«
Rheingau
,
Německo
Johannisberg
Duchovní centrála Ryzlinku
Jako milovník historie nebo závislák na cukru budeš v sedmém nebi, protože tenhle kopec navždycky změnil pravidla hry. Bavíme se o náhodném objevu Spätlese, ke kterému došlo přesně tady, což z téhle vesnice udělalo absolutní legendu německého vinařství.
Jako milovník historie nebo závislák na cukru budeš v sedmém nebi, protože tenhle kopec navždycky změnil pravidla hry. Bavíme se o náhodném objevu Spätlese, ke kterému došlo přesně tady, což z téhle vesnice udělalo absolutní legendu německého vinařství.
Jako milovník historie nebo závislák na cukru budeš v sedmém nebi, protože tenhle kopec navždycky změnil pravidla hry. Bavíme se o náhodném objevu Spätlese, ke kterému došlo přesně tady, což z téhle vesnice udělalo absolutní legendu německého vinařství.
Chuťový profil
Kořenité
Bohaté
Vznešené
Čekej vína, která se nesou s držením těla pruského generála. Místní Ryzlink nabízí pořádné svaly zabalené v sametových rukavičkách a přináší intenzivní chuť peckovin jako jsou broskve a meruňky. Najdeš v něm výraznou kořenitou mineralitu - často popisovanou jako křemenec - která parádně rozráží tu plnou chuť. Ať už jsou suchá nebo z nich kape medová sladkost ušlechtilé plísně, tahle vína si žádají tvůj respekt a pořádně velkou sklenici.
Čekej vína, která se nesou s držením těla pruského generála. Místní Ryzlink nabízí pořádné svaly zabalené v sametových rukavičkách a přináší intenzivní chuť peckovin jako jsou broskve a meruňky. Najdeš v něm výraznou kořenitou mineralitu - často popisovanou jako křemenec - která parádně rozráží tu plnou chuť. Ať už jsou suchá nebo z nich kape medová sladkost ušlechtilé plísně, tahle vína si žádají tvůj respekt a pořádně velkou sklenici.
Čekej vína, která se nesou s držením těla pruského generála. Místní Ryzlink nabízí pořádné svaly zabalené v sametových rukavičkách a přináší intenzivní chuť peckovin jako jsou broskve a meruňky. Najdeš v něm výraznou kořenitou mineralitu - často popisovanou jako křemenec - která parádně rozráží tu plnou chuť. Ať už jsou suchá nebo z nich kape medová sladkost ušlechtilé plísně, tahle vína si žádají tvůj respekt a pořádně velkou sklenici.
Jaký má vibe
Aristokratické
Panoramatické
Historické
Stát na tomhle slavném kopci je trochu jako návštěva u krále, protože se tu všechno točí kolem majestátního zámku, který dominuje celému obzoru. Leží přesně na padesáté rovnoběžce severní šířky a nabízí tak úchvatné výhledy na Rýn, že ti je budou závidět všichni sledující na Instagramu. Není to jen vinice - je to doslova památník vinařství, kde se mísí turisté se someliéry v tiché posvátné úctě.
Stát na tomhle slavném kopci je trochu jako návštěva u krále, protože se tu všechno točí kolem majestátního zámku, který dominuje celému obzoru. Leží přesně na padesáté rovnoběžce severní šířky a nabízí tak úchvatné výhledy na Rýn, že ti je budou závidět všichni sledující na Instagramu. Není to jen vinice - je to doslova památník vinařství, kde se mísí turisté se someliéry v tiché posvátné úctě.
Stát na tomhle slavném kopci je trochu jako návštěva u krále, protože se tu všechno točí kolem majestátního zámku, který dominuje celému obzoru. Leží přesně na padesáté rovnoběžce severní šířky a nabízí tak úchvatné výhledy na Rýn, že ti je budou závidět všichni sledující na Instagramu. Není to jen vinice - je to doslova památník vinařství, kde se mísí turisté se someliéry v tiché posvátné úctě.
Kdo je kdo
Schloss Johannisberg
Trenz
Prinz von Hessen
Zámek Schloss Johannisberg je tu jasným titánem, protože prakticky vymysleli celý klasifikační systém, ale rozhodně neusni na vavřínech a dej šanci i ostatním. Vinařství Weingut Trenz teď boduje s moderním a ostrým stylem, který dává staré gardě pořádně zabrat. Můžeš narazit i na Prinz von Hessen - ano, skutečnou šlechtu - což dokazuje, že i modrá krev umí dělat zatraceně žhavá bílá vína.
Zámek Schloss Johannisberg je tu jasným titánem, protože prakticky vymysleli celý klasifikační systém, ale rozhodně neusni na vavřínech a dej šanci i ostatním. Vinařství Weingut Trenz teď boduje s moderním a ostrým stylem, který dává staré gardě pořádně zabrat. Můžeš narazit i na Prinz von Hessen - ano, skutečnou šlechtu - což dokazuje, že i modrá krev umí dělat zatraceně žhavá bílá vína.
Zámek Schloss Johannisberg je tu jasným titánem, protože prakticky vymysleli celý klasifikační systém, ale rozhodně neusni na vavřínech a dej šanci i ostatním. Vinařství Weingut Trenz teď boduje s moderním a ostrým stylem, který dává staré gardě pořádně zabrat. Můžeš narazit i na Prinz von Hessen - ano, skutečnou šlechtu - což dokazuje, že i modrá krev umí dělat zatraceně žhavá bílá vína.
Místní historky
Zpožděný kurýr
Zpožděný kurýr
Zpožděný kurýr
V roce 1775 nesměli mniši na zámku utrhnout jedinou bobuli, dokud nedostali písemné povolení od knížete-biskupa z Fuldy. Poslali kurýra pro podpis, ale tenhle týpek na celé týdny zmizel. Někdo říká, že ho přepadli banditi, jiní zase, že ho zdržel romantický románek - nebo spíš hospoda. Než se vrátil, hrozny byly šedé, scvrklé a pokryté plísní. Mniši byli naprosto zničení, ale stejně tu hnilobu sklidili, aby aspoň trochu snížili ztráty. K jejich obrovskému šoku bylo výsledné víno doslova zlatý nektar. Tohle zpoždění tak úplnou náhodou vynalezlo Spätlese a proslavilo ušlechtilou plíseň botrytis.
V roce 1775 nesměli mniši na zámku utrhnout jedinou bobuli, dokud nedostali písemné povolení od knížete-biskupa z Fuldy. Poslali kurýra pro podpis, ale tenhle týpek na celé týdny zmizel. Někdo říká, že ho přepadli banditi, jiní zase, že ho zdržel romantický románek - nebo spíš hospoda. Než se vrátil, hrozny byly šedé, scvrklé a pokryté plísní. Mniši byli naprosto zničení, ale stejně tu hnilobu sklidili, aby aspoň trochu snížili ztráty. K jejich obrovskému šoku bylo výsledné víno doslova zlatý nektar. Tohle zpoždění tak úplnou náhodou vynalezlo Spätlese a proslavilo ušlechtilou plíseň botrytis.
Podzemní knihovna
Podzemní knihovna
Podzemní knihovna
Většina knihoven vyžaduje ticho, ale tahle si žádá vývrtku. Hluboko pod zámkem leží Bibliotheca Subterranea, legendární vinná klenotnice, která zní jako něco z fantasy románu. V tomhle temném a chladném sklepě se ukrývá tekutá historie stará celá staletí, včetně lahve z roku 1748. Je to považováno za nejstarší sbírku Ryzlinku na světě. I když si asi nemůžeš jen tak odskočit dolů a otevřít dvousetletou lahev na takové to běžné úterní popíjení, už jen to vědomí, že tenhle brutální potenciál zrání leží jen pár metrů pod tvými botami, dodá tvé návštěvě pořádnou dávku respektu.
Většina knihoven vyžaduje ticho, ale tahle si žádá vývrtku. Hluboko pod zámkem leží Bibliotheca Subterranea, legendární vinná klenotnice, která zní jako něco z fantasy románu. V tomhle temném a chladném sklepě se ukrývá tekutá historie stará celá staletí, včetně lahve z roku 1748. Je to považováno za nejstarší sbírku Ryzlinku na světě. I když si asi nemůžeš jen tak odskočit dolů a otevřít dvousetletou lahev na takové to běžné úterní popíjení, už jen to vědomí, že tenhle brutální potenciál zrání leží jen pár metrů pod tvými botami, dodá tvé návštěvě pořádnou dávku respektu.
Padesátá rovnoběžka
Padesátá rovnoběžka
Padesátá rovnoběžka
Geografové to tady milují, protože přímo skrz vinici vede reálná čára označující padesátý stupeň severní šířky. Dřív si lidé mysleli, že kvalitní vinařství je severně od téhle linie naprosto nemožné, protože tu je prý zima i na cokoliv jiného než na lední medvědy a brambory. Johannisberg jim ale s každým dalším ročníkem dokazuje, jak moc se pletli. Mezi révou najdeš dokonce kamenný památník, který tohle místo přesně označuje. Je to oblíbená fotózastávka pro všechny vinné nadšence, co chtějí dokázat, že stojí na klimatické hraně, kde Ryzlink bojuje, trpí a nakonec se promění v něco naprosto magického.
Geografové to tady milují, protože přímo skrz vinici vede reálná čára označující padesátý stupeň severní šířky. Dřív si lidé mysleli, že kvalitní vinařství je severně od téhle linie naprosto nemožné, protože tu je prý zima i na cokoliv jiného než na lední medvědy a brambory. Johannisberg jim ale s každým dalším ročníkem dokazuje, jak moc se pletli. Mezi révou najdeš dokonce kamenný památník, který tohle místo přesně označuje. Je to oblíbená fotózastávka pro všechny vinné nadšence, co chtějí dokázat, že stojí na klimatické hraně, kde Ryzlink bojuje, trpí a nakonec se promění v něco naprosto magického.
Místní styly vína
Německý Riesling
Představ si, že kousneš do křupavého zeleného jablka a přitom jedeš po zadku dolů z břidlicové hory. Tenhle styl balancuje ostrou kyselinku s různými úrovněmi sladkosti a vytváří napětí, které ti na jazyku vibruje jako brnknutí na kytarovou strunu.
Představ si, že kousneš do křupavého zeleného jablka a přitom jedeš po zadku dolů z břidlicové hory. Tenhle styl balancuje ostrou kyselinku s různými úrovněmi sladkosti a vytváří napětí, které ti na jazyku vibruje jako brnknutí na kytarovou strunu.
Německý Riesling z Rheingau
Představ si ho jako toho seriózního staršího sourozence, co reálně platí účty. Nabízí širší ramena a pevnější páteř než jeho břidlici milující bratránek a přináší do tvé skleničky pořádnou texturu a sílu, aniž by ztratil ten svůj svěží šmrnc.
Představ si ho jako toho seriózního staršího sourozence, co reálně platí účty. Nabízí širší ramena a pevnější páteř než jeho břidlici milující bratránek a přináší do tvé skleničky pořádnou texturu a sílu, aniž by ztratil ten svůj svěží šmrnc.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ