«
Languedoc-Roussillon
,
Francie
Pic Saint-Loup
Drsný horský šmrnc
Tohle místo se tyčí kousek na sever od Montpellier a dokazuje, že nadmořská výška mění úplně všechno. Je to doslova ten nejvíc cool týpek ve třídě, co díky té obří vápencové hoře dělá vína, která mění těžkou extrakci za parfém a eleganci.
Tohle místo se tyčí kousek na sever od Montpellier a dokazuje, že nadmořská výška mění úplně všechno. Je to doslova ten nejvíc cool týpek ve třídě, co díky té obří vápencové hoře dělá vína, která mění těžkou extrakci za parfém a eleganci.
Tohle místo se tyčí kousek na sever od Montpellier a dokazuje, že nadmořská výška mění úplně všechno. Je to doslova ten nejvíc cool týpek ve třídě, co díky té obří vápencové hoře dělá vína, která mění těžkou extrakci za parfém a eleganci.
POMOCNÍCI
Chuťový profil
Svěží Syrah
Bylinná kořenitost
Hedvábné třísloviny
Syrah to tu miluje víc než turista čerstvou bagetu. Čekej vůni plnou divokých bylinek, ostružin a nezaměnitelného odéru rozdrcených kamenů. Grenache tomu dodává šťavnaté tělo, ale celkovej dojem je hlavně o svěžesti. Tyhle lahve tě neodrovnají alkoholem. Místo toho si tě získají hedvábnými tříslovinami a kořenitým závěrem, co chutná jako procházka středomořským křovím.
Syrah to tu miluje víc než turista čerstvou bagetu. Čekej vůni plnou divokých bylinek, ostružin a nezaměnitelného odéru rozdrcených kamenů. Grenache tomu dodává šťavnaté tělo, ale celkovej dojem je hlavně o svěžesti. Tyhle lahve tě neodrovnají alkoholem. Místo toho si tě získají hedvábnými tříslovinami a kořenitým závěrem, co chutná jako procházka středomořským křovím.
Syrah to tu miluje víc než turista čerstvou bagetu. Čekej vůni plnou divokých bylinek, ostružin a nezaměnitelného odéru rozdrcených kamenů. Grenache tomu dodává šťavnaté tělo, ale celkovej dojem je hlavně o svěžesti. Tyhle lahve tě neodrovnají alkoholem. Místo toho si tě získají hedvábnými tříslovinami a kořenitým závěrem, co chutná jako procházka středomořským křovím.
Jaký má vibe
Vápencový vrchol
Chic divokost
Vůně garrigue
Představ si zubatý vápencový tesák, co se zakusuje do modrého středomořského nebe. Tohle je ráj pro hikery, kde ti pod nohama roste divoký tymián a rozmarýn. Působí to tu překvapivě divoce na to, jak blízko jsi městu, což z toho dělá luxusní zadní dvorek pro místní z Montpellier. Vzduch je tu ostrý, světlo oslepující a můžeš úplně cítit, jak si vápencový prach sedá na vinice.
Představ si zubatý vápencový tesák, co se zakusuje do modrého středomořského nebe. Tohle je ráj pro hikery, kde ti pod nohama roste divoký tymián a rozmarýn. Působí to tu překvapivě divoce na to, jak blízko jsi městu, což z toho dělá luxusní zadní dvorek pro místní z Montpellier. Vzduch je tu ostrý, světlo oslepující a můžeš úplně cítit, jak si vápencový prach sedá na vinice.
Představ si zubatý vápencový tesák, co se zakusuje do modrého středomořského nebe. Tohle je ráj pro hikery, kde ti pod nohama roste divoký tymián a rozmarýn. Působí to tu překvapivě divoce na to, jak blízko jsi městu, což z toho dělá luxusní zadní dvorek pro místní z Montpellier. Vzduch je tu ostrý, světlo oslepující a můžeš úplně cítit, jak si vápencový prach sedá na vinice.
Kdo je kdo
Clos Marie
Mas Bruguière
Spolehlivé ikony
Clos Marie je rockstar vinařství, po kterém všichni jdou kvůli jeho biodynamické genialitě. Mas Bruguière nabízí historii a konzistenci, která tě nikdy nepřestane bavit. Sleduj Bergerie du Capucin, kde roste obrovský talent. Ermitage du Pic Saint-Loup zůstává etalonem klasické struktury. Místní vinaři berou svěžest fakt vážně, takže v jejich sklepech moc džemových ovocných bomb nenajdeš.
Clos Marie je rockstar vinařství, po kterém všichni jdou kvůli jeho biodynamické genialitě. Mas Bruguière nabízí historii a konzistenci, která tě nikdy nepřestane bavit. Sleduj Bergerie du Capucin, kde roste obrovský talent. Ermitage du Pic Saint-Loup zůstává etalonem klasické struktury. Místní vinaři berou svěžest fakt vážně, takže v jejich sklepech moc džemových ovocných bomb nenajdeš.
Clos Marie je rockstar vinařství, po kterém všichni jdou kvůli jeho biodynamické genialitě. Mas Bruguière nabízí historii a konzistenci, která tě nikdy nepřestane bavit. Sleduj Bergerie du Capucin, kde roste obrovský talent. Ermitage du Pic Saint-Loup zůstává etalonem klasické struktury. Místní vinaři berou svěžest fakt vážně, takže v jejich sklepech moc džemových ovocných bomb nenajdeš.
Místní historky
Legenda o Thierim
Legenda o Thierim
Legenda o Thierim
Kdysi dávno se tři rytíři jménem Guiral, Clair a Thieri Loup bláznivě zamilovali do krásné Bertrade. Byla sice nádherná, ale očividně dost nerozhodná, a tak kluci vyrazili na křížové výpravy, aby na ni udělali dojem. Když se vrátili, Bertrade už nebyla mezi živými. Pešek. Se zlomeným srdcem se rozhodli žít jako poustevníci na třech různých vrcholcích, na které bylo vidět z jejího hrobu. Thieri Loup si vybral ten zubatý štít, ze kterého se stal Pic Saint-Loup. Každý rok zapalovali ohně, aby dali najevo, že ještě žijí. Nakonec ty ohně jeden po druhém vyhasly. Je to tragická romance, co dala hoře její jméno a přidává vrstvu mýtického smutku do každé skleničky červeného, kterou piješ při pohledu na tu dramatickou siluetu.
Kdysi dávno se tři rytíři jménem Guiral, Clair a Thieri Loup bláznivě zamilovali do krásné Bertrade. Byla sice nádherná, ale očividně dost nerozhodná, a tak kluci vyrazili na křížové výpravy, aby na ni udělali dojem. Když se vrátili, Bertrade už nebyla mezi živými. Pešek. Se zlomeným srdcem se rozhodli žít jako poustevníci na třech různých vrcholcích, na které bylo vidět z jejího hrobu. Thieri Loup si vybral ten zubatý štít, ze kterého se stal Pic Saint-Loup. Každý rok zapalovali ohně, aby dali najevo, že ještě žijí. Nakonec ty ohně jeden po druhém vyhasly. Je to tragická romance, co dala hoře její jméno a přidává vrstvu mýtického smutku do každé skleničky červeného, kterou piješ při pohledu na tu dramatickou siluetu.
Přírodní klimatizace
Přírodní klimatizace
Přírodní klimatizace
Zatímco zbytek jihu se potí v tričku, místní réva si užívá osvěžující vánek. Říká se tomu výrazný teplotní rozdíl mezi dnem a nocí. V podstatě to funguje tak, že slunce přes den peče hrozny, ale v noci se z hory svalí studený vzduch a uzamkne v nich kyselinku. Tenhle teplotní šok je jejich tajná zbraň. Zabraňuje tomu, aby se ze Syrahu stala marmeláda, a nedovolí odrůdě Mourvèdre usnout na vavřínech. Vinaři tuhle přírodní klimatizaci zbožňují, protože díky ní můžou dělat vína se skutečnou elegancí a ne jen vysokooktanové palivo. Je to jediné místo v okolí, kde při srpnové procházce vinicí možná fakt oceníš svetr.
Zatímco zbytek jihu se potí v tričku, místní réva si užívá osvěžující vánek. Říká se tomu výrazný teplotní rozdíl mezi dnem a nocí. V podstatě to funguje tak, že slunce přes den peče hrozny, ale v noci se z hory svalí studený vzduch a uzamkne v nich kyselinku. Tenhle teplotní šok je jejich tajná zbraň. Zabraňuje tomu, aby se ze Syrahu stala marmeláda, a nedovolí odrůdě Mourvèdre usnout na vavřínech. Vinaři tuhle přírodní klimatizaci zbožňují, protože díky ní můžou dělat vína se skutečnou elegancí a ne jen vysokooktanové palivo. Je to jediné místo v okolí, kde při srpnové procházce vinicí možná fakt oceníš svetr.
Hamptons regionu Hérault
Hamptons regionu Hérault
Hamptons regionu Hérault
Být jen dvacet minut od Montpellier má svoje výhody. Tahle apelace se proměnila z venkovského zapadákova v Hamptons celého Languedocu. Bohatí lidi z města se sem o víkendech sjíždějí, aby si vyšlápli na vrchol a nakoupili kartony vína. Tenhle příliv pozornosti a peněz umožnil místním vinařstvím masivně investovat do moderního vybavení a vyladěných degustačních místností. Už to není jen o farmaření - je to o životním stylu. Je dost velká šance, že tu uvidíš zaparkované Porsche hned vedle traktoru, stejně jako divočáka prohánějícího se vinicí. Kvalita vína vystřelila do nebes, aby uspokojila náročné chutě téhle klientely.
Být jen dvacet minut od Montpellier má svoje výhody. Tahle apelace se proměnila z venkovského zapadákova v Hamptons celého Languedocu. Bohatí lidi z města se sem o víkendech sjíždějí, aby si vyšlápli na vrchol a nakoupili kartony vína. Tenhle příliv pozornosti a peněz umožnil místním vinařstvím masivně investovat do moderního vybavení a vyladěných degustačních místností. Už to není jen o farmaření - je to o životním stylu. Je dost velká šance, že tu uvidíš zaparkované Porsche hned vedle traktoru, stejně jako divočáka prohánějícího se vinicí. Kvalita vína vystřelila do nebes, aby uspokojila náročné chutě téhle klientely.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ