odmítnutí brát život zas tak vážně.
Kdo je kdo
Bio průkopníci
Síla Plaisance
Vycházející hvězdy
Château Plaisance tu nastavuje laťku, zatímco Le Roc vede partu naturálních vín s pořádně funky energií. Sleduj Domaine la Colombière, dělají seriózní biodynamiku, která zvedá pověst celého regionu. Nováčci zjišťují, že staré keře Négrette jsou vlastně zlaté doly, takže uvidíš mladé pušky experimentovat s karbonickou macerací, aby z toho dostali maximální ovocnou explozi.
Château Plaisance tu nastavuje laťku, zatímco Le Roc vede partu naturálních vín s pořádně funky energií. Sleduj Domaine la Colombière, dělají seriózní biodynamiku, která zvedá pověst celého regionu. Nováčci zjišťují, že staré keře Négrette jsou vlastně zlaté doly, takže uvidíš mladé pušky experimentovat s karbonickou macerací, aby z toho dostali maximální ovocnou explozi.
Château Plaisance tu nastavuje laťku, zatímco Le Roc vede partu naturálních vín s pořádně funky energií. Sleduj Domaine la Colombière, dělají seriózní biodynamiku, která zvedá pověst celého regionu. Nováčci zjišťují, že staré keře Négrette jsou vlastně zlaté doly, takže uvidíš mladé pušky experimentovat s karbonickou macerací, aby z toho dostali maximální ovocnou explozi.
Místní historky
Rytíři a vinné řízky
Rytíři a vinné řízky
Rytíři a vinné řízky
Místní s oblibou tvrdili, že tyhle řízky sem přivezli rytíři z Kypru během křížových výprav, ale moderní věda tuhle romantickou báchorku rozbila na kousky. Testy DNA dokazují, že Négrette je vlastně rodným dítětem odrůdy Prunelard a narodila se přímo tady v údolí Tarn. Nebyl to žádný import jménem 'Mavro', ale domácí hrdina. Těmhle keřům se ve specifickém klimatu kousek od Toulouse neskutečně dařilo. A zatímco Négrette zmizela skoro odevšad na planetě, tady se usadila jako tvrdohlavý host, co ale přinesl fakt dobré víno. Je to lokální přeživší, který dal dnešnímu regionu jeho celou identitu.
Místní s oblibou tvrdili, že tyhle řízky sem přivezli rytíři z Kypru během křížových výprav, ale moderní věda tuhle romantickou báchorku rozbila na kousky. Testy DNA dokazují, že Négrette je vlastně rodným dítětem odrůdy Prunelard a narodila se přímo tady v údolí Tarn. Nebyl to žádný import jménem 'Mavro', ale domácí hrdina. Těmhle keřům se ve specifickém klimatu kousek od Toulouse neskutečně dařilo. A zatímco Négrette zmizela skoro odevšad na planetě, tady se usadila jako tvrdohlavý host, co ale přinesl fakt dobré víno. Je to lokální přeživší, který dal dnešnímu regionu jeho celou identitu.
Fialkový faktor
Fialkový faktor
Fialkový faktor
Když místnímu zavážeš oči a strčíš mu sklenici pod nos, zařve 'Fronton' ještě před prvním douškem. To proto, že Négrette obsahuje specifickou chemickou sloučeninu jménem beta-ionon. Lidsky řečeno to prostě voní přesně jako fialky. Je to tak výrazné, že by tvůrci parfémů možná měli studovat tyhle lahve místo destilování okvětních lístků. Zdejší vinaři už přestali vína nutit, aby chutnala jako kabernety z Bordeaux, a naplno přijali tenhle květinový funk. Pro lidi, co čekají tuctový červený džusík, to dělá víno dost polarizujícím, ale pro každého, kdo chce mít ve skleničce rozkvetlou jarní zahradu, je to naprosto návyková záležitost.
Když místnímu zavážeš oči a strčíš mu sklenici pod nos, zařve 'Fronton' ještě před prvním douškem. To proto, že Négrette obsahuje specifickou chemickou sloučeninu jménem beta-ionon. Lidsky řečeno to prostě voní přesně jako fialky. Je to tak výrazné, že by tvůrci parfémů možná měli studovat tyhle lahve místo destilování okvětních lístků. Zdejší vinaři už přestali vína nutit, aby chutnala jako kabernety z Bordeaux, a naplno přijali tenhle květinový funk. Pro lidi, co čekají tuctový červený džusík, to dělá víno dost polarizujícím, ale pro každého, kdo chce mít ve skleničce rozkvetlou jarní zahradu, je to naprosto návyková záležitost.
Z bistra ke hvězdám
Z bistra ke hvězdám
Z bistra ke hvězdám
Být oficiálním vínem Toulouse s sebou nese výhody i stereotypy. Roky to byl přesně ten džus, co jsi do sebe klopil s cassouletem nebo klobásou v hlučných bistrech, zatímco ses hádal o ragbyových zápasech. Mělo to pověst rustikálního, levného a jednoduchého pití. Jenže nedávno si vlna hipsterů a seriózních vinařů uvědomila, že nízký alkohol a vysoká aromatika je přesně to, po čem moderní svět šílí. Najednou se tyhle bistrové chlastačky objevují na vinných lístcích michelinských restaurací v Paříži a v naturálních vinných barech v New Yorku. Místní jsou trochu zmatení, proč se z jejich každodenního pití stává takový trend, ale za to privilegium si rádi naúčtují pár eur navíc.
Být oficiálním vínem Toulouse s sebou nese výhody i stereotypy. Roky to byl přesně ten džus, co jsi do sebe klopil s cassouletem nebo klobásou v hlučných bistrech, zatímco ses hádal o ragbyových zápasech. Mělo to pověst rustikálního, levného a jednoduchého pití. Jenže nedávno si vlna hipsterů a seriózních vinařů uvědomila, že nízký alkohol a vysoká aromatika je přesně to, po čem moderní svět šílí. Najednou se tyhle bistrové chlastačky objevují na vinných lístcích michelinských restaurací v Paříži a v naturálních vinných barech v New Yorku. Místní jsou trochu zmatení, proč se z jejich každodenního pití stává takový trend, ale za to privilegium si rádi naúčtují pár eur navíc.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ