«
Colorado
Grand Valley
Grand Valley
Grand Valley
Drink ze Skalistých hor
Zapomeň na zasněžené vrcholky a lyžařské vleky, protože tohle místo je čistě o horku vysokohorské pouště a canyon vibes. V podstatě si představ, že se Napa potkává s Divokým západem ve výšce dvanácti set metrů, snowboardy mění za vývrtky a výškovou nemoc za happy hour.
Zapomeň na zasněžené vrcholky a lyžařské vleky, protože tohle místo je čistě o horku vysokohorské pouště a canyon vibes. V podstatě si představ, že se Napa potkává s Divokým západem ve výšce dvanácti set metrů, snowboardy mění za vývrtky a výškovou nemoc za happy hour.
Zapomeň na zasněžené vrcholky a lyžařské vleky, protože tohle místo je čistě o horku vysokohorské pouště a canyon vibes. V podstatě si představ, že se Napa potkává s Divokým západem ve výšce dvanácti set metrů, snowboardy mění za vývrtky a výškovou nemoc za happy hour.
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
Extrémní nadmořská výška
Intenzivní UV záření
Pouštní vibes
To, že jde o jeden z nejvýše položených komerčních vinařských regionů na severní polokouli, dělá tohle místo naprosto unikátním. Bavíme se o pořádné nadmořské výšce, která nutí slupky hroznů pořádně zhrubnout, jen aby přežily intenzivní UV záření. Pěstování révy tady připomíná extrémní sport, při kterém vinaři v jednom týdnu bojují s jarními mrazíky a zároveň s letními vlnami veder. Je to dost možná ta nejdramatičtější kulisa pro popíjení Cabernetu Franc na světě.
To, že jde o jeden z nejvýše položených komerčních vinařských regionů na severní polokouli, dělá tohle místo naprosto unikátním. Bavíme se o pořádné nadmořské výšce, která nutí slupky hroznů pořádně zhrubnout, jen aby přežily intenzivní UV záření. Pěstování révy tady připomíná extrémní sport, při kterém vinaři v jednom týdnu bojují s jarními mrazíky a zároveň s letními vlnami veder. Je to dost možná ta nejdramatičtější kulisa pro popíjení Cabernetu Franc na světě.
To, že jde o jeden z nejvýše položených komerčních vinařských regionů na severní polokouli, dělá tohle místo naprosto unikátním. Bavíme se o pořádné nadmořské výšce, která nutí slupky hroznů pořádně zhrubnout, jen aby přežily intenzivní UV záření. Pěstování révy tady připomíná extrémní sport, při kterém vinaři v jednom týdnu bojují s jarními mrazíky a zároveň s letními vlnami veder. Je to dost možná ta nejdramatičtější kulisa pro popíjení Cabernetu Franc na světě.
Terroir
Písčitohlinitá půda
Teplotní výkyvy
Vliv řeky
Masivní skalní útesy přes den zadržují teplo, zatímco řeka Colorado funguje v noci jako obří klimatizace. Tenhle obrovský teplotní výkyv magicky zachovává v hroznech kyselinku. Půda je tu převážně písčitohlinitá a plná starých říčních usazenin, takže odvádí vodu super rychle. Réva tak musí pro vodu sahat pořádně hluboko a bojovat přesně tolik, aby vyprodukovala koncentrované a intenzivní hrozny místo nějakého nudného džusu.
Masivní skalní útesy přes den zadržují teplo, zatímco řeka Colorado funguje v noci jako obří klimatizace. Tenhle obrovský teplotní výkyv magicky zachovává v hroznech kyselinku. Půda je tu převážně písčitohlinitá a plná starých říčních usazenin, takže odvádí vodu super rychle. Réva tak musí pro vodu sahat pořádně hluboko a bojovat přesně tolik, aby vyprodukovala koncentrované a intenzivní hrozny místo nějakého nudného džusu.
Masivní skalní útesy přes den zadržují teplo, zatímco řeka Colorado funguje v noci jako obří klimatizace. Tenhle obrovský teplotní výkyv magicky zachovává v hroznech kyselinku. Půda je tu převážně písčitohlinitá a plná starých říčních usazenin, takže odvádí vodu super rychle. Réva tak musí pro vodu sahat pořádně hluboko a bojovat přesně tolik, aby vyprodukovala koncentrované a intenzivní hrozny místo nějakého nudného džusu.
Tohle musíš zkusit
Cabernet Franc
Aromatický Viognier
Plná červená
Cabernet Franc je tady jasným králem, protože získává rustikální eleganci, kterou ve Francii prostě nenajdeš. Rozhodně ale nezaspi ani Viognier, protože horké dny neskutečně boostují jeho tropickou aromatiku. Pokud hledáš něco plnějšího, ulov si Petit Verdot, který chutná jako tekutý inkoust. Tahle vína mají ocelovou páteř a ovocný profil, který hraje ligu vysoko nad svou váhovou kategorií.
Cabernet Franc je tady jasným králem, protože získává rustikální eleganci, kterou ve Francii prostě nenajdeš. Rozhodně ale nezaspi ani Viognier, protože horké dny neskutečně boostují jeho tropickou aromatiku. Pokud hledáš něco plnějšího, ulov si Petit Verdot, který chutná jako tekutý inkoust. Tahle vína mají ocelovou páteř a ovocný profil, který hraje ligu vysoko nad svou váhovou kategorií.
Cabernet Franc je tady jasným králem, protože získává rustikální eleganci, kterou ve Francii prostě nenajdeš. Rozhodně ale nezaspi ani Viognier, protože horké dny neskutečně boostují jeho tropickou aromatiku. Pokud hledáš něco plnějšího, ulov si Petit Verdot, který chutná jako tekutý inkoust. Tahle vína mají ocelovou páteř a ovocný profil, který hraje ligu vysoko nad svou váhovou kategorií.
Místní historky
Od prohibice k broskvím
Od prohibice k broskvím
Od prohibice k broskvím
Než ve dvacátých letech mravokárci všechno zkazili, Colorado mělo vlastně docela slušně rozjetou vinnou scénu. Pak ale tvrdě udeřila prohibice. Aby zemědělci přežili, vytrhali svoje milované vinice a místo nich zasadili broskve. Celá desetiletí bylo městečko Palisade slavné jen díky tomuhle chlupatému ovoci a stánkům u silnice. Až koncem sedmdesátých let si univerzitní výzkumníci uvědomili, že tyhle broskvové sady vlastně leží na prvotřídních vinařských pozemcích. Začali tam potají vracet sazenice révy a dokázali, že když dokáže perfektně dozrát broskev, zvládne to i vinná réva. Dneska si tu obě plodiny žijí v harmonii, i když víno si na téhle party rozhodně užívá mnohem víc srandy.
Než ve dvacátých letech mravokárci všechno zkazili, Colorado mělo vlastně docela slušně rozjetou vinnou scénu. Pak ale tvrdě udeřila prohibice. Aby zemědělci přežili, vytrhali svoje milované vinice a místo nich zasadili broskve. Celá desetiletí bylo městečko Palisade slavné jen díky tomuhle chlupatému ovoci a stánkům u silnice. Až koncem sedmdesátých let si univerzitní výzkumníci uvědomili, že tyhle broskvové sady vlastně leží na prvotřídních vinařských pozemcích. Začali tam potají vracet sazenice révy a dokázali, že když dokáže perfektně dozrát broskev, zvládne to i vinná réva. Dneska si tu obě plodiny žijí v harmonii, i když víno si na téhle party rozhodně užívá mnohem víc srandy.
Než ve dvacátých letech mravokárci všechno zkazili, Colorado mělo vlastně docela slušně rozjetou vinnou scénu. Pak ale tvrdě udeřila prohibice. Aby zemědělci přežili, vytrhali svoje milované vinice a místo nich zasadili broskve. Celá desetiletí bylo městečko Palisade slavné jen díky tomuhle chlupatému ovoci a stánkům u silnice. Až koncem sedmdesátých let si univerzitní výzkumníci uvědomili, že tyhle broskvové sady vlastně leží na prvotřídních vinařských pozemcích. Začali tam potají vracet sazenice révy a dokázali, že když dokáže perfektně dozrát broskev, zvládne to i vinná réva. Dneska si tu obě plodiny žijí v harmonii, i když víno si na téhle party rozhodně užívá mnohem víc srandy.
Helikoptéry a větrné mašiny
Helikoptéry a větrné mašiny
Helikoptéry a větrné mašiny
Pěstování révy tady vyžaduje dost specifický kousek těžké techniky, který vypadá jako obří větrák na klacku. Protože je tohle údolí vysokohorskou pouští, jarní mrazíky jsou tu děsivou každoroční událostí, která dokáže zničit celý ročník přes noc. Jakmile teplota klesne, uslyšíš řev větrných mašin, který se odráží od stěn kaňonu. Tyhle masivní větráky míchají teplejší vzduch shora s mrznoucím vzduchem u země, aby zachránily pupeny. Pro vinaře je to bitva plná bezesných nocí, která často zahrnuje i helikoptéry vznášející se nad vinicemi ve tři ráno jen proto, aby tlačily teplý vzduch dolů. Tvoje lahev Merlotu tak představuje naprosto doslovný boj s přírodou.
Pěstování révy tady vyžaduje dost specifický kousek těžké techniky, který vypadá jako obří větrák na klacku. Protože je tohle údolí vysokohorskou pouští, jarní mrazíky jsou tu děsivou každoroční událostí, která dokáže zničit celý ročník přes noc. Jakmile teplota klesne, uslyšíš řev větrných mašin, který se odráží od stěn kaňonu. Tyhle masivní větráky míchají teplejší vzduch shora s mrznoucím vzduchem u země, aby zachránily pupeny. Pro vinaře je to bitva plná bezesných nocí, která často zahrnuje i helikoptéry vznášející se nad vinicemi ve tři ráno jen proto, aby tlačily teplý vzduch dolů. Tvoje lahev Merlotu tak představuje naprosto doslovný boj s přírodou.
Pěstování révy tady vyžaduje dost specifický kousek těžké techniky, který vypadá jako obří větrák na klacku. Protože je tohle údolí vysokohorskou pouští, jarní mrazíky jsou tu děsivou každoroční událostí, která dokáže zničit celý ročník přes noc. Jakmile teplota klesne, uslyšíš řev větrných mašin, který se odráží od stěn kaňonu. Tyhle masivní větráky míchají teplejší vzduch shora s mrznoucím vzduchem u země, aby zachránily pupeny. Pro vinaře je to bitva plná bezesných nocí, která často zahrnuje i helikoptéry vznášející se nad vinicemi ve tři ráno jen proto, aby tlačily teplý vzduch dolů. Tvoje lahev Merlotu tak představuje naprosto doslovný boj s přírodou.
Na kole skrz vinice
Na kole skrz vinice
Na kole skrz vinice
Každé září se malinké městečko Palisade promění v chaotickou oslavu zkvašených hroznů s názvem Colorado Mountain Winefest. Začalo to v malém, ale postupně se z toho stala ta vůbec největší vinná party ve státě. Do údolí se sjedou tisíce lidí, spousta z nich ve vtipných vinných kostýmech, aby jezdili na kolech mezi vinicemi. Je to vlastně taková Tour de France, akorát s mnohem větším množstvím alkoholu a s minimem spandexu. Úplně nejlepší na tom je sledovat ty jindy seriózní vinaře, jak se odvážou a nalévají svůj oceňovaný Syrah někomu převlečenému za obří hrozen. Tohle naprosto dokonale vystihuje ten neokázalý a dobrodružný vibe coloradské vinné kultury, kde na kvalitě sakra záleží, ale ega se odevzdávají hned u vstupu do kaňonu.
Každé září se malinké městečko Palisade promění v chaotickou oslavu zkvašených hroznů s názvem Colorado Mountain Winefest. Začalo to v malém, ale postupně se z toho stala ta vůbec největší vinná party ve státě. Do údolí se sjedou tisíce lidí, spousta z nich ve vtipných vinných kostýmech, aby jezdili na kolech mezi vinicemi. Je to vlastně taková Tour de France, akorát s mnohem větším množstvím alkoholu a s minimem spandexu. Úplně nejlepší na tom je sledovat ty jindy seriózní vinaře, jak se odvážou a nalévají svůj oceňovaný Syrah někomu převlečenému za obří hrozen. Tohle naprosto dokonale vystihuje ten neokázalý a dobrodružný vibe coloradské vinné kultury, kde na kvalitě sakra záleží, ale ega se odevzdávají hned u vstupu do kaňonu.
Každé září se malinké městečko Palisade promění v chaotickou oslavu zkvašených hroznů s názvem Colorado Mountain Winefest. Začalo to v malém, ale postupně se z toho stala ta vůbec největší vinná party ve státě. Do údolí se sjedou tisíce lidí, spousta z nich ve vtipných vinných kostýmech, aby jezdili na kolech mezi vinicemi. Je to vlastně taková Tour de France, akorát s mnohem větším množstvím alkoholu a s minimem spandexu. Úplně nejlepší na tom je sledovat ty jindy seriózní vinaře, jak se odvážou a nalévají svůj oceňovaný Syrah někomu převlečenému za obří hrozen. Tohle naprosto dokonale vystihuje ten neokázalý a dobrodružný vibe coloradské vinné kultury, kde na kvalitě sakra záleží, ale ega se odevzdávají hned u vstupu do kaňonu.
PODOBLASTI
Palisade
(
Grand Valley
)
Tohle městečko, které se útulně krčí pod dramatickými útesy Book Cliffs, funguje jako nezpochybnitelná centrála coloradského vinařství. Už to není jen o legendárních broskvích - i když ty jsou mimochodem boží - ale o seriózních vysokohorských lahvích, které si žádají respekt.
Tohle městečko, které se útulně krčí pod dramatickými útesy Book Cliffs, funguje jako nezpochybnitelná centrála coloradského vinařství. Už to není jen o legendárních broskvích - i když ty jsou mimochodem boží - ale o seriózních vysokohorských lahvích, které si žádají respekt.
De Beque
(
Grand Valley
)
Tohle místo leží u dramatické východní brány do vinařské oblasti AVA a je spíš o majestátních pískovcových útesech a volně pobíhajících mustanzích než o dokonale střižených trávnících. Funguje jako drsný a nezkrocený úvod do coloradského vinařského světa.
Tohle místo leží u dramatické východní brány do vinařské oblasti AVA a je spíš o majestátních pískovcových útesech a volně pobíhajících mustanzích než o dokonale střižených trávnících. Funguje jako drsný a nezkrocený úvod do coloradského vinařského světa.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Coloradský Cabernet Franc
Zapomeň na lyžování, tohle je ten pravý důvod, proč navštívit Colorado. Tomuhle vínu se skvěle daří ve vysokohorských pouštích, kam se ostatní červená bojí i jen páchnout, a přináší intenzivní pikantní kořenitost a výrazné ovoce, ze kterého přímo křičí nadmořská výška.
Zapomeň na lyžování, tohle je ten pravý důvod, proč navštívit Colorado. Tomuhle vínu se skvěle daří ve vysokohorských pouštích, kam se ostatní červená bojí i jen páchnout, a přináší intenzivní pikantní kořenitost a výrazné ovoce, ze kterého přímo křičí nadmořská výška.
Zapomeň na lyžování, tohle je ten pravý důvod, proč navštívit Colorado. Tomuhle vínu se skvěle daří ve vysokohorských pouštích, kam se ostatní červená bojí i jen páchnout, a přináší intenzivní pikantní kořenitost a výrazné ovoce, ze kterého přímo křičí nadmořská výška.
Coloradský ryzlink
Představ si, že se zakousneš do limetky, zatímco stojíš na zasněženém vrcholku. Tohle bílé víno přináší elektrizující kyselinku a intenzivní ovocnost, kterou dokážou vykouzlit jen extrémní nadmořské výšky. Je to v podstatě adrenalinová injekce pro tvoje chuťové pohárky.
Představ si, že se zakousneš do limetky, zatímco stojíš na zasněženém vrcholku. Tohle bílé víno přináší elektrizující kyselinku a intenzivní ovocnost, kterou dokážou vykouzlit jen extrémní nadmořské výšky. Je to v podstatě adrenalinová injekce pro tvoje chuťové pohárky.
Představ si, že se zakousneš do limetky, zatímco stojíš na zasněženém vrcholku. Tohle bílé víno přináší elektrizující kyselinku a intenzivní ovocnost, kterou dokážou vykouzlit jen extrémní nadmořské výšky. Je to v podstatě adrenalinová injekce pro tvoje chuťové pohárky.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ