«
Paso Robles
,
Kalifornie
Geneseo District
Prašné žulové hřiště
Tohle místo najdeš přímo v srdci teplejší východní části Pasa a je to v podstatě pískoviště pro révu, která miluje vedro, ale v noci potřebuje lampičku z chladného vzduchu. Právě tady do toho průkopnický duch celého regionu pořádně šlápl.
Tohle místo najdeš přímo v srdci teplejší východní části Pasa a je to v podstatě pískoviště pro révu, která miluje vedro, ale v noci potřebuje lampičku z chladného vzduchu. Právě tady do toho průkopnický duch celého regionu pořádně šlápl.
Tohle místo najdeš přímo v srdci teplejší východní části Pasa a je to v podstatě pískoviště pro révu, která miluje vedro, ale v noci potřebuje lampičku z chladného vzduchu. Právě tady do toho průkopnický duch celého regionu pořádně šlápl.
Chuťový profil
Šťavnaté ovoce
Jemné třísloviny
Okamžitá radost
Pokud tě baví vína, která tě doslova obejmou, jsi na správné adrese. Místní Syrah a Merlot si na žádnou jemnost nepotrpí - jsou šťavnaté, džemovité a plné tónů zralých ostružin. Cabernet Sauvignon tu díky naplaveninové půdě získává jemnější třísloviny, takže tyhle lahve můžeš s radostí otevřít hned a nemusíš na ně čekat deset let někde v temném sklepě.
Pokud tě baví vína, která tě doslova obejmou, jsi na správné adrese. Místní Syrah a Merlot si na žádnou jemnost nepotrpí - jsou šťavnaté, džemovité a plné tónů zralých ostružin. Cabernet Sauvignon tu díky naplaveninové půdě získává jemnější třísloviny, takže tyhle lahve můžeš s radostí otevřít hned a nemusíš na ně čekat deset let někde v temném sklepě.
Pokud tě baví vína, která tě doslova obejmou, jsi na správné adrese. Místní Syrah a Merlot si na žádnou jemnost nepotrpí - jsou šťavnaté, džemovité a plné tónů zralých ostružin. Cabernet Sauvignon tu díky naplaveninové půdě získává jemnější třísloviny, takže tyhle lahve můžeš s radostí otevřít hned a nemusíš na ně čekat deset let někde v temném sklepě.
Jaký má vibe
Rozpálené sluncem
Zvlněné kopce
Říční terasy
Představ si zvlněné kopce, které při západu slunce vypadají, jako by je někdo posypal zlatým prachem. Bavíme se o prastarých říčních terasách východně od řeky Salinas, kde slunce pálí o sto šest, ale vánek z Templeton Gap zachrání situaci přesně včas na happy hour. Působí to tu nekonečně a otevřeně, nenajdeš tu klaustrofobické hradby stromů z vlhčích oblastí, protože je nahradily široké a prašné horizonty.
Představ si zvlněné kopce, které při západu slunce vypadají, jako by je někdo posypal zlatým prachem. Bavíme se o prastarých říčních terasách východně od řeky Salinas, kde slunce pálí o sto šest, ale vánek z Templeton Gap zachrání situaci přesně včas na happy hour. Působí to tu nekonečně a otevřeně, nenajdeš tu klaustrofobické hradby stromů z vlhčích oblastí, protože je nahradily široké a prašné horizonty.
Představ si zvlněné kopce, které při západu slunce vypadají, jako by je někdo posypal zlatým prachem. Bavíme se o prastarých říčních terasách východně od řeky Salinas, kde slunce pálí o sto šest, ale vánek z Templeton Gap zachrání situaci přesně včas na happy hour. Působí to tu nekonečně a otevřeně, nenajdeš tu klaustrofobické hradby stromů z vlhčích oblastí, protože je nahradily široké a prašné horizonty.
Kdo je kdo
Gary Eberle
Cass Winery
Vina Robles
Gary Eberle je v podstatě starosta tohodle města, protože tu zapíchl vlajku už před desítkami let, když byli všichni ostatní úplně mimo. Cass Winery nabízí modernější a rušnější energii s úžasným párováním jídla a vína, zatímco Vina Robles přináší na scénu uhlazenou atmosféru připomínající evropský amfiteátr. Dávej si pozor na menší pěstitele, kteří prodávají prémiové hrozny velkým jménům, co si pak potichu slíznou všechnu smetanu.
Gary Eberle je v podstatě starosta tohodle města, protože tu zapíchl vlajku už před desítkami let, když byli všichni ostatní úplně mimo. Cass Winery nabízí modernější a rušnější energii s úžasným párováním jídla a vína, zatímco Vina Robles přináší na scénu uhlazenou atmosféru připomínající evropský amfiteátr. Dávej si pozor na menší pěstitele, kteří prodávají prémiové hrozny velkým jménům, co si pak potichu slíznou všechnu smetanu.
Gary Eberle je v podstatě starosta tohodle města, protože tu zapíchl vlajku už před desítkami let, když byli všichni ostatní úplně mimo. Cass Winery nabízí modernější a rušnější energii s úžasným párováním jídla a vína, zatímco Vina Robles přináší na scénu uhlazenou atmosféru připomínající evropský amfiteátr. Dávej si pozor na menší pěstitele, kteří prodávají prémiové hrozny velkým jménům, co si pak potichu slíznou všechnu smetanu.
Místní historky
Sázka jednoho linebackera
Sázka jednoho linebackera
Sázka jednoho linebackera
Přetočme to zpátky do sedmdesátek. Týpek jménem Gary Eberle, bývalý hráč amerického fotbalu s mozkem vědce, se podíval na místní terroir a řekl si: "Syrah." V té době byla Kalifornie naprosto posedlá Cabernetem a nikdo neuměl Syrah ani vyhláskovat, natož ho pít. Gary kousek odtud vysadil první moderní vinici Syrahu v USA a pak tyhle sazenice - slavný klon Estrella - přinesl přímo sem. Všichni si mysleli, že se zbláznil, dokud to víno neochutnali. Dneska je Geneseo District v podstatě poutním místem pro milovníky vín z Rhôny, a to všechno jen proto, že se jeden fotbalista rozhodl risknout odrůdu, kterou si Francouzi syslili pro sebe.
Přetočme to zpátky do sedmdesátek. Týpek jménem Gary Eberle, bývalý hráč amerického fotbalu s mozkem vědce, se podíval na místní terroir a řekl si: "Syrah." V té době byla Kalifornie naprosto posedlá Cabernetem a nikdo neuměl Syrah ani vyhláskovat, natož ho pít. Gary kousek odtud vysadil první moderní vinici Syrahu v USA a pak tyhle sazenice - slavný klon Estrella - přinesl přímo sem. Všichni si mysleli, že se zbláznil, dokud to víno neochutnali. Dneska je Geneseo District v podstatě poutním místem pro milovníky vín z Rhôny, a to všechno jen proto, že se jeden fotbalista rozhodl risknout odrůdu, kterou si Francouzi syslili pro sebe.
Geologie ve stylu drsné lásky
Geologie ve stylu drsné lásky
Geologie ve stylu drsné lásky
Zatímco západní strana Pasa se neustále chvástá svým luxusním vápencem, Geneseo District si v klidu sedí na něčem stejně božím: prastarých říčních terasách. Bavíme se o štěrkovitých půdách smíchaných se žulou a křemenem, které se sem naplavily už před věky. Proč na tom záleží? Protože žula funguje jako náladový prsten pro teplo - přes den se zahřeje, aby ovoce dozrálo, ale vodu propustí rychleji než děravý kýbl. To nutí kořeny vydat se na hlubinnou expedici za vlhkostí. Výsledkem je koncentrovaná chuť bez zbytečné těžkopádnosti. Je to geologický ekvivalent výchovy tvrdou rukou, díky kterému vznikají vína, co jsou silná, nezávislá a plná charakteru.
Zatímco západní strana Pasa se neustále chvástá svým luxusním vápencem, Geneseo District si v klidu sedí na něčem stejně božím: prastarých říčních terasách. Bavíme se o štěrkovitých půdách smíchaných se žulou a křemenem, které se sem naplavily už před věky. Proč na tom záleží? Protože žula funguje jako náladový prsten pro teplo - přes den se zahřeje, aby ovoce dozrálo, ale vodu propustí rychleji než děravý kýbl. To nutí kořeny vydat se na hlubinnou expedici za vlhkostí. Výsledkem je koncentrovaná chuť bez zbytečné těžkopádnosti. Je to geologický ekvivalent výchovy tvrdou rukou, díky kterému vznikají vína, co jsou silná, nezávislá a plná charakteru.
Vykoupení Merlotu
Vykoupení Merlotu
Vykoupení Merlotu
Chudák Merlot. Na začátku milénia ho jeden konkrétní film naprosto odepsal, ale do Geneseo District tahle zpráva jaksi nedorazila. Zatímco zbytek světa zběsile vytrhával keře révy, místní vinaři do toho šli naplno. Proč? Protože tohle specifické klima - horké dny s masivním poklesem teploty v noci - vytváří Merlot, který má skutečně páteř. Není to ten nudný a mdlý džusák, co najdeš v nejspodnějším regálu na benzínce. Je strukturovaný, kořenitý a bere se vážně. Teď, když anti-merlotová hysterie pominula, tahle podoblast hrdě stojí, drží skleničku sametově červeného a šeptá zbytku Kalifornie: "Já ti to říkal."
Chudák Merlot. Na začátku milénia ho jeden konkrétní film naprosto odepsal, ale do Geneseo District tahle zpráva jaksi nedorazila. Zatímco zbytek světa zběsile vytrhával keře révy, místní vinaři do toho šli naplno. Proč? Protože tohle specifické klima - horké dny s masivním poklesem teploty v noci - vytváří Merlot, který má skutečně páteř. Není to ten nudný a mdlý džusák, co najdeš v nejspodnějším regálu na benzínce. Je strukturovaný, kořenitý a bere se vážně. Teď, když anti-merlotová hysterie pominula, tahle podoblast hrdě stojí, drží skleničku sametově červeného a šeptá zbytku Kalifornie: "Já ti to říkal."
Místní styly vína
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ