Inkoustová těžká váha
Petite Sirah
Petite Sirah
Petite Sirah
Obrovský omyl vzhledem k mé kolosální struktuře a temné osobnosti. Nenech se zmást zdrobnělým jménem a nemysli si, že jsem nějaká křehká nebo stydlivá květinka. Dám ti takovou pecku, že ti to obarví zuby a naprosto odzbrojí tvé chuťové pohárky v tom nejlepším slova smyslu.
Obrovský omyl vzhledem k mé kolosální struktuře a temné osobnosti. Nenech se zmást zdrobnělým jménem a nemysli si, že jsem nějaká křehká nebo stydlivá květinka. Dám ti takovou pecku, že ti to obarví zuby a naprosto odzbrojí tvé chuťové pohárky v tom nejlepším slova smyslu.
Obrovský omyl vzhledem k mé kolosální struktuře a temné osobnosti. Nenech se zmást zdrobnělým jménem a nemysli si, že jsem nějaká křehká nebo stydlivá květinka. Dám ti takovou pecku, že ti to obarví zuby a naprosto odzbrojí tvé chuťové pohárky v tom nejlepším slova smyslu.
«
MOCNÉ ČERVENÉ
Tělo
Plná palba
Třísloviny
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem odvážný
Zraju do krásy
Jsem intenzivní
Pokud toužíš po intenzitě, jsem tvoje spřízněná duše. Přináším takovou hloubku barvy, že vedle mě ostatní červená vína vypadají jako vodovky. Moje chutě jsou hutné a zádumčivé, často přirovnávané k zakousnutí do tabulky hořké čokolády plné ostružin a espressa. Krásně stárnu a postupem času zjemňuji své ostré hrany do něčeho sametového a komplexního. Jsem odvážná volba pro odvážné pijáky, kteří se nebojí tmy.
Pokud toužíš po intenzitě, jsem tvoje spřízněná duše. Přináším takovou hloubku barvy, že vedle mě ostatní červená vína vypadají jako vodovky. Moje chutě jsou hutné a zádumčivé, často přirovnávané k zakousnutí do tabulky hořké čokolády plné ostružin a espressa. Krásně stárnu a postupem času zjemňuji své ostré hrany do něčeho sametového a komplexního. Jsem odvážná volba pro odvážné pijáky, kteří se nebojí tmy.
Pokud toužíš po intenzitě, jsem tvoje spřízněná duše. Přináším takovou hloubku barvy, že vedle mě ostatní červená vína vypadají jako vodovky. Moje chutě jsou hutné a zádumčivé, často přirovnávané k zakousnutí do tabulky hořké čokolády plné ostružin a espressa. Krásně stárnu a postupem času zjemňuji své ostré hrany do něčeho sametového a komplexního. Jsem odvážná volba pro odvážné pijáky, kteří se nebojí tmy.
Proč možná ne
Jsem plný tříslovin
Barvím jako blázen
Jsem hutný
Moje třísloviny můžou být agresivně svíravé, pokud mě otevřeš moc brzy. Občas je to jako žvýkat vlněný svetr. Taky obarvím absolutně všechno, čeho se dotknu, od tvého nejlepšího ubrusu až po tvé perličkově bílé zuby, takže si na naše rande radši neber nic bílého. Nejsem pro slabé povahy ani pro ty, kteří hledají lehké a svěží odpolední pití. Vyžaduji tvoji plnou pozornost a pořádně vydatné jídlo.
Moje třísloviny můžou být agresivně svíravé, pokud mě otevřeš moc brzy. Občas je to jako žvýkat vlněný svetr. Taky obarvím absolutně všechno, čeho se dotknu, od tvého nejlepšího ubrusu až po tvé perličkově bílé zuby, takže si na naše rande radši neber nic bílého. Nejsem pro slabé povahy ani pro ty, kteří hledají lehké a svěží odpolední pití. Vyžaduji tvoji plnou pozornost a pořádně vydatné jídlo.
Při pití sleduj tohle
Inkoustová barva
Vysoké třísloviny
Tmavé ovoce
Ve skleničce okamžitě poznáš můj neprůhledný, fialovo-černý odstín, což je v podstatě inkoust. Na patře čekej masivní texturu následovanou koncentrovanými chutěmi tmavého ovoce. Často se u mě projevují tóny borůvek a kakaového prášku a končím hutným dozvukem, který trvá celou věčnost. Mám v sobě extrémně vysoké množství antioxidantů, což je vlastně jen nóbl způsob, jak říct, že jsem hustý a zdravý.
Ve skleničce okamžitě poznáš můj neprůhledný, fialovo-černý odstín, což je v podstatě inkoust. Na patře čekej masivní texturu následovanou koncentrovanými chutěmi tmavého ovoce. Často se u mě projevují tóny borůvek a kakaového prášku a končím hutným dozvukem, který trvá celou věčnost. Mám v sobě extrémně vysoké množství antioxidantů, což je vlastně jen nóbl způsob, jak říct, že jsem hustý a zdravý.
Ve skleničce okamžitě poznáš můj neprůhledný, fialovo-černý odstín, což je v podstatě inkoust. Na patře čekej masivní texturu následovanou koncentrovanými chutěmi tmavého ovoce. Často se u mě projevují tóny borůvek a kakaového prášku a končím hutným dozvukem, který trvá celou věčnost. Mám v sobě extrémně vysoké množství antioxidantů, což je vlastně jen nóbl způsob, jak říct, že jsem hustý a zdravý.
Říkají mi taky
Durif
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Náhodný turista
Náhodný turista
Náhodný turista
Narodil jsem se ve Francii v 80. letech 19. století jako neplánované dítě vznešeného Syrahu a docela neznámé odrůdy Peloursin. Můj stvořitel, botanik jménem Dr. Durif, mě pojmenoval po sobě, ale v mé mlhavé evropské domovině jsem se nikdy pořádně neuchytil. Francouzům jsem připadal trochu moc rustikální a v jejich vlhkém podnebí jsem rád hnil. Takže jsem si jako spousta dalších hledačů slávy a bohatství sbalil kufry a vyrazil do Nového světa. Ukázalo se, že neúprosné kalifornské slunce je přesně to, co k životu potřebuji. Zatímco Francie na mě zapomněla, já si za oceánem vybudoval svalnatý odkaz a stal se základem v cuvée, než jsem konečně dokázal, že se umím postavit na vlastní nohy.
Narodil jsem se ve Francii v 80. letech 19. století jako neplánované dítě vznešeného Syrahu a docela neznámé odrůdy Peloursin. Můj stvořitel, botanik jménem Dr. Durif, mě pojmenoval po sobě, ale v mé mlhavé evropské domovině jsem se nikdy pořádně neuchytil. Francouzům jsem připadal trochu moc rustikální a v jejich vlhkém podnebí jsem rád hnil. Takže jsem si jako spousta dalších hledačů slávy a bohatství sbalil kufry a vyrazil do Nového světa. Ukázalo se, že neúprosné kalifornské slunce je přesně to, co k životu potřebuji. Zatímco Francie na mě zapomněla, já si za oceánem vybudoval svalnatý odkaz a stal se základem v cuvée, než jsem konečně dokázal, že se umím postavit na vlastní nohy.
Krize identity
Krize identity
Krize identity
Celé roky mi kalifornští vinaři říkali "Petite Sirah" prostě proto, že mám malé bobule, a ne proto, že by moje chuť byla nějaká drobná. To způsobilo docela dost zmatků, protože pravý Syrah je vlastně můj otec. Lidé si nás na vinici často pletli a vytvářeli směsi, aniž by o tom vůbec věděli, dokud moderní testování DNA konečně neudělalo v našem rodokmenu pořádek. Teď nosím tohle jméno s hrdostí, protože vím, že i když jsou moje bobule fyzicky maličké, víno, které ze mě vzniká, je naprosto monumentální. Jsem dokonalá definice toho, že ty nejlepší věci přicházejí v malém balení. Můj poměr slupek k moštu je úplně ustřelený, a právě proto dokážu nabídnout tak masivní barvu a třísloviny.
Celé roky mi kalifornští vinaři říkali "Petite Sirah" prostě proto, že mám malé bobule, a ne proto, že by moje chuť byla nějaká drobná. To způsobilo docela dost zmatků, protože pravý Syrah je vlastně můj otec. Lidé si nás na vinici často pletli a vytvářeli směsi, aniž by o tom vůbec věděli, dokud moderní testování DNA konečně neudělalo v našem rodokmenu pořádek. Teď nosím tohle jméno s hrdostí, protože vím, že i když jsou moje bobule fyzicky maličké, víno, které ze mě vzniká, je naprosto monumentální. Jsem dokonalá definice toho, že ty nejlepší věci přicházejí v malém balení. Můj poměr slupek k moštu je úplně ustřelený, a právě proto dokážu nabídnout tak masivní barvu a třísloviny.
Jak jsem přežil historii
Jak jsem přežil historii
Jak jsem přežil historii
Protože jsem nebyl vždycky takový módní hit jako Cabernet, spousta mých keřů zůstala desítky let v zemi úplně bez povšimnutí. To znamená, že po celé Kalifornii jsou roztroušené mé prastaré kousky, které jsou sukovité, pokroucené a neuvěřitelně moudré. Tyhle staré keře produkují neskutečně koncentrované ovoce, protože se naučily bojovat a přežít sucha i zanedbávání. Když mě piješ, často to znamená, že ochutnáváš skutečnou historii, protože jsem ustál prohibici i měnící se trendy, jen abych dneska skončil ve tvojí skleničce. Zatímco mladší keře jsou plné síly a dychtivosti, moje starší já nabízí hloubku a komplexnost, která přichází jen tehdy, když osmdesát let zíráš do slunce. Jsem přeživší a chutnám jako vítězství.
Protože jsem nebyl vždycky takový módní hit jako Cabernet, spousta mých keřů zůstala desítky let v zemi úplně bez povšimnutí. To znamená, že po celé Kalifornii jsou roztroušené mé prastaré kousky, které jsou sukovité, pokroucené a neuvěřitelně moudré. Tyhle staré keře produkují neskutečně koncentrované ovoce, protože se naučily bojovat a přežít sucha i zanedbávání. Když mě piješ, často to znamená, že ochutnáváš skutečnou historii, protože jsem ustál prohibici i měnící se trendy, jen abych dneska skončil ve tvojí skleničce. Zatímco mladší keře jsou plné síly a dychtivosti, moje starší já nabízí hloubku a komplexnost, která přichází jen tehdy, když osmdesát let zíráš do slunce. Jsem přeživší a chutnám jako vítězství.
REGIONY KDE VLÁDNU
Lodi
Představ si místo, kde se sukovité kmeny kroutí z písčité půdy, jako by jim to tam celé patřilo. Už to dávno není jen o kvantitě, je to to pravé místo pro milovníky historie, kteří chtějí obrovskou chuť bez té šílené cenovky z Napy.
Představ si místo, kde se sukovité kmeny kroutí z písčité půdy, jako by jim to tam celé patřilo. Už to dávno není jen o kvantitě, je to to pravé místo pro milovníky historie, kteří chtějí obrovskou chuť bez té šílené cenovky z Napy.
Napa Valley
Vítej na nejslavnějším vinném hřišti v Americe. Je sice mrňavé, ale má naprosto obří reputaci, chrlí lahve, za které vysolíš pořádný balík, a nabízí pohostinnost, co připomíná spíš luxusní resort než nějakou farmu.
Vítej na nejslavnějším vinném hřišti v Americe. Je sice mrňavé, ale má naprosto obří reputaci, chrlí lahve, za které vysolíš pořádný balík, a nabízí pohostinnost, co připomíná spíš luxusní resort než nějakou farmu.
REGIONY KDE POMáhám
Central Coast
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
Barossa Valley
Pokud miluješ vína, co tě praští do obličeje plnou chutí - v tom nejlepším slova smyslu - vítej doma. Tohle místo je legendární svou bohatostí, intenzitou a naprostým odhodláním dělat všechno v obřím měřítku.
Pokud miluješ vína, co tě praští do obličeje plnou chutí - v tom nejlepším slova smyslu - vítej doma. Tohle místo je legendární svou bohatostí, intenzitou a naprostým odhodláním dělat všechno v obřím měřítku.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
Calistoga
(
Napa Valley
)
Nachází se na severním vrcholku údolí a tahle oblast to fakt umí rozpálit. Pod nohama ti bublají opravdové horké prameny a letní dny tu pečou hrozny k naprosté dokonalosti, což vytváří ráj pro každého, kdo miluje velká a svalnatá červená vína.
Nachází se na severním vrcholku údolí a tahle oblast to fakt umí rozpálit. Pod nohama ti bublají opravdové horké prameny a letní dny tu pečou hrozny k naprosté dokonalosti, což vytváří ráj pro každého, kdo miluje velká a svalnatá červená vína.
Dry Creek Valley
(
Sonoma County
)
Představ si místo, kde se čas zpomalí a krajině vládnou sukovité staré keře révy. Tenhle úzký pruh země je jednoznačně hlavním městem historického Zinfandelu a nabízí rustikální kouzlo, na které Napa už dávno zapomněla.
Představ si místo, kde se čas zpomalí a krajině vládnou sukovité staré keře révy. Tenhle úzký pruh země je jednoznačně hlavním městem historického Zinfandelu a nabízí rustikální kouzlo, na které Napa už dávno zapomněla.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Alexander Valley
(
Sonoma County
)
Zapomeň na přejíždění hory kvůli dobrým červeným, protože tohle údolí dokazuje, že na špičkový Cabernet Sauvignon nepotřebuješ poštovní směrovací číslo z Napy. Je tu větší horko než u letního románku, takže velká a odvážná vína jsou tu naprostým standardem.
Zapomeň na přejíždění hory kvůli dobrým červeným, protože tohle údolí dokazuje, že na špičkový Cabernet Sauvignon nepotřebuješ poštovní směrovací číslo z Napy. Je tu větší horko než u letního románku, takže velká a odvážná vína jsou tu naprostým standardem.
Rockpile
(
Sonoma County
)
Tahle apelace, usazená vysoko nad jezerem Sonoma, je jen o nadmořské výšce a pořádné dávce sebevědomí. Moc půdy tu nenajdeš, jen kamenité svahy produkující koncentrovaná červená vína, co si prostě vyžádají tvou pozornost. V podstatě jde o extrémní vinařství na hraně.
Tahle apelace, usazená vysoko nad jezerem Sonoma, je jen o nadmořské výšce a pořádné dávce sebevědomí. Moc půdy tu nenajdeš, jen kamenité svahy produkující koncentrovaná červená vína, co si prostě vyžádají tvou pozornost. V podstatě jde o extrémní vinařství na hraně.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Červený blend z Valle de Guadalupe
Představ si, že se Napa Valley ztratilo v poušti a začalo poslouchat rokenrol. Tyhle blendy jsou plné chuti, slané a nekompromisně odvážné a často míchají francouzské, italské a španělské odrůdy, aniž by vůbec řešily nějaká tradiční pravidla.
Představ si, že se Napa Valley ztratilo v poušti a začalo poslouchat rokenrol. Tyhle blendy jsou plné chuti, slané a nekompromisně odvážné a často míchají francouzské, italské a španělské odrůdy, aniž by vůbec řešily nějaká tradiční pravidla.
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Červený blend z Valle de Guadalupe
Představ si, že se Napa Valley ztratilo v poušti a začalo poslouchat rokenrol. Tyhle blendy jsou plné chuti, slané a nekompromisně odvážné a často míchají francouzské, italské a španělské odrůdy, aniž by vůbec řešily nějaká tradiční pravidla.
STYLY vína KDE POMáhám
Kalifornský Zinfandel
Představ si letní grilovačku ve skleničce. Tenhle kousek ti naservíruje explozi zralých lesních plodů a pepře, která působí jako hřejivé objetí od svalnatého dřevorubce. Je odvážný, na nic si nehraje a je brutálně lahodný, aniž bys k němu potřeboval monokl.
Představ si letní grilovačku ve skleničce. Tenhle kousek ti naservíruje explozi zralých lesních plodů a pepře, která působí jako hřejivé objetí od svalnatého dřevorubce. Je odvážný, na nic si nehraje a je brutálně lahodný, aniž bys k němu potřeboval monokl.
Představ si letní grilovačku ve skleničce. Tenhle kousek ti naservíruje explozi zralých lesních plodů a pepře, která působí jako hřejivé objetí od svalnatého dřevorubce. Je odvážný, na nic si nehraje a je brutálně lahodný, aniž bys k němu potřeboval monokl.
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ