«
Trentino-Alto Adige/Südtirol
,
Itálie
Valle di Cembra
Vertikální porfyrový ráj
Představ si vinice tak strmé, že na kontrolu hroznů skoro potřebuješ horolezecký úvazek. Tohle údolí je nedoceněným hrdinou Trentina, který mění červené sopečné kameny na tekuté zlato a přitom udržuje prastaré zídky nasucho pěkně pohromadě.
Představ si vinice tak strmé, že na kontrolu hroznů skoro potřebuješ horolezecký úvazek. Tohle údolí je nedoceněným hrdinou Trentina, který mění červené sopečné kameny na tekuté zlato a přitom udržuje prastaré zídky nasucho pěkně pohromadě.
Představ si vinice tak strmé, že na kontrolu hroznů skoro potřebuješ horolezecký úvazek. Tohle údolí je nedoceněným hrdinou Trentina, který mění červené sopečné kameny na tekuté zlato a přitom udržuje prastaré zídky nasucho pěkně pohromadě.
Chuťový profil
Elektrizující kyselinka
Kouřová slanost
Horské byliny
Pokud si myslíš, že je Müller Thurgau nuda, čeká tě pořádný šok. Tady totiž vibruje elektrizující kyselinkou, bílými květy a výraznou kouřovou slaností ze sopečné půdy. Je to ostré jako břitva. Pinot Nero tu taky válí a místo těžké marmelády nabízí křupavé červené bobule a tóny horských bylin. Čekej vína, co fungují jako šplíchnutí ledové alpské vody do obličeje - osvěžující, strukturovaná a nekompromisně svěží.
Pokud si myslíš, že je Müller Thurgau nuda, čeká tě pořádný šok. Tady totiž vibruje elektrizující kyselinkou, bílými květy a výraznou kouřovou slaností ze sopečné půdy. Je to ostré jako břitva. Pinot Nero tu taky válí a místo těžké marmelády nabízí křupavé červené bobule a tóny horských bylin. Čekej vína, co fungují jako šplíchnutí ledové alpské vody do obličeje - osvěžující, strukturovaná a nekompromisně svěží.
Pokud si myslíš, že je Müller Thurgau nuda, čeká tě pořádný šok. Tady totiž vibruje elektrizující kyselinkou, bílými květy a výraznou kouřovou slaností ze sopečné půdy. Je to ostré jako břitva. Pinot Nero tu taky válí a místo těžké marmelády nabízí křupavé červené bobule a tóny horských bylin. Čekej vína, co fungují jako šplíchnutí ledové alpské vody do obličeje - osvěžující, strukturovaná a nekompromisně svěží.
Jaký má vibe
Živé schodiště
Heroické vinařství
Sopečná hornina
Celé tohle údolí drží doslova pohromadě sedm set kilometrů zídek stavěných nasucho. Procházet se tady je jako chodit po obřím venkovním schodišti, které postavili obři s obsedantním smyslem pro detail. Je to tu tiché, pracovité a dramaticky krásné, ale ne takovým tím snobským resortovým stylem. Tohle je zemědělská architektura v té nejlepší formě, kde jsou farmáři v podstatě horolezci se zahradnickými nůžkami, co každý den bojují s gravitací.
Celé tohle údolí drží doslova pohromadě sedm set kilometrů zídek stavěných nasucho. Procházet se tady je jako chodit po obřím venkovním schodišti, které postavili obři s obsedantním smyslem pro detail. Je to tu tiché, pracovité a dramaticky krásné, ale ne takovým tím snobským resortovým stylem. Tohle je zemědělská architektura v té nejlepší formě, kde jsou farmáři v podstatě horolezci se zahradnickými nůžkami, co každý den bojují s gravitací.
Celé tohle údolí drží doslova pohromadě sedm set kilometrů zídek stavěných nasucho. Procházet se tady je jako chodit po obřím venkovním schodišti, které postavili obři s obsedantním smyslem pro detail. Je to tu tiché, pracovité a dramaticky krásné, ale ne takovým tím snobským resortovým stylem. Tohle je zemědělská architektura v té nejlepší formě, kde jsou farmáři v podstatě horolezci se zahradnickými nůžkami, co každý den bojují s gravitací.
Kdo je kdo
Cembra Cantina
Alfio Nicolodi
Villa Corniole
Velcí hráči tu dominují, ale překvapivě řemeslným způsobem. Cembra Cantina di Montagna udává standard pro vysokohorskou kvalitu a dokazuje, že velký objem nemusí znamenat průměrnost. Pak tu máš temperamentní nezávisláky jako je Alfio Nicolodi, který má plné ruce práce se záchranou starých místních pokladů, a Villa Corniole, co tvoří elegantní vína dokonale vystihující tohle údolí. Hoď oko taky na vinařství Pelz, které na těchhle šílených svazích budí rozruch se svým Ryzlinkem.
Velcí hráči tu dominují, ale překvapivě řemeslným způsobem. Cembra Cantina di Montagna udává standard pro vysokohorskou kvalitu a dokazuje, že velký objem nemusí znamenat průměrnost. Pak tu máš temperamentní nezávisláky jako je Alfio Nicolodi, který má plné ruce práce se záchranou starých místních pokladů, a Villa Corniole, co tvoří elegantní vína dokonale vystihující tohle údolí. Hoď oko taky na vinařství Pelz, které na těchhle šílených svazích budí rozruch se svým Ryzlinkem.
Velcí hráči tu dominují, ale překvapivě řemeslným způsobem. Cembra Cantina di Montagna udává standard pro vysokohorskou kvalitu a dokazuje, že velký objem nemusí znamenat průměrnost. Pak tu máš temperamentní nezávisláky jako je Alfio Nicolodi, který má plné ruce práce se záchranou starých místních pokladů, a Villa Corniole, co tvoří elegantní vína dokonale vystihující tohle údolí. Hoď oko taky na vinařství Pelz, které na těchhle šílených svazích budí rozruch se svým Ryzlinkem.
Místní historky
Malíř, co chodil po horách dřív, než to bylo cool
Malíř, co chodil po horách dřív, než to bylo cool
Malíř, co chodil po horách dřív, než to bylo cool
Slavný německý malíř Albrecht Dürer tudy prošel v roce 1494 na své cestě do Benátek. Nevzal to po pohodlné dálnici, protože, no, ta ještě neexistovala. Místo toho se vydal po krkolomných stezkách údolí Cembra. Hrad Segonzano a děsivě strmé svahy ho tak uchvátily, že je zachytil na svých akvarelech. Tyhle malby patří k nejstarším přesným vyobrazením zdejší krajiny. Je šílené si představit, že zatímco on skicoval mistrovská díla, místní už se pravděpodobně plahočili do těch samých kopců, aby se postarali o svá políčka. Zapsal tohle údolí na mapu ještě předtím, než se mapám vůbec dalo věřit.
Slavný německý malíř Albrecht Dürer tudy prošel v roce 1494 na své cestě do Benátek. Nevzal to po pohodlné dálnici, protože, no, ta ještě neexistovala. Místo toho se vydal po krkolomných stezkách údolí Cembra. Hrad Segonzano a děsivě strmé svahy ho tak uchvátily, že je zachytil na svých akvarelech. Tyhle malby patří k nejstarším přesným vyobrazením zdejší krajiny. Je šílené si představit, že zatímco on skicoval mistrovská díla, místní už se pravděpodobně plahočili do těch samých kopců, aby se postarali o svá políčka. Zapsal tohle údolí na mapu ještě předtím, než se mapám vůbec dalo věřit.
Vykoupení pro Müller Thurgau
Vykoupení pro Müller Thurgau
Vykoupení pro Müller Thurgau
Každý červenec tohle údolí pořádá obří párty věnovanou nejvíc nepochopenému bílému vínu v historii - odrůdě Müller Thurgau. Zatímco většina světa z tohohle křížence v osmdesátkách dělala sladké a ploché patoky, v Cembře se rozhodli vzít to vážně. Pořádají tu mezinárodní soutěž Müller Thurgau Review, která dokazuje, že když tenhle hrozen pěstuješ na sopečném porfyru ve vysoké nadmořské výšce, promění se ve vážné a komplexní víno. Je to dokonalý comeback. Místní se tu hrdě promenádují a oslavují jméno, nad kterým dřív someliéři jen ohrnovali nos, a upřímně, ta vína jsou tak dobrá, že teď se omlouvají právě ti someliéři. Je to ultimátní příběh outsidera.
Každý červenec tohle údolí pořádá obří párty věnovanou nejvíc nepochopenému bílému vínu v historii - odrůdě Müller Thurgau. Zatímco většina světa z tohohle křížence v osmdesátkách dělala sladké a ploché patoky, v Cembře se rozhodli vzít to vážně. Pořádají tu mezinárodní soutěž Müller Thurgau Review, která dokazuje, že když tenhle hrozen pěstuješ na sopečném porfyru ve vysoké nadmořské výšce, promění se ve vážné a komplexní víno. Je to dokonalý comeback. Místní se tu hrdě promenádují a oslavují jméno, nad kterým dřív someliéři jen ohrnovali nos, a upřímně, ta vína jsou tak dobrá, že teď se omlouvají právě ti someliéři. Je to ultimátní příběh outsidera.
Velká trentinská zeď
Velká trentinská zeď
Velká trentinská zeď
Pojďme se bavit o zídkách. Nemluvíme tu jen o pár plotech na zahradě. Zídky nasucho v údolí Valle di Cembra se táhnou přes 700 kilometrů. To je zhruba vzdálenost odtud do Říma, kdyby se poskládaly do jedné rovné čáry. Tyhle zdi, které se stavěly po staletí bez jediné kapky malty nebo cementu, drží celou horu, aby nesklouzla do řeky Avisio pod ní. UNESCO uznalo umění stavby zídek nasucho jako nehmotné kulturní dědictví, což je jen nóbl způsob, jak říct, že tihle farmáři jsou inženýři světové třídy. Když vytáhneš jeden kámen, vinice se může zřítit, takže si na prohlídce radši nech ruce v kapsách.
Pojďme se bavit o zídkách. Nemluvíme tu jen o pár plotech na zahradě. Zídky nasucho v údolí Valle di Cembra se táhnou přes 700 kilometrů. To je zhruba vzdálenost odtud do Říma, kdyby se poskládaly do jedné rovné čáry. Tyhle zdi, které se stavěly po staletí bez jediné kapky malty nebo cementu, drží celou horu, aby nesklouzla do řeky Avisio pod ní. UNESCO uznalo umění stavby zídek nasucho jako nehmotné kulturní dědictví, což je jen nóbl způsob, jak říct, že tihle farmáři jsou inženýři světové třídy. Když vytáhneš jeden kámen, vinice se může zřítit, takže si na prohlídce radši nech ruce v kapsách.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ