«
UKÁZAT VŠECHNY
Rumunsko
Rumunsko
Představ si prastaré tradice, co se potkávají s moderními ambicemi v zemi, kde se víno dělalo už před Římany. Je to naprostá produkční mašina, která ze sebe setřásá minulost plnou laciného sudového vína a ukazuje neuvěřitelné lokální odrůdy, jaké zkrátka nikde jinde na světě nenajdeš.
Představ si prastaré tradice, co se potkávají s moderními ambicemi v zemi, kde se víno dělalo už před Římany. Je to naprostá produkční mašina, která ze sebe setřásá minulost plnou laciného sudového vína a ukazuje neuvěřitelné lokální odrůdy, jaké zkrátka nikde jinde na světě nenajdeš.
Představ si prastaré tradice, co se potkávají s moderními ambicemi v zemi, kde se víno dělalo už před Římany. Je to naprostá produkční mašina, která ze sebe setřásá minulost plnou laciného sudového vína a ukazuje neuvěřitelné lokální odrůdy, jaké zkrátka nikde jinde na světě nenajdeš.
O co tady kráčí
Produkční velmoc
Posun ke kvalitě
Rozmanitý terroir
Tenhle stát, který patří k největším producentům v Evropě, je spící obr, co se konečně probudil a nalil si skleničku. I když dřív zaplavoval trhy sladkým a levným pitím, dneska se všechno točí kolem prémiové kvality. Leží na stejné rovnoběžce jako Bordeaux a jeho rozmanitý terroir sahá od slunečného pobřeží Černého moře až po chladné transylvánské náhorní plošiny, takže je to dokonalý domov pro mezinárodní klasiky i naprosto unikátní lokální hvězdy.
Tenhle stát, který patří k největším producentům v Evropě, je spící obr, co se konečně probudil a nalil si skleničku. I když dřív zaplavoval trhy sladkým a levným pitím, dneska se všechno točí kolem prémiové kvality. Leží na stejné rovnoběžce jako Bordeaux a jeho rozmanitý terroir sahá od slunečného pobřeží Černého moře až po chladné transylvánské náhorní plošiny, takže je to dokonalý domov pro mezinárodní klasiky i naprosto unikátní lokální hvězdy.
Tenhle stát, který patří k největším producentům v Evropě, je spící obr, co se konečně probudil a nalil si skleničku. I když dřív zaplavoval trhy sladkým a levným pitím, dneska se všechno točí kolem prémiové kvality. Leží na stejné rovnoběžce jako Bordeaux a jeho rozmanitý terroir sahá od slunečného pobřeží Černého moře až po chladné transylvánské náhorní plošiny, takže je to dokonalý domov pro mezinárodní klasiky i naprosto unikátní lokální hvězdy.
Na co jsou hrdí
Trio Fetească
Prastará historie
Dědictví Cotnari
Místní vinaři naprosto zbožňují své „Dívky“ - konkrétně trio Fetească (Regală, Albă a Neagră). Nejvíc se chlubí odrůdou Fetească Neagră, což je červený hrozen, který přežil révokaze i komunismus a stal se jejich vlajkovou lodí, ze které dělají světová kořenitá červená vína. Nedají dopustit ani na svá sladká vína Cotnari, která historicky konkurovala Tokajskému a miloval je už Štěpán Veliký, což jasně dokazuje, že jejich vinařský rodokmen je zkrátka královský.
Místní vinaři naprosto zbožňují své „Dívky“ - konkrétně trio Fetească (Regală, Albă a Neagră). Nejvíc se chlubí odrůdou Fetească Neagră, což je červený hrozen, který přežil révokaze i komunismus a stal se jejich vlajkovou lodí, ze které dělají světová kořenitá červená vína. Nedají dopustit ani na svá sladká vína Cotnari, která historicky konkurovala Tokajskému a miloval je už Štěpán Veliký, což jasně dokazuje, že jejich vinařský rodokmen je zkrátka královský.
Místní vinaři naprosto zbožňují své „Dívky“ - konkrétně trio Fetească (Regală, Albă a Neagră). Nejvíc se chlubí odrůdou Fetească Neagră, což je červený hrozen, který přežil révokaze i komunismus a stal se jejich vlajkovou lodí, ze které dělají světová kořenitá červená vína. Nedají dopustit ani na svá sladká vína Cotnari, která historicky konkurovala Tokajskému a miloval je už Štěpán Veliký, což jasně dokazuje, že jejich vinařský rodokmen je zkrátka královský.
CO PRÁVĚ LETÍ
Znovuzrození lokálních odrůd
Rostoucí export
Vinařská turistika
Export letí nahoru, protože svět právě zjišťuje, že existuje život i mimo Cabernet. Producenti masivně investují do přesazování vinic unikátními rumunskými specialitami jako Negru de Drăgășani a Busuioacă de Bohotin, aby vytvořili naprosto nezaměnitelnou národní identitu. Navíc tu zažívají obrovský boom vinařské turistiky, hlavně v regionu Dealu Mare, kde rostou jako houby po dešti butiková vinařství nabízející zážitky, které strčí západní Evropu do kapsy, a to za zlomek ceny.
Export letí nahoru, protože svět právě zjišťuje, že existuje život i mimo Cabernet. Producenti masivně investují do přesazování vinic unikátními rumunskými specialitami jako Negru de Drăgășani a Busuioacă de Bohotin, aby vytvořili naprosto nezaměnitelnou národní identitu. Navíc tu zažívají obrovský boom vinařské turistiky, hlavně v regionu Dealu Mare, kde rostou jako houby po dešti butiková vinařství nabízející zážitky, které strčí západní Evropu do kapsy, a to za zlomek ceny.
Export letí nahoru, protože svět právě zjišťuje, že existuje život i mimo Cabernet. Producenti masivně investují do přesazování vinic unikátními rumunskými specialitami jako Negru de Drăgășani a Busuioacă de Bohotin, aby vytvořili naprosto nezaměnitelnou národní identitu. Navíc tu zažívají obrovský boom vinařské turistiky, hlavně v regionu Dealu Mare, kde rostou jako houby po dešti butiková vinařství nabízející zážitky, které strčí západní Evropu do kapsy, a to za zlomek ceny.
Místní historky
Zákon o střízlivosti
Zákon o střízlivosti
Zákon o střízlivosti
Dlouho předtím, než se Cabernet stal králem, řešil dácký vládce Burebista docela unikátní problém: jeho lid miloval víno až moc. Kolem 1. století před naším letopočtem si všiml, že jeho válečníci začínají být dost marní a co hůř, ty lahodné vinice neustále lákaly vlny nájezdníků z východu. Krokem, nad kterým by každý dnešní someliér zaplakal, nařídil zničit všechny vinice v Dácii, aby své poddané donutil vystřízlivět a zbavil cizí armády pokušení. Legenda říká, že lidé poslechli, ale réva je zatraceně tvrdohlavá. Nakonec se proplížila zpátky a dokázala, že ani král s železnou pěstí nedokáže Rumuny oddělit od jejich fermentovaného pokladu.
Dlouho předtím, než se Cabernet stal králem, řešil dácký vládce Burebista docela unikátní problém: jeho lid miloval víno až moc. Kolem 1. století před naším letopočtem si všiml, že jeho válečníci začínají být dost marní a co hůř, ty lahodné vinice neustále lákaly vlny nájezdníků z východu. Krokem, nad kterým by každý dnešní someliér zaplakal, nařídil zničit všechny vinice v Dácii, aby své poddané donutil vystřízlivět a zbavil cizí armády pokušení. Legenda říká, že lidé poslechli, ale réva je zatraceně tvrdohlavá. Nakonec se proplížila zpátky a dokázala, že ani král s železnou pěstí nedokáže Rumuny oddělit od jejich fermentovaného pokladu.
Babiččin hrozen
Babiččin hrozen
Babiččin hrozen
Štěpán Veliký nebyl jenom válečník, byl to taky vinný kritik na cestách. Legenda vypráví, že po jedné vyčerpávající bitvě zastavil v Nicorești a místní stařenka mu nalila pohár červeného vína. Tenhle drink a její servis na něj udělaly takový dojem, že tu odrůdu na její počest pojmenoval Băbească Neagră, neboli „Černý babiččin hrozen“. I když rozhodně zbožňoval sladká vína z Cotnari, tahle červená odrůda zůstává důkazem jeho vytříbeného královského patra a taky památkou na milou paní, co prostě jen chtěla pomoct.
Štěpán Veliký nebyl jenom válečník, byl to taky vinný kritik na cestách. Legenda vypráví, že po jedné vyčerpávající bitvě zastavil v Nicorești a místní stařenka mu nalila pohár červeného vína. Tenhle drink a její servis na něj udělaly takový dojem, že tu odrůdu na její počest pojmenoval Băbească Neagră, neboli „Černý babiččin hrozen“. I když rozhodně zbožňoval sladká vína z Cotnari, tahle červená odrůda zůstává důkazem jeho vytříbeného královského patra a taky památkou na milou paní, co prostě jen chtěla pomoct.
Rodiště Dionýsa
Rodiště Dionýsa
Rodiště Dionýsa
I když si Řekové nárokují boha vína pro sebe, zdejší folklór má na věc úplně jiný názor. Prastaré texty naznačují, že Dionýsos (nebo Bacchus) se vlastně narodil v Thrákii, která zahrnuje dnešní Dobrudžu u Černého moře. Místní jako důkaz ukazují na neuvěřitelné stáří svého vinařství - sahající víc než 6 000 let do minulosti - a tvrdí, že oni už fermentovali hrozny, zatímco ostatní teprve objevovali vodu. Je to odvážné tvrzení, ale jakmile ochutnáš těžké a kořenité červené ze sluncem zalitých kopců kousek od pobřeží, možná začneš věřit, že samotný bůh všech večírků vážně začínal právě tady v karpatském podhůří.
I když si Řekové nárokují boha vína pro sebe, zdejší folklór má na věc úplně jiný názor. Prastaré texty naznačují, že Dionýsos (nebo Bacchus) se vlastně narodil v Thrákii, která zahrnuje dnešní Dobrudžu u Černého moře. Místní jako důkaz ukazují na neuvěřitelné stáří svého vinařství - sahající víc než 6 000 let do minulosti - a tvrdí, že oni už fermentovali hrozny, zatímco ostatní teprve objevovali vodu. Je to odvážné tvrzení, ale jakmile ochutnáš těžké a kořenité červené ze sluncem zalitých kopců kousek od pobřeží, možná začneš věřit, že samotný bůh všech večírků vážně začínal právě tady v karpatském podhůří.
REGIONY
Moldávie
Tahle východní velmoc je v podstatě motorem rumunského vinařství a produkuje třetinu veškeré šťávy v zemi. Představ si zvlněné kopce, prastaré sklepy a dezertní vína s takovou pověstí, že kdysi dostávala do kolen i evropskou šlechtu.
Tahle východní velmoc je v podstatě motorem rumunského vinařství a produkuje třetinu veškeré šťávy v zemi. Představ si zvlněné kopce, prastaré sklepy a dezertní vína s takovou pověstí, že kdysi dostávala do kolen i evropskou šlechtu.
Muntenia
Zapomeň na chladné stereotypy o Drákulovi, tady dole je to pěkně žhavé. Muntenia servíruje pořádnou dávku slunce a sebevědomí a funguje jako motor pro ta nejsametovější a nejrobustnější červená vína v zemi.
Zapomeň na chladné stereotypy o Drákulovi, tady dole je to pěkně žhavé. Muntenia servíruje pořádnou dávku slunce a sebevědomí a funguje jako motor pro ta nejsametovější a nejrobustnější červená vína v zemi.
STYLY VÍNA
Červené z Dealu Mare
Rumunská odpověď na Bordeaux ti naservíruje bohatou texturu a pikantní říz bez šílené cenovky. Fetească Neagră tu vede peloton a přináší sametový zážitek, u kterého si budeš připadat, jako by ses právě zachumlal do teplé deky od ovocných skvrn.
Rumunská odpověď na Bordeaux ti naservíruje bohatou texturu a pikantní říz bez šílené cenovky. Fetească Neagră tu vede peloton a přináší sametový zážitek, u kterého si budeš připadat, jako by ses právě zachumlal do teplé deky od ovocných skvrn.
Rumunská odpověď na Bordeaux ti naservíruje bohatou texturu a pikantní říz bez šílené cenovky. Fetească Neagră tu vede peloton a přináší sametový zážitek, u kterého si budeš připadat, jako by ses právě zachumlal do teplé deky od ovocných skvrn.
Cabernet Sauvignon z Dealu Mare
Představ si, že Bordeaux vyrazilo s batohem do východní Evropy a rozhodlo se tam zůstat navždy. Tenhle region leží na stejné zeměpisné šířce jako slavné francouzské vinice a produkuje výrazná červená vína, která nabízejí seriózní strukturu bez děsivé cenovky.
Představ si, že Bordeaux vyrazilo s batohem do východní Evropy a rozhodlo se tam zůstat navždy. Tenhle region leží na stejné zeměpisné šířce jako slavné francouzské vinice a produkuje výrazná červená vína, která nabízejí seriózní strukturu bez děsivé cenovky.
Představ si, že Bordeaux vyrazilo s batohem do východní Evropy a rozhodlo se tam zůstat navždy. Tenhle region leží na stejné zeměpisné šířce jako slavné francouzské vinice a produkuje výrazná červená vína, která nabízejí seriózní strukturu bez děsivé cenovky.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ