Alpský rebel se šmrncem
Veltlínské Zelené
Veltlínské Zelené
Veltlínské Zelené
Šplhání po strmých rakouských svazích je pro mě naprostá přirozenost a tuhle horskou svěžest ti naservíruju přímo do skleničky. Jsem známý pro svůj typický pepřový říz a elektrizující kyselinku, takže moje povaha je neskutečně živá, kořenitá a nepopiratelně energická.
Šplhání po strmých rakouských svazích je pro mě naprostá přirozenost a tuhle horskou svěžest ti naservíruju přímo do skleničky. Jsem známý pro svůj typický pepřový říz a elektrizující kyselinku, takže moje povaha je neskutečně živá, kořenitá a nepopiratelně energická.
Šplhání po strmých rakouských svazích je pro mě naprostá přirozenost a tuhle horskou svěžest ti naservíruju přímo do skleničky. Jsem známý pro svůj typický pepřový říz a elektrizující kyselinku, takže moje povaha je neskutečně živá, kořenitá a nepopiratelně energická.
«
SVĚŽÍ BÍLÉ
Tělo
Jemné náznaky
Třísloviny
Sotva tě polechtají
Kyselinka
Kyselé jak blázen
Cukr
Totální suchota
Proč si mě zamiluješ
Proč si mě zamiluješ
Jsem pikantní
Jsem univerzální
Jsem osvěžující
Zamiluješ si mě, protože dokonale zresetuju tvoje chuťové pohárky. Zatímco ostatní těžknou a unavují, já zůstávám nabitý energií díky svému typickému bílému pepři a svěží citrusové jiskře. Neexistuje na světě zelenina, se kterou bych si neporadil, a upřímně, řízek prostě není ono, když jeho mastnotu neprorazí moje řízná kyselinka. Vracím do stolování vzrušení tím, že nabízím kořenitý šmrnc, kterému se většina bílých vín prostě nevyrovná.
Zamiluješ si mě, protože dokonale zresetuju tvoje chuťové pohárky. Zatímco ostatní těžknou a unavují, já zůstávám nabitý energií díky svému typickému bílému pepři a svěží citrusové jiskře. Neexistuje na světě zelenina, se kterou bych si neporadil, a upřímně, řízek prostě není ono, když jeho mastnotu neprorazí moje řízná kyselinka. Vracím do stolování vzrušení tím, že nabízím kořenitý šmrnc, kterému se většina bílých vín prostě nevyrovná.
Zamiluješ si mě, protože dokonale zresetuju tvoje chuťové pohárky. Zatímco ostatní těžknou a unavují, já zůstávám nabitý energií díky svému typickému bílému pepři a svěží citrusové jiskře. Neexistuje na světě zelenina, se kterou bych si neporadil, a upřímně, řízek prostě není ono, když jeho mastnotu neprorazí moje řízná kyselinka. Vracím do stolování vzrušení tím, že nabízím kořenitý šmrnc, kterému se většina bílých vín prostě nevyrovná.
Proč možná ne
Jsem řízný
Jsem bylinkový
Jsem štíhlý
Pokud hledáš hřejivou máslovou kuličku na tulení, tak to rozhodně nejsem tvůj typ. Moje kyselinka tě může trochu zaskočit, pokud nejsi připravený na pořádný šplíchanec studené horské vody. Někomu přijde moje zelená a bylinková stránka až moc intenzivní a raději dá přednost vanilce a toustovým tónům před mým křupavým kořenitým řízem. Nehraju to na jemnost a už vůbec ne na nudu.
Pokud hledáš hřejivou máslovou kuličku na tulení, tak to rozhodně nejsem tvůj typ. Moje kyselinka tě může trochu zaskočit, pokud nejsi připravený na pořádný šplíchanec studené horské vody. Někomu přijde moje zelená a bylinková stránka až moc intenzivní a raději dá přednost vanilce a toustovým tónům před mým křupavým kořenitým řízem. Nehraju to na jemnost a už vůbec ne na nudu.
Při pití sleduj tohle
Bílý pepř
Vysoká kyselinka
Zelené jablko
První, čeho si všimneš, je moje nepopiratelná energie. Doslova exploduju ze skleničky s vůní limetkové kůry, zeleného jablka a toho slavného drceného bílého pepře. Na patře čekej sbíhání slin a texturu, která působí jako zakousnutí do křupavé nektarinky. Většinou končím čistým, minerálně slaným tónem, který tě okamžitě donutí sáhnout po dalším doušku.
První, čeho si všimneš, je moje nepopiratelná energie. Doslova exploduju ze skleničky s vůní limetkové kůry, zeleného jablka a toho slavného drceného bílého pepře. Na patře čekej sbíhání slin a texturu, která působí jako zakousnutí do křupavé nektarinky. Většinou končím čistým, minerálně slaným tónem, který tě okamžitě donutí sáhnout po dalším doušku.
První, čeho si všimneš, je moje nepopiratelná energie. Doslova exploduju ze skleničky s vůní limetkové kůry, zeleného jablka a toho slavného drceného bílého pepře. Na patře čekej sbíhání slin a texturu, která působí jako zakousnutí do křupavé nektarinky. Většinou končím čistým, minerálně slaným tónem, který tě okamžitě donutí sáhnout po dalším doušku.
Říkají mi taky
Grüner Veltliner
MOJE ŽIVOTNÍ PŘÍBĚHY
Záhada z pastviny
Záhada z pastviny
Záhada z pastviny
Narodil jsem se na zvlněných rakouských kopcích a pravděpodobně jsem dítětem lásky Tramínu a záhadného, téměř vyhynulého rodiče jménem St. Georgen, kterého našli růst na staré pastvině. Po staletí jsem byl jen lokálním hrdinou, co vysedával ve vinných šencích a poháněl vídeňský noční život. Nikdo mě tehdy nebral moc vážně. Byl jsem ten spolehlivý kámoš, kterého jsi pil po litrech k těžkým pečeným masům, a byl jsem naprosto spokojený v hranicích své domoviny, zatímco Francouzi sklízeli všechnu slávu. Byl jsem skromný, bylo mě všude plno a vždycky jsem byl připravený na pořádnou párty.
Narodil jsem se na zvlněných rakouských kopcích a pravděpodobně jsem dítětem lásky Tramínu a záhadného, téměř vyhynulého rodiče jménem St. Georgen, kterého našli růst na staré pastvině. Po staletí jsem byl jen lokálním hrdinou, co vysedával ve vinných šencích a poháněl vídeňský noční život. Nikdo mě tehdy nebral moc vážně. Byl jsem ten spolehlivý kámoš, kterého jsi pil po litrech k těžkým pečeným masům, a byl jsem naprosto spokojený v hranicích své domoviny, zatímco Francouzi sklízeli všechnu slávu. Byl jsem skromný, bylo mě všude plno a vždycky jsem byl připravený na pořádnou párty.
Londýnské překvapení
Londýnské překvapení
Londýnské překvapení
Všechno se pro mě změnilo během slepé degustace v Londýně v roce 2002. Postavili mě proti luxusním bílým burgundským a kalifornským těžkým vahám a všichni čekali, že budu všem pro smích. Místo toho jsem konkurenci naprosto rozdrtil. Kritici byli v šoku, že skromný rakouský kluk z farmy dokázal zastínit světovou elitu Chardonnay. Od toho dne jsem vyměnil vidlácké hadry za smoking. Sommelieři po celém světě konečně pochopili, že moje kořenitá komplexnost není chyba, ale moje největší superschopnost. Přes noc jsem se z lokálního tajemství stal globální superhvězdou.
Všechno se pro mě změnilo během slepé degustace v Londýně v roce 2002. Postavili mě proti luxusním bílým burgundským a kalifornským těžkým vahám a všichni čekali, že budu všem pro smích. Místo toho jsem konkurenci naprosto rozdrtil. Kritici byli v šoku, že skromný rakouský kluk z farmy dokázal zastínit světovou elitu Chardonnay. Od toho dne jsem vyměnil vidlácké hadry za smoking. Sommelieři po celém světě konečně pochopili, že moje kořenitá komplexnost není chyba, ale moje největší superschopnost. Přes noc jsem se z lokálního tajemství stal globální superhvězdou.
Pán teras
Pán teras
Pán teras
Dneska vládnu terasovitým vinicím ve Wachau a širokém okolí. Podle toho, kde zapustím kořeny, můžu být lehký a perlivý, nebo naopak bohatý a s potenciálem zrát. Jsem neskutečně transparentní, což znamená, že ti přes svůj chuťový profil přesně řeknu, jak vypadá půda pod mýma nohama. Ať už jsem mladý a svěží, nebo vyzrálý do oříškového a kořenitého mistrovského díla, nikdy neztrácím svůj typický šmrnc. Dokázal jsem, že k tomu, abys byl sofistikovaný, nepotřebuješ dubové sudy, ale stačí ti jen trochu drzosti a pořádná dávka pepře. Jsem král Rakouska a svou korunu nosím s maximálním řízem.
Dneska vládnu terasovitým vinicím ve Wachau a širokém okolí. Podle toho, kde zapustím kořeny, můžu být lehký a perlivý, nebo naopak bohatý a s potenciálem zrát. Jsem neskutečně transparentní, což znamená, že ti přes svůj chuťový profil přesně řeknu, jak vypadá půda pod mýma nohama. Ať už jsem mladý a svěží, nebo vyzrálý do oříškového a kořenitého mistrovského díla, nikdy neztrácím svůj typický šmrnc. Dokázal jsem, že k tomu, abys byl sofistikovaný, nepotřebuješ dubové sudy, ale stačí ti jen trochu drzosti a pořádná dávka pepře. Jsem král Rakouska a svou korunu nosím s maximálním řízem.
REGIONY KDE VLÁDNU
Wachau
Zapomeň na nudné pěstování na rovině, protože tady je všechno vertikální. Tenhle rakouský poklad pod ochranou UNESCO nutí vinaře chovat se jako horské kozy a pečovat o starodávnou révu, která se drží na útesech vysoko nad mocným Dunajem. Je to dramatické vinařství v té nejlepší formě.
Zapomeň na nudné pěstování na rovině, protože tady je všechno vertikální. Tenhle rakouský poklad pod ochranou UNESCO nutí vinaře chovat se jako horské kozy a pečovat o starodávnou révu, která se drží na útesech vysoko nad mocným Dunajem. Je to dramatické vinařství v té nejlepší formě.
Kamptal
Tohle místo rozložené kolem klikaté řeky je v podstatě geologické hřiště, kde se horké dny střetávají s chladnými nocemi a tvoří vína, která doslova srší jiskřivou energií a neskutečnou minerální hloubkou.
Tohle místo rozložené kolem klikaté řeky je v podstatě geologické hřiště, kde se horké dny střetávají s chladnými nocemi a tvoří vína, která doslova srší jiskřivou energií a neskutečnou minerální hloubkou.
REGIONY KDE POMáhám
Burgenland
Tajná zbraň Rakouska proti zimě. Je to ta slunečná strana země, kde červená vína fakt dozrávají a sladká se mění v tekuté zlato. Ber to jako rakouskou odpověď na Napu, jen o dost plošší.
Tajná zbraň Rakouska proti zimě. Je to ta slunečná strana země, kde červená vína fakt dozrávají a sladká se mění v tekuté zlato. Ber to jako rakouskou odpověď na Napu, jen o dost plošší.
Thermenregion
Tohle místo leží přímo za branami Vídně a už po staletí zahřívá Římany svými termálními prameny a lahodným vínem. Tady se potkávají historické bílé blendy s červenými, která šlapou na paty Burgundsku, a to všechno v podnebí, které doslova křičí dovolená.
Tohle místo leží přímo za branami Vídně a už po staletí zahřívá Římany svými termálními prameny a lahodným vínem. Tady se potkávají historické bílé blendy s červenými, která šlapou na paty Burgundsku, a to všechno v podnebí, které doslova křičí dovolená.
PODOBLASTI KDE VLÁDNU
PODOBLASTI KDE POMáhám
Umpqua Valley
(
Jižní Oregon
)
Tři obrovská pohoří se tu srážejí a vytvářejí doslova kaleidoskop pěstebních podmínek. Během jednoho výletu tu najdeš úplně všechno od zimomřivého Ryzlinku až po Tempranillo, co se zrovna opaluje na sluníčku. Pro milovníky vína je to v podstatě kniha, kde si můžeš vybrat vlastní dobrodružství.
Tři obrovská pohoří se tu srážejí a vytvářejí doslova kaleidoskop pěstebních podmínek. Během jednoho výletu tu najdeš úplně všechno od zimomřivého Ryzlinku až po Tempranillo, co se zrovna opaluje na sluníčku. Pro milovníky vína je to v podstatě kniha, kde si můžeš vybrat vlastní dobrodružství.
Chehalem Mountains
(
Willamette Valley
)
Tahle obří AVA se rozkládá přes tři okresy, dotýká se nebes a funguje jako geologické album Greatest Hits celého Willamette Valley. V rámci jedné drsné a rozlehlé hranice zachycuje snad každý myslitelný typ půdy.
Tahle obří AVA se rozkládá přes tři okresy, dotýká se nebes a funguje jako geologické album Greatest Hits celého Willamette Valley. V rámci jedné drsné a rozlehlé hranice zachycuje snad každý myslitelný typ půdy.
STYLY Vína KDE VLÁDNU
Rakouský Veltlín
Rakouský národní poklad ti naservíruje jasnou ránu bílého pepře a zelených bylinek. Funguje to, jako když si kousneš do křupavého jablka uprostřed zeleninové zahrádky, a nabídne ti to osvěžující říz a pikantní šmrnc, co udrží tvoje chuťové pohárky neuvěřitelně živé.
Rakouský národní poklad ti naservíruje jasnou ránu bílého pepře a zelených bylinek. Funguje to, jako když si kousneš do křupavého jablka uprostřed zeleninové zahrádky, a nabídne ti to osvěžující říz a pikantní šmrnc, co udrží tvoje chuťové pohárky neuvěřitelně živé.
Rakouský Veltlín z Wachau
Strmé kamenné terasy s výhledem na Dunaj dávají tomuto vínu neskutečný tah na branku. Je to těžká váha mezi rakouskými bílými víny, která ti nabídne parádní texturu a kořenitost, aniž by tě stáhla ke dnu jako cihla.
Strmé kamenné terasy s výhledem na Dunaj dávají tomuto vínu neskutečný tah na branku. Je to těžká váha mezi rakouskými bílými víny, která ti nabídne parádní texturu a kořenitost, aniž by tě stáhla ke dnu jako cihla.
Rakouský Veltlín
Rakouský národní poklad ti naservíruje jasnou ránu bílého pepře a zelených bylinek. Funguje to, jako když si kousneš do křupavého jablka uprostřed zeleninové zahrádky, a nabídne ti to osvěžující říz a pikantní šmrnc, co udrží tvoje chuťové pohárky neuvěřitelně živé.
Rakouský Veltlín z Wachau
Strmé kamenné terasy s výhledem na Dunaj dávají tomuto vínu neskutečný tah na branku. Je to těžká váha mezi rakouskými bílými víny, která ti nabídne parádní texturu a kořenitost, aniž by tě stáhla ke dnu jako cihla.
Malokarpatský Veltlín
Ber to jako rakouského cool bratrance, co po víkendech leze po horách. Přináší typickou kořenitost, ale balí ji do textury, která působí, jako by ses zakousl do křupavého zeleného jablka v mlhavém ránu.
Rakouský Gemischter Satz
Představ si, že naházíš všechno ovoce z vinice do jednoho kýble a doufáš v to nejlepší. Přesně takový to má vibe. Je to tradiční polní směs, kde všechny hrozny rostou, sklízejí se a fermentují pěkně pospolu, aby vytvořily naprostou harmonii.
STYLY vína KDE POMáhám
Rakouské šumivé víno
Tady se bublinky berou vážně a mají stupňovitý systém, který kvalitou konkuruje šampaňskému, ale nezruinuje tvůj bankovní účet. Čekej svěží kyselinku, krémovou texturu a náhlé nutkání oslavovat absolutně nic konkrétního.
Tady se bublinky berou vážně a mají stupňovitý systém, který kvalitou konkuruje šampaňskému, ale nezruinuje tvůj bankovní účet. Čekej svěží kyselinku, krémovou texturu a náhlé nutkání oslavovat absolutně nic konkrétního.
Tady se bublinky berou vážně a mají stupňovitý systém, který kvalitou konkuruje šampaňskému, ale nezruinuje tvůj bankovní účet. Čekej svěží kyselinku, krémovou texturu a náhlé nutkání oslavovat absolutně nic konkrétního.
Rakouské bílé z Thermenregionu
Zapomeň na křupavost a lehkost - tady se bavíme o luxusní textuře. Tyhle lahve mají pořádnou váhu a tropický říz, takže se chovají spíš jako turista opalující se na pláži než jako mrznoucí lyžař. Je to bílé víno s pořádnými křivkami.
Zapomeň na křupavost a lehkost - tady se bavíme o luxusní textuře. Tyhle lahve mají pořádnou váhu a tropický říz, takže se chovají spíš jako turista opalující se na pláži než jako mrznoucí lyžař. Je to bílé víno s pořádnými křivkami.
Zapomeň na křupavost a lehkost - tady se bavíme o luxusní textuře. Tyhle lahve mají pořádnou váhu a tropický říz, takže se chovají spíš jako turista opalující se na pláži než jako mrznoucí lyžař. Je to bílé víno s pořádnými křivkami.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ
