Flashback na matiku ve třetí třídě: ta nezaměnitelná, lehce dřevitá vůně čerstvě ořezané tužky je přesně to, o čem se bavíme. Funguje jako cool minerální protipól k hutným ovocným tónům a nedovolí, aby tvoje víno chutnalo prostě jen jako marmeláda. Na tenhle sofistikovaný flex nejčastěji narazíš u špičkového Cabernetu Sauvignon nebo u seriózních červených blendů z Bordeaux a Prioratu.