«
Turecko
Egejský region
Egejský region
Egejský region
Antické plážové popíjení
Představ si, že popíjíš tekutou historii přímo u tyrkysového moře. Tenhle obrovský kus Turecka produkuje lví podíl vína v zemi a míchá prázdninovou pohodu s pořádným vinařským uměním. Je to místo, kde se potkává chill dovolená s intenzivním pěstováním révy.
Představ si, že popíjíš tekutou historii přímo u tyrkysového moře. Tenhle obrovský kus Turecka produkuje lví podíl vína v zemi a míchá prázdninovou pohodu s pořádným vinařským uměním. Je to místo, kde se potkává chill dovolená s intenzivním pěstováním révy.
Představ si, že popíjíš tekutou historii přímo u tyrkysového moře. Tenhle obrovský kus Turecka produkuje lví podíl vína v zemi a míchá prázdninovou pohodu s pořádným vinařským uměním. Je to místo, kde se potkává chill dovolená s intenzivním pěstováním révy.
V čem je unikátní
Produkční gigant
Místní hrdinové
Pobřežní energie
Je to motor tureckého vinařství, který chrlí největší objem vína v zemi. Ale nemysli si, že je to jen nějaká továrna - tohle místo je tavicí kotlík, kde lokální hrdinové jako Bornova Misketi chillují s globálními celebritami jako Merlot. Dostaneš dokonalý mix starověké tradice a moderní beach-club energie, díky kterému se z každé skleničky stane letní dovolená v lahvi.
Je to motor tureckého vinařství, který chrlí největší objem vína v zemi. Ale nemysli si, že je to jen nějaká továrna - tohle místo je tavicí kotlík, kde lokální hrdinové jako Bornova Misketi chillují s globálními celebritami jako Merlot. Dostaneš dokonalý mix starověké tradice a moderní beach-club energie, díky kterému se z každé skleničky stane letní dovolená v lahvi.
Je to motor tureckého vinařství, který chrlí největší objem vína v zemi. Ale nemysli si, že je to jen nějaká továrna - tohle místo je tavicí kotlík, kde lokální hrdinové jako Bornova Misketi chillují s globálními celebritami jako Merlot. Dostaneš dokonalý mix starověké tradice a moderní beach-club energie, díky kterému se z každé skleničky stane letní dovolená v lahvi.
Terroir
Chladivý vánek
Různé nadmořské výšky
Jíl a vápenec
Představ si středomořskou blaženost s nečekaným twistem. Egejské moře funguje jako obří klimatizace a fouká na vinice chladivý vánek, aby všechno zůstalo fresh i přes spalující slunce. Nadmořské výšky se tu šíleně liší, což znamená, že nahoře najdeš křupavá bílá vína a dole zase plná a vyzrálá červená. Půda je nabušený bufet jílu, vápence a hlíny, který dává těmhle vínům jejich typický pikantní šmrnc.
Představ si středomořskou blaženost s nečekaným twistem. Egejské moře funguje jako obří klimatizace a fouká na vinice chladivý vánek, aby všechno zůstalo fresh i přes spalující slunce. Nadmořské výšky se tu šíleně liší, což znamená, že nahoře najdeš křupavá bílá vína a dole zase plná a vyzrálá červená. Půda je nabušený bufet jílu, vápence a hlíny, který dává těmhle vínům jejich typický pikantní šmrnc.
Představ si středomořskou blaženost s nečekaným twistem. Egejské moře funguje jako obří klimatizace a fouká na vinice chladivý vánek, aby všechno zůstalo fresh i přes spalující slunce. Nadmořské výšky se tu šíleně liší, což znamená, že nahoře najdeš křupavá bílá vína a dole zase plná a vyzrálá červená. Půda je nabušený bufet jílu, vápence a hlíny, který dává těmhle vínům jejich typický pikantní šmrnc.
Tohle musíš zkusit
Bornova Misketi
Pikantní Shiraz
Živé Çalkarasi
Okamžitě popadni lahev Bornova Misketi. Voní, jako by vybuchlo květinářství, ale chutná suše a svěže - je to totální mind game. Pokud máš radši červené, ulov si živé Çalkarasi nebo pikantní Shiraz vypěstovaný v místním vedru. Tahle vína jsou fantastická ke grilovaným rybám nebo pikantním meze talířům a nabízejí říznou kyselinku, která s přehledem rozsekne i tučný olivový olej.
Okamžitě popadni lahev Bornova Misketi. Voní, jako by vybuchlo květinářství, ale chutná suše a svěže - je to totální mind game. Pokud máš radši červené, ulov si živé Çalkarasi nebo pikantní Shiraz vypěstovaný v místním vedru. Tahle vína jsou fantastická ke grilovaným rybám nebo pikantním meze talířům a nabízejí říznou kyselinku, která s přehledem rozsekne i tučný olivový olej.
Okamžitě popadni lahev Bornova Misketi. Voní, jako by vybuchlo květinářství, ale chutná suše a svěže - je to totální mind game. Pokud máš radši červené, ulov si živé Çalkarasi nebo pikantní Shiraz vypěstovaný v místním vedru. Tahle vína jsou fantastická ke grilovaným rybám nebo pikantním meze talířům a nabízejí říznou kyselinku, která s přehledem rozsekne i tučný olivový olej.
Místní historky
Básníkův lektvar
Básníkův lektvar
Básníkův lektvar
Legenda praví, že sám Homér popíjel místní šťávu, když psal Ilias přímo tady ve Smyrně, dnešním Izmiru. Ve starověku bylo tohle pobřeží antickým Napa Valley. Místní dělali pramnianské víno, silný dryák, který podávali smíchaný s medem, ječmenem a - drž se - strouhaným kozím sýrem. I když dnešní vinaři naštěstí upustili od servírování vína jako sýrového lektvaru, tahle starověká DNA tu pořád je. Pokaždé, když si tady naliješ skleničku, piješ v podstatě ze stejného terroir, které pohánělo legendy o Tróji, jen bez toho dřevěného koně a desetiletého obléhání.
Legenda praví, že sám Homér popíjel místní šťávu, když psal Ilias přímo tady ve Smyrně, dnešním Izmiru. Ve starověku bylo tohle pobřeží antickým Napa Valley. Místní dělali pramnianské víno, silný dryák, který podávali smíchaný s medem, ječmenem a - drž se - strouhaným kozím sýrem. I když dnešní vinaři naštěstí upustili od servírování vína jako sýrového lektvaru, tahle starověká DNA tu pořád je. Pokaždé, když si tady naliješ skleničku, piješ v podstatě ze stejného terroir, které pohánělo legendy o Tróji, jen bez toho dřevěného koně a desetiletého obléhání.
Legenda praví, že sám Homér popíjel místní šťávu, když psal Ilias přímo tady ve Smyrně, dnešním Izmiru. Ve starověku bylo tohle pobřeží antickým Napa Valley. Místní dělali pramnianské víno, silný dryák, který podávali smíchaný s medem, ječmenem a - drž se - strouhaným kozím sýrem. I když dnešní vinaři naštěstí upustili od servírování vína jako sýrového lektvaru, tahle starověká DNA tu pořád je. Pokaždé, když si tady naliješ skleničku, piješ v podstatě ze stejného terroir, které pohánělo legendy o Tróji, jen bez toho dřevěného koně a desetiletého obléhání.
Časová kapsle z Urly
Časová kapsle z Urly
Časová kapsle z Urly
Jen kousek autem od Izmiru leží Urla, místo, které prakticky zapomnělo, že bývalo hlavním městem vína. Před stoletím tenhle poloostrov vyvážel obrovské množství vína, ale výměny obyvatelstva a politika zničily vinice. Přeskočme na začátek nového milénia, kdy se pár bláznivých snílků rozhodlo vykopat minulost - a to doslova. V hlíně našli pohřbené starověké terasy a rozbité amfory, což dokazuje, že vinařství má tahle půda prostě v krvi. Znovu vysadili lokální odrůdy, o kterých se myslelo, že už vyhynuly, a vzkřísili tak celý region. Dneska je Urla pravděpodobně ta nejvíc chic vinařská stezka v Turecku, což dokazuje, že dobrou vinici prostě navždycky neumlčíš.
Jen kousek autem od Izmiru leží Urla, místo, které prakticky zapomnělo, že bývalo hlavním městem vína. Před stoletím tenhle poloostrov vyvážel obrovské množství vína, ale výměny obyvatelstva a politika zničily vinice. Přeskočme na začátek nového milénia, kdy se pár bláznivých snílků rozhodlo vykopat minulost - a to doslova. V hlíně našli pohřbené starověké terasy a rozbité amfory, což dokazuje, že vinařství má tahle půda prostě v krvi. Znovu vysadili lokální odrůdy, o kterých se myslelo, že už vyhynuly, a vzkřísili tak celý region. Dneska je Urla pravděpodobně ta nejvíc chic vinařská stezka v Turecku, což dokazuje, že dobrou vinici prostě navždycky neumlčíš.
Jen kousek autem od Izmiru leží Urla, místo, které prakticky zapomnělo, že bývalo hlavním městem vína. Před stoletím tenhle poloostrov vyvážel obrovské množství vína, ale výměny obyvatelstva a politika zničily vinice. Přeskočme na začátek nového milénia, kdy se pár bláznivých snílků rozhodlo vykopat minulost - a to doslova. V hlíně našli pohřbené starověké terasy a rozbité amfory, což dokazuje, že vinařství má tahle půda prostě v krvi. Znovu vysadili lokální odrůdy, o kterých se myslelo, že už vyhynuly, a vzkřísili tak celý region. Dneska je Urla pravděpodobně ta nejvíc chic vinařská stezka v Turecku, což dokazuje, že dobrou vinici prostě navždycky neumlčíš.
Voňavý zachránce
Voňavý zachránce
Voňavý zachránce
Pojďme se bavit o Bornova Misketi, aromatické superstar celého pobřeží. Nějakou dobu se s touhle odrůdou zacházelo jako s trapným příbuzným na svatbě - většinou se používala jen jako stolní hrozny nebo na levné sladké patoky. Pak si ale moderní vinaři uvědomili, že když se k Bornova Misketi chováš s respektem a necháš ho prokvasit dosucha, promění se v něco magického. Vznikne víno, které intenzivně voní po zimolezu, růžích a tropickém parfému a oklame tvůj mozek, aby čekal cukr, ale pak tě na patře šlehne dokonale suchou a slanou peckou. Dneska je to signature bílé víno regionu, které zachraňuje pověst tureckého bílého vína s každou další aromatickou skleničkou.
Pojďme se bavit o Bornova Misketi, aromatické superstar celého pobřeží. Nějakou dobu se s touhle odrůdou zacházelo jako s trapným příbuzným na svatbě - většinou se používala jen jako stolní hrozny nebo na levné sladké patoky. Pak si ale moderní vinaři uvědomili, že když se k Bornova Misketi chováš s respektem a necháš ho prokvasit dosucha, promění se v něco magického. Vznikne víno, které intenzivně voní po zimolezu, růžích a tropickém parfému a oklame tvůj mozek, aby čekal cukr, ale pak tě na patře šlehne dokonale suchou a slanou peckou. Dneska je to signature bílé víno regionu, které zachraňuje pověst tureckého bílého vína s každou další aromatickou skleničkou.
Pojďme se bavit o Bornova Misketi, aromatické superstar celého pobřeží. Nějakou dobu se s touhle odrůdou zacházelo jako s trapným příbuzným na svatbě - většinou se používala jen jako stolní hrozny nebo na levné sladké patoky. Pak si ale moderní vinaři uvědomili, že když se k Bornova Misketi chováš s respektem a necháš ho prokvasit dosucha, promění se v něco magického. Vznikne víno, které intenzivně voní po zimolezu, růžích a tropickém parfému a oklame tvůj mozek, aby čekal cukr, ale pak tě na patře šlehne dokonale suchou a slanou peckou. Dneska je to signature bílé víno regionu, které zachraňuje pověst tureckého bílého vína s každou další aromatickou skleničkou.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Egejský Syrah
Představ si, že se zakousneš do černé švestky, zatímco se opaluješ na rozpálené pláži. Přesně to se tu v podstatě děje. Syrah do sebe nasává intenzivní egejské vedro, aby ti naservíroval nálož koření a tmavého ovoce, která působí jako hřejivé objetí.
Představ si, že se zakousneš do černé švestky, zatímco se opaluješ na rozpálené pláži. Přesně to se tu v podstatě děje. Syrah do sebe nasává intenzivní egejské vedro, aby ti naservíroval nálož koření a tmavého ovoce, která působí jako hřejivé objetí.
Představ si, že se zakousneš do černé švestky, zatímco se opaluješ na rozpálené pláži. Přesně to se tu v podstatě děje. Syrah do sebe nasává intenzivní egejské vedro, aby ti naservíroval nálož koření a tmavého ovoce, která působí jako hřejivé objetí.
Egejské Chardonnay
Když přivezeš globální superstar na turecké pobřeží, výsledkem je sklenička plná slunce. Dostaneš tu klasickou máslovou texturu, která se mísí s exotickým ovocem a navodí ti prázdninovou atmosféru i během propršeného úterý.
Když přivezeš globální superstar na turecké pobřeží, výsledkem je sklenička plná slunce. Dostaneš tu klasickou máslovou texturu, která se mísí s exotickým ovocem a navodí ti prázdninovou atmosféru i během propršeného úterý.
Když přivezeš globální superstar na turecké pobřeží, výsledkem je sklenička plná slunce. Dostaneš tu klasickou máslovou texturu, která se mísí s exotickým ovocem a navodí ti prázdninovou atmosféru i během propršeného úterý.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ