Něžný klasik
Semillon
Semillon
Semillon
Tichá sebedůvěra je moje poznávací znamení a dodávám páteř i texturu, díky kterým je každý blend naprosto dokonalý. Zatímco ostatní zoufale křičí o pozornost, já si jen tak šeptám eleganci a přináším na stůl voskovou plnost a komplexitu stvořenou k archivaci, které se málokdo vyrovná.
Tichá sebedůvěra je moje poznávací znamení a dodávám páteř i texturu, díky kterým je každý blend naprosto dokonalý. Zatímco ostatní zoufale křičí o pozornost, já si jen tak šeptám eleganci a přináším na stůl voskovou plnost a komplexitu stvořenou k archivaci, které se málokdo vyrovná.
Tichá sebedůvěra je moje poznávací znamení a dodávám páteř i texturu, díky kterým je každý blend naprosto dokonalý. Zatímco ostatní zoufale křičí o pozornost, já si jen tak šeptám eleganci a přináším na stůl voskovou plnost a komplexitu stvořenou k archivaci, které se málokdo vyrovná.
«
BOHATÉ BÍLÉ
Tělo
Pořádný švihák
Třísloviny
Nulový odpor
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Mám dokonalou texturu
Umím zrát do krásy
Jsem krásně plný
Zamiluješ si mě, protože na každou party přináším tělo i duši. Zatímco můj parťák Sauvignon Blanc dodává ostrou kyselinku, já se starám o plnost a luxusní strukturu na patře. Zraju jako sen a během desetiletí se měním ze svěžích citrusů na oříškovou a toustovou nádheru. Mám na svědomí jedny z nejdražších sladkých vín na planetě, ale pořád jsem dost skromný na to, abych tvoje suchá bílá vína proměnil v hedvábnou dokonalost.
Zamiluješ si mě, protože na každou party přináším tělo i duši. Zatímco můj parťák Sauvignon Blanc dodává ostrou kyselinku, já se starám o plnost a luxusní strukturu na patře. Zraju jako sen a během desetiletí se měním ze svěžích citrusů na oříškovou a toustovou nádheru. Mám na svědomí jedny z nejdražších sladkých vín na planetě, ale pořád jsem dost skromný na to, abych tvoje suchá bílá vína proměnil v hedvábnou dokonalost.
Zamiluješ si mě, protože na každou party přináším tělo i duši. Zatímco můj parťák Sauvignon Blanc dodává ostrou kyselinku, já se starám o plnost a luxusní strukturu na patře. Zraju jako sen a během desetiletí se měním ze svěžích citrusů na oříškovou a toustovou nádheru. Mám na svědomí jedny z nejdražších sladkých vín na planetě, ale pořád jsem dost skromný na to, abych tvoje suchá bílá vína proměnil v hedvábnou dokonalost.
Proč možná ne
Mám olejovitou strukturu
Jsem nenápadný elegán
Nejsem žádný kyseláč
Někdy lidem připadám trochu olejovitý nebo těžký, pokud nejsem správně vybalancovaný. Většinou nemám tu údernou aromatickou explozi, kterou hned po otevření dostaneš od jiných odrůd. Když mě někdo odflákne, můžu působit dost unyle nebo nudně. Vyžaduji zkrátka trpělivost a skvělého vinaře, abych mohl naplno ukázat svou vnitřní krásu, jinak ti můžu připadat tak trochu obyčejný.
Někdy lidem připadám trochu olejovitý nebo těžký, pokud nejsem správně vybalancovaný. Většinou nemám tu údernou aromatickou explozi, kterou hned po otevření dostaneš od jiných odrůd. Když mě někdo odflákne, můžu působit dost unyle nebo nudně. Vyžaduji zkrátka trpělivost a skvělého vinaře, abych mohl naplno ukázat svou vnitřní krásu, jinak ti můžu připadat tak trochu obyčejný.
Při pití sleduj tohle
Vosková textura
Tóny medu
Zlatavá barva
Když jsem nablízku, často na patře ucítíš dost výraznou voskovou nebo olejovitou strukturu. Většinou začínám zářivými tóny citronu a jablka, ale jakmile se trochu usadím, odhalím ti vrstvy včelího vosku, heřmánku a medu. V mé sladké formě jsem neuvěřitelně svůdný a hustý, ale i když jsem zrovna suchý, vždycky si nesu určitou plnost, která mě jasně odlišuje od lehčích a divočejších bílých vín.
Když jsem nablízku, často na patře ucítíš dost výraznou voskovou nebo olejovitou strukturu. Většinou začínám zářivými tóny citronu a jablka, ale jakmile se trochu usadím, odhalím ti vrstvy včelího vosku, heřmánku a medu. V mé sladké formě jsem neuvěřitelně svůdný a hustý, ale i když jsem zrovna suchý, vždycky si nesu určitou plnost, která mě jasně odlišuje od lehčích a divočejších bílých vín.
Když jsem nablízku, často na patře ucítíš dost výraznou voskovou nebo olejovitou strukturu. Většinou začínám zářivými tóny citronu a jablka, ale jakmile se trochu usadím, odhalím ti vrstvy včelího vosku, heřmánku a medu. V mé sladké formě jsem neuvěřitelně svůdný a hustý, ale i když jsem zrovna suchý, vždycky si nesu určitou plnost, která mě jasně odlišuje od lehčích a divočejších bílých vín.
Říkají mi taky
Žádné lokální přezdívky
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Zlaté semínko
Zlaté semínko
Zlaté semínko
Narodil jsem se ve francouzském Bordeaux už pěkně dávno. Moje jméno dost možná pochází z místního dialektu a slova "sem", což znamená "zasetý" nebo "semínko", což tak nějak naznačuje, že jsem byl prostě místní rostlinka, kterou si vysadil úplně každý. Po staletí jsem tam vládl vinicím s bílým vínem a drtivě převyšoval Sauvignon Blanc. Byl jsem spolehlivý tažný kůň, ze kterého se postupně stal luxusní plnokrevník, a vybudoval jsem zlatou pověst suchých i sladkých vín v celém regionu, než jsem se vydal do světa hledat nové obdivovatele.
Narodil jsem se ve francouzském Bordeaux už pěkně dávno. Moje jméno dost možná pochází z místního dialektu a slova "sem", což znamená "zasetý" nebo "semínko", což tak nějak naznačuje, že jsem byl prostě místní rostlinka, kterou si vysadil úplně každý. Po staletí jsem tam vládl vinicím s bílým vínem a drtivě převyšoval Sauvignon Blanc. Byl jsem spolehlivý tažný kůň, ze kterého se postupně stal luxusní plnokrevník, a vybudoval jsem zlatou pověst suchých i sladkých vín v celém regionu, než jsem se vydal do světa hledat nové obdivovatele.
Nádherná nákaza
Nádherná nákaza
Nádherná nákaza
Za svou největší slávu vděčím docela ošklivé houbě zvané Botrytis, známé také jako ušlechtilá plíseň. Zatímco ostatní bobule prostě shnijí a umřou, moje tenká slupka dovolí téhle houbě, aby mě narušila, vysušila moji šťávu a brutálně zkoncentrovala moje cukry. Zní to celkem nechutně, ale výsledkem je doslova tekuté zlato. Jsem páteří Sauternes, jednoho z nejlegendárnějších dezertních vín na světě. Měním plíseň v medovou magii a dokazuju, že opravdová krása se často zrodí až po pořádném boji.
Za svou největší slávu vděčím docela ošklivé houbě zvané Botrytis, známé také jako ušlechtilá plíseň. Zatímco ostatní bobule prostě shnijí a umřou, moje tenká slupka dovolí téhle houbě, aby mě narušila, vysušila moji šťávu a brutálně zkoncentrovala moje cukry. Zní to celkem nechutně, ale výsledkem je doslova tekuté zlato. Jsem páteří Sauternes, jednoho z nejlegendárnějších dezertních vín na světě. Měním plíseň v medovou magii a dokazuju, že opravdová krása se často zrodí až po pořádném boji.
Australský kouzelnický trik
Australský kouzelnický trik
Australský kouzelnický trik
Absolvoval jsem hodně dlouhou plavbu lodí do Austrálie a našel si dost kuriózní druhý domov v Hunter Valley. Je tam vedro a pořád prší, což zní pro pěstování révy jako absolutní peklo, ale mně se tam kupodivu neskutečně daří. Sklízejí mě hezky brzy a lahvují s téměř nulovým kontaktem s dubovým sudem. Nejdřív chutnám jako hodně kyselá citronová šťáva, ale dej mi deset let v lahvi a proměním se v oříškové a toustové mistrovské dílo. Téhle neskutečné plnosti dosahuju úplně bez dřeva, což je můj vůbec největší kouzelnický trik.
Absolvoval jsem hodně dlouhou plavbu lodí do Austrálie a našel si dost kuriózní druhý domov v Hunter Valley. Je tam vedro a pořád prší, což zní pro pěstování révy jako absolutní peklo, ale mně se tam kupodivu neskutečně daří. Sklízejí mě hezky brzy a lahvují s téměř nulovým kontaktem s dubovým sudem. Nejdřív chutnám jako hodně kyselá citronová šťáva, ale dej mi deset let v lahvi a proměním se v oříškové a toustové mistrovské dílo. Téhle neskutečné plnosti dosahuju úplně bez dřeva, což je můj vůbec největší kouzelnický trik.
REGIONY KDE VLÁDNU
Bordeaux
Všichni vědí, že tohle legendární místo je těžká váha mezi vážnými červenými víny. Není to ale jen o luxusních zámcích a astronomických cenovkách, jde spíš o neskutečnou historii a magii blendování, která se odehrává na obou březích řeky.
Všichni vědí, že tohle legendární místo je těžká váha mezi vážnými červenými víny. Není to ale jen o luxusních zámcích a astronomických cenovkách, jde spíš o neskutečnou historii a magii blendování, která se odehrává na obou březích řeky.
Hunter Valley
Můžeš mít pocit, jako bys stál uvnitř zapnutého fénu, ale tahle nejstarší komerční vinařská oblast v Austrálii zázračně produkuje jedny z nejdelikátnějších bílých vín na planetě, která navíc skvěle stárnou. Je to zkrátka vlhký paradox v láhvi.
Můžeš mít pocit, jako bys stál uvnitř zapnutého fénu, ale tahle nejstarší komerční vinařská oblast v Austrálii zázračně produkuje jedny z nejdelikátnějších bílých vín na planetě, která navíc skvěle stárnou. Je to zkrátka vlhký paradox v láhvi.
REGIONY KDE POMáhám
Mendoza
Vítej v zemi, kde se vinice dotýkají mraků a dýchání je o něco těžší. Tady nejde jen o červené víno, jde o posouvání vinařství do závratných vertikálních extrémů, kde je sice řídký vzduch, ale o to hustší chuť.
Vítej v zemi, kde se vinice dotýkají mraků a dýchání je o něco těžší. Tady nejde jen o červené víno, jde o posouvání vinařství do závratných vertikálních extrémů, kde je sice řídký vzduch, ale o to hustší chuť.
Maipo Valley
Představ si aristokracii chilského vína, kde se historie potkává s těžkými červenými. To, že jsi hned vedle Santiaga, znamená, že se městská džungle přetahuje o místo se starodávnými sklepy, ale tyhle zaprášené lahve v sobě skrývají absolutně světovou šťávu hodnou králů.
Představ si aristokracii chilského vína, kde se historie potkává s těžkými červenými. To, že jsi hned vedle Santiaga, znamená, že se městská džungle přetahuje o místo se starodávnými sklepy, ale tyhle zaprášené lahve v sobě skrývají absolutně světovou šťávu hodnou králů.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
Sauternes
(
Bordeaux
)
Matka příroda tu rozjela dost hustej fór, když nechala plíseň napadnout Sémillon, ale místo aby ho zničila, stvořila to nejslavnější dezertní víno na světě. Je lepkavé, sladké a v lahvi v podstatě nesmrtelné.
Matka příroda tu rozjela dost hustej fór, když nechala plíseň napadnout Sémillon, ale místo aby ho zničila, stvořila to nejslavnější dezertní víno na světě. Je lepkavé, sladké a v lahvi v podstatě nesmrtelné.
Barsac
(
Bordeaux
)
Pokud je Sauternes těžký sametový župan, tohle místo je hedvábný šátek. Ačkoliv mají v Barsacu ze zákona povoleno označovat svá vína jako Sauternes, raději se chlubí vlastním jménem a nabízejí lehčí a šťavnatější pojetí magie ušlechtilé plísně.
Pokud je Sauternes těžký sametový župan, tohle místo je hedvábný šátek. Ačkoliv mají v Barsacu ze zákona povoleno označovat svá vína jako Sauternes, raději se chlubí vlastním jménem a nabízejí lehčí a šťavnatější pojetí magie ušlechtilé plísně.
PODOBLASTI KDE POMáhám
Wilyabrup
(
Margaret River
)
Kdyby tohle místo bylo střední škola, byl by to ten premiant, co zároveň dělá kapitána fotbalového týmu. Bavíme se o historickém motoru, kde se původně ukovala pověst Margaret River jako domova špičkových červených vín.
Kdyby tohle místo bylo střední škola, byl by to ten premiant, co zároveň dělá kapitána fotbalového týmu. Bavíme se o historickém motoru, kde se původně ukovala pověst Margaret River jako domova špičkových červených vín.
Yallingup
(
Margaret River
)
Tenhle subregion si hoví pěkně na severním cípu a balancuje epické vlny s naprosto boží révou. Teploty jsou tu o něco vyšší, takže ovoce nádherně dozraje a je v naprosté pohodě mnohem dřív, než vůbec skončí ve tvé skleničce.
Tenhle subregion si hoví pěkně na severním cípu a balancuje epické vlny s naprosto boží révou. Teploty jsou tu o něco vyšší, takže ovoce nádherně dozraje a je v naprosté pohodě mnohem dřív, než vůbec skončí ve tvé skleničce.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Bordeaux Sauternes
Představ si, že se zakousneš do zralé meruňky namočené v medu, zatímco se vyhříváš na sluníčku. Tohle není jen nějaká sladká voda - je to komplexní mistrovské dílo s dokonalou kyselinkou, které vytvořila velmi ochotná plíseň tím, že to ovoce sežrala zaživa.
Představ si, že se zakousneš do zralé meruňky namočené v medu, zatímco se vyhříváš na sluníčku. Tohle není jen nějaká sladká voda - je to komplexní mistrovské dílo s dokonalou kyselinkou, které vytvořila velmi ochotná plíseň tím, že to ovoce sežrala zaživa.
Australský Semillon z Hunter Valley
Mladé verze jsou jako zakousnout se do čerstvého citronu, když stojíš ve větrném tunelu - ostré a povzbuzující. Dej tomu ale čas a promění se to v mistrovské dílo s tóny opečeného toastu a oříšků, které působí neskutečně bohatě, i když se vůbec nedotklo dubového sudu.
Mladé verze jsou jako zakousnout se do čerstvého citronu, když stojíš ve větrném tunelu - ostré a povzbuzující. Dej tomu ale čas a promění se to v mistrovské dílo s tóny opečeného toastu a oříšků, které působí neskutečně bohatě, i když se vůbec nedotklo dubového sudu.
Bordeaux Sauternes
Představ si, že se zakousneš do zralé meruňky namočené v medu, zatímco se vyhříváš na sluníčku. Tohle není jen nějaká sladká voda - je to komplexní mistrovské dílo s dokonalou kyselinkou, které vytvořila velmi ochotná plíseň tím, že to ovoce sežrala zaživa.
Australský Semillon z Hunter Valley
Mladé verze jsou jako zakousnout se do čerstvého citronu, když stojíš ve větrném tunelu - ostré a povzbuzující. Dej tomu ale čas a promění se to v mistrovské dílo s tóny opečeného toastu a oříšků, které působí neskutečně bohatě, i když se vůbec nedotklo dubového sudu.
STYLY vína KDE POMáhám
Jihoafrický Cape White Blend
Jižní Afrika vzala Chenin Blanc a pozvala na párty partu středomořských kámošů. Tenhle styl má úžasnou texturu, je bohatý a absurdně univerzální, takže ti nabídne plnou pusu peckovitého ovoce, co působí jako hřejivé objetí od matky přírody.
Jižní Afrika vzala Chenin Blanc a pozvala na párty partu středomořských kámošů. Tenhle styl má úžasnou texturu, je bohatý a absurdně univerzální, takže ti nabídne plnou pusu peckovitého ovoce, co působí jako hřejivé objetí od matky přírody.
Jižní Afrika vzala Chenin Blanc a pozvala na párty partu středomořských kámošů. Tenhle styl má úžasnou texturu, je bohatý a absurdně univerzální, takže ti nabídne plnou pusu peckovitého ovoce, co působí jako hřejivé objetí od matky přírody.
Chilský Sauvignon Blanc
Představ si, že se zakousneš do limetky, zatímco se válíš v hromadě čerstvě posekané trávy. Tahle šťáva je neskutečně živelná, nabízí úderné bylinkové tóny a kyselinku, co tě probudí rychleji než tvůj ranní budík.
Představ si, že se zakousneš do limetky, zatímco se válíš v hromadě čerstvě posekané trávy. Tahle šťáva je neskutečně živelná, nabízí úderné bylinkové tóny a kyselinku, co tě probudí rychleji než tvůj ranní budík.
Představ si, že se zakousneš do limetky, zatímco se válíš v hromadě čerstvě posekané trávy. Tahle šťáva je neskutečně živelná, nabízí úderné bylinkové tóny a kyselinku, co tě probudí rychleji než tvůj ranní budík.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ