«
Lodi
,
Kalifornie
Borden Ranch
Bojovníci z kamenitých cest
Jestli si myslíš, že Lodi je jen obří placatá palačinka, tohle místo tě vyvede z omylu. Leží v severovýchodních kopcích a najdeš tu prastaré říční kameny, kvůli kterým musí réva makat víc než borec v posilovně.
Jestli si myslíš, že Lodi je jen obří placatá palačinka, tohle místo tě vyvede z omylu. Leží v severovýchodních kopcích a najdeš tu prastaré říční kameny, kvůli kterým musí réva makat víc než borec v posilovně.
Jestli si myslíš, že Lodi je jen obří placatá palačinka, tohle místo tě vyvede z omylu. Leží v severovýchodních kopcích a najdeš tu prastaré říční kameny, kvůli kterým musí réva makat víc než borec v posilovně.
Chuťový profil
Strukturovaná červená
Silné slupky
Tmavé ovoce
Jestli hledáš nějaký slaboučký džusík, radši tuhle sekci přeskoč. Díky těm drsným kamenům tu Cabernet Sauvignon a Syrah získávají silnou slupku a pořádně drsný charakter. Čeká tě intenzivní barva, pevné třísloviny a koncentrovaná chuť tmavého ovoce, která se ti vryje pod kůži. Je to červené s ocelovou páteří a dochutí, co s tebou zůstane klidně až do snídaně.
Jestli hledáš nějaký slaboučký džusík, radši tuhle sekci přeskoč. Díky těm drsným kamenům tu Cabernet Sauvignon a Syrah získávají silnou slupku a pořádně drsný charakter. Čeká tě intenzivní barva, pevné třísloviny a koncentrovaná chuť tmavého ovoce, která se ti vryje pod kůži. Je to červené s ocelovou páteří a dochutí, co s tebou zůstane klidně až do snídaně.
Jestli hledáš nějaký slaboučký džusík, radši tuhle sekci přeskoč. Díky těm drsným kamenům tu Cabernet Sauvignon a Syrah získávají silnou slupku a pořádně drsný charakter. Čeká tě intenzivní barva, pevné třísloviny a koncentrovaná chuť tmavého ovoce, která se ti vryje pod kůži. Je to červené s ocelovou páteří a dochutí, co s tebou zůstane klidně až do snídaně.
Jaký má vibe
Kamenitý terén
Kopcovitá divočina
Větrné teplo
Vizuálně je to přesně to místo, kde dno údolí konečně přiznává porážku a začíná šplhat do předhůří Sierra Nevady. Působí to tu spíš jako kamenitá divočina než zemědělská půda. Zem je posetá kameny o velikosti brambor, které vypadají, jako by je tu rozsypal nějaký nešikovný obr. Je tu větrno, teplo a rozhodně drsněji než v okolí, takže celá krajina vypadá přesně tak drsně, jak chutnají místní vína.
Vizuálně je to přesně to místo, kde dno údolí konečně přiznává porážku a začíná šplhat do předhůří Sierra Nevady. Působí to tu spíš jako kamenitá divočina než zemědělská půda. Zem je posetá kameny o velikosti brambor, které vypadají, jako by je tu rozsypal nějaký nešikovný obr. Je tu větrno, teplo a rozhodně drsněji než v okolí, takže celá krajina vypadá přesně tak drsně, jak chutnají místní vína.
Vizuálně je to přesně to místo, kde dno údolí konečně přiznává porážku a začíná šplhat do předhůří Sierra Nevady. Působí to tu spíš jako kamenitá divočina než zemědělská půda. Zem je posetá kameny o velikosti brambor, které vypadají, jako by je tu rozsypal nějaký nešikovný obr. Je tu větrno, teplo a rozhodně drsněji než v okolí, takže celá krajina vypadá přesně tak drsně, jak chutnají místní vína.
Kdo je kdo
Sutter Home
Butikové značky
Markus Bokisch
Velcí hráči tu viděli potenciál už dávno, třeba Sutter Home tu kdysi vysadil obrovské plochy. Rozhodně ale měj oči na stopkách a hledej butikové značky, které berou hrozny z konkrétních vinic. Markus Bokisch tu s odrůdou Grenache dokázal doslova kouzla a parta z Lodi Vintners často ukazuje, jak intenzivní charakter tahle apelace má. Je to mix spolehlivosti masové produkce a geniality malých šarží.
Velcí hráči tu viděli potenciál už dávno, třeba Sutter Home tu kdysi vysadil obrovské plochy. Rozhodně ale měj oči na stopkách a hledej butikové značky, které berou hrozny z konkrétních vinic. Markus Bokisch tu s odrůdou Grenache dokázal doslova kouzla a parta z Lodi Vintners často ukazuje, jak intenzivní charakter tahle apelace má. Je to mix spolehlivosti masové produkce a geniality malých šarží.
Velcí hráči tu viděli potenciál už dávno, třeba Sutter Home tu kdysi vysadil obrovské plochy. Rozhodně ale měj oči na stopkách a hledej butikové značky, které berou hrozny z konkrétních vinic. Markus Bokisch tu s odrůdou Grenache dokázal doslova kouzla a parta z Lodi Vintners často ukazuje, jak intenzivní charakter tahle apelace má. Je to mix spolehlivosti masové produkce a geniality malých šarží.
Místní historky
Mistr rekultivace
Mistr rekultivace
Mistr rekultivace
Než se tohle místo stalo rájem pro Cabernet Sauvignon, bylo to pískoviště I. L. Bordena, chlápka, co se podíval na kalifornskou deltu a řekl si, že to zvládne líp. Borden dorazil v 60. letech 19. století a byl to zemědělský vizionář, který půdu jen neobdělával, on ji prakticky vybudoval. Byl doslova posedlý rekultivací, stavěl hráze a měnil divoké záplavové oblasti na úrodnou půdu. I když se tenkrát soustředil spíš na jiné plodiny, jeho jméno zůstalo na ranči, který se nakonec přesunul výš do kamenitých půd, jaké známe dnes. Nastavil laťku pro tvrdou dřinu, kterou tahle krajina vyžaduje, a dokázal, že v těchto drsných kopcích není nic zadar.
Než se tohle místo stalo rájem pro Cabernet Sauvignon, bylo to pískoviště I. L. Bordena, chlápka, co se podíval na kalifornskou deltu a řekl si, že to zvládne líp. Borden dorazil v 60. letech 19. století a byl to zemědělský vizionář, který půdu jen neobdělával, on ji prakticky vybudoval. Byl doslova posedlý rekultivací, stavěl hráze a měnil divoké záplavové oblasti na úrodnou půdu. I když se tenkrát soustředil spíš na jiné plodiny, jeho jméno zůstalo na ranči, který se nakonec přesunul výš do kamenitých půd, jaké známe dnes. Nastavil laťku pro tvrdou dřinu, kterou tahle krajina vyžaduje, a dokázal, že v těchto drsných kopcích není nic zadar.
Útok kamenů
Útok kamenů
Útok kamenů
Jestli se tu chceš projít po vinici, vezmi si pořádné boty a možná i ortézu na kotník. Místní půdu tvoří štěrkovitá jílovitá hlína Redding, což je jen nóbl způsob, jak říct, že jsou tu všude šutry. Bavíme se o kamenech od velikosti golfáku až po meloun, které sem před věky spláchla voda z hor Sierra Nevady. Tyhle balvany jsou noční můrou pro traktory a běžně lámou kovové vybavení jako by to byly větvičky. Ale pro révu? Pro tu jsou to čistá kouzla. Kameny drží teplo, okamžitě odvádí vodu a nutí kořeny kopat fakt hluboko, aby vůbec přežily. Vytváří to boj o přežití, díky kterému vzniká naprosto koncentrované a luxusní víno.
Jestli se tu chceš projít po vinici, vezmi si pořádné boty a možná i ortézu na kotník. Místní půdu tvoří štěrkovitá jílovitá hlína Redding, což je jen nóbl způsob, jak říct, že jsou tu všude šutry. Bavíme se o kamenech od velikosti golfáku až po meloun, které sem před věky spláchla voda z hor Sierra Nevady. Tyhle balvany jsou noční můrou pro traktory a běžně lámou kovové vybavení jako by to byly větvičky. Ale pro révu? Pro tu jsou to čistá kouzla. Kameny drží teplo, okamžitě odvádí vodu a nutí kořeny kopat fakt hluboko, aby vůbec přežily. Vytváří to boj o přežití, díky kterému vzniká naprosto koncentrované a luxusní víno.
Není to jen kraj Zinfandelu
Není to jen kraj Zinfandelu
Není to jen kraj Zinfandelu
Lodi je celosvětově slavné díky starým keřům Zinfandelu, ale Borden Ranch se rozhodl být rebelem rodiny. Zinfandel tu sice najdeš, ale tahle podoblast si vybudovala jméno na odrůdách z Bordeaux. Cabernet Sauvignon a Merlot v těchto méně úrodných půdách prosperují takovým způsobem, jaký na písčitém dně údolí prostě nezažiješ. Změny nadmořské výšky a kamenité podloží připomínají ty nejprestižnější regiony červeného vína na světě. Přesně proto vinaři často používají hrozny odsud, aby dodali strukturu a svaly blendům, které by jinak byly moc jemné. Je to tajná zbraň, jak dodat červeným vínům z Lodi pořádnou páteř.
Lodi je celosvětově slavné díky starým keřům Zinfandelu, ale Borden Ranch se rozhodl být rebelem rodiny. Zinfandel tu sice najdeš, ale tahle podoblast si vybudovala jméno na odrůdách z Bordeaux. Cabernet Sauvignon a Merlot v těchto méně úrodných půdách prosperují takovým způsobem, jaký na písčitém dně údolí prostě nezažiješ. Změny nadmořské výšky a kamenité podloží připomínají ty nejprestižnější regiony červeného vína na světě. Přesně proto vinaři často používají hrozny odsud, aby dodali strukturu a svaly blendům, které by jinak byly moc jemné. Je to tajná zbraň, jak dodat červeným vínům z Lodi pořádnou páteř.
Místní styly vína
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornské oranžové víno
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ