«
Rioja
,
Španělsko
Rioja Alavesa
Baskický high life
Severně od řeky Ebro leží tahle osobitá zóna, kde baskická kultura prostupuje úplně vším. Je o něco výš, díky vápenci je podstatně kamenitější a produkuje vína s trochu větším šmrncem než její jižní sousedé.
Severně od řeky Ebro leží tahle osobitá zóna, kde baskická kultura prostupuje úplně vším. Je o něco výš, díky vápenci je podstatně kamenitější a produkuje vína s trochu větším šmrncem než její jižní sousedé.
Severně od řeky Ebro leží tahle osobitá zóna, kde baskická kultura prostupuje úplně vším. Je o něco výš, díky vápenci je podstatně kamenitější a produkuje vína s trochu větším šmrncem než její jižní sousedé.
Chuťový profil
Vysoká kyselinka
Ovocná karbonika
Elegantní struktura
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádný kopanec kyselinky. Protože vinice leží výš u hor, Tempranillo si tu užívá chladnější noci, což mu zachovává šťavnatou svěžest. Často tu narazíš na vína dělaná karbonickou macerací - super ovocný džus vonící po žvýkačkách, co se má pít mladej - hned vedle seriózních komplexních červených, co potřebují dekádu v zaprášeném sklepě, aby se jejich struktura pořádně uhladila.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádný kopanec kyselinky. Protože vinice leží výš u hor, Tempranillo si tu užívá chladnější noci, což mu zachovává šťavnatou svěžest. Často tu narazíš na vína dělaná karbonickou macerací - super ovocný džus vonící po žvýkačkách, co se má pít mladej - hned vedle seriózních komplexních červených, co potřebují dekádu v zaprášeném sklepě, aby se jejich struktura pořádně uhladila.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádný kopanec kyselinky. Protože vinice leží výš u hor, Tempranillo si tu užívá chladnější noci, což mu zachovává šťavnatou svěžest. Často tu narazíš na vína dělaná karbonickou macerací - super ovocný džus vonící po žvýkačkách, co se má pít mladej - hned vedle seriózních komplexních červených, co potřebují dekádu v zaprášeném sklepě, aby se jejich struktura pořádně uhladila.
Jaký má vibe
Středověká městečka
Avantgardní budovy
Baskická kultura
Architektura je tu divočejší než surrealistický obraz. Najdeš tu ospalá středověká opevněná městečka jako Laguardia hned vedle futuristických vinařství od těžkých vah jako jsou Frank Gehry a Santiago Calatrava. Působí to tu starobyle a zároveň ultra moderně, přičemž pohoří Sierra de Cantabria funguje jako masivní dramatická kulisa chránící révu před deštěm, zatímco ty si vychutnáváš tapas v úzkých kamenných uličkách.
Architektura je tu divočejší než surrealistický obraz. Najdeš tu ospalá středověká opevněná městečka jako Laguardia hned vedle futuristických vinařství od těžkých vah jako jsou Frank Gehry a Santiago Calatrava. Působí to tu starobyle a zároveň ultra moderně, přičemž pohoří Sierra de Cantabria funguje jako masivní dramatická kulisa chránící révu před deštěm, zatímco ty si vychutnáváš tapas v úzkých kamenných uličkách.
Architektura je tu divočejší než surrealistický obraz. Najdeš tu ospalá středověká opevněná městečka jako Laguardia hned vedle futuristických vinařství od těžkých vah jako jsou Frank Gehry a Santiago Calatrava. Působí to tu starobyle a zároveň ultra moderně, přičemž pohoří Sierra de Cantabria funguje jako masivní dramatická kulisa chránící révu před deštěm, zatímco ty si vychutnáváš tapas v úzkých kamenných uličkách.
Kdo je kdo
Marqués de Riscal
Rebelské Artadi
Historické Remelluri
Panoramatu tu doslova vládnou velká jména. Marqués de Riscal s jeho titanovými vlnami prostě nepřehlédneš, ale zkus zapátrat hlouběji a objevíš rebely. Vinařství Artadi se proslavilo tím, že opustilo apelační systém, aby si dělalo věci po svém, čímž dokázalo, že kvalita poráží byrokracii. Měj oči na stopkách a hledej menší rodinné podniky jako Remelluri, Ostatu nebo Luis Cañas, kde styl výroby vína balancuje mezi moderní precizností a hodně starými rodinnými tradicemi.
Panoramatu tu doslova vládnou velká jména. Marqués de Riscal s jeho titanovými vlnami prostě nepřehlédneš, ale zkus zapátrat hlouběji a objevíš rebely. Vinařství Artadi se proslavilo tím, že opustilo apelační systém, aby si dělalo věci po svém, čímž dokázalo, že kvalita poráží byrokracii. Měj oči na stopkách a hledej menší rodinné podniky jako Remelluri, Ostatu nebo Luis Cañas, kde styl výroby vína balancuje mezi moderní precizností a hodně starými rodinnými tradicemi.
Panoramatu tu doslova vládnou velká jména. Marqués de Riscal s jeho titanovými vlnami prostě nepřehlédneš, ale zkus zapátrat hlouběji a objevíš rebely. Vinařství Artadi se proslavilo tím, že opustilo apelační systém, aby si dělalo věci po svém, čímž dokázalo, že kvalita poráží byrokracii. Měj oči na stopkách a hledej menší rodinné podniky jako Remelluri, Ostatu nebo Luis Cañas, kde styl výroby vína balancuje mezi moderní precizností a hodně starými rodinnými tradicemi.
Místní historky
Podzemní město Laguardia
Podzemní město Laguardia
Podzemní město Laguardia
Pod dlažebními kostkami v Laguardii vypadá zem jako ementál. Ve středověku tu místní vykopali masivní sítě tunelů, aby se schovali před nájezdníky, protože tohle pohraničí bylo vždycky horkou půdou pro šermířské souboje. Když konečně zavládl mír, všem došlo, že tyhle chladné a temné jeskyně jsou naprosto ideální na něco jiného - skladování sudů. Dneska má v tomhle opevněném městě snad každý dům hluboko pod obývákem sklep zvaný 'calado'. Je to podzemní město, kde obyvatelé historicky kvasili svou úrodu v otevřených kamenných kádích. Když sem vyrazíš, chodíš doslova po tisících litrech zrajícího džusu, což je děsivě boží.
Pod dlažebními kostkami v Laguardii vypadá zem jako ementál. Ve středověku tu místní vykopali masivní sítě tunelů, aby se schovali před nájezdníky, protože tohle pohraničí bylo vždycky horkou půdou pro šermířské souboje. Když konečně zavládl mír, všem došlo, že tyhle chladné a temné jeskyně jsou naprosto ideální na něco jiného - skladování sudů. Dneska má v tomhle opevněném městě snad každý dům hluboko pod obývákem sklep zvaný 'calado'. Je to podzemní město, kde obyvatelé historicky kvasili svou úrodu v otevřených kamenných kádích. Když sem vyrazíš, chodíš doslova po tisících litrech zrajícího džusu, což je děsivě boží.
Titanová vesmírná loď
Titanová vesmírná loď
Titanová vesmírná loď
Když se v Marqués de Riscal začátkem milénia rozhodli, že potřebují facelift, nekoupili jen novou barvu. Najali si Franka Gehryho, toho borce, co stojí za Guggenheimem, aby jim navrhl hotel, který vypadá jako vesmírná loď zřícená přímo do vinice. Výsledkem je vír růžových, zlatých a stříbrných titanových plátů, které mají představovat víno, síťku a fólii na hrdle lahve. Úplně to tu změnilo turismus. Než se tahle lesklá bestie objevila, byly vinné prohlídky zaprášenou záležitostí pro těžké snoby. Teď se sem lidi hrnou jen proto, aby si s tou střechou udělali selfie. Dokázalo to, že i starosvětská vinařství dokážou přijmout divoký modernismus a neztratit u toho duši, čímž se z tiché zemědělské zóny stalo architektonické poutní místo.
Když se v Marqués de Riscal začátkem milénia rozhodli, že potřebují facelift, nekoupili jen novou barvu. Najali si Franka Gehryho, toho borce, co stojí za Guggenheimem, aby jim navrhl hotel, který vypadá jako vesmírná loď zřícená přímo do vinice. Výsledkem je vír růžových, zlatých a stříbrných titanových plátů, které mají představovat víno, síťku a fólii na hrdle lahve. Úplně to tu změnilo turismus. Než se tahle lesklá bestie objevila, byly vinné prohlídky zaprášenou záležitostí pro těžké snoby. Teď se sem lidi hrnou jen proto, aby si s tou střechou udělali selfie. Dokázalo to, že i starosvětská vinařství dokážou přijmout divoký modernismus a neztratit u toho duši, čímž se z tiché zemědělské zóny stalo architektonické poutní místo.
Velký útěk
Velký útěk
Velký útěk
V roce 2015 zažil tenhle region pořádné drama, když Artadi, jeden z nejprestižnějších producentů v oblasti, práskl dveřmi a opustil oficiální apelaci Rioja. Byla to vinařská obdoba toho, jako když rocková hvězda odejde z kapely na vrcholu slávy. Argumentovali tím, že masivní nálepka 'Rioja' je příliš široká a nedovoluje jim vyzdvihnout jejich specifický vesnický terroir v Laguardii. Chtěli mít na lahvi jméno vesnice, ne jen celý region. Tenhle odvážný krok vyvolal v regulační radě naprostý šok a odstartoval masivní debatu o zónování. Donutilo to úřady konečně povolit označení 'Vino de Municipio', což změnilo pravidla pro všechny ostatní, co zůstali.
V roce 2015 zažil tenhle region pořádné drama, když Artadi, jeden z nejprestižnějších producentů v oblasti, práskl dveřmi a opustil oficiální apelaci Rioja. Byla to vinařská obdoba toho, jako když rocková hvězda odejde z kapely na vrcholu slávy. Argumentovali tím, že masivní nálepka 'Rioja' je příliš široká a nedovoluje jim vyzdvihnout jejich specifický vesnický terroir v Laguardii. Chtěli mít na lahvi jméno vesnice, ne jen celý region. Tenhle odvážný krok vyvolal v regulační radě naprostý šok a odstartoval masivní debatu o zónování. Donutilo to úřady konečně povolit označení 'Vino de Municipio', což změnilo pravidla pro všechny ostatní, co zůstali.
Místní styly vína
Španělská červená Rioja
Představ si pohodlné kožené křeslo u krbu. Tenhle styl definuje španělské vinařství a jeho milostný románek s americkými dubovými sudy, což přináší jemné textury a chutě, které působí jako vřelé objetí v chladném dni.
Představ si pohodlné kožené křeslo u krbu. Tenhle styl definuje španělské vinařství a jeho milostný románek s americkými dubovými sudy, což přináší jemné textury a chutě, které působí jako vřelé objetí v chladném dni.
Španělské Tempranillo
Představ si obnošenou koženou bundu, která voní po jahodách. Tahle španělská klasika balancuje šťavnaté ovoce se zemitým kořením, což z ní dělá ultimátního parťáka k jídlu od tapas až po tacos, aniž by byla příliš těžká nebo agresivní.
Představ si obnošenou koženou bundu, která voní po jahodách. Tahle španělská klasika balancuje šťavnaté ovoce se zemitým kořením, což z ní dělá ultimátního parťáka k jídlu od tapas až po tacos, aniž by byla příliš těžká nebo agresivní.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ