«
Sicílie
,
Itálie
Monreale
Posvátné útočiště Syrahu
Tahle apelace, trůnící vysoko nad Palermem, míchá duchovní majestátnost s vinařskou drzostí. Zatímco turisti zírají na zlaté mozaiky, místní tu makají na jedněch z nejzajímavějších mezinárodních červených a lokálních bílých vín na celém ostrově.
Tahle apelace, trůnící vysoko nad Palermem, míchá duchovní majestátnost s vinařskou drzostí. Zatímco turisti zírají na zlaté mozaiky, místní tu makají na jedněch z nejzajímavějších mezinárodních červených a lokálních bílých vín na celém ostrově.
Tahle apelace, trůnící vysoko nad Palermem, míchá duchovní majestátnost s vinařskou drzostí. Zatímco turisti zírají na zlaté mozaiky, místní tu makají na jedněch z nejzajímavějších mezinárodních červených a lokálních bílých vín na celém ostrově.
VLÁDCI
Chuťový profil
Kořenitý Syrah
Bylinková bílá
Pikantní šmrnc
Syrah tu absolutně vládne a získává kořenitou a čokoládovou plnost, která strčí do kapsy i cokoliv z Francie. Ale nezapomeň ani na bílá vína. S odrůdou Catarratto se tu zachází s plnou vážností a místo obyčejného letního pití ti nabídne pořádnou strukturu a bylinkový říz. Najdeš tu vína s výrazným pikantním šmrncem, za což můžou chladnější noci na větrných kopcích, takže se budou geniálně hodit k těžkým těstovinám nebo k pořádnému fláku grilovaného masa.
Syrah tu absolutně vládne a získává kořenitou a čokoládovou plnost, která strčí do kapsy i cokoliv z Francie. Ale nezapomeň ani na bílá vína. S odrůdou Catarratto se tu zachází s plnou vážností a místo obyčejného letního pití ti nabídne pořádnou strukturu a bylinkový říz. Najdeš tu vína s výrazným pikantním šmrncem, za což můžou chladnější noci na větrných kopcích, takže se budou geniálně hodit k těžkým těstovinám nebo k pořádnému fláku grilovaného masa.
Syrah tu absolutně vládne a získává kořenitou a čokoládovou plnost, která strčí do kapsy i cokoliv z Francie. Ale nezapomeň ani na bílá vína. S odrůdou Catarratto se tu zachází s plnou vážností a místo obyčejného letního pití ti nabídne pořádnou strukturu a bylinkový říz. Najdeš tu vína s výrazným pikantním šmrncem, za což můžou chladnější noci na větrných kopcích, takže se budou geniálně hodit k těžkým těstovinám nebo k pořádnému fláku grilovaného masa.
Jaký má vibe
Normanská sláva
Větrné kopce
Útěk z Palerma
Představ si, jak ti chaos Palerma mizí ve zpětném zrcátku, zatímco stoupáš do zvlněných kopců posetých starobylými statky. Připadá ti to jako pouť, hlavně proto, že obzoru dominuje masivní normanská katedrála. Je to tu vysloveně zemědělské, ale přitom aristokratické, a vítr se tu prohání vinicemi vysázenými v závratných výškách, takže všechno zůstává krásně svěží i navzdory spalujícímu sicilskému slunci.
Představ si, jak ti chaos Palerma mizí ve zpětném zrcátku, zatímco stoupáš do zvlněných kopců posetých starobylými statky. Připadá ti to jako pouť, hlavně proto, že obzoru dominuje masivní normanská katedrála. Je to tu vysloveně zemědělské, ale přitom aristokratické, a vítr se tu prohání vinicemi vysázenými v závratných výškách, takže všechno zůstává krásně svěží i navzdory spalujícímu sicilskému slunci.
Představ si, jak ti chaos Palerma mizí ve zpětném zrcátku, zatímco stoupáš do zvlněných kopců posetých starobylými statky. Připadá ti to jako pouť, hlavně proto, že obzoru dominuje masivní normanská katedrála. Je to tu vysloveně zemědělské, ale přitom aristokratické, a vítr se tu prohání vinicemi vysázenými v závratných výškách, takže všechno zůstává krásně svěží i navzdory spalujícímu sicilskému slunci.
Kdo je kdo
Rodina Alessandro
Feudo Disisa
Sallier LaTour
Alessandro di Camporeale je jméno, které prostě musíš znát, protože tuhle oblast v podstatě proslavili svým neskutečným Syrahem. Feudo Disisa je další těžká váha, která míchá tradici s moderní elegancí. Dej si pozor na Sallier de La Tour z impéria Tasca d'Almerita, kteří dokazují, že Syrah sem patří úplně stejně jako Nero d'Avola.
Alessandro di Camporeale je jméno, které prostě musíš znát, protože tuhle oblast v podstatě proslavili svým neskutečným Syrahem. Feudo Disisa je další těžká váha, která míchá tradici s moderní elegancí. Dej si pozor na Sallier de La Tour z impéria Tasca d'Almerita, kteří dokazují, že Syrah sem patří úplně stejně jako Nero d'Avola.
Alessandro di Camporeale je jméno, které prostě musíš znát, protože tuhle oblast v podstatě proslavili svým neskutečným Syrahem. Feudo Disisa je další těžká váha, která míchá tradici s moderní elegancí. Dej si pozor na Sallier de La Tour z impéria Tasca d'Almerita, kteří dokazují, že Syrah sem patří úplně stejně jako Nero d'Avola.
Místní historky
Snění o zlatě
Snění o zlatě
Snění o zlatě
V roce 1171 si král Vilém II. připadal ve srovnání se svým dědou trochu jako břídil, a tak se rozhodl dát si šlofíka pod rohovníkem. Ve snu ukázala Panna Maria na jedno místo a v podstatě mu řekla: „Kopej tady, kámo.“ A světe div se, našel obří poklad plný zlaťáků. Místo aby se stáhl na soukromý ostrov, vrazil do posledního centu všechno do stavby katedrály v Monreale. Je to naprosto šílená ukázka normanské architektury a byzantských mozaik. Tohle svaté nadšení se přelilo i do zemědělství, protože církev vlastnila obrovské pozemky, čímž zajistila, že výroba vína byla vždycky propojená s božským zásahem.
V roce 1171 si král Vilém II. připadal ve srovnání se svým dědou trochu jako břídil, a tak se rozhodl dát si šlofíka pod rohovníkem. Ve snu ukázala Panna Maria na jedno místo a v podstatě mu řekla: „Kopej tady, kámo.“ A světe div se, našel obří poklad plný zlaťáků. Místo aby se stáhl na soukromý ostrov, vrazil do posledního centu všechno do stavby katedrály v Monreale. Je to naprosto šílená ukázka normanské architektury a byzantských mozaik. Tohle svaté nadšení se přelilo i do zemědělství, protože církev vlastnila obrovské pozemky, čímž zajistila, že výroba vína byla vždycky propojená s božským zásahem.
Francouzská invaze
Francouzská invaze
Francouzská invaze
Strašně dlouho si všichni mysleli, že sicilské červené víno začíná a končí u odrůdy Nero d'Avola. Pak ale vinaři z Monreale přišli s naprostou peckou. Uvědomili si, že jejich vysoká nadmořská výška a specifické jílovité půdy jsou vlastně naprosto dokonalé pro jednoho francouzského emigranta. Syrah tu nejen přežil - on tu doslova explodoval. Vytvořil si unikátní sicilský přízvuk a vyměnil část toho přísného francouzského pepře za zralé bobule a sladký tabák. Dneska je tenhle region s touhle mezinárodní hvězdou prakticky synonymem. Je to vtipný zvrat, kdy do města přijede cizinec a nakonec se stane starostou, který místní strčí do kapsy v jejich vlastní hře.
Strašně dlouho si všichni mysleli, že sicilské červené víno začíná a končí u odrůdy Nero d'Avola. Pak ale vinaři z Monreale přišli s naprostou peckou. Uvědomili si, že jejich vysoká nadmořská výška a specifické jílovité půdy jsou vlastně naprosto dokonalé pro jednoho francouzského emigranta. Syrah tu nejen přežil - on tu doslova explodoval. Vytvořil si unikátní sicilský přízvuk a vyměnil část toho přísného francouzského pepře za zralé bobule a sladký tabák. Dneska je tenhle region s touhle mezinárodní hvězdou prakticky synonymem. Je to vtipný zvrat, kdy do města přijede cizinec a nakonec se stane starostou, který místní strčí do kapsy v jejich vlastní hře.
Přírodní klimatizace
Přírodní klimatizace
Přírodní klimatizace
Pokud sem dorazíš v létě, možná se v Palermu roztečeš na chodníku, ale stačí popojet dvacet minut nahoru do Monreale a hned potřebuješ lehkou bundu. V tom spočívá kouzlo větrného tunelu údolí Jato. Tahle geografie vytváří přirozený klimatizační systém, který udržuje révu v dokonalé kondici. Plísně a hniloba nemají proti neustálému vánku sebemenší šanci. Díky téhle přírodní ventilaci můžou farmáři používat méně chemie, takže ekologické zemědělství tu není jen marketingový trik, ale naprostý standard. Je to čerstvý vzduch pro vinice a obrovská úleva pro tebe, pokud už tě štve ta všudypřítomná vlhkost.
Pokud sem dorazíš v létě, možná se v Palermu roztečeš na chodníku, ale stačí popojet dvacet minut nahoru do Monreale a hned potřebuješ lehkou bundu. V tom spočívá kouzlo větrného tunelu údolí Jato. Tahle geografie vytváří přirozený klimatizační systém, který udržuje révu v dokonalé kondici. Plísně a hniloba nemají proti neustálému vánku sebemenší šanci. Díky téhle přírodní ventilaci můžou farmáři používat méně chemie, takže ekologické zemědělství tu není jen marketingový trik, ale naprostý standard. Je to čerstvý vzduch pro vinice a obrovská úleva pro tebe, pokud už tě štve ta všudypřítomná vlhkost.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ