«
Mendoza
,
Argentina
Vistalba
Stylový veterán z Mendozy
Tenhle region leží hned na jižním okraji města Mendoza a brání se městské zástavbě neuvěřitelně starými vinicemi. Je to naprostá definice klasického argentinského teritoria červeného vína, která ti naservíruje strukturu, eleganci a pořádnou dávku historie.
Tenhle region leží hned na jižním okraji města Mendoza a brání se městské zástavbě neuvěřitelně starými vinicemi. Je to naprostá definice klasického argentinského teritoria červeného vína, která ti naservíruje strukturu, eleganci a pořádnou dávku historie.
Tenhle region leží hned na jižním okraji města Mendoza a brání se městské zástavbě neuvěřitelně starými vinicemi. Je to naprostá definice klasického argentinského teritoria červeného vína, která ti naservíruje strukturu, eleganci a pořádnou dávku historie.
VLÁDCI
Chuťový profil
Strukturovaná červená
Pikantní vrstvy
Sametová textura
To, co si tady naliješ do skleničky, definuje strukturovaná komplexita. Malbec tu berou smrtelně vážně a často ho blendují s Cabernetem Sauvignon, aby získal páteř a dlouhověkost. Nejsou to jen nějaké obyčejné ovocné bomby - mají třísloviny s pořádným stiskem a delikátní vrstvy tabáku, hořké čokolády a koření. Je to jako pít tekutý samet, který se právě rozhodl obléknout si drsňáckou koženou bundu. Staré keře navíc přinášejí přirozenou koncentraci, kterou ty mladší prostě nedokážou napodobit.
To, co si tady naliješ do skleničky, definuje strukturovaná komplexita. Malbec tu berou smrtelně vážně a často ho blendují s Cabernetem Sauvignon, aby získal páteř a dlouhověkost. Nejsou to jen nějaké obyčejné ovocné bomby - mají třísloviny s pořádným stiskem a delikátní vrstvy tabáku, hořké čokolády a koření. Je to jako pít tekutý samet, který se právě rozhodl obléknout si drsňáckou koženou bundu. Staré keře navíc přinášejí přirozenou koncentraci, kterou ty mladší prostě nedokážou napodobit.
To, co si tady naliješ do skleničky, definuje strukturovaná komplexita. Malbec tu berou smrtelně vážně a často ho blendují s Cabernetem Sauvignon, aby získal páteř a dlouhověkost. Nejsou to jen nějaké obyčejné ovocné bomby - mají třísloviny s pořádným stiskem a delikátní vrstvy tabáku, hořké čokolády a koření. Je to jako pít tekutý samet, který se právě rozhodl obléknout si drsňáckou koženou bundu. Staré keře navíc přinášejí přirozenou koncentraci, kterou ty mladší prostě nedokážou napodobit.
Jaký má vibe
Rozpínání města
Starý prachy
Ulice lemované stromy
Představ si velkolepá stará panství obklopená rozrůstajícími se čtvrtěmi. Tady se prostě město potkává s vinicemi. Jedeš ulicemi lemovanými stromy se staletými bodegami, které leží hned vedle moderních country klubů a luxusních vil. Působí to tu usedle a prachatě, asi jako tvůj bohatej prastrýček, co zarputile odmítá prodat svoje sídlo, i když mu kolem něj vyrostlo celé město. Hory se sice tyčí blízko, ale civilizace je ještě blíž.
Představ si velkolepá stará panství obklopená rozrůstajícími se čtvrtěmi. Tady se prostě město potkává s vinicemi. Jedeš ulicemi lemovanými stromy se staletými bodegami, které leží hned vedle moderních country klubů a luxusních vil. Působí to tu usedle a prachatě, asi jako tvůj bohatej prastrýček, co zarputile odmítá prodat svoje sídlo, i když mu kolem něj vyrostlo celé město. Hory se sice tyčí blízko, ale civilizace je ještě blíž.
Představ si velkolepá stará panství obklopená rozrůstajícími se čtvrtěmi. Tady se prostě město potkává s vinicemi. Jedeš ulicemi lemovanými stromy se staletými bodegami, které leží hned vedle moderních country klubů a luxusních vil. Působí to tu usedle a prachatě, asi jako tvůj bohatej prastrýček, co zarputile odmítá prodat svoje sídlo, i když mu kolem něj vyrostlo celé město. Hory se sice tyčí blízko, ale civilizace je ještě blíž.
Kdo je kdo
Francouzští průkopníci
Místní legendy
Prastaří strážci
Hervé Joyaux Fabre tady převzal otěže, když jako první cizinec už na začátku devadesátek uvěřil v potenciál starých keřů Malbecu. Carlos Pulenta pak založil Bodegu Vistalba a rozvířil vody luxusními blendy, ze kterých sofistikovanost doslova stříká. Určitě si dej do hledáčku i vinařství Nieto Senetiner, protože tahle parta chrání opravdu prastaré keře, kterým se podařilo přežít hromadné vytrhávání vinic v minulém století.
Hervé Joyaux Fabre tady převzal otěže, když jako první cizinec už na začátku devadesátek uvěřil v potenciál starých keřů Malbecu. Carlos Pulenta pak založil Bodegu Vistalba a rozvířil vody luxusními blendy, ze kterých sofistikovanost doslova stříká. Určitě si dej do hledáčku i vinařství Nieto Senetiner, protože tahle parta chrání opravdu prastaré keře, kterým se podařilo přežít hromadné vytrhávání vinic v minulém století.
Hervé Joyaux Fabre tady převzal otěže, když jako první cizinec už na začátku devadesátek uvěřil v potenciál starých keřů Malbecu. Carlos Pulenta pak založil Bodegu Vistalba a rozvířil vody luxusními blendy, ze kterých sofistikovanost doslova stříká. Určitě si dej do hledáčku i vinařství Nieto Senetiner, protože tahle parta chrání opravdu prastaré keře, kterým se podařilo přežít hromadné vytrhávání vinic v minulém století.
Místní historky
Francouz, co objevil zlato
Francouz, co objevil zlato
Francouz, co objevil zlato
Na začátku devadesátek si všichni klepali na čelo a mysleli si, že se Hervé Joyaux Fabre úplně zbláznil. Zatímco většina producentů nahrazovala starý Malbec tehdy trendy Cabernetem, tenhle vinař z Bordeaux viděl v sukovitých a pokroucených kmenech z Vistalby naprostý poklad. Koupil tam půdu a vypustil do světa vůbec první prémiový odrůdový Malbec v Argentině. Před jeho příjezdem se Malbec bral jen jako tažný kůň do blendů, dobrý maximálně tak na levné sudovky. On s ním ale zacházel jako s Grand Cru z Bordeaux, nechal ho zrát ve francouzských dubových sudech a brutálně snížil výnosy. Tenhle risk se mu nejen neskutečně vyplatil - on vlastně napsal první kapitolu obrovského boomu, který dobyl celou planetu a dostal Mendozu na vinařskou mapu světa.
Na začátku devadesátek si všichni klepali na čelo a mysleli si, že se Hervé Joyaux Fabre úplně zbláznil. Zatímco většina producentů nahrazovala starý Malbec tehdy trendy Cabernetem, tenhle vinař z Bordeaux viděl v sukovitých a pokroucených kmenech z Vistalby naprostý poklad. Koupil tam půdu a vypustil do světa vůbec první prémiový odrůdový Malbec v Argentině. Před jeho příjezdem se Malbec bral jen jako tažný kůň do blendů, dobrý maximálně tak na levné sudovky. On s ním ale zacházel jako s Grand Cru z Bordeaux, nechal ho zrát ve francouzských dubových sudech a brutálně snížil výnosy. Tenhle risk se mu nejen neskutečně vyplatil - on vlastně napsal první kapitolu obrovského boomu, který dobyl celou planetu a dostal Mendozu na vinařskou mapu světa.
Svatba rivalů
Svatba rivalů
Svatba rivalů
Jestli si myslíš, že jednodruhová vína jsou to jediné, co se tu nosí, Vistalba tě rychle vyvede z omylu. Tenhle region si postavil svou masivní reputaci na 'Corte', neboli blendu. Spousta zdejších vinic byla před desítkami let vysázena jako takzvané polní blendy, kde Malbec a Cabernet Sauvignon rostou bok po boku jako staří manželé. Vinařům už dávno došlo, že zatímco Malbec přináší sladké ovoce a luxusní texturu, Cabernet Sauvignon tomu dodává páteř a nervy. A oni je jen tak obyčejně nesmíchají v tanku - často je rovnou fermentují společně. Vzniká tak víno, které je mnohem víc než jen součet jeho částí, což dokazuje, že týmová práce prostě funguje na jedničku, obzvlášť uvnitř lahve prémiového červeného.
Jestli si myslíš, že jednodruhová vína jsou to jediné, co se tu nosí, Vistalba tě rychle vyvede z omylu. Tenhle region si postavil svou masivní reputaci na 'Corte', neboli blendu. Spousta zdejších vinic byla před desítkami let vysázena jako takzvané polní blendy, kde Malbec a Cabernet Sauvignon rostou bok po boku jako staří manželé. Vinařům už dávno došlo, že zatímco Malbec přináší sladké ovoce a luxusní texturu, Cabernet Sauvignon tomu dodává páteř a nervy. A oni je jen tak obyčejně nesmíchají v tanku - často je rovnou fermentují společně. Vzniká tak víno, které je mnohem víc než jen součet jeho částí, což dokazuje, že týmová práce prostě funguje na jedničku, obzvlášť uvnitř lahve prémiového červeného.
Vinice vs. bazény
Vinice vs. bazény
Vinice vs. bazény
Realitní makléři a vinaři tu momentálně předvádějí dost slušný, ale pekelně napjatý taneček. Vistalba je tak blízko města Mendoza, že se z ní stalo takové místní Beverly Hills. Prachaté rodinky si tu chtějí stavět vily a developeři neustále pokukují po historických vinicích, aby na nich postavili luxusní čtvrti. Každý rok tak zmizí pár dalších řádků révy, aby udělaly místo bazénům a vyasfaltovaným příjezdovkám. O to vzácnější je pak pít vína, která tu ještě zbyla. Když usrkáváš lahev odsud, doslova ochutnáváš krajinu, která bojuje o holé přežití proti betonu a cihlám. Podpoř místní vinařství, nebo z dalšího ročníku bude jen obří parkoviště.
Realitní makléři a vinaři tu momentálně předvádějí dost slušný, ale pekelně napjatý taneček. Vistalba je tak blízko města Mendoza, že se z ní stalo takové místní Beverly Hills. Prachaté rodinky si tu chtějí stavět vily a developeři neustále pokukují po historických vinicích, aby na nich postavili luxusní čtvrti. Každý rok tak zmizí pár dalších řádků révy, aby udělaly místo bazénům a vyasfaltovaným příjezdovkám. O to vzácnější je pak pít vína, která tu ještě zbyla. Když usrkáváš lahev odsud, doslova ochutnáváš krajinu, která bojuje o holé přežití proti betonu a cihlám. Podpoř místní vinařství, nebo z dalšího ročníku bude jen obří parkoviště.
Místní styly vína
Argentinský Malbec
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Představ si, že vylezeš na horu jen proto, abys skočil rovnou do bazénu plného ostružinové marmelády. Vysoko položené vinice pumpují do těchhle lahví intenzivní ovocné chutě a sametovou texturu, která si doslova říká o pořádný plátek grilovaného hovězího.
Červený blend z argentinské Mendozy
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
I když Malbec často krade veškerou pozornost, tyhle kouzelné lektvary dokazují, že v týmu je síla. Vinaři mixují Cabernet Sauvignon, Petit Verdot a Cabernet Franc, aby vytvořili symfonii, která je hlasitější, odvážnější a pravděpodobně mnohem komplexnější než jakýkoliv sólista.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ