«
Sonoma County
,
Kalifornie
Knights Valley
Venkovský bratránek Napy
Tohle místo leží kousek na severozápad od Calistogy a tvoří most mezi uhlazenou Napou a divokou Sonomou. Nabízí drsný terén a vulkanickou půdu, která dává vzniknout vínům s pořádnými svaly, aniž by tě zruinovala jako ta od sousedů.
Tohle místo leží kousek na severozápad od Calistogy a tvoří most mezi uhlazenou Napou a divokou Sonomou. Nabízí drsný terén a vulkanickou půdu, která dává vzniknout vínům s pořádnými svaly, aniž by tě zruinovala jako ta od sousedů.
Tohle místo leží kousek na severozápad od Calistogy a tvoří most mezi uhlazenou Napou a divokou Sonomou. Nabízí drsný terén a vulkanickou půdu, která dává vzniknout vínům s pořádnými svaly, aniž by tě zruinovala jako ta od sousedů.
Chuťový profil
Hořká čokoláda
Aromatické bylinky
Třísloviny se stiskem
Tady velí velká a odvážná červená vína. Hlavní hvězdou je Cabernet Sauvignon s chutí hořké čokolády, borůvek a aromatických bylinek. Najdeš tu třísloviny, které mají pořádný stisk, ale nekoušou, a to hlavně díky vulkanickému popelu v půdě. Není to ale jen o hrubé síle - je v tom i elegance, která připomíná vyleštěné kožené boty. Uprostřed vší té červené se tu a tam mihne i svěží a křupavý Sauvignon Blanc.
Tady velí velká a odvážná červená vína. Hlavní hvězdou je Cabernet Sauvignon s chutí hořké čokolády, borůvek a aromatických bylinek. Najdeš tu třísloviny, které mají pořádný stisk, ale nekoušou, a to hlavně díky vulkanickému popelu v půdě. Není to ale jen o hrubé síle - je v tom i elegance, která připomíná vyleštěné kožené boty. Uprostřed vší té červené se tu a tam mihne i svěží a křupavý Sauvignon Blanc.
Tady velí velká a odvážná červená vína. Hlavní hvězdou je Cabernet Sauvignon s chutí hořké čokolády, borůvek a aromatických bylinek. Najdeš tu třísloviny, které mají pořádný stisk, ale nekoušou, a to hlavně díky vulkanickému popelu v půdě. Není to ale jen o hrubé síle - je v tom i elegance, která připomíná vyleštěné kožené boty. Uprostřed vší té červené se tu a tam mihne i svěží a křupavý Sauvignon Blanc.
Jaký má vibe
Venkovská samota
Vulkanické výhledy
Život na farmě
Nehledej tu žádné náměstí nebo obchod se suvenýry, protože prostě neexistují. Tohle je čistě zemědělský kraj, kde je dost možná víc krav než turistů. Krajině dominuje tyčící se hora Mount St. Helena a celé to tu působí prehistoricky a nedotčeně. Je tu klid, mír a máš pocit, jako bys objevil tajnou zahradu, kterou na mapě dokážou najít jen místní a zkušení profíci z oboru.
Nehledej tu žádné náměstí nebo obchod se suvenýry, protože prostě neexistují. Tohle je čistě zemědělský kraj, kde je dost možná víc krav než turistů. Krajině dominuje tyčící se hora Mount St. Helena a celé to tu působí prehistoricky a nedotčeně. Je tu klid, mír a máš pocit, jako bys objevil tajnou zahradu, kterou na mapě dokážou najít jen místní a zkušení profíci z oboru.
Nehledej tu žádné náměstí nebo obchod se suvenýry, protože prostě neexistují. Tohle je čistě zemědělský kraj, kde je dost možná víc krav než turistů. Krajině dominuje tyčící se hora Mount St. Helena a celé to tu působí prehistoricky a nedotčeně. Je tu klid, mír a máš pocit, jako bys objevil tajnou zahradu, kterou na mapě dokážou najít jen místní a zkušení profíci z oboru.
Kdo je kdo
Peter Michael
Beringer
Anakota
Vinařství Peter Michael je tu nezpochybnitelnou smetánkou a tvoří kultovní vína, o která se sběratelé doslova perou. Beringer obdělává zdejší kopce už celou věčnost a dostal tuhle apelaci na mapu díky svému dostupnému luxusu. Dej si pozor i na Anakotu, která produkuje mistrovská díla z jednotlivých vinic a ukazuje tak extrémní vertikalitu místního terénu. Většina zdejších producentů je tvrdě nezávislá a soustředí se čistě na kvalitu místo kvantity, takže stavění degustačních místností jde úplně stranou.
Vinařství Peter Michael je tu nezpochybnitelnou smetánkou a tvoří kultovní vína, o která se sběratelé doslova perou. Beringer obdělává zdejší kopce už celou věčnost a dostal tuhle apelaci na mapu díky svému dostupnému luxusu. Dej si pozor i na Anakotu, která produkuje mistrovská díla z jednotlivých vinic a ukazuje tak extrémní vertikalitu místního terénu. Většina zdejších producentů je tvrdě nezávislá a soustředí se čistě na kvalitu místo kvantity, takže stavění degustačních místností jde úplně stranou.
Vinařství Peter Michael je tu nezpochybnitelnou smetánkou a tvoří kultovní vína, o která se sběratelé doslova perou. Beringer obdělává zdejší kopce už celou věčnost a dostal tuhle apelaci na mapu díky svému dostupnému luxusu. Dej si pozor i na Anakotu, která produkuje mistrovská díla z jednotlivých vinic a ukazuje tak extrémní vertikalitu místního terénu. Většina zdejších producentů je tvrdě nezávislá a soustředí se čistě na kvalitu místo kvantity, takže stavění degustačních místností jde úplně stranou.
Místní historky
Obří ranč pana Knighta
Obří ranč pana Knighta
Obří ranč pana Knighta
Thomas B. Knight sem dorazil v roce 1853 a řekl si, že tohle místo vypadá naprosto dokonale pro obrovský ranč. Koupil pořádný kus půdy, protože ho uchvátila čirá krása hory Mount St. Helena, která dohlíží na celé údolí. Prvním vinicím se tu sice dařilo skvěle, ale prohibice proměnila údolí zpět v ráj pšenice a dobytka. Trvalo to až do šedesátých let, než moderní průkopníci znovu objevili, že tyhle vulkanické půdy se hodí mnohem víc pro Cabernet Sauvignon než pro pasoucí se zvířata. Dneska už tu krávy skoro nenajdeš, ale tenhle průkopnický duch zůstává doslova zapečený v hlíně a původní rančerský odkaz chrání celou oblast před tím, aby se z ní stal komerční zábavní park.
Thomas B. Knight sem dorazil v roce 1853 a řekl si, že tohle místo vypadá naprosto dokonale pro obrovský ranč. Koupil pořádný kus půdy, protože ho uchvátila čirá krása hory Mount St. Helena, která dohlíží na celé údolí. Prvním vinicím se tu sice dařilo skvěle, ale prohibice proměnila údolí zpět v ráj pšenice a dobytka. Trvalo to až do šedesátých let, než moderní průkopníci znovu objevili, že tyhle vulkanické půdy se hodí mnohem víc pro Cabernet Sauvignon než pro pasoucí se zvířata. Dneska už tu krávy skoro nenajdeš, ale tenhle průkopnický duch zůstává doslova zapečený v hlíně a původní rančerský odkaz chrání celou oblast před tím, aby se z ní stal komerční zábavní park.
Neviditelný vinařský region
Neviditelný vinařský region
Neviditelný vinařský region
Jedna z nejpodivnějších věcí na tomhle prvotřídním regionu je to, že ho skoro nemůžeš navštívit. Většina vinic je za plotem, v soukromém vlastnictví nebo je prostě šíleně těžké se k nim vůbec dostat. Nenajdeš tu žádnou rušnou vinařskou stezku s frontou limuzín nebo rozlučkami se svobodou ve stejných šerpách. Vytváří to auru tajemna, která lidi přivádí k šílenství. Abys tohle místo navštívil alespoň v duchu, musíš pít jeho víno. Je to ten nejvíc nedostupný vztah v celém vinařském světě, takže s každou lahví máš pocit, jako by ses propašoval do soukromého klubu bez placení vstupného.
Jedna z nejpodivnějších věcí na tomhle prvotřídním regionu je to, že ho skoro nemůžeš navštívit. Většina vinic je za plotem, v soukromém vlastnictví nebo je prostě šíleně těžké se k nim vůbec dostat. Nenajdeš tu žádnou rušnou vinařskou stezku s frontou limuzín nebo rozlučkami se svobodou ve stejných šerpách. Vytváří to auru tajemna, která lidi přivádí k šílenství. Abys tohle místo navštívil alespoň v duchu, musíš pít jeho víno. Je to ten nejvíc nedostupný vztah v celém vinařském světě, takže s každou lahví máš pocit, jako by ses propašoval do soukromého klubu bez placení vstupného.
Beringerův šťastný risk
Beringerův šťastný risk
Beringerův šťastný risk
Vinařství Beringer tu kdysi pořádně zariskovalo. Zatímco všichni ostatní bojovali o drahé pozemky dole v údolí Napa, oni se podívali na sever a viděli obrovský potenciál v těchhle kamenitých kopcích. Vysadili Cabernet Sauvignon tam, kde ostatní viděli jen křoví a šutry. Kritici si mysleli, že se úplně zbláznili, když šli tak daleko do zapadákova. Dneska je jejich Knights Valley Cabernet pravděpodobně tou vůbec nejznámější lahví z celého regionu, což dokazuje, že podívat se občas za neviditelné hranice se tvé peněžence i tvým chuťovým pohárkům může královsky vyplatit.
Vinařství Beringer tu kdysi pořádně zariskovalo. Zatímco všichni ostatní bojovali o drahé pozemky dole v údolí Napa, oni se podívali na sever a viděli obrovský potenciál v těchhle kamenitých kopcích. Vysadili Cabernet Sauvignon tam, kde ostatní viděli jen křoví a šutry. Kritici si mysleli, že se úplně zbláznili, když šli tak daleko do zapadákova. Dneska je jejich Knights Valley Cabernet pravděpodobně tou vůbec nejznámější lahví z celého regionu, což dokazuje, že podívat se občas za neviditelné hranice se tvé peněžence i tvým chuťovým pohárkům může královsky vyplatit.
Místní styly vína
Kalifornský Cabernet Sauvignon
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Jako hvězda z hollywoodskýho trháku si i tohle víno žádá tvoji pozornost horou svalů. Je obrovský, sebevědomý a naplní místnost intenzivním tmavým ovocem a luxusním dubem, ze kterýho přímo čiší úspěch.
Kalifornský červený blend
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
Představ si vinaře, jak hází do fermentační nádrže každé zralé ovoce, které najde. Tahle vína upřednostňují jemnost a bohatou chuť bobulí před přísnými pravidly, takže výsledná sklenička chutná jako tekutý red velvet dort.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ