Medový světoběžník
Malvasía
Malvasía
Malvasía
Staletí toulání po Středomoří mě naučila ledacos o šarmu. Jsem známý tím, že tkám sladká spojení napříč ostrovy a kontinenty a přináším starobylé dědictví, které prostě nepostojí na jednom místě.
Staletí toulání po Středomoří mě naučila ledacos o šarmu. Jsem známý tím, že tkám sladká spojení napříč ostrovy a kontinenty a přináším starobylé dědictví, které prostě nepostojí na jednom místě.
Staletí toulání po Středomoří mě naučila ledacos o šarmu. Jsem známý tím, že tkám sladká spojení napříč ostrovy a kontinenty a přináším starobylé dědictví, které prostě nepostojí na jednom místě.
«
AROMATICKÉ BÍLÉ
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Přísná výchova
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem aromatický
Jsem všestranný
Jsem kus historie
Zamiluješ si mě, protože jsem chameleon, co nikdy neztrácí svou duši. Ať už perlim ve skleničce, jsem bohatý a sladký jako dezert, nebo suchý a svěží někde u moře, vždycky ti nabídnu intenzivní aroma. Můj parfém je legendární. Vážně, okouzluju císaře i námořníky už od starověku, takže moc dobře vím, jak ti zařídit skvělý večer.
Zamiluješ si mě, protože jsem chameleon, co nikdy neztrácí svou duši. Ať už perlim ve skleničce, jsem bohatý a sladký jako dezert, nebo suchý a svěží někde u moře, vždycky ti nabídnu intenzivní aroma. Můj parfém je legendární. Vážně, okouzluju císaře i námořníky už od starověku, takže moc dobře vím, jak ti zařídit skvělý večer.
Zamiluješ si mě, protože jsem chameleon, co nikdy neztrácí svou duši. Ať už perlim ve skleničce, jsem bohatý a sladký jako dezert, nebo suchý a svěží někde u moře, vždycky ti nabídnu intenzivní aroma. Můj parfém je legendární. Vážně, okouzluju císaře i námořníky už od starověku, takže moc dobře vím, jak ti zařídit skvělý večer.
Proč možná ne
Jsem matoucí
Jsem křehký
Jsem nevyzpytatelný
Můj rodokmen je totální chaos. Mám tolik bratranců a sestřenic se stejným jménem, že si třeba koupíš lahev a místo sladkého polibku dostaneš suchou facku. Občas mám v horkém počasí problém udržet si svěžest a pokud si na mě nedáš pozor, můžu být trochu těžký nebo mdlý. A když se ke mně nebudeš chovat hezky, zoxiduju rychleji, než by se ti líbilo.
Můj rodokmen je totální chaos. Mám tolik bratranců a sestřenic se stejným jménem, že si třeba koupíš lahev a místo sladkého polibku dostaneš suchou facku. Občas mám v horkém počasí problém udržet si svěžest a pokud si na mě nedáš pozor, můžu být trochu těžký nebo mdlý. A když se ke mně nebudeš chovat hezky, zoxiduju rychleji, než by se ti líbilo.
Při pití sleduj tohle
Zlatavý odstín
Květinová vůně
Olejnatá textura
Hledej výrazný zlatavý odstín, který napovídá, kolik sluníčka jsem do sebe nasál. Ve vůni ti skoro vždycky nabídnu buket zralého peckovitého ovoce jako jsou meruňky a broskve v mixu s květinovými tóny jasmínu. Často se tam někde vespod skrývá i nádech pižma nebo včelího vosku. Moje textura bývá spíš olejnatá nebo viskózní a obalí tvoje patro takovým způsobem, že to působí luxusně a dlouho to doznívá.
Hledej výrazný zlatavý odstín, který napovídá, kolik sluníčka jsem do sebe nasál. Ve vůni ti skoro vždycky nabídnu buket zralého peckovitého ovoce jako jsou meruňky a broskve v mixu s květinovými tóny jasmínu. Často se tam někde vespod skrývá i nádech pižma nebo včelího vosku. Moje textura bývá spíš olejnatá nebo viskózní a obalí tvoje patro takovým způsobem, že to působí luxusně a dlouho to doznívá.
Hledej výrazný zlatavý odstín, který napovídá, kolik sluníčka jsem do sebe nasál. Ve vůni ti skoro vždycky nabídnu buket zralého peckovitého ovoce jako jsou meruňky a broskve v mixu s květinovými tóny jasmínu. Často se tam někde vespod skrývá i nádech pižma nebo včelího vosku. Moje textura bývá spíš olejnatá nebo viskózní a obalí tvoje patro takovým způsobem, že to působí luxusně a dlouho to doznívá.
Říkají mi taky
Malvasia Bianca
Malvasia di Candia
Malvasia Aromatica
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Řecká tragédie? Ani náhodou.
Řecká tragédie? Ani náhodou.
Řecká tragédie? Ani náhodou.
Narodil jsem se ve starověkém Řecku, konkrétně v okolí přístavu Monemvasia, podle kterého se vlastně jmenuju. Tenkrát jsem nebyl jenom pití, byl jsem platidlo. Benátčané do mě byli úplně blázni a roznesli mě po celém Středomoří jako ty nejšťavnatější drby. Nezůstal jsem ale sedět na jednom místě a skákal jsem z ostrova na ostrov - přes Krétu, Madeiru až po Liparské ostrovy - a všude jsem trochu přizpůsobil svůj přízvuk. Jsem v podstatě Odyssea v tekuté formě, brázdím moře a usidluju se všude tam, kde slunce svítí nejvíc a kde foukají pasáty.
Narodil jsem se ve starověkém Řecku, konkrétně v okolí přístavu Monemvasia, podle kterého se vlastně jmenuju. Tenkrát jsem nebyl jenom pití, byl jsem platidlo. Benátčané do mě byli úplně blázni a roznesli mě po celém Středomoří jako ty nejšťavnatější drby. Nezůstal jsem ale sedět na jednom místě a skákal jsem z ostrova na ostrov - přes Krétu, Madeiru až po Liparské ostrovy - a všude jsem trochu přizpůsobil svůj přízvuk. Jsem v podstatě Odyssea v tekuté formě, brázdím moře a usidluju se všude tam, kde slunce svítí nejvíc a kde foukají pasáty.
Moje mnohé tváře
Moje mnohé tváře
Moje mnohé tváře
Během staletí se moje rodina pořádně rozrostla a upřímně řečeno je v ní trochu chaos. Být populární znamenalo, že si mě chtěl přivlastnit úplně každý. Dneska mě najdeš jako Malvasia Bianca, Malvasia di Candia, Malvasia Istriana a dokonce i jako Malmsey na Madeiře. Jestli jsme všichni příbuzní? Většinou jo, ale občas si vzdálení bratranci prostě jen půjčí moje jméno kvůli prestiži. Na rodinných oslavách je to pak strašně trapný. Spojuje nás silné aroma a láska k teplu, ale geneticky jsme obrovský zmatek mutací a křížení. Ber nás spíš jako dynastii než jako jednoho člověka.
Během staletí se moje rodina pořádně rozrostla a upřímně řečeno je v ní trochu chaos. Být populární znamenalo, že si mě chtěl přivlastnit úplně každý. Dneska mě najdeš jako Malvasia Bianca, Malvasia di Candia, Malvasia Istriana a dokonce i jako Malmsey na Madeiře. Jestli jsme všichni příbuzní? Většinou jo, ale občas si vzdálení bratranci prostě jen půjčí moje jméno kvůli prestiži. Na rodinných oslavách je to pak strašně trapný. Spojuje nás silné aroma a láska k teplu, ale geneticky jsme obrovský zmatek mutací a křížení. Ber nás spíš jako dynastii než jako jednoho člověka.
Sladké řečičky nebo suchý humor?
Sladké řečičky nebo suchý humor?
Sladké řečičky nebo suchý humor?
Dlouhou dobu mě svět znal jako tu nejsladší věc na trhu. Byl jsem nektar bohů, který si lidi schovávali ve sklepích celé dekády. Proslavila mě fortifikovaná vína a styly passito, kdy moje hrozny schnou na slaměných rohožích, dokud z nich nejsou koncentrované rozinky štěstí. Ale neškatulkuj si mě. V poslední době se rád předvádím i ze své suché stránky. Když se o mě dobře staráš, dělám svěží, minerální bílá vína, co voní jako parfumerie, ale chutnají osvěžujícím a suchým dojmem. Miluju, když tě můžu nechat hádat, jakou moji verzi zrovna dostaneš.
Dlouhou dobu mě svět znal jako tu nejsladší věc na trhu. Byl jsem nektar bohů, který si lidi schovávali ve sklepích celé dekády. Proslavila mě fortifikovaná vína a styly passito, kdy moje hrozny schnou na slaměných rohožích, dokud z nich nejsou koncentrované rozinky štěstí. Ale neškatulkuj si mě. V poslední době se rád předvádím i ze své suché stránky. Když se o mě dobře staráš, dělám svěží, minerální bílá vína, co voní jako parfumerie, ale chutnají osvěžujícím a suchým dojmem. Miluju, když tě můžu nechat hádat, jakou moji verzi zrovna dostaneš.
REGIONY KDE VLÁDNU
Kanárské ostrovy
Zapomeň na typické španělské nížiny, protože tady budeš popíjet víno rostoucí v doslova černém sopečném popelu a kráterech s výhledem na Atlantik. Na tomhle souostroví se réva chová spíš jako drsný trosečník než nějaká rozmazlená kytička.
Zapomeň na typické španělské nížiny, protože tady budeš popíjet víno rostoucí v doslova černém sopečném popelu a kráterech s výhledem na Atlantik. Na tomhle souostroví se réva chová spíš jako drsný trosečník než nějaká rozmazlená kytička.
Madeira
Tahle vína doslova odmítají umřít. Zatímco jiné lahve po dekádě uvadají, tohle souostroví produkuje fortifikované zázraky, které přežijí tvoje pravnoučata. Je to definice toho, jak chutná historie ve skleničce, naprosto plná komplexnosti.
Tahle vína doslova odmítají umřít. Zatímco jiné lahve po dekádě uvadají, tohle souostroví produkuje fortifikované zázraky, které přežijí tvoje pravnoučata. Je to definice toho, jak chutná historie ve skleničce, naprosto plná komplexnosti.
REGIONY KDE POMáhám
Douro
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Rioja
Nejslavnější španělská lokalita servíruje tradici ve skleničce s pořádným stylem. Představ si jemné tóny vanilky a červená vína s obrovským potenciálem k archivaci, která fascinují milovníky vína už celá staletí. Tohle místo zkrátka definuje vinařství na Pyrenejském poloostrově.
Nejslavnější španělská lokalita servíruje tradici ve skleničce s pořádným stylem. Představ si jemné tóny vanilky a červená vína s obrovským potenciálem k archivaci, která fascinují milovníky vína už celá staletí. Tohle místo zkrátka definuje vinařství na Pyrenejském poloostrově.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
Carso
(
Friuli-Venezia Giulia
)
Představ si náhorní plošinu, která nesnáší snadné farmaření, ale miluje intenzivní chutě. Tenhle úzký pruh u hranic se Slovinskem je prakticky vydlážděný vápencem a bičovaný drsnými vichřicemi, což révu nutí buď pořádně ztvrdnout, nebo si sbalit kufry.
Představ si náhorní plošinu, která nesnáší snadné farmaření, ale miluje intenzivní chutě. Tenhle úzký pruh u hranic se Slovinskem je prakticky vydlážděný vápencem a bičovaný drsnými vichřicemi, což révu nutí buď pořádně ztvrdnout, nebo si sbalit kufry.
Collio
(
Friuli-Venezia Giulia
)
Tenhle půlměsíc kopců nacpaný hned u Slovinska je bez debat svatým grálem pro všechny milovníky italských bílých vín. Je to místo, kde specifická půda zvaná ponca mění Friulano a Ribollu Giallu na absolutní mistrovská díla plná textury a hloubky.
Tenhle půlměsíc kopců nacpaný hned u Slovinska je bez debat svatým grálem pro všechny milovníky italských bílých vín. Je to místo, kde specifická půda zvaná ponca mění Friulano a Ribollu Giallu na absolutní mistrovská díla plná textury a hloubky.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Rioja Alta
(
Rioja
)
Tahle zóna si hoví na západním okraji apelace a těží z atlantického vánku, který udržuje všechno krásně svěží. Je to duchovní domov těch červených vín s obrovským potenciálem k archivaci, která proslavila Španělsko po celém světě.
Tahle zóna si hoví na západním okraji apelace a těží z atlantického vánku, který udržuje všechno krásně svěží. Je to duchovní domov těch červených vín s obrovským potenciálem k archivaci, která proslavila Španělsko po celém světě.
Rioja Alavesa
(
Rioja
)
Severně od řeky Ebro leží tahle osobitá zóna, kde baskická kultura prostupuje úplně vším. Je o něco výš, díky vápenci je podstatně kamenitější a produkuje vína s trochu větším šmrncem než její jižní sousedé.
Severně od řeky Ebro leží tahle osobitá zóna, kde baskická kultura prostupuje úplně vším. Je o něco výš, díky vápenci je podstatně kamenitější a produkuje vína s trochu větším šmrncem než její jižní sousedé.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Arizonská Malvasia Bianca
Představ si, že se zakousneš do zralé broskve, zatímco se procházíš rozkvetlým pomerančovým hájem uprostřed pouště. Tohle bílé je neskutečně aromatické a nabídne ti vůni plnou květin a ovoce, která úplně popírá tu vyprahlou krajinu kolem.
Představ si, že se zakousneš do zralé broskve, zatímco se procházíš rozkvetlým pomerančovým hájem uprostřed pouště. Tohle bílé je neskutečně aromatické a nabídne ti vůni plnou květin a ovoce, která úplně popírá tu vyprahlou krajinu kolem.
Portugalská Madeira
Představ si víno, které přežije saunu a chutná po ní ještě líp. Tenhle styl je prakticky nezničitelný a nabízí oříškové a karamelové tóny, které v otevřené lahvi vydrží věčně. Je to historie ve sklenici.
Představ si víno, které přežije saunu a chutná po ní ještě líp. Tenhle styl je prakticky nezničitelný a nabízí oříškové a karamelové tóny, které v otevřené lahvi vydrží věčně. Je to historie ve sklenici.
Arizonská Malvasia Bianca
Představ si, že se zakousneš do zralé broskve, zatímco se procházíš rozkvetlým pomerančovým hájem uprostřed pouště. Tohle bílé je neskutečně aromatické a nabídne ti vůni plnou květin a ovoce, která úplně popírá tu vyprahlou krajinu kolem.
Portugalská Madeira
Představ si víno, které přežije saunu a chutná po ní ještě líp. Tenhle styl je prakticky nezničitelný a nabízí oříškové a karamelové tóny, které v otevřené lahvi vydrží věčně. Je to historie ve sklenici.
Bílé z Friuli
Zapomeň na všechno, co víš o nudném italském Pinot Grigio, protože tenhle region chrlí seriózní a strukturovaná bílá vína, která se chovají jako červená v utajení. Nabízejí bohatou texturu a chuťovou hloubku, která si vyloženě žádá pořádné jídlo.
Oranžové víno z Friuli
Představ si bílé hrozny, co se rozhodly rozjet párty ve stylu červených. Díky tomu, že vinaři nechají šťávu ležet na slupkách, vzniká pití s neskutečnou texturou a plnou chutí, které vypadá jako západ slunce a chutná jako sušené meruňky namočené v bylinkovém čaji.
STYLY vína KDE POMáhám
Portugalské portské víno
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Portugalské červené z Doura
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ