«
Loire Valley
,
Francie
Anjou-Villages
Teritorium pořádných červených
Ber to jako VIP salonek pro místní červená vína, kam se přes sametové lano dostanou jen ty nejlepší parcely. Zatímco širší okolí chrlí úplně všechno, tahle konkrétní apelace vyžaduje maximální koncentraci a má přísný zákaz bílých vín.
Ber to jako VIP salonek pro místní červená vína, kam se přes sametové lano dostanou jen ty nejlepší parcely. Zatímco širší okolí chrlí úplně všechno, tahle konkrétní apelace vyžaduje maximální koncentraci a má přísný zákaz bílých vín.
Ber to jako VIP salonek pro místní červená vína, kam se přes sametové lano dostanou jen ty nejlepší parcely. Zatímco širší okolí chrlí úplně všechno, tahle konkrétní apelace vyžaduje maximální koncentraci a má přísný zákaz bílých vín.
VLÁDCI
Chuťový profil
Strukturovaná červená
Tmavé ovoce
Ideální do sklepa
Zapomeň na ty lehoučké, žíznivé glou-glou džusíky, co do sebe klopíš na pikniku. Tady Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon zvedají železo. Čekej pevnější třísloviny, tmavší ovoce jako černý rybíz a ostružiny a pikantní říz, který jasně říká, že tyhle lahve si chtějí ve tvém sklepě pár let pospat. Je to spíš o struktuře než o jednoduchosti a nabídne ti to plné tělo, které si dokonale sedne s poctivým gulášem nebo grilovaným červeným masem.
Zapomeň na ty lehoučké, žíznivé glou-glou džusíky, co do sebe klopíš na pikniku. Tady Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon zvedají železo. Čekej pevnější třísloviny, tmavší ovoce jako černý rybíz a ostružiny a pikantní říz, který jasně říká, že tyhle lahve si chtějí ve tvém sklepě pár let pospat. Je to spíš o struktuře než o jednoduchosti a nabídne ti to plné tělo, které si dokonale sedne s poctivým gulášem nebo grilovaným červeným masem.
Zapomeň na ty lehoučké, žíznivé glou-glou džusíky, co do sebe klopíš na pikniku. Tady Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon zvedají železo. Čekej pevnější třísloviny, tmavší ovoce jako černý rybíz a ostružiny a pikantní říz, který jasně říká, že tyhle lahve si chtějí ve tvém sklepě pár let pospat. Je to spíš o struktuře než o jednoduchosti a nabídne ti to plné tělo, které si dokonale sedne s poctivým gulášem nebo grilovaným červeným masem.
Jaký má vibe
Břidlicové půdy
Prémiové svahy
Cílevědomá nálada
Právě stojíš na těch nejlukrativnějších pozemcích oblasti Black Anjou, kde tmavé břidlicové půdy nasávají slunce jako ještěrka na kameni. Tohle není jen nějaká zemědělská půda - je to absolutní špička vybraná ze šestačtyřiceti obcí. Atmosféra je tu trochu odhodlanější, jako by vinice moc dobře věděly, že si oproti svým tuctovým sousedům musí udržet reputaci.
Právě stojíš na těch nejlukrativnějších pozemcích oblasti Black Anjou, kde tmavé břidlicové půdy nasávají slunce jako ještěrka na kameni. Tohle není jen nějaká zemědělská půda - je to absolutní špička vybraná ze šestačtyřiceti obcí. Atmosféra je tu trochu odhodlanější, jako by vinice moc dobře věděly, že si oproti svým tuctovým sousedům musí udržet reputaci.
Právě stojíš na těch nejlukrativnějších pozemcích oblasti Black Anjou, kde tmavé břidlicové půdy nasávají slunce jako ještěrka na kameni. Tohle není jen nějaká zemědělská půda - je to absolutní špička vybraná ze šestačtyřiceti obcí. Atmosféra je tu trochu odhodlanější, jako by vinice moc dobře věděly, že si oproti svým tuctovým sousedům musí udržet reputaci.
Kdo je kdo
Domaine Ogereau
Clau de Nell
Pierre-Bise
Velká jména tohle hřiště prostě milují. Domaine Ogereau nasazuje laťku elegance pěkně vysoko, zatímco tým z Clau de Nell - odkaz zesnulé Anne-Claude Leflaive - dokazuje, že biodynamika tu dělá opravdové zázraky. Určitě si dej pozor i na Château Pierre-Bise. Tihle vinaři nedělají jen nějaký chlast. Tvoří specifické vyjádření terroiru, které jasně vyvrací mýtus, že na Loiře nejdou udělat velká červená vína.
Velká jména tohle hřiště prostě milují. Domaine Ogereau nasazuje laťku elegance pěkně vysoko, zatímco tým z Clau de Nell - odkaz zesnulé Anne-Claude Leflaive - dokazuje, že biodynamika tu dělá opravdové zázraky. Určitě si dej pozor i na Château Pierre-Bise. Tihle vinaři nedělají jen nějaký chlast. Tvoří specifické vyjádření terroiru, které jasně vyvrací mýtus, že na Loiře nejdou udělat velká červená vína.
Velká jména tohle hřiště prostě milují. Domaine Ogereau nasazuje laťku elegance pěkně vysoko, zatímco tým z Clau de Nell - odkaz zesnulé Anne-Claude Leflaive - dokazuje, že biodynamika tu dělá opravdové zázraky. Určitě si dej pozor i na Château Pierre-Bise. Tihle vinaři nedělají jen nějaký chlast. Tvoří specifické vyjádření terroiru, které jasně vyvrací mýtus, že na Loiře nejdou udělat velká červená vína.
Místní historky
Tlustá čára v břidlici
Tlustá čára v břidlici
Tlustá čára v břidlici
Kdysi se všechno házelo do jednoho obřího pytle s nápisem Anjou, což bylo super pro objem, ale hrozné pro ego. Kolem roku 1991 si vinaři na těch nejlepších břidlicových svazích uvědomili, že jejich červená mají mnohem víc svalů než ty vodové věci z nížin. Tvrdě lobbovali za uznání a vytvořili tuhle apelaci přesně proto, aby řekli - hej, my tady fakt omezujeme výnosy. Byla to tlustá čára v břidlici, která dokázala, že tenhle region není jen o sladkém Rosé d'Anjou nebo lehkých bílých vínech, ale že se může v klidu měřit se slavnějšími červenými regiony, když dostane ten správný respekt a pravidla.
Kdysi se všechno házelo do jednoho obřího pytle s nápisem Anjou, což bylo super pro objem, ale hrozné pro ego. Kolem roku 1991 si vinaři na těch nejlepších břidlicových svazích uvědomili, že jejich červená mají mnohem víc svalů než ty vodové věci z nížin. Tvrdě lobbovali za uznání a vytvořili tuhle apelaci přesně proto, aby řekli - hej, my tady fakt omezujeme výnosy. Byla to tlustá čára v břidlici, která dokázala, že tenhle region není jen o sladkém Rosé d'Anjou nebo lehkých bílých vínech, ale že se může v klidu měřit se slavnějšími červenými regiony, když dostane ten správný respekt a pravidla.
Ve stínu hradu
Ve stínu hradu
Ve stínu hradu
Uvnitř tohohle už tak exkluzivního klubu leží super-VIP sekce známá jako Brissac. Je to mrňavá zóna zahrnující deset obcí kolem nejvyššího zámku ve Francii. Zatímco Anjou-Villages pokrývá širší oblast prémiové břidlice, označení Brissac je vyhrazené pro svahy, které fungují v podstatě jako solární panely z kamene. Úrovně zralosti tu stoupají tak vysoko, že se tu často sklízí později než kdekoliv v okolí. Je to taková vtipná lokální rivalita, kdy se vinaři budou hádat do krve o tom, čí kousek prastaré skály umí vyprodukovat komplexnější Cabernet. Vytváří to naprosto fascinující hierarchii uvnitř hierarchie.
Uvnitř tohohle už tak exkluzivního klubu leží super-VIP sekce známá jako Brissac. Je to mrňavá zóna zahrnující deset obcí kolem nejvyššího zámku ve Francii. Zatímco Anjou-Villages pokrývá širší oblast prémiové břidlice, označení Brissac je vyhrazené pro svahy, které fungují v podstatě jako solární panely z kamene. Úrovně zralosti tu stoupají tak vysoko, že se tu často sklízí později než kdekoliv v okolí. Je to taková vtipná lokální rivalita, kdy se vinaři budou hádat do krve o tom, čí kousek prastaré skály umí vyprodukovat komplexnější Cabernet. Vytváří to naprosto fascinující hierarchii uvnitř hierarchie.
Zralost jako mic drop
Zralost jako mic drop
Zralost jako mic drop
Snobové údolí Loiry strašně dlouho odepisovali jako místo, kde se červené hrozny prostě neopálí. Tvrdili, že Cabernet Franc je zkrátka moc zelený a rostlinný na to, aby se dal brát vážně. Anjou-Villages je v podstatě ten nejlepší mic drop na tuhle urážku. Díky vulkanickým kamenům, které skvěle drží teplo, a upřímně i troše toho globálního oteplování, teď tyhle vinice stabilně produkují vína s plnou a masitou zralostí. Stala se z toho lokální odpověď na Bordeaux, která ti nabídne tu úžasnou pikantní komplexitu, aniž bys musel prodat ledvinu za jeden karton. Tohle tajemství už dávno prasklo a vtipy o zelenině definitivně skončily.
Snobové údolí Loiry strašně dlouho odepisovali jako místo, kde se červené hrozny prostě neopálí. Tvrdili, že Cabernet Franc je zkrátka moc zelený a rostlinný na to, aby se dal brát vážně. Anjou-Villages je v podstatě ten nejlepší mic drop na tuhle urážku. Díky vulkanickým kamenům, které skvěle drží teplo, a upřímně i troše toho globálního oteplování, teď tyhle vinice stabilně produkují vína s plnou a masitou zralostí. Stala se z toho lokální odpověď na Bordeaux, která ti nabídne tu úžasnou pikantní komplexitu, aniž bys musel prodat ledvinu za jeden karton. Tohle tajemství už dávno prasklo a vtipy o zelenině definitivně skončily.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ