Levantská stálice
Merwah
Merwah
Merwah
V libanonských horách stojím hrdě už celá staletí a moje kořeny sahají mnohem hloubš než jen do hlíny. Jsem přeživší historie, základ místní kultury a bílé víno, které je naprosto dokonalým parťákem pro tvoje mezze.
V libanonských horách stojím hrdě už celá staletí a moje kořeny sahají mnohem hloubš než jen do hlíny. Jsem přeživší historie, základ místní kultury a bílé víno, které je naprosto dokonalým parťákem pro tvoje mezze.
V libanonských horách stojím hrdě už celá staletí a moje kořeny sahají mnohem hloubš než jen do hlíny. Jsem přeživší historie, základ místní kultury a bílé víno, které je naprosto dokonalým parťákem pro tvoje mezze.
«
LOKÁLNÍ BÍLÉ KLENOTY
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Kyselinka
Živý balanc
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem krásně svěží
Jsem kus historie
Jsem naprostý unikát
Zamiluješ si mě, protože přináším chuť historie, která působí překvapivě moderně. Daří se mi v drsném terénu, kde ostatní selhávají, a díky tomu jsem víno plné svěžesti i skvělé textury. Moje přirozená kyselinka perfektně rozřízne tučnější jídla jako hummus nebo smaženou rybu. Nejsem jen další mezinárodní líbivka pro masy. Mám jasnou osobnost, která vypráví o starobylých horách a slunečných dnech ve Středomoří.
Zamiluješ si mě, protože přináším chuť historie, která působí překvapivě moderně. Daří se mi v drsném terénu, kde ostatní selhávají, a díky tomu jsem víno plné svěžesti i skvělé textury. Moje přirozená kyselinka perfektně rozřízne tučnější jídla jako hummus nebo smaženou rybu. Nejsem jen další mezinárodní líbivka pro masy. Mám jasnou osobnost, která vypráví o starobylých horách a slunečných dnech ve Středomoří.
Zamiluješ si mě, protože přináším chuť historie, která působí překvapivě moderně. Daří se mi v drsném terénu, kde ostatní selhávají, a díky tomu jsem víno plné svěžesti i skvělé textury. Moje přirozená kyselinka perfektně rozřízne tučnější jídla jako hummus nebo smaženou rybu. Nejsem jen další mezinárodní líbivka pro masy. Mám jasnou osobnost, která vypráví o starobylých horách a slunečných dnech ve Středomoří.
Proč možná ne
Jsem rustikální
Jsem těžko k sehnání
Mám slaný šmrnc
Pokud piješ jen uhlazený komerční Sauvignon Blanc, možná ti budu připadat trochu drsnější. Nehraju vždycky podle pravidel moderních ovocných bomb. Občas v sobě mám slanou nebo oříškovou linku, která zmate lidi hledající jen obyčejný džus. Může být těžké mě najít mimo specializované obchody a moje jméno se často zamotává do podivných debat o mém původu.
Pokud piješ jen uhlazený komerční Sauvignon Blanc, možná ti budu připadat trochu drsnější. Nehraju vždycky podle pravidel moderních ovocných bomb. Občas v sobě mám slanou nebo oříškovou linku, která zmate lidi hledající jen obyčejný džus. Může být těžké mě najít mimo specializované obchody a moje jméno se často zamotává do podivných debat o mém původu.
Při pití sleduj tohle
Oříškové podtóny
Řízná kyselinka
Vosková textura
Dávej pozor na texturu. Často mám lehkou olejovitost nebo voskovost, která obalí patro, ale okamžitě ji vybalancuje blesková vlna svěžesti. Nejspíš ucítíš citronovou kůru a bílé květy, ale ponoř se hloubš a najdeš moji typickou mandlovou notu. Většinou mám střední tělo a pohybuju se někde mezi křupavým osvěžením a seriózním strukturovaným bílým, které si u večeře vyžádá tvoji plnou pozornost.
Dávej pozor na texturu. Často mám lehkou olejovitost nebo voskovost, která obalí patro, ale okamžitě ji vybalancuje blesková vlna svěžesti. Nejspíš ucítíš citronovou kůru a bílé květy, ale ponoř se hloubš a najdeš moji typickou mandlovou notu. Většinou mám střední tělo a pohybuju se někde mezi křupavým osvěžením a seriózním strukturovaným bílým, které si u večeře vyžádá tvoji plnou pozornost.
Dávej pozor na texturu. Často mám lehkou olejovitost nebo voskovost, která obalí patro, ale okamžitě ji vybalancuje blesková vlna svěžesti. Nejspíš ucítíš citronovou kůru a bílé květy, ale ponoř se hloubš a najdeš moji typickou mandlovou notu. Většinou mám střední tělo a pohybuju se někde mezi křupavým osvěžením a seriózním strukturovaným bílým, které si u večeře vyžádá tvoji plnou pozornost.
Říkají mi taky
Žádné lokální přezdívky
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Libanonská legenda
Libanonská legenda
Libanonská legenda
Narodil jsem se ve vysokých libanonských horách dávno předtím, než vůbec existovaly nějaké vinařské mapy. Lidi si rádi šeptají drby, že jsem vlastně Semillon, který sem přitáhli křižáci, ale já se radši beru jako pravej lokál, co nikdy neopustil domov. Moje réva se držela těchhle vápencových teras během vzestupů i pádů celých impérií. Po staletí jsem nebyl hlavní hvězdou programu. Často mě pálili na Arak, což je ten anýzový alkohol, který místní tak zbožňují. Byla to celkem skromná existence, ale udržela mě naživu, zatímco jiné odrůdy úplně vyhynuly. Sledoval jsem z kamenitých svahů, jak se tvoří historie, a čekal na svou chvíli, kdy zazářím ve skleničce.
Narodil jsem se ve vysokých libanonských horách dávno předtím, než vůbec existovaly nějaké vinařské mapy. Lidi si rádi šeptají drby, že jsem vlastně Semillon, který sem přitáhli křižáci, ale já se radši beru jako pravej lokál, co nikdy neopustil domov. Moje réva se držela těchhle vápencových teras během vzestupů i pádů celých impérií. Po staletí jsem nebyl hlavní hvězdou programu. Často mě pálili na Arak, což je ten anýzový alkohol, který místní tak zbožňují. Byla to celkem skromná existence, ale udržela mě naživu, zatímco jiné odrůdy úplně vyhynuly. Sledoval jsem z kamenitých svahů, jak se tvoří historie, a čekal na svou chvíli, kdy zazářím ve skleničce.
Příběh přeživšího
Příběh přeživšího
Příběh přeživšího
Život v mém koutě světa nebyl vždycky peříčko. Kvůli válkám a občanským nepokojům se vinařství stalo docela nebezpečnou hrou, ale moji pěstitelé to se mnou nikdy nevzdali. Protože mám hroší kůži a tvrdohlavou vůli přežít sucho, stal se ze mě symbol odolnosti. Zatímco svět byl posedlý Chardonnay a Cabernetem, já si v klidu dál rostl v údolí Bikáa a na hoře Libanon. Často mě míchali s mým parťákem ve zločinu jménem Obeidy, aby vytvořili jednoduchá stolní vína, která poháněla rodinné sešlosti. Nedostával jsem sice luxusní hodnocení ani obálky časopisů, ale krmil jsem duše lidí, kteří se o mě starali. Zjistil jsem, že přežití je hlavně o přizpůsobení a o tom, že se prostě nevzdáš.
Život v mém koutě světa nebyl vždycky peříčko. Kvůli válkám a občanským nepokojům se vinařství stalo docela nebezpečnou hrou, ale moji pěstitelé to se mnou nikdy nevzdali. Protože mám hroší kůži a tvrdohlavou vůli přežít sucho, stal se ze mě symbol odolnosti. Zatímco svět byl posedlý Chardonnay a Cabernetem, já si v klidu dál rostl v údolí Bikáa a na hoře Libanon. Často mě míchali s mým parťákem ve zločinu jménem Obeidy, aby vytvořili jednoduchá stolní vína, která poháněla rodinné sešlosti. Nedostával jsem sice luxusní hodnocení ani obálky časopisů, ale krmil jsem duše lidí, kteří se o mě starali. Zjistil jsem, že přežití je hlavně o přizpůsobení a o tom, že se prostě nevzdáš.
Můj moderní comeback
Můj moderní comeback
Můj moderní comeback
Nedávno se nová generace vinařů rozhodla, že je na čase nechat mě promluvit za sebe. Přestali mě pálit na destilát a začali se ke mně chovat s respektem, který si zasloužím. Teď mě fermentují při nízkých teplotách, aby vynikla moje květinová vůně a svěží citrusový šmrnc. Ukázalo se, že jsem vlastně dost trendy. Sommeliéři hledají původní a autentické příběhy a těch já mám na rozdávání. Přesunul jsem se z pozadí rovnou na přední etiketu a ukazuju světu, že Libanon není jen o těžkých červených. Konečně můžu cestovat po světě, rozlévat se do skleniček v Londýně i New Yorku a dokazovat, že starého psa novým kouskům fakt naučíš.
Nedávno se nová generace vinařů rozhodla, že je na čase nechat mě promluvit za sebe. Přestali mě pálit na destilát a začali se ke mně chovat s respektem, který si zasloužím. Teď mě fermentují při nízkých teplotách, aby vynikla moje květinová vůně a svěží citrusový šmrnc. Ukázalo se, že jsem vlastně dost trendy. Sommeliéři hledají původní a autentické příběhy a těch já mám na rozdávání. Přesunul jsem se z pozadí rovnou na přední etiketu a ukazuju světu, že Libanon není jen o těžkých červených. Konečně můžu cestovat po světě, rozlévat se do skleniček v Londýně i New Yorku a dokazovat, že starého psa novým kouskům fakt naučíš.
REGIONY KDE VLÁDNU
Mount Lebanon
Tahle apelace, usazená vysoko nad Středozemním mořem, posouvá vinařství do závratných výšin, a to doslova i historicky. Není to tu jen o nadmořské výšce, ale hlavně o přístupu, který míchá starověké tradice s chladným klimatem, díky čemuž lahve doslova explodují svěžestí.
Tahle apelace, usazená vysoko nad Středozemním mořem, posouvá vinařství do závratných výšin, a to doslova i historicky. Není to tu jen o nadmořské výšce, ale hlavně o přístupu, který míchá starověké tradice s chladným klimatem, díky čemuž lahve doslova explodují svěžestí.
Batroun
Horskými vinicemi tu profukuje středomořský vánek. Je to jedno z nejstarších vinařských míst na Zemi, ale díky plážovým klubům a butikovým vinařstvím, která se tu objevují na každém rohu, působí neskutečně moderně.
Horskými vinicemi tu profukuje středomořský vánek. Je to jedno z nejstarších vinařských míst na Zemi, ale díky plážovým klubům a butikovým vinařstvím, která se tu objevují na každém rohu, působí neskutečně moderně.
REGIONY KDE POMáhám
Bekaa Valley
Většina lidí si aktivní válečné zóny nespojuje se špičkovým Cabernetem, ale Libanon popírá logiku. Tohle údolí je duchovním domovem vinařství a chrlí blendy v bordeauxském stylu, ze kterých navzdory všudypřítomnému chaosu přímo čiší elegance.
Většina lidí si aktivní válečné zóny nespojuje se špičkovým Cabernetem, ale Libanon popírá logiku. Tohle údolí je duchovním domovem vinařství a chrlí blendy v bordeauxském stylu, ze kterých navzdory všudypřítomnému chaosu přímo čiší elegance.
Jezzine
Úplně na jihu leží tohle legendární místo s masivním vodopádem a nekonečnými zelenými lesy. Je to takové nenápadné útočiště, kde se svěží horský vzduch potkává s vinařskou scénou, která potichu, ale jistě nabírá na obrátkách a má obrovský potenciál.
Úplně na jihu leží tohle legendární místo s masivním vodopádem a nekonečnými zelenými lesy. Je to takové nenápadné útočiště, kde se svěží horský vzduch potkává s vinařskou scénou, která potichu, ale jistě nabírá na obrátkách a má obrovský potenciál.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Libanonský Merwah
Merwah si libuje v drsném terénu a nabízí výrazně oříškový profil, který ho jasně odlišuje od mezinárodních superhvězd. Je to jako ochutnat historii ve sklenici s květinovými tóny a ostrou páteří kyseliny, která tenhle zážitek udrží pěkně živý.
Merwah si libuje v drsném terénu a nabízí výrazně oříškový profil, který ho jasně odlišuje od mezinárodních superhvězd. Je to jako ochutnat historii ve sklenici s květinovými tóny a ostrou páteří kyseliny, která tenhle zážitek udrží pěkně živý.
Libanonský bílý blend
Původní odrůdy Obeideh a Merwah tu často tahají za jeden provaz s francouzskými hrozny. Čekej plnou a lehce voskovou chuť, u které budeš mít pocit, že se zakusuješ přímo do historie, zatímco se svalíš na pláži u Středozemního moře - je to slané, medové a naprosto fascinující.
Původní odrůdy Obeideh a Merwah tu často tahají za jeden provaz s francouzskými hrozny. Čekej plnou a lehce voskovou chuť, u které budeš mít pocit, že se zakusuješ přímo do historie, zatímco se svalíš na pláži u Středozemního moře - je to slané, medové a naprosto fascinující.
Libanonský Merwah
Merwah si libuje v drsném terénu a nabízí výrazně oříškový profil, který ho jasně odlišuje od mezinárodních superhvězd. Je to jako ochutnat historii ve sklenici s květinovými tóny a ostrou páteří kyseliny, která tenhle zážitek udrží pěkně živý.
Libanonský bílý blend
Původní odrůdy Obeideh a Merwah tu často tahají za jeden provaz s francouzskými hrozny. Čekej plnou a lehce voskovou chuť, u které budeš mít pocit, že se zakusuješ přímo do historie, zatímco se svalíš na pláži u Středozemního moře - je to slané, medové a naprosto fascinující.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ