«
Kalifornie
Central Coast
Central Coast
Central Coast
Nejvíc cool hřiště v Kalifornii
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Brutální rozmanitost
Rhone Rangers
Road trip
Najdeš tu úplně všechno od kovbojského zapadákova v Paso Robles až po větrem ošlehané údolí Santa Maria. Je to obrovská mozaika apelací, kde se Rhone Rangers prohánějí bok po boku s těmi, co si hrají na Burgundsko. Tenhle region se odmítá držet v jednom pruhu a nabízí nadupaná červená vína jen pár kilometrů od jemných a nadpozemských bílých. Je to naprosto ultimátní destinace na road trip pro žíznivé cestovatele, co se snadno začnou nudit.
Najdeš tu úplně všechno od kovbojského zapadákova v Paso Robles až po větrem ošlehané údolí Santa Maria. Je to obrovská mozaika apelací, kde se Rhone Rangers prohánějí bok po boku s těmi, co si hrají na Burgundsko. Tenhle region se odmítá držet v jednom pruhu a nabízí nadupaná červená vína jen pár kilometrů od jemných a nadpozemských bílých. Je to naprosto ultimátní destinace na road trip pro žíznivé cestovatele, co se snadno začnou nudit.
Najdeš tu úplně všechno od kovbojského zapadákova v Paso Robles až po větrem ošlehané údolí Santa Maria. Je to obrovská mozaika apelací, kde se Rhone Rangers prohánějí bok po boku s těmi, co si hrají na Burgundsko. Tenhle region se odmítá držet v jednom pruhu a nabízí nadupaná červená vína jen pár kilometrů od jemných a nadpozemských bílých. Je to naprosto ultimátní destinace na road trip pro žíznivé cestovatele, co se snadno začnou nudit.
Terroir
Pacifická mlha
Vápencové půdy
Větrné tunely
Mlha tu je naprostý boss. Obrovská údolí se otevírají k Pacifiku a fungují jako obří trychtýře klimatizace, které každé odpoledne nasávají studený vzduch hluboko do vnitrozemí. Tenhle dramatický teplotní výkyv udržuje vysokou kyselinku a svěží chutě, i když přes den pálí slunce jako blázen. Půdy tu najdeš od vápence z prastarého mořského dna až po rozpadlou žulu, takže réva musí pořádně makat, ale přesně to z ní dostane to nejlepší.
Mlha tu je naprostý boss. Obrovská údolí se otevírají k Pacifiku a fungují jako obří trychtýře klimatizace, které každé odpoledne nasávají studený vzduch hluboko do vnitrozemí. Tenhle dramatický teplotní výkyv udržuje vysokou kyselinku a svěží chutě, i když přes den pálí slunce jako blázen. Půdy tu najdeš od vápence z prastarého mořského dna až po rozpadlou žulu, takže réva musí pořádně makat, ale přesně to z ní dostane to nejlepší.
Mlha tu je naprostý boss. Obrovská údolí se otevírají k Pacifiku a fungují jako obří trychtýře klimatizace, které každé odpoledne nasávají studený vzduch hluboko do vnitrozemí. Tenhle dramatický teplotní výkyv udržuje vysokou kyselinku a svěží chutě, i když přes den pálí slunce jako blázen. Půdy tu najdeš od vápence z prastarého mořského dna až po rozpadlou žulu, takže réva musí pořádně makat, ale přesně to z ní dostane to nejlepší.
Tohle musíš zkusit
Sametový Pinot
Pepřový Syrah
Slané Chardonnay
Začni klasickým Pinot Noir ze Santa Lucia Highlands, protože chutná jako samet namočený v třešních. Pak to plynule otoč na Syrah z chladnějších koutů, pokud tě baví tóny černého pepře a uzeného masa. Pro fanoušky bílého je tu Chardonnay, které dokáže být bohaté, aniž by chutnalo jako kostka másla, a skvěle balancuje tropické ovoce s tím typickým slaným nádechem z nedalekých vln.
Začni klasickým Pinot Noir ze Santa Lucia Highlands, protože chutná jako samet namočený v třešních. Pak to plynule otoč na Syrah z chladnějších koutů, pokud tě baví tóny černého pepře a uzeného masa. Pro fanoušky bílého je tu Chardonnay, které dokáže být bohaté, aniž by chutnalo jako kostka másla, a skvěle balancuje tropické ovoce s tím typickým slaným nádechem z nedalekých vln.
Začni klasickým Pinot Noir ze Santa Lucia Highlands, protože chutná jako samet namočený v třešních. Pak to plynule otoč na Syrah z chladnějších koutů, pokud tě baví tóny černého pepře a uzeného masa. Pro fanoušky bílého je tu Chardonnay, které dokáže být bohaté, aniž by chutnalo jako kostka másla, a skvěle balancuje tropické ovoce s tím typickým slaným nádechem z nedalekých vln.
Místní historky
Antisnobská parta
Antisnobská parta
Antisnobská parta
V osmdesátkách byli všichni úplně posedlí Cabernetem a Chardonnay, ale parta rebelských vinařů v Central Coast si řekla, že je to nuda. Začali si říkat Rhone Rangers a sázeli Syrah, Grenache a Mourvèdre na místech, kde by to podle ostatních nikdy nemohlo fungovat. Tahle vína pak promovali divokými večírky a kovbojskou image, čímž dokázali, že seriózní víno nemusí být vůbec upjaté. Dneska je Paso Robles v podstatě duchovním domovem těhle odrůd v Americe a za to všechno vděčíme pár rebelům, co zkrátka chtěli pít něco jiného.
V osmdesátkách byli všichni úplně posedlí Cabernetem a Chardonnay, ale parta rebelských vinařů v Central Coast si řekla, že je to nuda. Začali si říkat Rhone Rangers a sázeli Syrah, Grenache a Mourvèdre na místech, kde by to podle ostatních nikdy nemohlo fungovat. Tahle vína pak promovali divokými večírky a kovbojskou image, čímž dokázali, že seriózní víno nemusí být vůbec upjaté. Dneska je Paso Robles v podstatě duchovním domovem těhle odrůd v Americe a za to všechno vděčíme pár rebelům, co zkrátka chtěli pít něco jiného.
V osmdesátkách byli všichni úplně posedlí Cabernetem a Chardonnay, ale parta rebelských vinařů v Central Coast si řekla, že je to nuda. Začali si říkat Rhone Rangers a sázeli Syrah, Grenache a Mourvèdre na místech, kde by to podle ostatních nikdy nemohlo fungovat. Tahle vína pak promovali divokými večírky a kovbojskou image, čímž dokázali, že seriózní víno nemusí být vůbec upjaté. Dneska je Paso Robles v podstatě duchovním domovem těhle odrůd v Americe a za to všechno vděčíme pár rebelům, co zkrátka chtěli pít něco jiného.
Filmový efekt
Filmový efekt
Filmový efekt
O tomhle regionu prostě nemůžeš mluvit bez zmínky o jistém filmu z roku 2004, kde jedou dva týpci na rozlučku se svobodou. Když šel film Bokovka do kin, posedlost hlavní postavy vínem Pinot Noir způsobila, že prodeje vystřelily přes noc do vesmíru, a to hlavně v Santa Barbara County. Na druhou stranu, jeho slavná hláška, která urážela Merlot, způsobila reálný pád trhu s touhle konkrétní odrůdou. Byla to fakt bizarní chvíle, kdy popkultura přímo diktovala zemědělství. Vinařství doslova roubovala Pinot Noir na keře Merlotu, jen aby stíhala poptávku turistů, co se dožadovali toho „dobrého matroše“ z filmu.
O tomhle regionu prostě nemůžeš mluvit bez zmínky o jistém filmu z roku 2004, kde jedou dva týpci na rozlučku se svobodou. Když šel film Bokovka do kin, posedlost hlavní postavy vínem Pinot Noir způsobila, že prodeje vystřelily přes noc do vesmíru, a to hlavně v Santa Barbara County. Na druhou stranu, jeho slavná hláška, která urážela Merlot, způsobila reálný pád trhu s touhle konkrétní odrůdou. Byla to fakt bizarní chvíle, kdy popkultura přímo diktovala zemědělství. Vinařství doslova roubovala Pinot Noir na keře Merlotu, jen aby stíhala poptávku turistů, co se dožadovali toho „dobrého matroše“ z filmu.
O tomhle regionu prostě nemůžeš mluvit bez zmínky o jistém filmu z roku 2004, kde jedou dva týpci na rozlučku se svobodou. Když šel film Bokovka do kin, posedlost hlavní postavy vínem Pinot Noir způsobila, že prodeje vystřelily přes noc do vesmíru, a to hlavně v Santa Barbara County. Na druhou stranu, jeho slavná hláška, která urážela Merlot, způsobila reálný pád trhu s touhle konkrétní odrůdou. Byla to fakt bizarní chvíle, kdy popkultura přímo diktovala zemědělství. Vinařství doslova roubovala Pinot Noir na keře Merlotu, jen aby stíhala poptávku turistů, co se dožadovali toho „dobrého matroše“ z filmu.
Svatá vinná stezka
Svatá vinná stezka
Svatá vinná stezka
Dlouho předtím, než sem dorazili tech bros a turisti, tu dělali víno španělští misionáři. Otec Junipero Serra vysadil první vinice podél El Camino Real koncem 18. století, protože ruku na srdce, pořádnou katolickou mši bez vína prostě neodsloužíš. Sázeli odrůdu Mission, což nebyl zrovna materiál na zlaté medaile, ale dokázalo to, že réva tuhle půdu prostě miluje. I když jsou tyhle původní keře už většinou pryč, misijní stezka definovala geografii celého regionu. Pokud dneska jedeš po dálnici Highway 101, v podstatě kopíruješ trasu úplně první kalifornské rozvážkové služby na víno.
Dlouho předtím, než sem dorazili tech bros a turisti, tu dělali víno španělští misionáři. Otec Junipero Serra vysadil první vinice podél El Camino Real koncem 18. století, protože ruku na srdce, pořádnou katolickou mši bez vína prostě neodsloužíš. Sázeli odrůdu Mission, což nebyl zrovna materiál na zlaté medaile, ale dokázalo to, že réva tuhle půdu prostě miluje. I když jsou tyhle původní keře už většinou pryč, misijní stezka definovala geografii celého regionu. Pokud dneska jedeš po dálnici Highway 101, v podstatě kopíruješ trasu úplně první kalifornské rozvážkové služby na víno.
Dlouho předtím, než sem dorazili tech bros a turisti, tu dělali víno španělští misionáři. Otec Junipero Serra vysadil první vinice podél El Camino Real koncem 18. století, protože ruku na srdce, pořádnou katolickou mši bez vína prostě neodsloužíš. Sázeli odrůdu Mission, což nebyl zrovna materiál na zlaté medaile, ale dokázalo to, že réva tuhle půdu prostě miluje. I když jsou tyhle původní keře už většinou pryč, misijní stezka definovala geografii celého regionu. Pokud dneska jedeš po dálnici Highway 101, v podstatě kopíruješ trasu úplně první kalifornské rozvážkové služby na víno.
PODOBLASTI
Santa Cruz Mountains
(
Central Coast
)
Tyčící se vysoko nad tech bros ze Silicon Valley, tahle apelace nutí révu tvrdě bojovat o dokonalost. Je to děsivě strmá krajina produkující jedny z nejelegantnějších a nejvíce dlouhověkých vín v historii Kalifornie.
Tyčící se vysoko nad tech bros ze Silicon Valley, tahle apelace nutí révu tvrdě bojovat o dokonalost. Je to děsivě strmá krajina produkující jedny z nejelegantnějších a nejvíce dlouhověkých vín v historii Kalifornie.
Monterey
(
Central Coast
)
Rozkládá se na obrovském kusu pevniny, který funguje jako přírodní klimatizace, takže tenhle region nasává ledový oceánský vzduch, aby všechno pořádně zchladil. Je to místo, kde se masová produkce potkává se seriózní kvalitou a kde se kvantita balancuje s naprosto nepopiratelným šmrncem.
Rozkládá se na obrovském kusu pevniny, který funguje jako přírodní klimatizace, takže tenhle region nasává ledový oceánský vzduch, aby všechno pořádně zchladil. Je to místo, kde se masová produkce potkává se seriózní kvalitou a kde se kvantita balancuje s naprosto nepopiratelným šmrncem.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ