«
Savoie
,
Francie
Roussette de Savoie
Zlaté dítě Alp
Zatímco sousedi do sebe klopí lehká bílá, tohle AOC vyžaduje respekt. Je přísně vyhrazené pro Altesse, což je prestižní lokální celebrita, která na lyžařské sjezdovky přináší seriózní strukturu, plnost a archivační potenciál, čímž dokazuje, že hory nejsou jen o fondue.
Zatímco sousedi do sebe klopí lehká bílá, tohle AOC vyžaduje respekt. Je přísně vyhrazené pro Altesse, což je prestižní lokální celebrita, která na lyžařské sjezdovky přináší seriózní strukturu, plnost a archivační potenciál, čímž dokazuje, že hory nejsou jen o fondue.
Zatímco sousedi do sebe klopí lehká bílá, tohle AOC vyžaduje respekt. Je přísně vyhrazené pro Altesse, což je prestižní lokální celebrita, která na lyžařské sjezdovky přináší seriózní strukturu, plnost a archivační potenciál, čímž dokazuje, že hory nejsou jen o fondue.
Chuťový profil
Květinová plnost
Medová kyselinka
Struktura pro archivaci
Nalij si sklenku a připrav se na vůni plnou bergamotu, čerstvých mandlí a divokých fialek. Altesse přináší výraznou plnost, kterou lehčí alpští bráchové většinou vynechávají, a nabízí medovou texturu proříznutou ostrou kyselinkou. Mladé lahve jsou šťavnaté a květinové, ale pokud máš trpělivost, starší ročníky se vyvinou v mistrovská díla s vůní lanýžů, která strčí do kapsy i vážná vína z Burgundska. Je to bílé víno s pořádnými svaly a úctyhodnou výdrží.
Nalij si sklenku a připrav se na vůni plnou bergamotu, čerstvých mandlí a divokých fialek. Altesse přináší výraznou plnost, kterou lehčí alpští bráchové většinou vynechávají, a nabízí medovou texturu proříznutou ostrou kyselinkou. Mladé lahve jsou šťavnaté a květinové, ale pokud máš trpělivost, starší ročníky se vyvinou v mistrovská díla s vůní lanýžů, která strčí do kapsy i vážná vína z Burgundska. Je to bílé víno s pořádnými svaly a úctyhodnou výdrží.
Nalij si sklenku a připrav se na vůni plnou bergamotu, čerstvých mandlí a divokých fialek. Altesse přináší výraznou plnost, kterou lehčí alpští bráchové většinou vynechávají, a nabízí medovou texturu proříznutou ostrou kyselinkou. Mladé lahve jsou šťavnaté a květinové, ale pokud máš trpělivost, starší ročníky se vyvinou v mistrovská díla s vůní lanýžů, která strčí do kapsy i vážná vína z Burgundska. Je to bílé víno s pořádnými svaly a úctyhodnou výdrží.
Jaký má vibe
Roztroušené vinice
Strmé svahy
Drsná autenticita
Představ si vinice přilepené na svazích tak strmých, že sklizeň vyžaduje horolezeckou výbavu. Tahle apelace pokrývá různé kousky napříč Savojskem místo jednoho souvislého bloku a zahrnuje specifická cru jako Marestel, která prakticky visí z hory Mont du Chat. Působí to drsně, autenticky a trochu nebezpečně, což sedne výletníkům, co chtějí odměnu chutnající jako luční kvítí, které cestou nahoru zrovna pošlapali.
Představ si vinice přilepené na svazích tak strmých, že sklizeň vyžaduje horolezeckou výbavu. Tahle apelace pokrývá různé kousky napříč Savojskem místo jednoho souvislého bloku a zahrnuje specifická cru jako Marestel, která prakticky visí z hory Mont du Chat. Působí to drsně, autenticky a trochu nebezpečně, což sedne výletníkům, co chtějí odměnu chutnající jako luční kvítí, které cestou nahoru zrovna pošlapali.
Představ si vinice přilepené na svazích tak strmých, že sklizeň vyžaduje horolezeckou výbavu. Tahle apelace pokrývá různé kousky napříč Savojskem místo jednoho souvislého bloku a zahrnuje specifická cru jako Marestel, která prakticky visí z hory Mont du Chat. Působí to drsně, autenticky a trochu nebezpečně, což sedne výletníkům, co chtějí odměnu chutnající jako luční kvítí, které cestou nahoru zrovna pošlapali.
Kdo je kdo
Dupasquier září
Giachino válí
Biodynamičtí rebelové
Dupasquier tady naprosto vládne, obzvlášť s lahví Marestel, která vydrží zrát až do další doby ledové. Domaine Giachino a Château de la Mar taky tvoří ohromující kousky, které vyzdvihují čistotu a terroir. Dávej si pozor na mladší talenty, co na těchhle zrádných svazích experimentují s biodynamikou, čímž dokazují, že dělat tady víno je spíš extrémní sport pro milovníky adrenalinu než normální práce.
Dupasquier tady naprosto vládne, obzvlášť s lahví Marestel, která vydrží zrát až do další doby ledové. Domaine Giachino a Château de la Mar taky tvoří ohromující kousky, které vyzdvihují čistotu a terroir. Dávej si pozor na mladší talenty, co na těchhle zrádných svazích experimentují s biodynamikou, čímž dokazují, že dělat tady víno je spíš extrémní sport pro milovníky adrenalinu než normální práce.
Dupasquier tady naprosto vládne, obzvlášť s lahví Marestel, která vydrží zrát až do další doby ledové. Domaine Giachino a Château de la Mar taky tvoří ohromující kousky, které vyzdvihují čistotu a terroir. Dávej si pozor na mladší talenty, co na těchhle zrádných svazích experimentují s biodynamikou, čímž dokazují, že dělat tady víno je spíš extrémní sport pro milovníky adrenalinu než normální práce.
Místní historky
Královská pasažérka
Královská pasažérka
Královská pasažérka
Po staletí místní přísahali, že Altesse dorazila v královském kufru. Legenda tvrdila, že Anna Kyperská přivezla sazenice ze Středomoří, když si v roce 1434 brala savojského vévodu Ludvíka, čímž těmhle zasněženým vrcholkům dodala špetku exotické vznešenosti. Je to skvělá pohádka na dobrou noc o křížových výpravách a romantice, ale věda umí zkazit zábavu. Ampelografové udělali testy DNA a zjistili, že Altesse je ve skutečnosti původem z francouzských Alp a je úzce příbuzná s odrůdou Chasselas. I když to ničí tu romantickou historku o cestování, znamená to, že tohle ovoce je stoprocentně domácí horská šlechta zrozená a vychovaná na svěžím alpském vzduchu a ne žádný dovezený suvenýr.
Po staletí místní přísahali, že Altesse dorazila v královském kufru. Legenda tvrdila, že Anna Kyperská přivezla sazenice ze Středomoří, když si v roce 1434 brala savojského vévodu Ludvíka, čímž těmhle zasněženým vrcholkům dodala špetku exotické vznešenosti. Je to skvělá pohádka na dobrou noc o křížových výpravách a romantice, ale věda umí zkazit zábavu. Ampelografové udělali testy DNA a zjistili, že Altesse je ve skutečnosti původem z francouzských Alp a je úzce příbuzná s odrůdou Chasselas. I když to ničí tu romantickou historku o cestování, znamená to, že tohle ovoce je stoprocentně domácí horská šlechta zrozená a vychovaná na svěžím alpském vzduchu a ne žádný dovezený suvenýr.
Pěstování se závratí
Pěstování se závratí
Pěstování se závratí
Pokud máš strach z výšek, rozhodně se nehlas na brigádu při sklizni v cru Marestel. Tyhle vinice jsou vysázené na západních svazích hory Mont du Chat a slovo strmý je hodně slabý výraz. Sklon umožňuje révě chytat odpolední slunce jako solární panely, což zajišťuje, že Altesse dozraje natolik, aby i přes chladné klima vyprodukovala štědrou hladinu alkoholu. Vinaři často vtipkují, že pro práci tady potřebuješ jednu nohu krátkou a druhou dlouhou. Výsledkem je víno s intenzivní koncentrací, ale za cenu dřiny, která ti zničí záda a kde jedno uklouznutí znamená, že se dokutálíš až do řeky Rhôny.
Pokud máš strach z výšek, rozhodně se nehlas na brigádu při sklizni v cru Marestel. Tyhle vinice jsou vysázené na západních svazích hory Mont du Chat a slovo strmý je hodně slabý výraz. Sklon umožňuje révě chytat odpolední slunce jako solární panely, což zajišťuje, že Altesse dozraje natolik, aby i přes chladné klima vyprodukovala štědrou hladinu alkoholu. Vinaři často vtipkují, že pro práci tady potřebuješ jednu nohu krátkou a druhou dlouhou. Výsledkem je víno s intenzivní koncentrací, ale za cenu dřiny, která ti zničí záda a kde jedno uklouznutí znamená, že se dokutálíš až do řeky Rhôny.
Sklizeň, co se červená
Sklizeň, co se červená
Sklizeň, co se červená
Možná si říkáš, kde se ten název vzal, když je to víno stoprocentně bílé. Tenhle termín pochází ze slova rousse, což znamená načervenalý nebo rezavý. Když se Altesse blíží k plné zralosti, bobule nezůstanou zelené, ale získají krásný růžovozlatý nádech, který signalizuje, že jsou narvané cukrem a chutí. Farmáři na tuhle změnu barvy netrpělivě čekají, protože příliš brzká sklizeň znamená kyselinu, co ti sežere sklovinu. Tenhle růžový nádech je zelenou pro sklizeň a slibuje bohatý medový charakter, který tyhle lahve odlišuje od lehčího a jednoduššího glou-glou vína, co najdeš jinde v regionu. Je to způsob, jakým příroda říká, že je teď připravená být absolutně lahodná.
Možná si říkáš, kde se ten název vzal, když je to víno stoprocentně bílé. Tenhle termín pochází ze slova rousse, což znamená načervenalý nebo rezavý. Když se Altesse blíží k plné zralosti, bobule nezůstanou zelené, ale získají krásný růžovozlatý nádech, který signalizuje, že jsou narvané cukrem a chutí. Farmáři na tuhle změnu barvy netrpělivě čekají, protože příliš brzká sklizeň znamená kyselinu, co ti sežere sklovinu. Tenhle růžový nádech je zelenou pro sklizeň a slibuje bohatý medový charakter, který tyhle lahve odlišuje od lehčího a jednoduššího glou-glou vína, co najdeš jinde v regionu. Je to způsob, jakým příroda říká, že je teď připravená být absolutně lahodná.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ