STYL VÍNA
STYL VÍNA
Kalifornské oranžové víno
Kalifornské oranžové víno
Kalifornské oranžové víno
«
Kalifornie
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
Představ si bílé víno, které strávilo až moc času opalováním na pláži. Má skvělou texturu, plnou chuť a přináší parádní říz, který bílým vínům většinou chybí, takže tvůj zážitek z pití bude připomínat tekuté zlato.
Tělo
Zlatý střed
Třísloviny
Nulový odpor
Sotva tě polechtají
Měkoučký polštář
Slušný stisk
Betonová zeď
Kyselinka
Vostrá
Cukr
Totální suchota
Příběh
Porušování pravidel
Starodávné techniky
Hipsterský hit
Místní vinaři milují porušování pravidel. Jednu odvážnou partu už nudilo klasické Chardonnay, a tak se inspirovala starodávnými gruzínskými technikami. Nechali slupky bílých hroznů louhovat v moštu, čímž vytvořili nádherný jantarový odstín. Začalo to jako hipsterský experiment v garážích, ale rychle se z toho stal hit, protože cool lidi chtěli texturu, strukturu a něco naprosto odlišného od těch nudných máslových lahví ze supermarketu, co pijí jejich rodiče, takže se z bizarního úletu stala moderní klasika.
Místní vinaři milují porušování pravidel. Jednu odvážnou partu už nudilo klasické Chardonnay, a tak se inspirovala starodávnými gruzínskými technikami. Nechali slupky bílých hroznů louhovat v moštu, čímž vytvořili nádherný jantarový odstín. Začalo to jako hipsterský experiment v garážích, ale rychle se z toho stal hit, protože cool lidi chtěli texturu, strukturu a něco naprosto odlišného od těch nudných máslových lahví ze supermarketu, co pijí jejich rodiče, takže se z bizarního úletu stala moderní klasika.
Místní vinaři milují porušování pravidel. Jednu odvážnou partu už nudilo klasické Chardonnay, a tak se inspirovala starodávnými gruzínskými technikami. Nechali slupky bílých hroznů louhovat v moštu, čímž vytvořili nádherný jantarový odstín. Začalo to jako hipsterský experiment v garážích, ale rychle se z toho stal hit, protože cool lidi chtěli texturu, strukturu a něco naprosto odlišného od těch nudných máslových lahví ze supermarketu, co pijí jejich rodiče, takže se z bizarního úletu stala moderní klasika.
proč je speciální
Kontakt se slupkami
Extra textura
Kámoš k jídlu
Většina bílých vín se okamžitě lisuje a odděluje od slupek. Tenhle styl se s nimi ale odmítá rozloučit. Tím, že slupky zůstávají během fermentace ve hře, získá mošt třísloviny, strukturu a intenzivní barvu, která je obvykle vyhrazená jen pro červená vína. Přemosťuje to propast mezi osvěžením a komplexností a nabízí plnější chuťový profil, který se hodí skoro ke všemu na tvém talíři. V podstatě jde o výrobu červeného vína aplikovanou na bílé hrozny.
Většina bílých vín se okamžitě lisuje a odděluje od slupek. Tenhle styl se s nimi ale odmítá rozloučit. Tím, že slupky zůstávají během fermentace ve hře, získá mošt třísloviny, strukturu a intenzivní barvu, která je obvykle vyhrazená jen pro červená vína. Přemosťuje to propast mezi osvěžením a komplexností a nabízí plnější chuťový profil, který se hodí skoro ke všemu na tvém talíři. V podstatě jde o výrobu červeného vína aplikovanou na bílé hrozny.
Většina bílých vín se okamžitě lisuje a odděluje od slupek. Tenhle styl se s nimi ale odmítá rozloučit. Tím, že slupky zůstávají během fermentace ve hře, získá mošt třísloviny, strukturu a intenzivní barvu, která je obvykle vyhrazená jen pro červená vína. Přemosťuje to propast mezi osvěžením a komplexností a nabízí plnější chuťový profil, který se hodí skoro ke všemu na tvém talíři. V podstatě jde o výrobu červeného vína aplikovanou na bílé hrozny.
komu se bude líbit
Milovníci piva
Dobrodruzi
Fanoušci kyseláčů
Milovníci řemeslných piv tohle pití většinou zbožňují. Protože nabízí lehce oxidativní tóny, kyselost a lehkou tříslovinu, bude připadat povědomé každému, kdo je posedlý pivy typu IPA nebo sour ale. Určitě sáhni po lahvi, jestli tě klasický Sauvignon Blanc nudí k pláči. Je to pití pro tvou dobrodružnou duši, co hledá divokou jízdu, a ne pro někoho, kdo chce u bazénu srkat čistý, uhlazený a naprosto předvídatelný drink.
Milovníci řemeslných piv tohle pití většinou zbožňují. Protože nabízí lehce oxidativní tóny, kyselost a lehkou tříslovinu, bude připadat povědomé každému, kdo je posedlý pivy typu IPA nebo sour ale. Určitě sáhni po lahvi, jestli tě klasický Sauvignon Blanc nudí k pláči. Je to pití pro tvou dobrodružnou duši, co hledá divokou jízdu, a ne pro někoho, kdo chce u bazénu srkat čistý, uhlazený a naprosto předvídatelný drink.
Milovníci řemeslných piv tohle pití většinou zbožňují. Protože nabízí lehce oxidativní tóny, kyselost a lehkou tříslovinu, bude připadat povědomé každému, kdo je posedlý pivy typu IPA nebo sour ale. Určitě sáhni po lahvi, jestli tě klasický Sauvignon Blanc nudí k pláči. Je to pití pro tvou dobrodružnou duši, co hledá divokou jízdu, a ne pro někoho, kdo chce u bazénu srkat čistý, uhlazený a naprosto předvídatelný drink.
REGIONY
Sonoma County
Jestli je Napa ten týpek ve smokingu, Sonoma je tvůj cool kámoš ve značkových džínách a flanelce. Je obrovská, rozprostírá se přes údolí i pobřeží a nabízí tak závratnou škálu stylů, že si tu tvoje chuťové pohárky zaručeně přijdou na své.
Jestli je Napa ten týpek ve smokingu, Sonoma je tvůj cool kámoš ve značkových džínách a flanelce. Je obrovská, rozprostírá se přes údolí i pobřeží a nabízí tak závratnou škálu stylů, že si tu tvoje chuťové pohárky zaručeně přijdou na své.
Central Coast
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
Tahle oblast se táhne podél obrovského kusu pobřeží od San Francisca až po Santa Barbaru a je to v podstatě zábavní park pro milovníky Pinot Noir a fanoušky Chardonnay, co rádi nosí mikiny s kapucí i v červenci.
PODOBLASTI
Alexander Valley
(
Sonoma County
)
Zapomeň na přejíždění hory kvůli dobrým červeným, protože tohle údolí dokazuje, že na špičkový Cabernet Sauvignon nepotřebuješ poštovní směrovací číslo z Napy. Je tu větší horko než u letního románku, takže velká a odvážná vína jsou tu naprostým standardem.
Zapomeň na přejíždění hory kvůli dobrým červeným, protože tohle údolí dokazuje, že na špičkový Cabernet Sauvignon nepotřebuješ poštovní směrovací číslo z Napy. Je tu větší horko než u letního románku, takže velká a odvážná vína jsou tu naprostým standardem.
Bennett Valley
(
Sonoma County
)
Tahle apelace leží přímo pod nosem Santa Rosy a funguje jako lednička s otevřenými dveřmi. Chytá všechnu tu chladivou pacifickou mlhu, čímž vytváří ráj pro hrozny, co nesnáší spálení od sluníčka.
Tahle apelace leží přímo pod nosem Santa Rosy a funguje jako lednička s otevřenými dveřmi. Chytá všechnu tu chladivou pacifickou mlhu, čímž vytváří ráj pro hrozny, co nesnáší spálení od sluníčka.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ