«
Central Coast
,
Kalifornie
Happy Canyon
Slunné východní Bordeaux
Tohle místo, zašité na samém východním okraji Santa Ynez Valley, dostává pořádnou dávku veder. V podstatě říká Rulandskému modrému, ať si sbalí kufry, aby Cabernet Sauvignon a jeho parta mohli rozjet pořádnou bazénovou party.
Tohle místo, zašité na samém východním okraji Santa Ynez Valley, dostává pořádnou dávku veder. V podstatě říká Rulandskému modrému, ať si sbalí kufry, aby Cabernet Sauvignon a jeho parta mohli rozjet pořádnou bazénovou party.
Tohle místo, zašité na samém východním okraji Santa Ynez Valley, dostává pořádnou dávku veder. V podstatě říká Rulandskému modrému, ať si sbalí kufry, aby Cabernet Sauvignon a jeho parta mohli rozjet pořádnou bazénovou party.
Chuťový profil
Šťavnatá červená
Tropická bílá
Strukturovaná vyzrálost
Jestli miluješ plná a šťavnatá červená, co tě doslova obejmou, tak si přitáhni židli. Cabernet Sauvignon tu díky půdě plné minerálů získává bohatou chuť tmavého ovoce, aniž by se z něj stala marmeláda. Daří se tu i Sauvignonu Blanc, který místo travnatých tónů nabízí spíš ty tropické. Je to kalifornské slunce ve skleničce, které balancuje vyzrálost se strukturou takovým způsobem, že by i Napa mohla závidět.
Jestli miluješ plná a šťavnatá červená, co tě doslova obejmou, tak si přitáhni židli. Cabernet Sauvignon tu díky půdě plné minerálů získává bohatou chuť tmavého ovoce, aniž by se z něj stala marmeláda. Daří se tu i Sauvignonu Blanc, který místo travnatých tónů nabízí spíš ty tropické. Je to kalifornské slunce ve skleničce, které balancuje vyzrálost se strukturou takovým způsobem, že by i Napa mohla závidět.
Jestli miluješ plná a šťavnatá červená, co tě doslova obejmou, tak si přitáhni židli. Cabernet Sauvignon tu díky půdě plné minerálů získává bohatou chuť tmavého ovoce, aniž by se z něj stala marmeláda. Daří se tu i Sauvignonu Blanc, který místo travnatých tónů nabízí spíš ty tropické. Je to kalifornské slunce ve skleničce, které balancuje vyzrálost se strukturou takovým způsobem, že by i Napa mohla závidět.
Jaký má vibe
Koňský revír
Pořádný hic
Rustikální luxus
Představ si rozlehlé koňské ranče, zvlněné kopce a boží sluncem zalitá odpoledne. Na východním konci údolí teploty letí nahoru, takže si tu budeš připadat spíš jako na natáčení kovbojky než v přímořském letovisku. Je to rustikální, ale zároveň luxusní místo, kde je prach na tvých botách odznakem cti a západy slunce jsou naprosto legendární.
Představ si rozlehlé koňské ranče, zvlněné kopce a boží sluncem zalitá odpoledne. Na východním konci údolí teploty letí nahoru, takže si tu budeš připadat spíš jako na natáčení kovbojky než v přímořském letovisku. Je to rustikální, ale zároveň luxusní místo, kde je prach na tvých botách odznakem cti a západy slunce jsou naprosto legendární.
Představ si rozlehlé koňské ranče, zvlněné kopce a boží sluncem zalitá odpoledne. Na východním konci údolí teploty letí nahoru, takže si tu budeš připadat spíš jako na natáčení kovbojky než v přímořském letovisku. Je to rustikální, ale zároveň luxusní místo, kde je prach na tvých botách odznakem cti a západy slunce jsou naprosto legendární.
Kdo je kdo
Happy Canyon
Grimm's Bluff
Star Lane
Vinařství Happy Canyon tuhle oblast definuje a mapu si v podstatě nakreslili sami. Grimm's Bluff tvoří biodynamické pecky, co budí respekt, a Star Lane zas přidává kopcům pořádné architektonické drama. Hoď očkem po Grassini Family Vineyards, jejichž vína dokazují, že elegance a síla spolu v jedné lahvi můžou fakt v klidu vycházet.
Vinařství Happy Canyon tuhle oblast definuje a mapu si v podstatě nakreslili sami. Grimm's Bluff tvoří biodynamické pecky, co budí respekt, a Star Lane zas přidává kopcům pořádné architektonické drama. Hoď očkem po Grassini Family Vineyards, jejichž vína dokazují, že elegance a síla spolu v jedné lahvi můžou fakt v klidu vycházet.
Vinařství Happy Canyon tuhle oblast definuje a mapu si v podstatě nakreslili sami. Grimm's Bluff tvoří biodynamické pecky, co budí respekt, a Star Lane zas přidává kopcům pořádné architektonické drama. Hoď očkem po Grassini Family Vineyards, jejichž vína dokazují, že elegance a síla spolu v jedné lahvi můžou fakt v klidu vycházet.
Místní historky
Pašeráci a úsměvy
Pašeráci a úsměvy
Pašeráci a úsměvy
Legenda říká, že tenhle název pochází z dob prohibice. Lidi si udělali výlet nahoru do kaňonu a vraceli se s úsměvem od ucha k uchu. Proč? Protože pašeráci si rozložili svá nádobíčka hluboko v temných koutech, kam zákon jen tak nedohlédl. Hláška „Jedu do Happy Canyonu“ se stala tajným kódem pro nákup domácí pálenky. I když je teď výroba alkoholu legální - a upřímně i mnohem chutnější - ten rebelský a radostný duch tu zůstal. Tenkrát nešlo o krajinu, ale spíš o jednoduché tekuté štěstí ve sklenici. Dneska ty úsměvy pramení z oceňovaného Cabernetu Sauvignon místo z nelegální kořalky, ale celkový vliv na místní zůstává nápadně podobný.
Legenda říká, že tenhle název pochází z dob prohibice. Lidi si udělali výlet nahoru do kaňonu a vraceli se s úsměvem od ucha k uchu. Proč? Protože pašeráci si rozložili svá nádobíčka hluboko v temných koutech, kam zákon jen tak nedohlédl. Hláška „Jedu do Happy Canyonu“ se stala tajným kódem pro nákup domácí pálenky. I když je teď výroba alkoholu legální - a upřímně i mnohem chutnější - ten rebelský a radostný duch tu zůstal. Tenkrát nešlo o krajinu, ale spíš o jednoduché tekuté štěstí ve sklenici. Dneska ty úsměvy pramení z oceňovaného Cabernetu Sauvignon místo z nelegální kořalky, ale celkový vliv na místní zůstává nápadně podobný.
Zázrak z Bokovky
Zázrak z Bokovky
Zázrak z Bokovky
Pro veřejnost byla Santa Barbara roky striktně revírem Rulandského modrého. Vinaři na východě sice pořád křičeli, že je tam na jemné slupky hrozný hic, ale nikdo je neposlouchal, dokud ten důkaz neochutnal. Tohle údolí se táhne do boku, což znamená, že se oceánská mlha rychle rozplyne o východní stěnu. Tahle tepelná past umožňuje Cabernetu Sauvignon plně dozrát, což by bylo jen o deset mil na západ úplně nemožné. Je to klimatický zázrak, díky kterému může jeden jediný okres produkovat světová bílá vína z chladného podnebí a zároveň masivní červená milující teplo, a to všechno v okruhu dvaceti minut jízdy. I když si film Bokovka dělal z Merlotu srandu, tenhle konkrétní region je vlastně dokonalým omluvným dopisem téhle pošpiněné odrůdě.
Pro veřejnost byla Santa Barbara roky striktně revírem Rulandského modrého. Vinaři na východě sice pořád křičeli, že je tam na jemné slupky hrozný hic, ale nikdo je neposlouchal, dokud ten důkaz neochutnal. Tohle údolí se táhne do boku, což znamená, že se oceánská mlha rychle rozplyne o východní stěnu. Tahle tepelná past umožňuje Cabernetu Sauvignon plně dozrát, což by bylo jen o deset mil na západ úplně nemožné. Je to klimatický zázrak, díky kterému může jeden jediný okres produkovat světová bílá vína z chladného podnebí a zároveň masivní červená milující teplo, a to všechno v okruhu dvaceti minut jízdy. I když si film Bokovka dělal z Merlotu srandu, tenhle konkrétní region je vlastně dokonalým omluvným dopisem téhle pošpiněné odrůdě.
Pólo a plné sklenky
Pólo a plné sklenky
Pólo a plné sklenky
Možná tu zahlédneš víc koní než traktorů. Tahle oblast je totiž domovem těch nejlepších plnokrevníků a koňská kultura se tu plynule prolíná s tou vinařskou. Zastav se v Happy Canyon Vineyard a uvidíš hned dvě hřiště na pólo přímo na pozemku. Není vůbec neobvyklé popíjet robustní Merlot a u toho sledovat zápas, což vytváří atmosféru, která je neskutečně nóbl a zároveň typicky americky západní. Je to kovbojská kultura s luxusním nádechem, co ti dokáže, že můžeš nosit ostruhy a u toho pít sofistikovaný Sauvignon Blanc, aniž by to působilo jakkoli divně. Průnik cvalu a hroznů dává tomuhle místu takový šmrnc, jaký v jiných zemědělských komunitách prostě nenajdeš.
Možná tu zahlédneš víc koní než traktorů. Tahle oblast je totiž domovem těch nejlepších plnokrevníků a koňská kultura se tu plynule prolíná s tou vinařskou. Zastav se v Happy Canyon Vineyard a uvidíš hned dvě hřiště na pólo přímo na pozemku. Není vůbec neobvyklé popíjet robustní Merlot a u toho sledovat zápas, což vytváří atmosféru, která je neskutečně nóbl a zároveň typicky americky západní. Je to kovbojská kultura s luxusním nádechem, co ti dokáže, že můžeš nosit ostruhy a u toho pít sofistikovaný Sauvignon Blanc, aniž by to působilo jakkoli divně. Průnik cvalu a hroznů dává tomuhle místu takový šmrnc, jaký v jiných zemědělských komunitách prostě nenajdeš.
Místní styly vína
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ