«
Rhône Valley
,
Francie
Beaumes-de-Venise
Doupě zlatého nektaru
Zapomeň na italské kanály, protože tohle místo je hlavně o zlatém cukru a strmých útesech. I když je proslulé sladkými víny, co chutnají jako samotné slunce, suchá červená jsou tajnou zbraní, která se schovává přímo před tvýma očima.
Zapomeň na italské kanály, protože tohle místo je hlavně o zlatém cukru a strmých útesech. I když je proslulé sladkými víny, co chutnají jako samotné slunce, suchá červená jsou tajnou zbraní, která se schovává přímo před tvýma očima.
Zapomeň na italské kanály, protože tohle místo je hlavně o zlatém cukru a strmých útesech. I když je proslulé sladkými víny, co chutnají jako samotné slunce, suchá červená jsou tajnou zbraní, která se schovává přímo před tvýma očima.
Chuťový profil
Tekuté meruňky
Kořeněný Grenache
Exotické květiny
Tekuté zlato je tady jasnou hlavní hvězdou. Muscat je prostě skvělý a vytváří neuvěřitelná dezertní vína explodující tóny meruněk, exotického liči a pomerančových květů, co tě naprosto dostanou. Rozhodně ale neignoruj červená vína. Grenache tady miluje horko a produkuje pikantní, kořeněné a plné kousky, které voní jako drcené bylinky a černý pepř. Je to region s rozpolcenou osobností, který ti nabídne cukrový rauš i pořádnou chuťovou pecku k večeři.
Tekuté zlato je tady jasnou hlavní hvězdou. Muscat je prostě skvělý a vytváří neuvěřitelná dezertní vína explodující tóny meruněk, exotického liči a pomerančových květů, co tě naprosto dostanou. Rozhodně ale neignoruj červená vína. Grenache tady miluje horko a produkuje pikantní, kořeněné a plné kousky, které voní jako drcené bylinky a černý pepř. Je to region s rozpolcenou osobností, který ti nabídne cukrový rauš i pořádnou chuťovou pecku k večeři.
Tekuté zlato je tady jasnou hlavní hvězdou. Muscat je prostě skvělý a vytváří neuvěřitelná dezertní vína explodující tóny meruněk, exotického liči a pomerančových květů, co tě naprosto dostanou. Rozhodně ale neignoruj červená vína. Grenache tady miluje horko a produkuje pikantní, kořeněné a plné kousky, které voní jako drcené bylinky a černý pepř. Je to region s rozpolcenou osobností, který ti nabídne cukrový rauš i pořádnou chuťovou pecku k večeři.
Jaký má vibe
Zubaté vrcholky
Zalité sluncem
Chráněné terasy
Představ si masivní vápencové zuby trčící ze země a máš před sebou Dentelles de Montmirail. Tahle vesnice leží přímo v klíně těchhle zubatých vrcholků a je dokonale chráněná před studeným větrem. Působí starobyle, hřejivě a vyloženě středomořsky. Nenajdeš tu žádné gondoly, jen strmé terasy a zlaté odpolední světlo, které je snad nekonečné. Je to zkrátka drsná krása v té nejlepší podobě.
Představ si masivní vápencové zuby trčící ze země a máš před sebou Dentelles de Montmirail. Tahle vesnice leží přímo v klíně těchhle zubatých vrcholků a je dokonale chráněná před studeným větrem. Působí starobyle, hřejivě a vyloženě středomořsky. Nenajdeš tu žádné gondoly, jen strmé terasy a zlaté odpolední světlo, které je snad nekonečné. Je to zkrátka drsná krása v té nejlepší podobě.
Představ si masivní vápencové zuby trčící ze země a máš před sebou Dentelles de Montmirail. Tahle vesnice leží přímo v klíně těchhle zubatých vrcholků a je dokonale chráněná před studeným větrem. Působí starobyle, hřejivě a vyloženě středomořsky. Nenajdeš tu žádné gondoly, jen strmé terasy a zlaté odpolední světlo, které je snad nekonečné. Je to zkrátka drsná krása v té nejlepší podobě.
Kdo je kdo
Domaine Bernardins
Ferme Saint-Martin
Domaine Durban
Domaine des Bernardins je v podstatě královská rodina téhle apelace a udržuje tu sladkou tradici naživu už celé generace. Pokud chceš něco s trochu větším řízem, La Ferme Saint-Martin dělá biodynamická vína, která ti naplno ukážou místní terroir. Rhonéa je sice obří družstvo, ale i tak dokážou vyprodukovat fakt solidní šťávu. Pro klasický pohled na tenhle region sáhni po lahvi od Domaine de Durban.
Domaine des Bernardins je v podstatě královská rodina téhle apelace a udržuje tu sladkou tradici naživu už celé generace. Pokud chceš něco s trochu větším řízem, La Ferme Saint-Martin dělá biodynamická vína, která ti naplno ukážou místní terroir. Rhonéa je sice obří družstvo, ale i tak dokážou vyprodukovat fakt solidní šťávu. Pro klasický pohled na tenhle region sáhni po lahvi od Domaine de Durban.
Domaine des Bernardins je v podstatě královská rodina téhle apelace a udržuje tu sladkou tradici naživu už celé generace. Pokud chceš něco s trochu větším řízem, La Ferme Saint-Martin dělá biodynamická vína, která ti naplno ukážou místní terroir. Rhonéa je sice obří družstvo, ale i tak dokážou vyprodukovat fakt solidní šťávu. Pro klasický pohled na tenhle region sáhni po lahvi od Domaine de Durban.
Místní historky
Tohle nejsou Benátky
Tohle nejsou Benátky
Tohle nejsou Benátky
Možná vidíš ten název a hned si představíš plující gondoly, ale to by ses šeredně spletl. Zdejší 'Venise' nemá s Itálií vůbec nic společného a odkazuje na hrabství Comtat Venaissin. Slovo 'Beaumes' je ta pravá nápověda, pochází totiž z výrazu 'Balmes', což znamená jeskyně. Tenhle region je plný prehistorických úkrytů vyhloubených do měkké skály. Kdysi lidé v těchhle dírách ve skalní stěně skutečně žili. Takže když usrkáváš to zlaté víno, nemysli na romantickou plavbu po kanálu. Vlastně připíjíš na jeskynní lidi, kteří už tehdy zjistili, že zrovna tohle místo je dost teplé na to, aby tu ovoce dozrálo k naprosté dokonalosti.
Možná vidíš ten název a hned si představíš plující gondoly, ale to by ses šeredně spletl. Zdejší 'Venise' nemá s Itálií vůbec nic společného a odkazuje na hrabství Comtat Venaissin. Slovo 'Beaumes' je ta pravá nápověda, pochází totiž z výrazu 'Balmes', což znamená jeskyně. Tenhle region je plný prehistorických úkrytů vyhloubených do měkké skály. Kdysi lidé v těchhle dírách ve skalní stěně skutečně žili. Takže když usrkáváš to zlaté víno, nemysli na romantickou plavbu po kanálu. Vlastně připíjíš na jeskynní lidi, kteří už tehdy zjistili, že zrovna tohle místo je dost teplé na to, aby tu ovoce dozrálo k naprosté dokonalosti.
Papežova sladkost
Papežova sladkost
Papežova sladkost
Tohle místo je slavné tím, že dokáže zastavit fermentaci přímo v procesu, což je trik zvaný mutáž. Ve 13. století jeden hodně chytrý alchymista přišel na to, že když do kvasící šťávy naliješ čistý alkohol, kvasinky okamžitě zemřou. Zní to docela brutálně, ale výsledek je naprosto magický. Přirozený cukr zůstane ve víně, místo aby se přeměnil na alkohol. Po staletí byl tenhle sladký nektar miláčkem králů a papežů v Avignonu. I když teď frčí hlavně suchá červená vína, tahle historická technika stvořila nápoj tak neuvěřitelně odolný, že mohl cestovat přes oceány, aniž by se z něj stal ocet, a to z něj udělalo mezinárodní superstar dávno předtím, než vůbec existovaly ledničky.
Tohle místo je slavné tím, že dokáže zastavit fermentaci přímo v procesu, což je trik zvaný mutáž. Ve 13. století jeden hodně chytrý alchymista přišel na to, že když do kvasící šťávy naliješ čistý alkohol, kvasinky okamžitě zemřou. Zní to docela brutálně, ale výsledek je naprosto magický. Přirozený cukr zůstane ve víně, místo aby se přeměnil na alkohol. Po staletí byl tenhle sladký nektar miláčkem králů a papežů v Avignonu. I když teď frčí hlavně suchá červená vína, tahle historická technika stvořila nápoj tak neuvěřitelně odolný, že mohl cestovat přes oceány, aniž by se z něj stal ocet, a to z něj udělalo mezinárodní superstar dávno předtím, než vůbec existovaly ledničky.
Červená revoluce
Červená revoluce
Červená revoluce
Celé dekády byli místní farmáři známí jen přes dezertní vína. Prostě jsi vzal lahev Beaumes k babičce ke koláči a tím to haslo. Ale v roce 2005 se karta úplně obrátila, když místní červená získala prestižní status Cru. Vinaři dokázali, že jejich půda, což je unikátní triasová hornina a jíl, je vlastně naprosto ideální pro výrobu mohutných suchých vín. Grenache i Syrah tady perfektně dozrávají, protože útesy blokují studený vítr. Dneska všichni ti cool lidi kupují místní červená, protože chutnají jako mladší brácha slavného Châteauneuf-du-Pape, ale stojí jen polovic. Je to ten nejlepší tajný tip na večírky, kde chceš vypadat jako znalec a přitom nepadnout o peníze na nájem.
Celé dekády byli místní farmáři známí jen přes dezertní vína. Prostě jsi vzal lahev Beaumes k babičce ke koláči a tím to haslo. Ale v roce 2005 se karta úplně obrátila, když místní červená získala prestižní status Cru. Vinaři dokázali, že jejich půda, což je unikátní triasová hornina a jíl, je vlastně naprosto ideální pro výrobu mohutných suchých vín. Grenache i Syrah tady perfektně dozrávají, protože útesy blokují studený vítr. Dneska všichni ti cool lidi kupují místní červená, protože chutnají jako mladší brácha slavného Châteauneuf-du-Pape, ale stojí jen polovic. Je to ten nejlepší tajný tip na večírky, kde chceš vypadat jako znalec a přitom nepadnout o peníze na nájem.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ