«
Mendoza
,
Argentina
Las Compuertas
Historická svatyně Malbecu
Tohle mrňavé území, usazené přímo u vstupu do říčního kaňonu, funguje jako strážce dědictví Luján de Cuyo. Je to místo, kde stoleté kořeny sahají pěkně hluboko, aby dokázaly, že zkušenosti prostě pokaždé strčí mladistvou bujarost do kapsy.
Tohle mrňavé území, usazené přímo u vstupu do říčního kaňonu, funguje jako strážce dědictví Luján de Cuyo. Je to místo, kde stoleté kořeny sahají pěkně hluboko, aby dokázaly, že zkušenosti prostě pokaždé strčí mladistvou bujarost do kapsy.
Tohle mrňavé území, usazené přímo u vstupu do říčního kaňonu, funguje jako strážce dědictví Luján de Cuyo. Je to místo, kde stoleté kořeny sahají pěkně hluboko, aby dokázaly, že zkušenosti prostě pokaždé strčí mladistvou bujarost do kapsy.
VLÁDCI
Chuťový profil
Květinová elegance
Křupavá třešeň
Uhlazené třísloviny
Čekej spíš hedvábí než sametové kladivo. Zdejší Malbec se chlubí květinovým parfémem, který ti možná připomene fialky smíchané s křupavými červenými třešněmi a naprostou absencí nějaké těžkopádné extrakce. Vinařům jde hlavně o eleganci, takže nechávají chladný horský vzduch promlouvat přes uhlazené třísloviny a jasnou kyselinku, místo aby tvé chuťové pohárky zmasakrovali dubem. Je to o tom, že piješ historii ve skleničce, aniž by tě pak bolela hlava z vysokého alkoholu.
Čekej spíš hedvábí než sametové kladivo. Zdejší Malbec se chlubí květinovým parfémem, který ti možná připomene fialky smíchané s křupavými červenými třešněmi a naprostou absencí nějaké těžkopádné extrakce. Vinařům jde hlavně o eleganci, takže nechávají chladný horský vzduch promlouvat přes uhlazené třísloviny a jasnou kyselinku, místo aby tvé chuťové pohárky zmasakrovali dubem. Je to o tom, že piješ historii ve skleničce, aniž by tě pak bolela hlava z vysokého alkoholu.
Čekej spíš hedvábí než sametové kladivo. Zdejší Malbec se chlubí květinovým parfémem, který ti možná připomene fialky smíchané s křupavými červenými třešněmi a naprostou absencí nějaké těžkopádné extrakce. Vinařům jde hlavně o eleganci, takže nechávají chladný horský vzduch promlouvat přes uhlazené třísloviny a jasnou kyselinku, místo aby tvé chuťové pohárky zmasakrovali dubem. Je to o tom, že piješ historii ve skleničce, aniž by tě pak bolela hlava z vysokého alkoholu.
Jaký má vibe
Prastará réva
Aristokratický vibe
Říční brány
Historie tu visí ve vzduchu, ale v tom nejlepším slova smyslu. Stojíš na jedné z nejdražších hroud hlíny v Argentině a jsi obklopený sukovitými kmeny, které pamatují víc historie než většina lidí. Působí to tu usedle a aristokraticky, přičemž masivní říční brány - neboli compuertas - všem připomínají, kdo tady ovládá tok vody. Tohle není žádná startupová scéna, to je zavedená šlechta argentinského vína.
Historie tu visí ve vzduchu, ale v tom nejlepším slova smyslu. Stojíš na jedné z nejdražších hroud hlíny v Argentině a jsi obklopený sukovitými kmeny, které pamatují víc historie než většina lidí. Působí to tu usedle a aristokraticky, přičemž masivní říční brány - neboli compuertas - všem připomínají, kdo tady ovládá tok vody. Tohle není žádná startupová scéna, to je zavedená šlechta argentinského vína.
Historie tu visí ve vzduchu, ale v tom nejlepším slova smyslu. Stojíš na jedné z nejdražších hroud hlíny v Argentině a jsi obklopený sukovitými kmeny, které pamatují víc historie než většina lidí. Působí to tu usedle a aristokraticky, přičemž masivní říční brány - neboli compuertas - všem připomínají, kdo tady ovládá tok vody. Tohle není žádná startupová scéna, to je zavedená šlechta argentinského vína.
Kdo je kdo
Bratři Duriguttiové
Matias Riccitelli
Odkaz Terrazas
Bratři Hector a Pablo Duriguttiové tu svým vymazleným projektem v podstatě postavili svatyni. Matias Riccitelli mezitím kouzlí na prastarých parcelách a Terrazas de los Andes si tu drží fakt silnou pozici. Je to mix ochránců dědictví a moderních rockstars, kteří se jednohlasně shodují, že tenhle terroir si zaslouží zacházení jako na červeném koberci. Dokonce i Cheval des Andes spoléhá na tyhle staré vinice při tvorbě svých legendárních blendů.
Bratři Hector a Pablo Duriguttiové tu svým vymazleným projektem v podstatě postavili svatyni. Matias Riccitelli mezitím kouzlí na prastarých parcelách a Terrazas de los Andes si tu drží fakt silnou pozici. Je to mix ochránců dědictví a moderních rockstars, kteří se jednohlasně shodují, že tenhle terroir si zaslouží zacházení jako na červeném koberci. Dokonce i Cheval des Andes spoléhá na tyhle staré vinice při tvorbě svých legendárních blendů.
Bratři Hector a Pablo Duriguttiové tu svým vymazleným projektem v podstatě postavili svatyni. Matias Riccitelli mezitím kouzlí na prastarých parcelách a Terrazas de los Andes si tu drží fakt silnou pozici. Je to mix ochránců dědictví a moderních rockstars, kteří se jednohlasně shodují, že tenhle terroir si zaslouží zacházení jako na červeném koberci. Dokonce i Cheval des Andes spoléhá na tyhle staré vinice při tvorbě svých legendárních blendů.
Místní historky
Strážci bran
Strážci bran
Strážci bran
Dávno předtím, než někdo začal měřit pH půdy nebo mluvit o betonových vejcích, Inkové a později místní farmáři moc dobře věděli, že voda je zlato. Tenhle region je pojmenovaný po compuertas, neboli stavidlech, která byla postavena, aby odváděla vodu z tajícího sněhu z řeky Mendoza do zavlažovacích kanálů. Tyhle mechanické zázraky byly mízou celé oázy. Bez nich by vinice po proudu nebyly nic jiného než kaktusy a prach. Vlastnit pozemek přímo u zdroje znamenalo obrovskou moc a tahle prestiž se vsákla rovnou do půdy, což vysvětluje, proč tu vinice zůstaly tak dlouho nedotčené rozrůstající se zástavbou. Je to doslova to místo, kde končí poušť a začíná víno.
Dávno předtím, než někdo začal měřit pH půdy nebo mluvit o betonových vejcích, Inkové a později místní farmáři moc dobře věděli, že voda je zlato. Tenhle region je pojmenovaný po compuertas, neboli stavidlech, která byla postavena, aby odváděla vodu z tajícího sněhu z řeky Mendoza do zavlažovacích kanálů. Tyhle mechanické zázraky byly mízou celé oázy. Bez nich by vinice po proudu nebyly nic jiného než kaktusy a prach. Vlastnit pozemek přímo u zdroje znamenalo obrovskou moc a tahle prestiž se vsákla rovnou do půdy, což vysvětluje, proč tu vinice zůstaly tak dlouho nedotčené rozrůstající se zástavbou. Je to doslova to místo, kde končí poušť a začíná víno.
Dědovy hrozny
Dědovy hrozny
Dědovy hrozny
V 70. a 80. letech, kdy víc záleželo na kvantitě než na kvalitě, spousta pěstitelů vytrhala staré keře s nízkými výnosy, aby místo nich vysadila produktivní klony. Las Compuertas tahle zpráva tak nějak minula. Protože zdejší rodiny byly často dost bohaté na to, aby nemusely řešit ždímání každé kapky šťávy, nechaly své sukovité a pokroucené kmeny pěkně v zemi. Dneska tu díky tomu máme živé muzeum původní genetiky Malbecu, které dává vzniknout vínům s neskutečnou hloubkou. Procházet se těmito řádky je jako navštívit domov důchodců, kde jsou všichni obyvatelé překvapivě čilí a i když produkují méně hroznů, mají takovou intenzitu chuti, o které si mladá réva může nechat jenom zdát.
V 70. a 80. letech, kdy víc záleželo na kvantitě než na kvalitě, spousta pěstitelů vytrhala staré keře s nízkými výnosy, aby místo nich vysadila produktivní klony. Las Compuertas tahle zpráva tak nějak minula. Protože zdejší rodiny byly často dost bohaté na to, aby nemusely řešit ždímání každé kapky šťávy, nechaly své sukovité a pokroucené kmeny pěkně v zemi. Dneska tu díky tomu máme živé muzeum původní genetiky Malbecu, které dává vzniknout vínům s neskutečnou hloubkou. Procházet se těmito řádky je jako navštívit domov důchodců, kde jsou všichni obyvatelé překvapivě čilí a i když produkují méně hroznů, mají takovou intenzitu chuti, o které si mladá réva může nechat jenom zdát.
Realitní válka
Realitní válka
Realitní válka
Být blízko města Mendoza je požehnání i prokletí zároveň. I když je to super pro turismus, developeři už celá desetiletí slintají nad těmihle rovinatými a nádhernými vinicemi a sní o luxusních uzavřených komunitách a bazénech. Chvíli to vypadalo, že réva s míchačkami na beton prohraje. Nicméně drsná parta producentů se spojila a vytvořila chráněné zeměpisné označení, čímž de facto udělali tlustou čáru. Hájili se tím, že tyhle stoleté keře Malbecu jsou národní památky a ne nějaká okrasná zeleň pro předměstské zahrádky. Naštěstí pro naše vinné skleničky réva tenhle spor vyhrála a buldozery musely jít hledat jinam.
Být blízko města Mendoza je požehnání i prokletí zároveň. I když je to super pro turismus, developeři už celá desetiletí slintají nad těmihle rovinatými a nádhernými vinicemi a sní o luxusních uzavřených komunitách a bazénech. Chvíli to vypadalo, že réva s míchačkami na beton prohraje. Nicméně drsná parta producentů se spojila a vytvořila chráněné zeměpisné označení, čímž de facto udělali tlustou čáru. Hájili se tím, že tyhle stoleté keře Malbecu jsou národní památky a ne nějaká okrasná zeleň pro předměstské zahrádky. Naštěstí pro naše vinné skleničky réva tenhle spor vyhrála a buldozery musely jít hledat jinam.
Místní styly vína
Argentinský Malbec
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Červený blend z argentinské Mendozy
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ