«
Rakousko
Burgenland
Burgenland
Burgenland
Panonský červený ráj
Tajná zbraň Rakouska proti zimě. Je to ta slunečná strana země, kde červená vína fakt dozrávají a sladká se mění v tekuté zlato. Ber to jako rakouskou odpověď na Napu, jen o dost plošší.
Tajná zbraň Rakouska proti zimě. Je to ta slunečná strana země, kde červená vína fakt dozrávají a sladká se mění v tekuté zlato. Ber to jako rakouskou odpověď na Napu, jen o dost plošší.
Tajná zbraň Rakouska proti zimě. Je to ta slunečná strana země, kde červená vína fakt dozrávají a sladká se mění v tekuté zlato. Ber to jako rakouskou odpověď na Napu, jen o dost plošší.
VLÁDCI
POMOCNÍCI
V čem je unikátní
V hlavní roli červená
Sladké zlato
Kouzlo jezera
Zatímco zbytek Rakouska je posedlý říznými bílými, tady udávají rytmus červená. Je to ten nejlepší rakouský region, kde krajině naprosto dominují kořenitá a plná červená vína. Navíc Neziderské jezero vytváří tak dokonalé podmínky pro ušlechtilou plíseň Botrytis, že místní dezertní vína v klidu konkurují všemu, co dokážou vyprodukovat Francouzi. Je to prostě nekompromisní pecka, která ti naservíruje suchou sílu i sladkou eleganci.
Zatímco zbytek Rakouska je posedlý říznými bílými, tady udávají rytmus červená. Je to ten nejlepší rakouský region, kde krajině naprosto dominují kořenitá a plná červená vína. Navíc Neziderské jezero vytváří tak dokonalé podmínky pro ušlechtilou plíseň Botrytis, že místní dezertní vína v klidu konkurují všemu, co dokážou vyprodukovat Francouzi. Je to prostě nekompromisní pecka, která ti naservíruje suchou sílu i sladkou eleganci.
Zatímco zbytek Rakouska je posedlý říznými bílými, tady udávají rytmus červená. Je to ten nejlepší rakouský region, kde krajině naprosto dominují kořenitá a plná červená vína. Navíc Neziderské jezero vytváří tak dokonalé podmínky pro ušlechtilou plíseň Botrytis, že místní dezertní vína v klidu konkurují všemu, co dokážou vyprodukovat Francouzi. Je to prostě nekompromisní pecka, která ti naservíruje suchou sílu i sladkou eleganci.
Terroir
Panonské vedro
Jezerní efekt
Botrytická mlha
Horká léta a mírné podzimy tady definují panonské klima. Neziderské jezero funguje jako obrovský regulátor teploty - přes den teplo nasaje a v noci ho vypustí, čímž spolehlivě odvrací mrazy. Díky tomuhle teplu si odrůdy Blaufränkisch a Zweigelt vytvoří silné slupky a neskutečně hluboké chutě, zatímco podzimní mlha obstará ušlechtilou plíseň, bez které by tyhle špičkové sladké elixíry prostě nevznikly.
Horká léta a mírné podzimy tady definují panonské klima. Neziderské jezero funguje jako obrovský regulátor teploty - přes den teplo nasaje a v noci ho vypustí, čímž spolehlivě odvrací mrazy. Díky tomuhle teplu si odrůdy Blaufränkisch a Zweigelt vytvoří silné slupky a neskutečně hluboké chutě, zatímco podzimní mlha obstará ušlechtilou plíseň, bez které by tyhle špičkové sladké elixíry prostě nevznikly.
Horká léta a mírné podzimy tady definují panonské klima. Neziderské jezero funguje jako obrovský regulátor teploty - přes den teplo nasaje a v noci ho vypustí, čímž spolehlivě odvrací mrazy. Díky tomuhle teplu si odrůdy Blaufränkisch a Zweigelt vytvoří silné slupky a neskutečně hluboké chutě, zatímco podzimní mlha obstará ušlechtilou plíseň, bez které by tyhle špičkové sladké elixíry prostě nevznikly.
Tohle musíš zkusit
Kořenitý Blaufränkisch
Ovocný Zweigelt
Sladký Ausbruch
Začni odrůdou Blaufränkisch, jestli chceš pochopit duši tohohle regionu - je kořenitá, temnější a naprosto unikátně rakouská. Pokud hledáš něco přístupnějšího, Zweigelt bude tvůj nejlepší ovocný kámoš. Ale ať už uděláš cokoliv, určitě si nechej místo na Trockenbeerenauslese nebo Ruster Ausbruch. Tahle sladká vína ti naprosto odpálí dekl a perfektně se hodí k modrému sýru nebo prostě jen k další sklence.
Začni odrůdou Blaufränkisch, jestli chceš pochopit duši tohohle regionu - je kořenitá, temnější a naprosto unikátně rakouská. Pokud hledáš něco přístupnějšího, Zweigelt bude tvůj nejlepší ovocný kámoš. Ale ať už uděláš cokoliv, určitě si nechej místo na Trockenbeerenauslese nebo Ruster Ausbruch. Tahle sladká vína ti naprosto odpálí dekl a perfektně se hodí k modrému sýru nebo prostě jen k další sklence.
Začni odrůdou Blaufränkisch, jestli chceš pochopit duši tohohle regionu - je kořenitá, temnější a naprosto unikátně rakouská. Pokud hledáš něco přístupnějšího, Zweigelt bude tvůj nejlepší ovocný kámoš. Ale ať už uděláš cokoliv, určitě si nechej místo na Trockenbeerenauslese nebo Ruster Ausbruch. Tahle sladká vína ti naprosto odpálí dekl a perfektně se hodí k modrému sýru nebo prostě jen k další sklence.
Místní historky
Sladký revolucionář
Sladký revolucionář
Sladký revolucionář
Kdysi se na sladké víno pohlíželo jako na něco, co pije tvoje babička o Vánocích. Pak ale přišel Alois Kracher. Tenhle vizionářský vinař z Illmitzu se podíval na mlhu valící se z Neziderského jezera a viděl čistou příležitost. Nedělal jen dezertní víno - tvořil nektary, ze kterých si kritici v Londýně a New Yorku sedli na zadek. Tím, že k hroznům zasaženým botrytidou přistupoval se stejnou úctou, jaká se obvykle vyhrazuje špičkovým červeným, dostal rakouská sladká vína na světovou mapu. Před ním si lidé mysleli, že Sauternes je jediná volba. Kracher ale dokázal, že bažinaté jezero v Rakousku dokáže vyprodukovat tekuté zlato, které směle konkuruje těm nejlepším na světě.
Kdysi se na sladké víno pohlíželo jako na něco, co pije tvoje babička o Vánocích. Pak ale přišel Alois Kracher. Tenhle vizionářský vinař z Illmitzu se podíval na mlhu valící se z Neziderského jezera a viděl čistou příležitost. Nedělal jen dezertní víno - tvořil nektary, ze kterých si kritici v Londýně a New Yorku sedli na zadek. Tím, že k hroznům zasaženým botrytidou přistupoval se stejnou úctou, jaká se obvykle vyhrazuje špičkovým červeným, dostal rakouská sladká vína na světovou mapu. Před ním si lidé mysleli, že Sauternes je jediná volba. Kracher ale dokázal, že bažinaté jezero v Rakousku dokáže vyprodukovat tekuté zlato, které směle konkuruje těm nejlepším na světě.
Kdysi se na sladké víno pohlíželo jako na něco, co pije tvoje babička o Vánocích. Pak ale přišel Alois Kracher. Tenhle vizionářský vinař z Illmitzu se podíval na mlhu valící se z Neziderského jezera a viděl čistou příležitost. Nedělal jen dezertní víno - tvořil nektary, ze kterých si kritici v Londýně a New Yorku sedli na zadek. Tím, že k hroznům zasaženým botrytidou přistupoval se stejnou úctou, jaká se obvykle vyhrazuje špičkovým červeným, dostal rakouská sladká vína na světovou mapu. Před ním si lidé mysleli, že Sauternes je jediná volba. Kracher ale dokázal, že bažinaté jezero v Rakousku dokáže vyprodukovat tekuté zlato, které směle konkuruje těm nejlepším na světě.
Záhada mizejícího jezera
Záhada mizejícího jezera
Záhada mizejícího jezera
Neziderské jezero je fakt divné. Je obrovské, ale neuvěřitelně mělké - v některých letech bys ho mohl v podstatě přejít, aniž by sis namočil vlasy. Ale to nejpodivnější? Ono mizí. Vážně. V průběhu historie se voda už několikrát úplně vypařila a nechala zmatené místní zírat na prašnou pláň místo jejich lovišť ryb. V 60. letech 19. století tam místní dokonce farmařili na dně jezera, než se voda rozhodla vrátit. Dneska je tahle náladová vodní plocha hlavním motorem místního klimatu. Bez její vlhkosti a regulace teploty by ty slavné sladké elixíry a výrazná červená vína prostě nešlo vyrobit.
Neziderské jezero je fakt divné. Je obrovské, ale neuvěřitelně mělké - v některých letech bys ho mohl v podstatě přejít, aniž by sis namočil vlasy. Ale to nejpodivnější? Ono mizí. Vážně. V průběhu historie se voda už několikrát úplně vypařila a nechala zmatené místní zírat na prašnou pláň místo jejich lovišť ryb. V 60. letech 19. století tam místní dokonce farmařili na dně jezera, než se voda rozhodla vrátit. Dneska je tahle náladová vodní plocha hlavním motorem místního klimatu. Bez její vlhkosti a regulace teploty by ty slavné sladké elixíry a výrazná červená vína prostě nešlo vyrobit.
Neziderské jezero je fakt divné. Je obrovské, ale neuvěřitelně mělké - v některých letech bys ho mohl v podstatě přejít, aniž by sis namočil vlasy. Ale to nejpodivnější? Ono mizí. Vážně. V průběhu historie se voda už několikrát úplně vypařila a nechala zmatené místní zírat na prašnou pláň místo jejich lovišť ryb. V 60. letech 19. století tam místní dokonce farmařili na dně jezera, než se voda rozhodla vrátit. Dneska je tahle náladová vodní plocha hlavním motorem místního klimatu. Bez její vlhkosti a regulace teploty by ty slavné sladké elixíry a výrazná červená vína prostě nešlo vyrobit.
Tekutá měna
Tekutá měna
Tekutá měna
Město Rust má historii stejně bohatou jako jeho víno Ruster Ausbruch. V roce 1681 už místní občany nebavilo nechat se komandovat lokální šlechtou, a tak udělali něco odvážného. Koupili si svobodu. Cena? 60 000 zlatek a hlavně asi 30 000 litrů jejich slavného sladkého vína Ruster Ausbruch. Tahle transakce jim zajistila status svobodného královského města. Je to pravděpodobně ten nejdražší účet na baru v historii, ale zafungovalo to. Město vzkvétalo a víno se stalo legendou. Jen to dokazuje, že když děláš takhle dobré víno, doslova ti poslouží jako platidlo.
Město Rust má historii stejně bohatou jako jeho víno Ruster Ausbruch. V roce 1681 už místní občany nebavilo nechat se komandovat lokální šlechtou, a tak udělali něco odvážného. Koupili si svobodu. Cena? 60 000 zlatek a hlavně asi 30 000 litrů jejich slavného sladkého vína Ruster Ausbruch. Tahle transakce jim zajistila status svobodného královského města. Je to pravděpodobně ten nejdražší účet na baru v historii, ale zafungovalo to. Město vzkvétalo a víno se stalo legendou. Jen to dokazuje, že když děláš takhle dobré víno, doslova ti poslouží jako platidlo.
Město Rust má historii stejně bohatou jako jeho víno Ruster Ausbruch. V roce 1681 už místní občany nebavilo nechat se komandovat lokální šlechtou, a tak udělali něco odvážného. Koupili si svobodu. Cena? 60 000 zlatek a hlavně asi 30 000 litrů jejich slavného sladkého vína Ruster Ausbruch. Tahle transakce jim zajistila status svobodného královského města. Je to pravděpodobně ten nejdražší účet na baru v historii, ale zafungovalo to. Město vzkvétalo a víno se stalo legendou. Jen to dokazuje, že když děláš takhle dobré víno, doslova ti poslouží jako platidlo.
MÍSTNÍ STYLY VÍNA
Rakouská Frankovka
Představ si, že by Rulandské modré začalo chodit do fitka a učit se karate. Tohle červené nabízí úder pepřové pikantnosti zabalený do elegantních sametových textur a s naprostým klidem maže rozdíly mezi těžkými vahami a lehkými víny.
Představ si, že by Rulandské modré začalo chodit do fitka a učit se karate. Tohle červené nabízí úder pepřové pikantnosti zabalený do elegantních sametových textur a s naprostým klidem maže rozdíly mezi těžkými vahami a lehkými víny.
Představ si, že by Rulandské modré začalo chodit do fitka a učit se karate. Tohle červené nabízí úder pepřové pikantnosti zabalený do elegantních sametových textur a s naprostým klidem maže rozdíly mezi těžkými vahami a lehkými víny.
Rakouský Zweigelt
Abychom šli rovnou k věci, tohle červené je tvůj ultimátní parťák na páteční večer, který nevyžaduje diplom z filozofie. Doslova exploduje bujnou ovocností a pepřovým šmrncem, takže se pije naprosto samo a ve Vídni ho prostě zbožňují.
Abychom šli rovnou k věci, tohle červené je tvůj ultimátní parťák na páteční večer, který nevyžaduje diplom z filozofie. Doslova exploduje bujnou ovocností a pepřovým šmrncem, takže se pije naprosto samo a ve Vídni ho prostě zbožňují.
Abychom šli rovnou k věci, tohle červené je tvůj ultimátní parťák na páteční večer, který nevyžaduje diplom z filozofie. Doslova exploduje bujnou ovocností a pepřovým šmrncem, takže se pije naprosto samo a ve Vídni ho prostě zbožňují.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ