«
Austrálie
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
Centrála nadupaného Shirazu
Pokud miluješ vína, co tě praští do obličeje plnou chutí - v tom nejlepším slova smyslu - vítej doma. Tohle místo je legendární svou bohatostí, intenzitou a naprostým odhodláním dělat všechno v obřím měřítku.
Pokud miluješ vína, co tě praští do obličeje plnou chutí - v tom nejlepším slova smyslu - vítej doma. Tohle místo je legendární svou bohatostí, intenzitou a naprostým odhodláním dělat všechno v obřím měřítku.
Pokud miluješ vína, co tě praští do obličeje plnou chutí - v tom nejlepším slova smyslu - vítej doma. Tohle místo je legendární svou bohatostí, intenzitou a naprostým odhodláním dělat všechno v obřím měřítku.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Staré keře
Německé kořeny
Bez révokazu
Je to v podstatě strojovna australské vinařské slávy. Bavíme se tu o jedněch z nejstarších nepřetržitě plodících keřů na planetě. Zatímco zbytek světa musel všechno vytrhat kvůli révokazu, Barossa si jela vesele dál. Německé dědictví jí dodává specifický kulturní šmrnc, což se projevuje na pořádném jídle a vínech, co by pravděpodobně přežila i nukleární zimu.
Je to v podstatě strojovna australské vinařské slávy. Bavíme se tu o jedněch z nejstarších nepřetržitě plodících keřů na planetě. Zatímco zbytek světa musel všechno vytrhat kvůli révokazu, Barossa si jela vesele dál. Německé dědictví jí dodává specifický kulturní šmrnc, což se projevuje na pořádném jídle a vínech, co by pravděpodobně přežila i nukleární zimu.
Je to v podstatě strojovna australské vinařské slávy. Bavíme se tu o jedněch z nejstarších nepřetržitě plodících keřů na planetě. Zatímco zbytek světa musel všechno vytrhat kvůli révokazu, Barossa si jela vesele dál. Německé dědictví jí dodává specifický kulturní šmrnc, což se projevuje na pořádném jídle a vínech, co by pravděpodobně přežila i nukleární zimu.
Terroir
Spalující vedro
Jílovitá hlína
Chladivý vánek
Tady dokáže být pěkné horko. Středomořské klima znamená spalující léta, která hrozny dokonale vyzrají, a vznikají tak ta džemovitá, vysoce alkoholická monstra, co všichni tajně zbožňujeme. Není to ale jen o vedru. Rozmanité typy půd od jílovité hlíny až po písek umožňují jemné rozdíly v chuťových profilech. Chladivý večerní vánek pak pomáhá bobulím udržet si přesně tolik kyselinky, aby tvoje chuťové pohárky neusnuly nudou.
Tady dokáže být pěkné horko. Středomořské klima znamená spalující léta, která hrozny dokonale vyzrají, a vznikají tak ta džemovitá, vysoce alkoholická monstra, co všichni tajně zbožňujeme. Není to ale jen o vedru. Rozmanité typy půd od jílovité hlíny až po písek umožňují jemné rozdíly v chuťových profilech. Chladivý večerní vánek pak pomáhá bobulím udržet si přesně tolik kyselinky, aby tvoje chuťové pohárky neusnuly nudou.
Tady dokáže být pěkné horko. Středomořské klima znamená spalující léta, která hrozny dokonale vyzrají, a vznikají tak ta džemovitá, vysoce alkoholická monstra, co všichni tajně zbožňujeme. Není to ale jen o vedru. Rozmanité typy půd od jílovité hlíny až po písek umožňují jemné rozdíly v chuťových profilech. Chladivý večerní vánek pak pomáhá bobulím udržet si přesně tolik kyselinky, aby tvoje chuťové pohárky neusnuly nudou.
Tohle musíš zkusit
Výrazný Shiraz
Kořenitý Grenache
Zemité Mataro
Přes Shiraz prostě nejede vlak. Nežil jsi, dokud neochutnáš Barossa Shiraz, co ti po prvním loku obarví zuby na fialovo. Pokud chceš zkusit něco jiného, sáhni po odrůdě Grenache nebo kupáži GSM. Tyhle krásky nabízejí kořenitou alternativu plnou červeného ovoce k těm těžším kalibrům. Mataro tu taky válí samo o sobě a přináší zemitou, masovou dobrotu, co se dokonale hodí k pořádnému steaku.
Přes Shiraz prostě nejede vlak. Nežil jsi, dokud neochutnáš Barossa Shiraz, co ti po prvním loku obarví zuby na fialovo. Pokud chceš zkusit něco jiného, sáhni po odrůdě Grenache nebo kupáži GSM. Tyhle krásky nabízejí kořenitou alternativu plnou červeného ovoce k těm těžším kalibrům. Mataro tu taky válí samo o sobě a přináší zemitou, masovou dobrotu, co se dokonale hodí k pořádnému steaku.
Přes Shiraz prostě nejede vlak. Nežil jsi, dokud neochutnáš Barossa Shiraz, co ti po prvním loku obarví zuby na fialovo. Pokud chceš zkusit něco jiného, sáhni po odrůdě Grenache nebo kupáži GSM. Tyhle krásky nabízejí kořenitou alternativu plnou červeného ovoce k těm těžším kalibrům. Mataro tu taky válí samo o sobě a přináší zemitou, masovou dobrotu, co se dokonale hodí k pořádnému steaku.
Místní historky
Pruská invaze
Pruská invaze
Pruská invaze
Ve čtyřicátých letech 19. století sem uprchli slezští imigranti před náboženským pronásledováním v Prusku a přistáli tady jen s pár věcmi a obrovským odhodláním. Nepřivezli si s sebou ale jen luteránské bible. Přivezli si sazenice. Zatímco se britští osadníci snažili napodobit Bordeaux, tihle týpci věděli, že odpovědí na všechno je tvrdá práce a zkvašené hrozny. Postavili kamenné chalupy, udili maso a sázeli zahrady, co vypadaly úplně stejně jako u nich doma, jen s více klokany. Dneska polovina vinařství pořád nese jména, co zní jako kýchnutí - vezmi si třeba Henschke, Lehmann a Seppelt - což jen dokazuje, že klobásy a plná červená vína jsou dokonalý pár.
Ve čtyřicátých letech 19. století sem uprchli slezští imigranti před náboženským pronásledováním v Prusku a přistáli tady jen s pár věcmi a obrovským odhodláním. Nepřivezli si s sebou ale jen luteránské bible. Přivezli si sazenice. Zatímco se britští osadníci snažili napodobit Bordeaux, tihle týpci věděli, že odpovědí na všechno je tvrdá práce a zkvašené hrozny. Postavili kamenné chalupy, udili maso a sázeli zahrady, co vypadaly úplně stejně jako u nich doma, jen s více klokany. Dneska polovina vinařství pořád nese jména, co zní jako kýchnutí - vezmi si třeba Henschke, Lehmann a Seppelt - což jen dokazuje, že klobásy a plná červená vína jsou dokonalý pár.
Ve čtyřicátých letech 19. století sem uprchli slezští imigranti před náboženským pronásledováním v Prusku a přistáli tady jen s pár věcmi a obrovským odhodláním. Nepřivezli si s sebou ale jen luteránské bible. Přivezli si sazenice. Zatímco se britští osadníci snažili napodobit Bordeaux, tihle týpci věděli, že odpovědí na všechno je tvrdá práce a zkvašené hrozny. Postavili kamenné chalupy, udili maso a sázeli zahrady, co vypadaly úplně stejně jako u nich doma, jen s více klokany. Dneska polovina vinařství pořád nese jména, co zní jako kýchnutí - vezmi si třeba Henschke, Lehmann a Seppelt - což jen dokazuje, že klobásy a plná červená vína jsou dokonalý pár.
Tajná zásoba
Tajná zásoba
Tajná zásoba
Max Schubert je patronem všech rebelů. V padesátých letech použil hrozny z Barossy k vytvoření vína Grange s cílem konkurovat tomu nejlepšímu z Francie. Vedení to nesnášelo. Doslova mu řekli, že to chutná jako rozmačkaní mravenci, a nařídili mu přestat. Poslechl Max? Rozhodně ne. Postavil si falešnou zeď ve sklepích Magill kousek od Adelaide a dál tajně tvořil svoje mistrovské dílo. Když firmě konečně došlo, že mají ikonu světové třídy, stal se z Maxe hrdina. Je to jen připomínka toho, že kvůli kvalitě z Barossy se prostě vyplatí ignorovat to, co ti říká šéf.
Max Schubert je patronem všech rebelů. V padesátých letech použil hrozny z Barossy k vytvoření vína Grange s cílem konkurovat tomu nejlepšímu z Francie. Vedení to nesnášelo. Doslova mu řekli, že to chutná jako rozmačkaní mravenci, a nařídili mu přestat. Poslechl Max? Rozhodně ne. Postavil si falešnou zeď ve sklepích Magill kousek od Adelaide a dál tajně tvořil svoje mistrovské dílo. Když firmě konečně došlo, že mají ikonu světové třídy, stal se z Maxe hrdina. Je to jen připomínka toho, že kvůli kvalitě z Barossy se prostě vyplatí ignorovat to, co ti říká šéf.
Max Schubert je patronem všech rebelů. V padesátých letech použil hrozny z Barossy k vytvoření vína Grange s cílem konkurovat tomu nejlepšímu z Francie. Vedení to nesnášelo. Doslova mu řekli, že to chutná jako rozmačkaní mravenci, a nařídili mu přestat. Poslechl Max? Rozhodně ne. Postavil si falešnou zeď ve sklepích Magill kousek od Adelaide a dál tajně tvořil svoje mistrovské dílo. Když firmě konečně došlo, že mají ikonu světové třídy, stal se z Maxe hrdina. Je to jen připomínka toho, že kvůli kvalitě z Barossy se prostě vyplatí ignorovat to, co ti říká šéf.
Stoletá chuť
Stoletá chuť
Stoletá chuť
Vinařství Seppeltsfield má v rukávu párty trik, kterému se nikdo jiný na Zemi nevyrovná. V roce 1878 se Benno Seppelt rozhodl uložit sud portského typu Tawny s přísným zákazem ho na století otevřít. Asi si myslel, že to bude super sranda pro jeho pravnoučata. Od té doby to dělají každý jeden rok. Dneska můžeš nakráčet do Centennial Cellar a ochutnat víno z roku tvého narození přímo ze sudu. Je to doslova tekutá historie. Ať už ses narodil v roce 1980 nebo 1950, čeká tam na tebe sud. Je to trochu strašidelné, výborné a neskutečně cool.
Vinařství Seppeltsfield má v rukávu párty trik, kterému se nikdo jiný na Zemi nevyrovná. V roce 1878 se Benno Seppelt rozhodl uložit sud portského typu Tawny s přísným zákazem ho na století otevřít. Asi si myslel, že to bude super sranda pro jeho pravnoučata. Od té doby to dělají každý jeden rok. Dneska můžeš nakráčet do Centennial Cellar a ochutnat víno z roku tvého narození přímo ze sudu. Je to doslova tekutá historie. Ať už ses narodil v roce 1980 nebo 1950, čeká tam na tebe sud. Je to trochu strašidelné, výborné a neskutečně cool.
Vinařství Seppeltsfield má v rukávu párty trik, kterému se nikdo jiný na Zemi nevyrovná. V roce 1878 se Benno Seppelt rozhodl uložit sud portského typu Tawny s přísným zákazem ho na století otevřít. Asi si myslel, že to bude super sranda pro jeho pravnoučata. Od té doby to dělají každý jeden rok. Dneska můžeš nakráčet do Centennial Cellar a ochutnat víno z roku tvého narození přímo ze sudu. Je to doslova tekutá historie. Ať už ses narodil v roce 1980 nebo 1950, čeká tam na tebe sud. Je to trochu strašidelné, výborné a neskutečně cool.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Australský Shiraz
Představ si ránu do obličeje košíkem plným ovoce. Tohle není tvůj slušňácký francouzský Syrah. Je to obrovské, odvážné a naprosto nekompromisní víno, které v sobě ukrývá žár, koření a tolik marmeládového ovoce, že by to vystačilo na náplň do pořádné koblihy.
Představ si ránu do obličeje košíkem plným ovoce. Tohle není tvůj slušňácký francouzský Syrah. Je to obrovské, odvážné a naprosto nekompromisní víno, které v sobě ukrývá žár, koření a tolik marmeládového ovoce, že by to vystačilo na náplň do pořádné koblihy.
Představ si ránu do obličeje košíkem plným ovoce. Tohle není tvůj slušňácký francouzský Syrah. Je to obrovské, odvážné a naprosto nekompromisní víno, které v sobě ukrývá žár, koření a tolik marmeládového ovoce, že by to vystačilo na náplň do pořádné koblihy.
Australský Barossa Shiraz
Barossa Shiraz je těžká váha vinařského světa a uštědří ti chuťové K.O. Je slavný pro svou intenzivní plnost, zralé tmavé ovoce a texturu, která působí, jako bys pil hedvábné povlečení.
Barossa Shiraz je těžká váha vinařského světa a uštědří ti chuťové K.O. Je slavný pro svou intenzivní plnost, zralé tmavé ovoce a texturu, která působí, jako bys pil hedvábné povlečení.
Barossa Shiraz je těžká váha vinařského světa a uštědří ti chuťové K.O. Je slavný pro svou intenzivní plnost, zralé tmavé ovoce a texturu, která působí, jako bys pil hedvábné povlečení.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ