«
Alsasko
,
Francie
Kaysersberg
Žulový boss
Kaysersberg v překladu znamená 'Císařova hora' a tenhle název sedí naprosto přesně. Tohle údolí s žulovým podložím a strmými svahy dává přednost královské eleganci před hrubou silou. Funguje jako sofistikovaný lídr alsaských Ryzlinků a produkuje vína s krystalickou jemností.
Kaysersberg v překladu znamená 'Císařova hora' a tenhle název sedí naprosto přesně. Tohle údolí s žulovým podložím a strmými svahy dává přednost královské eleganci před hrubou silou. Funguje jako sofistikovaný lídr alsaských Ryzlinků a produkuje vína s krystalickou jemností.
Kaysersberg v překladu znamená 'Císařova hora' a tenhle název sedí naprosto přesně. Tohle údolí s žulovým podložím a strmými svahy dává přednost královské eleganci před hrubou silou. Funguje jako sofistikovaný lídr alsaských Ryzlinků a produkuje vína s krystalickou jemností.
Chuťový profil
Elektrizující kyselinka
Křemenné šutry
Strukturovaná síla
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádný rockový koncert. Schlossberg je tady hlavní hvězdou, která nutí Ryzlink sáhnout si hluboko do tvrdé žuly. Výsledkem je elektrizující kyselinka a křemenné tóny, které působí, jako bys olizoval mokrý kámen - a myslíme to v tom nejlepším slova smyslu. Rulandské šedé tu získává bohatost a kouřový nádech, zatímco Gewurztraminer zvládá být krásně květinový, aniž by se proměnil ve voňavkovou bombu. Všechno je to o struktuře, ne o přeslazenosti.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádný rockový koncert. Schlossberg je tady hlavní hvězdou, která nutí Ryzlink sáhnout si hluboko do tvrdé žuly. Výsledkem je elektrizující kyselinka a křemenné tóny, které působí, jako bys olizoval mokrý kámen - a myslíme to v tom nejlepším slova smyslu. Rulandské šedé tu získává bohatost a kouřový nádech, zatímco Gewurztraminer zvládá být krásně květinový, aniž by se proměnil ve voňavkovou bombu. Všechno je to o struktuře, ne o přeslazenosti.
Připrav svoje chuťové pohárky na pořádný rockový koncert. Schlossberg je tady hlavní hvězdou, která nutí Ryzlink sáhnout si hluboko do tvrdé žuly. Výsledkem je elektrizující kyselinka a křemenné tóny, které působí, jako bys olizoval mokrý kámen - a myslíme to v tom nejlepším slova smyslu. Rulandské šedé tu získává bohatost a kouřový nádech, zatímco Gewurztraminer zvládá být krásně květinový, aniž by se proměnil ve voňavkovou bombu. Všechno je to o struktuře, ne o přeslazenosti.
Jaký má vibe
Středověká fantasy
Zřícenina hradu
Turistický hotspot
Procházet se tady je jako ocitnout se na natáčení středověké fantasy. Nad městem se tyčí starý hrad a sleduje turisty, jak se u řeky perou o nejlepší místo na instagramové selfie. S těmi všudypřítomnými hrázděnými domy je to tady až neskutečně roztomilé. I když tu občas bývá narváno, ta energie je prostě nepopiratelná, poháněná odkazem doktora Alberta Schweitzera a naprosto legendárními vánočními trhy.
Procházet se tady je jako ocitnout se na natáčení středověké fantasy. Nad městem se tyčí starý hrad a sleduje turisty, jak se u řeky perou o nejlepší místo na instagramové selfie. S těmi všudypřítomnými hrázděnými domy je to tady až neskutečně roztomilé. I když tu občas bývá narváno, ta energie je prostě nepopiratelná, poháněná odkazem doktora Alberta Schweitzera a naprosto legendárními vánočními trhy.
Procházet se tady je jako ocitnout se na natáčení středověké fantasy. Nad městem se tyčí starý hrad a sleduje turisty, jak se u řeky perou o nejlepší místo na instagramové selfie. S těmi všudypřítomnými hrázděnými domy je to tady až neskutečně roztomilé. I když tu občas bývá narváno, ta energie je prostě nepopiratelná, poháněná odkazem doktora Alberta Schweitzera a naprosto legendárními vánočními trhy.
Kdo je kdo
Rodina Fallerů
Experti na terroir
Zaručené legendy
Domaine Weinbach je tady naprostá šlechta, kterou řídí rodina Fallerů a dělá vína, ze kterých by se i dospělý chlap rozbrečel. Jsou to zkrátka udavači trendů. Pak tu máš Paula Blancka, který míchá desítky let tradice s čistou elegancí. Pokud hledáš něco trochu drsnějšího, sleduj mladší vinaře, kteří experimentují na okraji města, ale upřímně, ta velká jména si svou slávu zasloužila tím, že jsou už po desetiletí naprosto geniální.
Domaine Weinbach je tady naprostá šlechta, kterou řídí rodina Fallerů a dělá vína, ze kterých by se i dospělý chlap rozbrečel. Jsou to zkrátka udavači trendů. Pak tu máš Paula Blancka, který míchá desítky let tradice s čistou elegancí. Pokud hledáš něco trochu drsnějšího, sleduj mladší vinaře, kteří experimentují na okraji města, ale upřímně, ta velká jména si svou slávu zasloužila tím, že jsou už po desetiletí naprosto geniální.
Domaine Weinbach je tady naprostá šlechta, kterou řídí rodina Fallerů a dělá vína, ze kterých by se i dospělý chlap rozbrečel. Jsou to zkrátka udavači trendů. Pak tu máš Paula Blancka, který míchá desítky let tradice s čistou elegancí. Pokud hledáš něco trochu drsnějšího, sleduj mladší vinaře, kteří experimentují na okraji města, ale upřímně, ta velká jména si svou slávu zasloužila tím, že jsou už po desetiletí naprosto geniální.
Místní historky
Premiant třídy
Premiant třídy
Premiant třídy
Pojďme se bavit o tom, jaké to je být jedničkou. V roce 1975 se Alsasko rozhodlo klasifikovat svoje vinice a Schlossberg se přihlásil jako první. Stal se úplně prvním Grand Cru v regionu a nastavil laťku všem ostatním. Proč? Protože tyhle strmé žulové terasy chytají slunce jako solární panely. Mniši to věděli už před staletími, když tu pěstovali révu a pravděpodobně si u toho stěžovali na bolavá kolena. Není to jen kopec - je to monument spojení slunce a skály. Být prvorozeným s sebou nese tlak, ale tahle vinice to zvládá s grácií ostříleného diplomata a rok co rok dokazuje, proč nosí korunu.
Pojďme se bavit o tom, jaké to je být jedničkou. V roce 1975 se Alsasko rozhodlo klasifikovat svoje vinice a Schlossberg se přihlásil jako první. Stal se úplně prvním Grand Cru v regionu a nastavil laťku všem ostatním. Proč? Protože tyhle strmé žulové terasy chytají slunce jako solární panely. Mniši to věděli už před staletími, když tu pěstovali révu a pravděpodobně si u toho stěžovali na bolavá kolena. Není to jen kopec - je to monument spojení slunce a skály. Být prvorozeným s sebou nese tlak, ale tahle vinice to zvládá s grácií ostříleného diplomata a rok co rok dokazuje, proč nosí korunu.
Pan doktor úřaduje
Pan doktor úřaduje
Pan doktor úřaduje
Neuděláš tu ani krok, aniž bys narazil na obličej Alberta Schweitzera. Tenhle nositel Nobelovy ceny za mír se tu narodil a město ti to nedá nikdy zapomenout. I když je slavný díky medicíně a filozofii, rád si myslím, že místní víno sehrálo v jeho genialitě svou roli. Dobře, možná je to trochu přitažené za vlasy, ale vyrůstat obklopený takovou krásou prostě musí s tvojí duší něco udělat. Dneska jeho muzeum tiše sedí uprostřed toho všeho shonu a připomíná návštěvníkům, že i když je víno super, být slušným člověkem je taky důležité. Dodává to intelektuální hloubku městu, které by jinak mohlo jen těžit z toho, že je prostě hezké.
Neuděláš tu ani krok, aniž bys narazil na obličej Alberta Schweitzera. Tenhle nositel Nobelovy ceny za mír se tu narodil a město ti to nedá nikdy zapomenout. I když je slavný díky medicíně a filozofii, rád si myslím, že místní víno sehrálo v jeho genialitě svou roli. Dobře, možná je to trochu přitažené za vlasy, ale vyrůstat obklopený takovou krásou prostě musí s tvojí duší něco udělat. Dneska jeho muzeum tiše sedí uprostřed toho všeho shonu a připomíná návštěvníkům, že i když je víno super, být slušným člověkem je taky důležité. Dodává to intelektuální hloubku městu, které by jinak mohlo jen těžit z toho, že je prostě hezké.
Výhled, pro který bys vraždil
Výhled, pro který bys vraždil
Výhled, pro který bys vraždil
Vysoko nad vinicemi trůní Château de Kaysersberg, nebo alespoň to, co z něj zbylo. Postavili ho kolem roku 1200, aby kontroloval průchod údolím, ale dnes slouží k mnohem mírumilovnějšímu účelu - poskytuje ten nejlepší výhled pro milovníky vína. Vyšlapeš si to nahoru přes vinice, funíš jako lokomotiva a tvojí odměnou je panoramatický pohled na místo, odkud pochází tvoje víno. Je to hmatatelná připomínka strategického významu tohohle údolí. Císaři o tuhle půdu bojovali, ale dneska je jedinou bitvou najít v létě místo na parkování. Popadni lahev, vylez na věž a připij si na to, že na sobě nemusíš tahat brnění.
Vysoko nad vinicemi trůní Château de Kaysersberg, nebo alespoň to, co z něj zbylo. Postavili ho kolem roku 1200, aby kontroloval průchod údolím, ale dnes slouží k mnohem mírumilovnějšímu účelu - poskytuje ten nejlepší výhled pro milovníky vína. Vyšlapeš si to nahoru přes vinice, funíš jako lokomotiva a tvojí odměnou je panoramatický pohled na místo, odkud pochází tvoje víno. Je to hmatatelná připomínka strategického významu tohohle údolí. Císaři o tuhle půdu bojovali, ale dneska je jedinou bitvou najít v létě místo na parkování. Popadni lahev, vylez na věž a připij si na to, že na sobě nemusíš tahat brnění.
Místní styly vína
Aromatické bílé z Alsaska
Připrav se na smyslové přetížení, protože tyhle lahve v sobě skrývají vůni plnou květin a exotického koření. Je to, jako by někdo nalahvoval jarní louku a jen tak ze srandy tam přihodil pár liči.
Připrav se na smyslové přetížení, protože tyhle lahve v sobě skrývají vůni plnou květin a exotického koření. Je to, jako by někdo nalahvoval jarní louku a jen tak ze srandy tam přihodil pár liči.
Alsaský Riesling
Představ si, že se zakousneš do křupavého jablka, zatímco stojíš u čisté dálnice. Tohle není žádný sladký džusíček, jakým často bývají jeho němečtí bratranci. Je suchý na troud, ostrý jako břitva a napálí ti takovou minerální pecku, že to tvoje patro okamžitě probudí.
Představ si, že se zakousneš do křupavého jablka, zatímco stojíš u čisté dálnice. Tohle není žádný sladký džusíček, jakým často bývají jeho němečtí bratranci. Je suchý na troud, ostrý jako břitva a napálí ti takovou minerální pecku, že to tvoje patro okamžitě probudí.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ