«
Tasmánie
,
Austrálie
Coal River Valley
Slunná spíž Hobartu
Tohle místo leží od města jen co by kamenem dohodil a totálně boří stereotypy o propršeném ostrově. Mají tu hromadu slunce a skoro žádný déšť, takže tu vznikají vína, která jsou překvapivě plná a hebká místo těch tenkých a drsných.
Tohle místo leží od města jen co by kamenem dohodil a totálně boří stereotypy o propršeném ostrově. Mají tu hromadu slunce a skoro žádný déšť, takže tu vznikají vína, která jsou překvapivě plná a hebká místo těch tenkých a drsných.
Tohle místo leží od města jen co by kamenem dohodil a totálně boří stereotypy o propršeném ostrově. Mají tu hromadu slunce a skoro žádný déšť, takže tu vznikají vína, která jsou překvapivě plná a hebká místo těch tenkých a drsných.
Chuťový profil
Tmavá třešeň
Pikantní koření
Smyslné tělo
Zapomeň na všechno, co víš o klepání kosy u skleničky tasmánských bublin. Tady Pinot Noir dozrává naplno a nabízí exploze tmavých třešní s kořenitou páteří, která si doslova říká o kachní sádlo. Chardonnay tu taky nabírá na smyslnosti a balancuje hutnost peckového ovoce s tou správnou jiskrou, aby to všechno zůstalo v mezích slušnosti. Možná tu dokonce narazíš na robustní Cabernet Sauvignon nebo Merlot, které tu fakt dozrávají, což je takhle daleko na jihu v podstatě černá magie.
Zapomeň na všechno, co víš o klepání kosy u skleničky tasmánských bublin. Tady Pinot Noir dozrává naplno a nabízí exploze tmavých třešní s kořenitou páteří, která si doslova říká o kachní sádlo. Chardonnay tu taky nabírá na smyslnosti a balancuje hutnost peckového ovoce s tou správnou jiskrou, aby to všechno zůstalo v mezích slušnosti. Možná tu dokonce narazíš na robustní Cabernet Sauvignon nebo Merlot, které tu fakt dozrávají, což je takhle daleko na jihu v podstatě černá magie.
Zapomeň na všechno, co víš o klepání kosy u skleničky tasmánských bublin. Tady Pinot Noir dozrává naplno a nabízí exploze tmavých třešní s kořenitou páteří, která si doslova říká o kachní sádlo. Chardonnay tu taky nabírá na smyslnosti a balancuje hutnost peckového ovoce s tou správnou jiskrou, aby to všechno zůstalo v mezích slušnosti. Možná tu dokonce narazíš na robustní Cabernet Sauvignon nebo Merlot, které tu fakt dozrávají, což je takhle daleko na jihu v podstatě černá magie.
Jaký má vibe
Zlatavé kopce
Historický šarm
Kousek od města
Tohle místo je až směšně blízko hlavního města a místní sem utíkají na víkendové obědy. Čekej spíš zvlněné zlatavé kopce než husté kapradinové lesy. Historické městečko Richmond je srdcem celé oblasti díky své koloniální trestanecké architektuře a slavnému mostu. Působí to tu jako mix ospalého anglického venkova a moderního australského vinařství, kde jsou ovce pasoucí se na vedlejší louce naprostým standardem.
Tohle místo je až směšně blízko hlavního města a místní sem utíkají na víkendové obědy. Čekej spíš zvlněné zlatavé kopce než husté kapradinové lesy. Historické městečko Richmond je srdcem celé oblasti díky své koloniální trestanecké architektuře a slavnému mostu. Působí to tu jako mix ospalého anglického venkova a moderního australského vinařství, kde jsou ovce pasoucí se na vedlejší louce naprostým standardem.
Tohle místo je až směšně blízko hlavního města a místní sem utíkají na víkendové obědy. Čekej spíš zvlněné zlatavé kopce než husté kapradinové lesy. Historické městečko Richmond je srdcem celé oblasti díky své koloniální trestanecké architektuře a slavnému mostu. Působí to tu jako mix ospalého anglického venkova a moderního australského vinařství, kde jsou ovce pasoucí se na vedlejší louce naprostým standardem.
Kdo je kdo
Ikony z Tolpuddle
Rodina Pooleyových
Vycházející hvězda Stargazer
Vinařství Tolpuddle v podstatě ovládlo svět se svou posedlostí pro single-vineyard vína a dostalo tohle údolí na globální mapu špičkových vín. Určitě ale sleduj i rodinu Pooleyových, která tu už po generace tvoří naprosté pecky s obrovským důrazem na udržitelnost. Nové hvězdy jako Stargazer pak dokazují, že nepotřebuješ obrovský zámek, abys udělal víno, ze kterého si všichni sednou na zadek.
Vinařství Tolpuddle v podstatě ovládlo svět se svou posedlostí pro single-vineyard vína a dostalo tohle údolí na globální mapu špičkových vín. Určitě ale sleduj i rodinu Pooleyových, která tu už po generace tvoří naprosté pecky s obrovským důrazem na udržitelnost. Nové hvězdy jako Stargazer pak dokazují, že nepotřebuješ obrovský zámek, abys udělal víno, ze kterého si všichni sednou na zadek.
Vinařství Tolpuddle v podstatě ovládlo svět se svou posedlostí pro single-vineyard vína a dostalo tohle údolí na globální mapu špičkových vín. Určitě ale sleduj i rodinu Pooleyových, která tu už po generace tvoří naprosté pecky s obrovským důrazem na udržitelnost. Nové hvězdy jako Stargazer pak dokazují, že nepotřebuješ obrovský zámek, abys udělal víno, ze kterého si všichni sednou na zadek.
Místní historky
Trestanci a Cabernet
Trestanci a Cabernet
Trestanci a Cabernet
Slavný Richmond Bridge postavili trestanci ve dvacátých letech devatenáctého století a je to ten vůbec nejstarší kamenný most v Austrálii, který se pořád používá. Očividně ho nepostavili pro vinařské výlety, ale pro přesun uhlí a pšenice přes řeku. Trestanci, kteří tahali ty těžké pískovcové bloky, by si po šichtě určitě dali pořádného panáka. Legenda praví, že na mostě straší duch bičovatele, což byl obzvlášť hnusný dozorce, kterého zavraždili a hodili přes zábradlí. Dneska je to vstupní brána k vinicím v údolí. Přejedeš přes tenhle kus temné historie, abys dorazil k těm nejzářivějším a nejživějším sklepům v celé zemi. Je to trochu strašidelný, ale dost praktický vchod.
Slavný Richmond Bridge postavili trestanci ve dvacátých letech devatenáctého století a je to ten vůbec nejstarší kamenný most v Austrálii, který se pořád používá. Očividně ho nepostavili pro vinařské výlety, ale pro přesun uhlí a pšenice přes řeku. Trestanci, kteří tahali ty těžké pískovcové bloky, by si po šichtě určitě dali pořádného panáka. Legenda praví, že na mostě straší duch bičovatele, což byl obzvlášť hnusný dozorce, kterého zavraždili a hodili přes zábradlí. Dneska je to vstupní brána k vinicím v údolí. Přejedeš přes tenhle kus temné historie, abys dorazil k těm nejzářivějším a nejživějším sklepům v celé zemi. Je to trochu strašidelný, ale dost praktický vchod.
Trik s dešťovým stínem
Trik s dešťovým stínem
Trik s dešťovým stínem
Většina lidí si do Tasmánie balí deštník, ale ty tady budeš potřebovat spíš opalovák. Tohle údolí leží ve velkém dešťovém stínu, který vytváří Mount Wellington na západě. Zatímco Hobart zrovna splachuje déšť, réva v Coal River se často vyhřívá na sluníčku. Tenhle nedostatek vláhy stresuje rostliny tak akorát, aby musely víc makat, což vede k menším bobulím s tlustší slupkou. A to ve tvojí skleničce znamená pořádnou koncentraci. Technicky vzato je to chladný region, ale přes den perfektně napodobuje kontinentální teplo. Je to takový meteorologický magický trik, který vinařům dovoluje nechat dozrát Cabernet Sauvignon a Syrah, které by jen dvacet minut jízdy odsud úplně shnily nebo zůstaly zelené.
Většina lidí si do Tasmánie balí deštník, ale ty tady budeš potřebovat spíš opalovák. Tohle údolí leží ve velkém dešťovém stínu, který vytváří Mount Wellington na západě. Zatímco Hobart zrovna splachuje déšť, réva v Coal River se často vyhřívá na sluníčku. Tenhle nedostatek vláhy stresuje rostliny tak akorát, aby musely víc makat, což vede k menším bobulím s tlustší slupkou. A to ve tvojí skleničce znamená pořádnou koncentraci. Technicky vzato je to chladný region, ale přes den perfektně napodobuje kontinentální teplo. Je to takový meteorologický magický trik, který vinařům dovoluje nechat dozrát Cabernet Sauvignon a Syrah, které by jen dvacet minut jízdy odsud úplně shnily nebo zůstaly zelené.
Bratranci přebírají otěže
Bratranci přebírají otěže
Bratranci přebírají otěže
Tenhle region byl dlouhou dobu takový tichý dříč, který si vesele dělal víno pro místní a turisty. Pak ale bratranci, co stojí za vinařstvím Shaw + Smith v Adelaide Hills, koupili vinici Tolpuddle. Viděli v ní potenciál, který ostatním unikal, a chovali se k ní jako k nějakému Grand Cru svahu v Burgundsku. Výsledkem byla okamžitá celosvětová hysterie. Someliéři v Londýně a New Yorku se najednou prali o příděly Chardonnay z Coal River Valley. Dokázalo to, že tohle není jen prázdninová destinace pro obyvatele Hobartu, ale prvotřídní světový terroir. Ceny pozemků teď vystřelily do nebes a každý z toho chce mít svůj kousek, což mění ospalé zemědělské údolí na ten nejžhavější trhák v australském vinařství.
Tenhle region byl dlouhou dobu takový tichý dříč, který si vesele dělal víno pro místní a turisty. Pak ale bratranci, co stojí za vinařstvím Shaw + Smith v Adelaide Hills, koupili vinici Tolpuddle. Viděli v ní potenciál, který ostatním unikal, a chovali se k ní jako k nějakému Grand Cru svahu v Burgundsku. Výsledkem byla okamžitá celosvětová hysterie. Someliéři v Londýně a New Yorku se najednou prali o příděly Chardonnay z Coal River Valley. Dokázalo to, že tohle není jen prázdninová destinace pro obyvatele Hobartu, ale prvotřídní světový terroir. Ceny pozemků teď vystřelily do nebes a každý z toho chce mít svůj kousek, což mění ospalé zemědělské údolí na ten nejžhavější trhák v australském vinařství.
Místní styly vína
Australské Chardonnay
Ber to jako příběh o totální proměně. Dřív bylo známé jako těžké a máslové, ale moderní verze jsou svěží, elegantní a doslova explodují zářivým ovocem, přičemž si zachovávají přesně tolik plnosti, aby působily luxusně.
Ber to jako příběh o totální proměně. Dřív bylo známé jako těžké a máslové, ale moderní verze jsou svěží, elegantní a doslova explodují zářivým ovocem, přičemž si zachovávají přesně tolik plnosti, aby působily luxusně.
Australský Riesling
Připoutej se, protože pít tenhle klenot je jako olíznout baterku namočenou v limetkovém sirupu. Je to čistá, nekompromisní a neskutečně osvěžující jízda s ostrou kyselinkou, která probudí tvoje chuťové pohárky rychleji než dvojité espresso.
Připoutej se, protože pít tenhle klenot je jako olíznout baterku namočenou v limetkovém sirupu. Je to čistá, nekompromisní a neskutečně osvěžující jízda s ostrou kyselinkou, která probudí tvoje chuťové pohárky rychleji než dvojité espresso.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ