«
Finger Lakes
,
New York
Hector
Když se teplo potká s vodou
Tohle místo leží na jihovýchodním břehu jezera Seneca a užívá si odpolední slunce mnohem déle než sousedé na druhém břehu. Je slavné pod přezdívkou Banánový pás, protože tady hrozny fakt dozrají do plné krásy, z čehož milovníci červeného vína skáčou radostí do stropu.
Tohle místo leží na jihovýchodním břehu jezera Seneca a užívá si odpolední slunce mnohem déle než sousedé na druhém břehu. Je slavné pod přezdívkou Banánový pás, protože tady hrozny fakt dozrají do plné krásy, z čehož milovníci červeného vína skáčou radostí do stropu.
Tohle místo leží na jihovýchodním břehu jezera Seneca a užívá si odpolední slunce mnohem déle než sousedé na druhém břehu. Je slavné pod přezdívkou Banánový pás, protože tady hrozny fakt dozrají do plné krásy, z čehož milovníci červeného vína skáčou radostí do stropu.
VLÁDCI
Chuťový profil
Šťavnaté ovoce
Zralá červená
Peckové broskve
Připrav se na zralost, která tě vzhledem k místní zeměpisné šířce asi dostane do kolen. Zdejší Riesling v sobě nese šťavnaté tóny peckovin jako je broskev a meruňka, takže nečekej jen ostrou limetku. Cabernet Franc tu dokáže setřást ty agresivní tóny zelené papriky a místo toho nabídne pikantní maliny a voňavé bylinky. Najdeš tu i Gewürztraminer, který fakt chutná po liči a růžích a nepřipomíná lacinou voňavku, za což může hlavně pořádná dávka nastřádaného tepla.
Připrav se na zralost, která tě vzhledem k místní zeměpisné šířce asi dostane do kolen. Zdejší Riesling v sobě nese šťavnaté tóny peckovin jako je broskev a meruňka, takže nečekej jen ostrou limetku. Cabernet Franc tu dokáže setřást ty agresivní tóny zelené papriky a místo toho nabídne pikantní maliny a voňavé bylinky. Najdeš tu i Gewürztraminer, který fakt chutná po liči a růžích a nepřipomíná lacinou voňavku, za což může hlavně pořádná dávka nastřádaného tepla.
Připrav se na zralost, která tě vzhledem k místní zeměpisné šířce asi dostane do kolen. Zdejší Riesling v sobě nese šťavnaté tóny peckovin jako je broskev a meruňka, takže nečekej jen ostrou limetku. Cabernet Franc tu dokáže setřást ty agresivní tóny zelené papriky a místo toho nabídne pikantní maliny a voňavé bylinky. Najdeš tu i Gewürztraminer, který fakt chutná po liči a růžích a nepřipomíná lacinou voňavku, za což může hlavně pořádná dávka nastřádaného tepla.
Jaký má vibe
Zlatá hodinka
Orientace na západ
Nabitá trasa
Představ si ten nejlepší západ slunce svýho života a pak si do ruky přidej skleničku vína. Jelikož je tahle oblast orientovaná na západ, zlatá hodinka tu má úplně jiný grády. Je to tady doslova nabité degustačními místnostmi, takže můžeš oběhnout pět vinařství a nenajezdit u toho ani pět mil. Vládne tu uvolněná, přátelská atmosféra, která je úzce spjatá s hlubokými vodami jezera, co tu přirozeně regulují teplotu.
Představ si ten nejlepší západ slunce svýho života a pak si do ruky přidej skleničku vína. Jelikož je tahle oblast orientovaná na západ, zlatá hodinka tu má úplně jiný grády. Je to tady doslova nabité degustačními místnostmi, takže můžeš oběhnout pět vinařství a nenajezdit u toho ani pět mil. Vládne tu uvolněná, přátelská atmosféra, která je úzce spjatá s hlubokými vodami jezera, co tu přirozeně regulují teplotu.
Představ si ten nejlepší západ slunce svýho života a pak si do ruky přidej skleničku vína. Jelikož je tahle oblast orientovaná na západ, zlatá hodinka tu má úplně jiný grády. Je to tady doslova nabité degustačními místnostmi, takže můžeš oběhnout pět vinařství a nenajezdit u toho ani pět mil. Vládne tu uvolněná, přátelská atmosféra, která je úzce spjatá s hlubokými vodami jezera, co tu přirozeně regulují teplotu.
Kdo je kdo
Red Newt
Forge Cellars
Hector Wine
O tomhle kousku země nemůžeš mluvit, aniž bys vysekl poklonu legendám z Red Newt Cellars, kteří už před desítkami let ovládli umění vín z jediné vinice. Forge Cellars je ten cool nováček, co jede úplně suché a osobité styly, které sklízí mezinárodní uznání. Tým v Hector Wine Company mezitím tvoří červená vína s duší, co dokazují, že tohle klima zvládne mnohem víc než jen bílé, a Bloomer Creek to všechno udržuje nádherně divoké.
O tomhle kousku země nemůžeš mluvit, aniž bys vysekl poklonu legendám z Red Newt Cellars, kteří už před desítkami let ovládli umění vín z jediné vinice. Forge Cellars je ten cool nováček, co jede úplně suché a osobité styly, které sklízí mezinárodní uznání. Tým v Hector Wine Company mezitím tvoří červená vína s duší, co dokazují, že tohle klima zvládne mnohem víc než jen bílé, a Bloomer Creek to všechno udržuje nádherně divoké.
O tomhle kousku země nemůžeš mluvit, aniž bys vysekl poklonu legendám z Red Newt Cellars, kteří už před desítkami let ovládli umění vín z jediné vinice. Forge Cellars je ten cool nováček, co jede úplně suché a osobité styly, které sklízí mezinárodní uznání. Tým v Hector Wine Company mezitím tvoří červená vína s duší, co dokazují, že tohle klima zvládne mnohem víc než jen bílé, a Bloomer Creek to všechno udržuje nádherně divoké.
Místní historky
Řecká tragédie v New Yorku
Řecká tragédie v New Yorku
Řecká tragédie v New Yorku
Vrtalo ti někdy hlavou, proč se město na severu státu New York jmenuje po hrdinovi trójské války? Může za to úředník ze státního pozemkového úřadu v době po americké revoluci, co byl totálně posedlý antikou. Tohle území původně patřilo do vojenského obvodu, což byl obrovský kus půdy slíbený vojákům, co bojovali za nezávislost. Když přišel čas tyhle obce pojmenovat, tenhle úředník ignoroval místní geografii a radši vyplenil svou knihovnu o starověkém Řecku a Římě. Takže zatímco původní Hektor bojoval s Achillem v Iliadě, jeho jmenovec teď bojuje s mrazem a plísní, aby vyprodukoval světový Riesling. Je to trochu bizarní kousek historie, ale hej, zní to fakt vznešeně.
Vrtalo ti někdy hlavou, proč se město na severu státu New York jmenuje po hrdinovi trójské války? Může za to úředník ze státního pozemkového úřadu v době po americké revoluci, co byl totálně posedlý antikou. Tohle území původně patřilo do vojenského obvodu, což byl obrovský kus půdy slíbený vojákům, co bojovali za nezávislost. Když přišel čas tyhle obce pojmenovat, tenhle úředník ignoroval místní geografii a radši vyplenil svou knihovnu o starověkém Řecku a Římě. Takže zatímco původní Hektor bojoval s Achillem v Iliadě, jeho jmenovec teď bojuje s mrazem a plísní, aby vyprodukoval světový Riesling. Je to trochu bizarní kousek historie, ale hej, zní to fakt vznešeně.
Mýtus o Banánovém pásu
Mýtus o Banánovém pásu
Mýtus o Banánovém pásu
Místní téhle oblasti říkají Banánový pás a neboj, vedle javorů tu fakt nepěstujeme tropické ovoce. Všechno je to o slunci. Protože vinice leží na východní straně jezera Seneca, jsou orientované na západ a nasávají intenzivní odpolední slunce až do poslední minuty dne. Tahle extra dávka slunečních paprsků vytváří mikroklima, které je výrazně teplejší než u sousedů přes vodu. Zatímco jinde by mohli mít problém nechat Cabernet Franc plně dozrát dřív, než začne sněžit, na tomhle božím místě jede fotosyntetická party naplno. Je to tajná zbraň, díky které můžou vinaři dělat červená vína se skutečným tělem a bílá, co doslova explodují chutí zralého ovoce.
Místní téhle oblasti říkají Banánový pás a neboj, vedle javorů tu fakt nepěstujeme tropické ovoce. Všechno je to o slunci. Protože vinice leží na východní straně jezera Seneca, jsou orientované na západ a nasávají intenzivní odpolední slunce až do poslední minuty dne. Tahle extra dávka slunečních paprsků vytváří mikroklima, které je výrazně teplejší než u sousedů přes vodu. Zatímco jinde by mohli mít problém nechat Cabernet Franc plně dozrát dřív, než začne sněžit, na tomhle božím místě jede fotosyntetická party naplno. Je to tajná zbraň, díky které můžou vinaři dělat červená vína se skutečným tělem a bílá, co doslova explodují chutí zralého ovoce.
Kult západu slunce
Kult západu slunce
Kult západu slunce
V téhle části Finger Lakes existuje takový nepsaný rituál, který velí v létě kolem osmé večer zastavit všechno, co zrovna děláš. Díky orientaci na západ tu totiž západy slunce nejsou jen hezké, jsou to doslova divadelní představení. Turisti ucpou terasy degustačních místností, místní vypnou traktory a vinaři si konečně dají pauzu od práce ve sklepě, aby mohli sledovat, jak se obloha nad hlubokou vodou jezera barví do divokých odstínů fialové a oranžové. Zní to sice jako klišé z letáku cestovky, ale místní geografie tu tvoří přirozený amfiteátr pro každodenní finále, které režíruje samo slunce. A pokud u toho zrovna usrkáváš skleničku suchého roséčka, tak právě vyhráváš život na plné čáře.
V téhle části Finger Lakes existuje takový nepsaný rituál, který velí v létě kolem osmé večer zastavit všechno, co zrovna děláš. Díky orientaci na západ tu totiž západy slunce nejsou jen hezké, jsou to doslova divadelní představení. Turisti ucpou terasy degustačních místností, místní vypnou traktory a vinaři si konečně dají pauzu od práce ve sklepě, aby mohli sledovat, jak se obloha nad hlubokou vodou jezera barví do divokých odstínů fialové a oranžové. Zní to sice jako klišé z letáku cestovky, ale místní geografie tu tvoří přirozený amfiteátr pro každodenní finále, které režíruje samo slunce. A pokud u toho zrovna usrkáváš skleničku suchého roséčka, tak právě vyhráváš život na plné čáře.
Místní styly vína
Newyorské oranžové víno
Bílé hrozny zpracované jako červené stvořily tuhle strukturovanou jantarovou krásku, která právě válcuje vinné bary od Brooklynu až po Finger Lakes. Je to pikantní, má to pořádný grip a rozhodně to není ryzlink nebo chardonnay tvojí babičky.
Bílé hrozny zpracované jako červené stvořily tuhle strukturovanou jantarovou krásku, která právě válcuje vinné bary od Brooklynu až po Finger Lakes. Je to pikantní, má to pořádný grip a rozhodně to není ryzlink nebo chardonnay tvojí babičky.
Ryzlink z Finger Lakes
Sever státu New York produkuje tekuté blesky v lahvi. Ryzlinku se v místním chladném vzduchu neskutečně daří a nabízí spektrum od úplně suchého až po hříšně sladký, to vše podpořené elektrizující páteří nabušené kyselinky.
Sever státu New York produkuje tekuté blesky v lahvi. Ryzlinku se v místním chladném vzduchu neskutečně daří a nabízí spektrum od úplně suchého až po hříšně sladký, to vše podpořené elektrizující páteří nabušené kyselinky.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ