Květinový bojovník
Touriga Nacional
Touriga Nacional
Touriga Nacional
Pocházím ze strmých, sluncem rozpálených svahů Portugalska a bojuju s horkem, abych ti naservíroval intenzivní eleganci. I když mám ocelově pevnou páteř, moje srdce je plné fialek a parfémovaného bergamotu.
Pocházím ze strmých, sluncem rozpálených svahů Portugalska a bojuju s horkem, abych ti naservíroval intenzivní eleganci. I když mám ocelově pevnou páteř, moje srdce je plné fialek a parfémovaného bergamotu.
Pocházím ze strmých, sluncem rozpálených svahů Portugalska a bojuju s horkem, abych ti naservíroval intenzivní eleganci. I když mám ocelově pevnou páteř, moje srdce je plné fialek a parfémovaného bergamotu.
«
MOCNÉ ČERVENÉ
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Slušný stisk
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem aromatický
Umím stárnout do krásy
Jsem komplexní
Zamiluješ si mě, protože ti nabízím to nejlepší z obou světů. Mám svalnatou strukturu, díky které můžu zrát desítky let, ale zároveň se halím do toho nejjemnějšího parfému z drcených fialek a čaje Earl Grey. Ať už dodávám sílu ročníkovému portskému nebo jedu sólo jako suché červené, přináším intenzitu a komplexnost, jakou má jen málokdo. Jsem vlastně takový boxer těžké váhy ve smokingu.
Zamiluješ si mě, protože ti nabízím to nejlepší z obou světů. Mám svalnatou strukturu, díky které můžu zrát desítky let, ale zároveň se halím do toho nejjemnějšího parfému z drcených fialek a čaje Earl Grey. Ať už dodávám sílu ročníkovému portskému nebo jedu sólo jako suché červené, přináším intenzitu a komplexnost, jakou má jen málokdo. Jsem vlastně takový boxer těžké váhy ve smokingu.
Zamiluješ si mě, protože ti nabízím to nejlepší z obou světů. Mám svalnatou strukturu, díky které můžu zrát desítky let, ale zároveň se halím do toho nejjemnějšího parfému z drcených fialek a čaje Earl Grey. Ať už dodávám sílu ročníkovému portskému nebo jedu sólo jako suché červené, přináším intenzitu a komplexnost, jakou má jen málokdo. Jsem vlastně takový boxer těžké váhy ve smokingu.
Proč možná ne
Jsem intenzivní
Jsem plný tříslovin
Jsem vzácný
Moje intenzita může být pro slabší povahy trochu silný kafe. Pokud preferuješ lehké a vodnaté šťávičky, tak rozhodně nejsem tvůj typ. Mám malé bobule a dávám fakt pidi výnosy, z čehož vinaři šílí, protože jsem na vinici hrozná primadona. Navíc moje třísloviny dokážou být v mládí docela agresivní, takže často potřebuju trochu času na to, abych se zklidnil a začal se chovat slušně.
Moje intenzita může být pro slabší povahy trochu silný kafe. Pokud preferuješ lehké a vodnaté šťávičky, tak rozhodně nejsem tvůj typ. Mám malé bobule a dávám fakt pidi výnosy, z čehož vinaři šílí, protože jsem na vinici hrozná primadona. Navíc moje třísloviny dokážou být v mládí docela agresivní, takže často potřebuju trochu času na to, abych se zklidnil a začal se chovat slušně.
Při pití sleduj tohle
Květinové tóny
Temná barva
Pevné třísloviny
Ve sklenici hledej temnou inkoustovou barvu, přes kterou skoro neuvidíš. Když si přičichneš, čekej obrovskou nálož květinových tónů, hlavně fialek, v mixu s tmavým ovocem jako jsou ostružiny. Na patře ti většinou nabídnu plné tělo a drsné svíravé třísloviny, které ti úplně obalí pusu. A někde v pozadí skoro vždycky číhá lehký nádech citrusového bergamotu.
Ve sklenici hledej temnou inkoustovou barvu, přes kterou skoro neuvidíš. Když si přičichneš, čekej obrovskou nálož květinových tónů, hlavně fialek, v mixu s tmavým ovocem jako jsou ostružiny. Na patře ti většinou nabídnu plné tělo a drsné svíravé třísloviny, které ti úplně obalí pusu. A někde v pozadí skoro vždycky číhá lehký nádech citrusového bergamotu.
Ve sklenici hledej temnou inkoustovou barvu, přes kterou skoro neuvidíš. Když si přičichneš, čekej obrovskou nálož květinových tónů, hlavně fialek, v mixu s tmavým ovocem jako jsou ostružiny. Na patře ti většinou nabídnu plné tělo a drsné svíravé třísloviny, které ti úplně obalí pusu. A někde v pozadí skoro vždycky číhá lehký nádech citrusového bergamotu.
Říkají mi taky
Žádné lokální přezdívky
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Pýcha Portugalska
Pýcha Portugalska
Pýcha Portugalska
Narodil jsem se v portugalských regionech Dão nebo Douro, i když přesné místo je tak trochu záhada. Po staletí jsem naprostým králem portugalské révy. Zatímco ostatní odrůdy řeší jen to, jak ze sebe vymáčknout co nejvíc šťávy, já jedu na koncentraci. Vyrůstal jsem na strmých terasovitých břidlicových svazích, kde je vody fakt málo a slunce tam pálí ostošest. Tahle drsná výchova mi zocelila slupku a brutálně zkoncentrovala chutě, takže jsem teď páteří těch nejslavnějších portských vín. Jsem prostě rozený survivor.
Narodil jsem se v portugalských regionech Dão nebo Douro, i když přesné místo je tak trochu záhada. Po staletí jsem naprostým králem portugalské révy. Zatímco ostatní odrůdy řeší jen to, jak ze sebe vymáčknout co nejvíc šťávy, já jedu na koncentraci. Vyrůstal jsem na strmých terasovitých břidlicových svazích, kde je vody fakt málo a slunce tam pálí ostošest. Tahle drsná výchova mi zocelila slupku a brutálně zkoncentrovala chutě, takže jsem teď páteří těch nejslavnějších portských vín. Jsem prostě rozený survivor.
O krůček od vyhynutí
O krůček od vyhynutí
O krůček od vyhynutí
Možná si říkáš, že být hlavní hvězdou znamená easy life, ale já jsem málem úplně zmizel ze světa. Když mšička révokaz zdevastovala Evropu, vinaři sice všechno znovu vysadili, ale u mě dost váhali. Proč? Protože jsem fakt tragický, pokud jde o objem. Dávám hrozně málo hroznů a byla doba, kdy prostě kvantita válcovala kvalitu. Všichni si mysleli, že jsem na pěstování moc složitý a kvůli nízkým výnosům se prostě nevyplatím. V polovině 20. století jsem zabíral ani ne jedno procento všech vinic v údolí Douro. Byl ze mě v podstatě duch, kterého drželo při životě jen pár tvrdohlavých fanoušků, kteří znali moji skutečnou cenu.
Možná si říkáš, že být hlavní hvězdou znamená easy life, ale já jsem málem úplně zmizel ze světa. Když mšička révokaz zdevastovala Evropu, vinaři sice všechno znovu vysadili, ale u mě dost váhali. Proč? Protože jsem fakt tragický, pokud jde o objem. Dávám hrozně málo hroznů a byla doba, kdy prostě kvantita válcovala kvalitu. Všichni si mysleli, že jsem na pěstování moc složitý a kvůli nízkým výnosům se prostě nevyplatím. V polovině 20. století jsem zabíral ani ne jedno procento všech vinic v údolí Douro. Byl ze mě v podstatě duch, kterého drželo při životě jen pár tvrdohlavých fanoušků, kteří znali moji skutečnou cenu.
Květinový comeback
Květinový comeback
Květinový comeback
Naštěstí ale svět dostal rozum. V 80. letech mi klonální selekce pomohla zvednout výnosy přesně natolik, abych se zase vyplatil. Vinařům totiž došlo, že bez mojí maličkosti chybí jejich blendům duše, hloubka a to moje signaturní květinové aroma. Dneska už nejsem jen nějaká příměs do portského. Zářím jako stoprocentní suché červené víno a dokazuju, že nepotřebuju cukr k tomu, abych byl k sežrání. Dokonce jsem začal i cestovat a zapustil kořeny v Austrálii a Jižní Africe. Král je zpátky na trůnu a já se rozhodně nikam nechystám.
Naštěstí ale svět dostal rozum. V 80. letech mi klonální selekce pomohla zvednout výnosy přesně natolik, abych se zase vyplatil. Vinařům totiž došlo, že bez mojí maličkosti chybí jejich blendům duše, hloubka a to moje signaturní květinové aroma. Dneska už nejsem jen nějaká příměs do portského. Zářím jako stoprocentní suché červené víno a dokazuju, že nepotřebuju cukr k tomu, abych byl k sežrání. Dokonce jsem začal i cestovat a zapustil kořeny v Austrálii a Jižní Africe. Král je zpátky na trůnu a já se rozhodně nikam nechystám.
REGIONY KDE VLÁDNU
Douro
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Představ si místo, kde je gravitace jen pouhé doporučení a výroba vína připomíná extrémní horolezectví. Tahle pecka ze seznamu UNESCO už dávno není jen o portském - chrlí totiž i naprosto seriózní tichá vína, která si prostě říkají o tvou pozornost.
Porto
Je to těžká váha mezi dezertními drinky. Zatímco hrozny rostou proti proudu řeky, ta pravá magie se děje v chladných sklepech, kde se zastavil čas. Tohle není jenom chlast - je to tekutá historie s pořádnou dávkou cukru.
Je to těžká váha mezi dezertními drinky. Zatímco hrozny rostou proti proudu řeky, ta pravá magie se děje v chladných sklepech, kde se zastavil čas. Tohle není jenom chlast - je to tekutá historie s pořádnou dávkou cukru.
REGIONY KDE POMáhám
Bairrada
Atlantický vánek tu naráží do těžkých půd a vytváří vína s pořádným charakterem. Je to kraj, kde bublinky tečou proudem a drsná červená plná tříslovin doslova žadoní o talíř šťavnatého pečeného selátka, které by je zkrotilo.
Atlantický vánek tu naráží do těžkých půd a vytváří vína s pořádným charakterem. Je to kraj, kde bublinky tečou proudem a drsná červená plná tříslovin doslova žadoní o talíř šťavnatého pečeného selátka, které by je zkrotilo.
McLaren Vale
Představ si, že si máčíš nohy v oceánu a v ruce držíš skleničku světového Grenache. Přesně to je zdejší vibe. Tohle místo spojuje plážový život se špičkovým vinařstvím a nabízí pohodový přístup k prémiové výrobě vína.
Představ si, že si máčíš nohy v oceánu a v ruce držíš skleničku světového Grenache. Přesně to je zdejší vibe. Tohle místo spojuje plážový život se špičkovým vinařstvím a nabízí pohodový přístup k prémiové výrobě vína.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
Cima Corgo
(
Douro
)
Pokud zavřeš oči a představíš si Douro, je to přesně ono. Nachází se proti proudu od svěžího západu a leží v klimatickém ideálu, který produkuje ty nejslavnější, nejlépe hodnocené ročníkové lahve a nadupaná červená vína celého regionu.
Pokud zavřeš oči a představíš si Douro, je to přesně ono. Nachází se proti proudu od svěžího západu a leží v klimatickém ideálu, který produkuje ty nejslavnější, nejlépe hodnocené ročníkové lahve a nadupaná červená vína celého regionu.
Douro Superior
(
Douro
)
Tahle obrovská zóna, která se táhne až ke španělským hranicím, funguje jako nezkrocený dvorek celého údolí. Je tu pekelné horko, neuvěřitelné sucho a je to tu čím dál tím víc trendy, protože díky tomuhle vyprahlému klimatu je tu ekologické zemědělství naprostá hračka.
Tahle obrovská zóna, která se táhne až ke španělským hranicím, funguje jako nezkrocený dvorek celého údolí. Je tu pekelné horko, neuvěřitelné sucho a je to tu čím dál tím víc trendy, protože díky tomuhle vyprahlému klimatu je tu ekologické zemědělství naprostá hračka.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Adelaida District
(
Paso Robles
)
Leží vysoko v pohoří Santa Lucia a přesně tady se plní vápencové sny. Funguje jako Beverly Hills oblasti Paso Robles a pyšní se strmými svahy i obrovskými teplotními výkyvy, které udržují kyselinku ostrou, zatímco ovoce je krásně šťavnaté.
Leží vysoko v pohoří Santa Lucia a přesně tady se plní vápencové sny. Funguje jako Beverly Hills oblasti Paso Robles a pyšní se strmými svahy i obrovskými teplotními výkyvy, které udržují kyselinku ostrou, zatímco ovoce je krásně šťavnaté.
Willow Creek District
(
Paso Robles
)
Tenhle distrikt na chladnější západní straně, kde vládnou oceánské vánky, funguje jako klimatizovaný VIP salonek oblasti Paso Robles. Je slavný svými strmými svahy a prastarou půdou z mořského dna a produkuje luxusní vína s masivní osobností.
Tenhle distrikt na chladnější západní straně, kde vládnou oceánské vánky, funguje jako klimatizovaný VIP salonek oblasti Paso Robles. Je slavný svými strmými svahy a prastarou půdou z mořského dna a produkuje luxusní vína s masivní osobností.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Portugalské červené z Doura
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Portugalské portské víno
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Portugalské červené z Doura
Představ si veškerou intenzitu a chuťovou komplexnost ročníkového portského, ale úplně bez sladkosti a dolihování. Je to plný a brutálně suchý zážitek, který ti dokáže, že údolí Douro zvládne i seriózní tichá vína.
Portugalské portské víno
Ber to jako víno, co šlo do fitka a odmítlo pálit sacharidy. Je dolihované brandy, aby zůstalo sladké a silné, což z něj dělá toho nejlepšího parťáka k ohni na chladné večery.
Portugalské Ruby portské
Představ si, že skočíš šipku do bazénu plného rozmačkaného lesního ovoce a alkoholu bez jakékoliv snobské přetvářky dlouhého zrání. Tohle je vstupní superstar, která udržuje věci svěží, ovocné a přístupné, a nabízí ti pulzující ochutnávku energické stránky údolí Douro.
Portugalské portské Tawny
Zatímco jeho bratránek si hraje na ovocného mlaďocha v obřích kádích, tohle víno zhluboka dýchá v menších sudech, dokud nechytne nádherný jantarový odstín. Čerstvé bobule tu střídá rafinované sušené ovoce, oříšky a luxusní chuť karamelek.
STYLY vína KDE POMáhám
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Červené z Texas High Plains
Představ si kovboje, jak jede písečnou bouří, ale v ruce drží košík zralých lesních plodů. Tenhle styl zachycuje intenzivní horko a překvapivou nadmořskou výšku regionu a přináší ti obří ovocné chutě zabalené do výrazné a trochu zaprášené zemitosti.
Představ si kovboje, jak jede písečnou bouří, ale v ruce drží košík zralých lesních plodů. Tenhle styl zachycuje intenzivní horko a překvapivou nadmořskou výšku regionu a přináší ti obří ovocné chutě zabalené do výrazné a trochu zaprášené zemitosti.
Představ si kovboje, jak jede písečnou bouří, ale v ruce drží košík zralých lesních plodů. Tenhle styl zachycuje intenzivní horko a překvapivou nadmořskou výšku regionu a přináší ti obří ovocné chutě zabalené do výrazné a trochu zaprášené zemitosti.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ