«
Napa Valley
,
Kalifornie
Oak Knoll District
Zlatý střed Napy
Tato oblast leží tam, kde se dno údolí rozšiřuje, a chytá mlhu ze zálivu San Pablo přesně tak akorát, aby všechno ochladila a přitom nikoho nezmrazila. Skvěle balancuje teplo a chlad, což umožňuje vznik neuvěřitelně rozmanité škály lahví.
Tato oblast leží tam, kde se dno údolí rozšiřuje, a chytá mlhu ze zálivu San Pablo přesně tak akorát, aby všechno ochladila a přitom nikoho nezmrazila. Skvěle balancuje teplo a chlad, což umožňuje vznik neuvěřitelně rozmanité škály lahví.
Tato oblast leží tam, kde se dno údolí rozšiřuje, a chytá mlhu ze zálivu San Pablo přesně tak akorát, aby všechno ochladila a přitom nikoho nezmrazila. Skvěle balancuje teplo a chlad, což umožňuje vznik neuvěřitelně rozmanité škály lahví.
Chuťový profil
Elegantní červená
Pikantní bylinky
Šťavnatá bílá
Čekej spíš preciznost než hrubou sílu. Protože se tu teploty drží níž než na severu, Cabernet Sauvignon si zachovává říznou kyselinku a pikantní bylinkové tóny, místo aby se proměnil v ostružinovou marmeládu. Merlot působí sametově, ale přesto strukturovaně, a na rozdíl od většiny sousedů tohle místo fakt produkuje šťavnatá bílá vína světové třídy jako je Riesling, která okamžitě probudí tvoje chuťové pohárky.
Čekej spíš preciznost než hrubou sílu. Protože se tu teploty drží níž než na severu, Cabernet Sauvignon si zachovává říznou kyselinku a pikantní bylinkové tóny, místo aby se proměnil v ostružinovou marmeládu. Merlot působí sametově, ale přesto strukturovaně, a na rozdíl od většiny sousedů tohle místo fakt produkuje šťavnatá bílá vína světové třídy jako je Riesling, která okamžitě probudí tvoje chuťové pohárky.
Čekej spíš preciznost než hrubou sílu. Protože se tu teploty drží níž než na severu, Cabernet Sauvignon si zachovává říznou kyselinku a pikantní bylinkové tóny, místo aby se proměnil v ostružinovou marmeládu. Merlot působí sametově, ale přesto strukturovaně, a na rozdíl od většiny sousedů tohle místo fakt produkuje šťavnatá bílá vína světové třídy jako je Riesling, která okamžitě probudí tvoje chuťové pohárky.
Jaký má vibe
Rovinatý venkov
Mlhavá rána
Na nic si nehraje
Tahle rovinatá, rozlehlá a rozhodně neokázalá oblast působí spíš jako autentický venkov než jako past na turisty. Řady keřů révy se donekonečna táhnou po dně údolí, koupou se v ranní mlze, která se pomalu rozplývá a odhaluje nádherné slunce. Je tu klid, svěží vánek a pocitově to funguje jako pevná páteř celého regionu.
Tahle rovinatá, rozlehlá a rozhodně neokázalá oblast působí spíš jako autentický venkov než jako past na turisty. Řady keřů révy se donekonečna táhnou po dně údolí, koupou se v ranní mlze, která se pomalu rozplývá a odhaluje nádherné slunce. Je tu klid, svěží vánek a pocitově to funguje jako pevná páteř celého regionu.
Tahle rovinatá, rozlehlá a rozhodně neokázalá oblast působí spíš jako autentický venkov než jako past na turisty. Řady keřů révy se donekonečna táhnou po dně údolí, koupou se v ranní mlze, která se pomalu rozplývá a odhaluje nádherné slunce. Je tu klid, svěží vánek a pocitově to funguje jako pevná páteř celého regionu.
Kdo je kdo
Trefethen
Blackbird
Materra
Trefethen Family Vineyards v podstatě drží celou čtvrť pohromadě, protože tvrdě bojovali za to, aby půda zůstala zemědělská a nezalila se betonem. Měj oči na stopkách a hledej Blackbird Vineyards, pokud miluješ blendy postavené na Merlotu, které napodobují Bordeaux, a určitě mrkni na Materra pro moderní pojetí klasického zážitku ze dna údolí.
Trefethen Family Vineyards v podstatě drží celou čtvrť pohromadě, protože tvrdě bojovali za to, aby půda zůstala zemědělská a nezalila se betonem. Měj oči na stopkách a hledej Blackbird Vineyards, pokud miluješ blendy postavené na Merlotu, které napodobují Bordeaux, a určitě mrkni na Materra pro moderní pojetí klasického zážitku ze dna údolí.
Trefethen Family Vineyards v podstatě drží celou čtvrť pohromadě, protože tvrdě bojovali za to, aby půda zůstala zemědělská a nezalila se betonem. Měj oči na stopkách a hledej Blackbird Vineyards, pokud miluješ blendy postavené na Merlotu, které napodobují Bordeaux, a určitě mrkni na Materra pro moderní pojetí klasického zážitku ze dna údolí.
Místní historky
Duch, který zachránil údolí
Duch, který zachránil údolí
Duch, který zachránil údolí
V roce 1968, kdy byla Napa spíš o sušených švestkách než o Pinotu, rodina Trefethenových koupila chátrající duchařské vinařství z 19. století známé jako Eshcol. Tahle dřevěná stavba, kterou v roce 1886 postavil kapitán Hamden McIntyre, držela pohromadě snad jen díky pavučinám a naději. Místo aby ji srovnali se zemí buldozerem a postavili si zbrusu nový nablýskaný palác, pečlivě ji zrestaurovali. Dnes tu stojí jako jediné dřevěné gravitační vinařství z té éry, které v údolí zbylo. Přežilo zemětřesení i prohibici a slouží jako hmatatelná připomínka toho, že tenhle revír má zatraceně hluboké kořeny, i když zbytku světa chvíli trvalo, než si všiml potenciálu zdejší hlíny.
V roce 1968, kdy byla Napa spíš o sušených švestkách než o Pinotu, rodina Trefethenových koupila chátrající duchařské vinařství z 19. století známé jako Eshcol. Tahle dřevěná stavba, kterou v roce 1886 postavil kapitán Hamden McIntyre, držela pohromadě snad jen díky pavučinám a naději. Místo aby ji srovnali se zemí buldozerem a postavili si zbrusu nový nablýskaný palác, pečlivě ji zrestaurovali. Dnes tu stojí jako jediné dřevěné gravitační vinařství z té éry, které v údolí zbylo. Přežilo zemětřesení i prohibici a slouží jako hmatatelná připomínka toho, že tenhle revír má zatraceně hluboké kořeny, i když zbytku světa chvíli trvalo, než si všiml potenciálu zdejší hlíny.
Zlatovlásčina anomálie
Zlatovlásčina anomálie
Zlatovlásčina anomálie
Zatímco severnější apelace hlasitě křičí o svých silných červených vínech, tahle oblast v tichosti zvládá umění dělat úplně všechno. Protože leží na přesné zeměpisné šířce, kde mořský vliv ze zálivu San Pablo začíná slábnout, ale ještě nemizí, vytváří to klimatický zázrak. Můžeš tu nechat dozrát Cabernet Sauvignon, dokud není komplexní a hluboký, ale o patnáct metrů dál můžeš pěstovat ostře řezaný Riesling. Je to klimatická anomálie, kde si milovníci chladného podnebí a pijáci červeného vyžadujícího teplo můžou reálně sednout k jednomu stolu a shodnout se na společné lahvi. Taková úroveň diplomacie je ve vinařském světě fakt vzácná.
Zatímco severnější apelace hlasitě křičí o svých silných červených vínech, tahle oblast v tichosti zvládá umění dělat úplně všechno. Protože leží na přesné zeměpisné šířce, kde mořský vliv ze zálivu San Pablo začíná slábnout, ale ještě nemizí, vytváří to klimatický zázrak. Můžeš tu nechat dozrát Cabernet Sauvignon, dokud není komplexní a hluboký, ale o patnáct metrů dál můžeš pěstovat ostře řezaný Riesling. Je to klimatická anomálie, kde si milovníci chladného podnebí a pijáci červeného vyžadujícího teplo můžou reálně sednout k jednomu stolu a shodnout se na společné lahvi. Taková úroveň diplomacie je ve vinařském světě fakt vzácná.
Beton vs. Cabernet
Beton vs. Cabernet
Beton vs. Cabernet
Pokud se radši díváš na vinice než na bytovky, dlužíš téhle oblasti drink. Zdejší majitelé pozemků se v roce 1968 zásadně podíleli na založení Zemědělské rezervace, čímž efektivně zakázali předměstskou zástavbu, která se plížila na sever od města. Developeři slintali nad touhle rovinatou stavební půdou a představovali si nákupáky a satelitní městečka. Farmáři řekli absolutní ne. Tím, že udělali jasnou čáru v písku - nebo spíš v hlíně - zajistili, že dno údolí zůstalo svatyní pro zemědělství. Dneska, když projíždíš kilometry zeleně místo betonu, je to hlavně proto, že si tihle lidi cenili svojí půdy víc než rychlého zisku z realit.
Pokud se radši díváš na vinice než na bytovky, dlužíš téhle oblasti drink. Zdejší majitelé pozemků se v roce 1968 zásadně podíleli na založení Zemědělské rezervace, čímž efektivně zakázali předměstskou zástavbu, která se plížila na sever od města. Developeři slintali nad touhle rovinatou stavební půdou a představovali si nákupáky a satelitní městečka. Farmáři řekli absolutní ne. Tím, že udělali jasnou čáru v písku - nebo spíš v hlíně - zajistili, že dno údolí zůstalo svatyní pro zemědělství. Dneska, když projíždíš kilometry zeleně místo betonu, je to hlavně proto, že si tihle lidi cenili svojí půdy víc než rychlého zisku z realit.
Místní styly vína
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ