«
Rhône Valley
,
Francie
Rasteau
Ze sladkého silákem
Kdysi tahle vesnice proslula jen lepivě sladkými věcmi, ale pak obrátila list a stala se velmocí suchých červených. Zisk statusu Cru v roce 2010 změnil úplně všechno a dokázal, že tyhle svahy umí ukázat pořádné svaly i bez cukru.
Kdysi tahle vesnice proslula jen lepivě sladkými věcmi, ale pak obrátila list a stala se velmocí suchých červených. Zisk statusu Cru v roce 2010 změnil úplně všechno a dokázal, že tyhle svahy umí ukázat pořádné svaly i bez cukru.
Kdysi tahle vesnice proslula jen lepivě sladkými věcmi, ale pak obrátila list a stala se velmocí suchých červených. Zisk statusu Cru v roce 2010 změnil úplně všechno a dokázal, že tyhle svahy umí ukázat pořádné svaly i bez cukru.
Chuťový profil
Výrazné ovoce
Masitý stisk
Kakaový prach
Připrav své patro na pořádnou intenzitu. Grenache se tu chová, jako by právě vyšel z fitka, a naservíruje ti výrazné tmavé ovoce, kakao a pikantní masový říz, co tě pořádně zasytí. Zatímco slavné Vin Doux Naturel nabízí fortifikovanou sladkost, hlavní hvězdou jsou strukturovaná suchá červená, která si doslova říkají o steak k večeři. Třísloviny tě dokážou pořádně sevřít, takže jim dej čas nebo je nech nadechnout.
Připrav své patro na pořádnou intenzitu. Grenache se tu chová, jako by právě vyšel z fitka, a naservíruje ti výrazné tmavé ovoce, kakao a pikantní masový říz, co tě pořádně zasytí. Zatímco slavné Vin Doux Naturel nabízí fortifikovanou sladkost, hlavní hvězdou jsou strukturovaná suchá červená, která si doslova říkají o steak k večeři. Třísloviny tě dokážou pořádně sevřít, takže jim dej čas nebo je nech nadechnout.
Připrav své patro na pořádnou intenzitu. Grenache se tu chová, jako by právě vyšel z fitka, a naservíruje ti výrazné tmavé ovoce, kakao a pikantní masový říz, co tě pořádně zasytí. Zatímco slavné Vin Doux Naturel nabízí fortifikovanou sladkost, hlavní hvězdou jsou strukturovaná suchá červená, která si doslova říkají o steak k večeři. Třísloviny tě dokážou pořádně sevřít, takže jim dej čas nebo je nech nadechnout.
Jaký má vibe
Spálené sluncem
Rozpálené svahy
Modrý jíl
Tahle vesnice, posazená na kopci obráceném ke slunci, působí jako přírodní amfiteátr stvořený pro zrání ovoce. Je tam horko a sucho a před těmi nejkrutějšími větry ji chrání poloha, což vytváří vyprahlou krajinu, kde réva bojuje o přežití v modrém jílu a oblázkových půdách. Dýchne tu na tebe drsná historie, když se středověké uličky klikatí vzhůru k panoramatickým výhledům.
Tahle vesnice, posazená na kopci obráceném ke slunci, působí jako přírodní amfiteátr stvořený pro zrání ovoce. Je tam horko a sucho a před těmi nejkrutějšími větry ji chrání poloha, což vytváří vyprahlou krajinu, kde réva bojuje o přežití v modrém jílu a oblázkových půdách. Dýchne tu na tebe drsná historie, když se středověké uličky klikatí vzhůru k panoramatickým výhledům.
Tahle vesnice, posazená na kopci obráceném ke slunci, působí jako přírodní amfiteátr stvořený pro zrání ovoce. Je tam horko a sucho a před těmi nejkrutějšími větry ji chrání poloha, což vytváří vyprahlou krajinu, kde réva bojuje o přežití v modrém jílu a oblázkových půdách. Dýchne tu na tebe drsná historie, když se středověké uličky klikatí vzhůru k panoramatickým výhledům.
Kdo je kdo
Soumade
Escaravailles
Elodie Balme
Domaine de la Soumade zůstává šampionem těžké váhy, pokud jde o strukturovanou dlouhověkost, zatímco Domaine des Escaravailles dokazuje, že hrozny z vyšších nadmořských výšek udržují víno krásně svěží. Pokud hledáš moderní šmrnc, Elodie Balme tvoří vína s elegancí, která popírá jejich rustikální pověst. A dej si pozor na Domaine Bressy-Masson, jestli toužíš po klasickém oldschoolovém stisku, který se za svou sílu rozhodně neomlouvá.
Domaine de la Soumade zůstává šampionem těžké váhy, pokud jde o strukturovanou dlouhověkost, zatímco Domaine des Escaravailles dokazuje, že hrozny z vyšších nadmořských výšek udržují víno krásně svěží. Pokud hledáš moderní šmrnc, Elodie Balme tvoří vína s elegancí, která popírá jejich rustikální pověst. A dej si pozor na Domaine Bressy-Masson, jestli toužíš po klasickém oldschoolovém stisku, který se za svou sílu rozhodně neomlouvá.
Domaine de la Soumade zůstává šampionem těžké váhy, pokud jde o strukturovanou dlouhověkost, zatímco Domaine des Escaravailles dokazuje, že hrozny z vyšších nadmořských výšek udržují víno krásně svěží. Pokud hledáš moderní šmrnc, Elodie Balme tvoří vína s elegancí, která popírá jejich rustikální pověst. A dej si pozor na Domaine Bressy-Masson, jestli toužíš po klasickém oldschoolovém stisku, který se za svou sílu rozhodně neomlouvá.
Místní historky
Velké povýšení
Velké povýšení
Velké povýšení
Rasteau celou věčnost sedělo u dětského stolu a sledovalo, jak si sousedé jako Gigondas a Châteauneuf-du-Pape užívají všechnu slávu. Lidi sice milovali jejich fortifikovaná sladká vína, ale suchá červená prostě házeli do jednoho pytle s generickou kategorií Côtes du Rhône Villages. V roce 2010 se ale všechno změnilo. Po letech lobbování a dokazování, že jejich terroir je dostatečně výjimečný na to, aby obstál sám o sobě, udělily francouzské úřady suchým červeným vínům z Rasteau konečně plný status Cru. Pro pěstitele, kteří věděli, že jejich modré jílovité půdy rodí něco legendárního, to bylo obrovské zadostiučinění. Tohle povýšení nebylo jen o změně etikety - bylo to oficiální uznání toho, že Rasteau prostě dospělo.
Rasteau celou věčnost sedělo u dětského stolu a sledovalo, jak si sousedé jako Gigondas a Châteauneuf-du-Pape užívají všechnu slávu. Lidi sice milovali jejich fortifikovaná sladká vína, ale suchá červená prostě házeli do jednoho pytle s generickou kategorií Côtes du Rhône Villages. V roce 2010 se ale všechno změnilo. Po letech lobbování a dokazování, že jejich terroir je dostatečně výjimečný na to, aby obstál sám o sobě, udělily francouzské úřady suchým červeným vínům z Rasteau konečně plný status Cru. Pro pěstitele, kteří věděli, že jejich modré jílovité půdy rodí něco legendárního, to bylo obrovské zadostiučinění. Tohle povýšení nebylo jen o změně etikety - bylo to oficiální uznání toho, že Rasteau prostě dospělo.
Odkaz cukrového opojení
Odkaz cukrového opojení
Odkaz cukrového opojení
Než na trůn usedla suchá červená, tahle vesnice proslula stylem Vin Doux Naturel, jehož oficiální uznání sahá sice do roku 1944, ale v praxi se tu dělá už staletí. Je to v podstatě francouzská odpověď na portské. Vinaři zastaví proces kvašení dřív tím, že přidají čistý hroznový destilát, který zabije kvasinky a zanechá ve směsi přirozený zbytkový cukr. Výsledkem je bomba plná sladkosti a alkoholu, která dokáže zrát celá desetiletí. Najdeš je ve třech barvách - červené, bílé a růžové - plus v oxidovaném stylu 'Amber', který chutná jako tekuté vlašské ořechy s karamelem. Všude jinde je to vymírající umění, ale tady je to chráněný kousek tekuté historie.
Než na trůn usedla suchá červená, tahle vesnice proslula stylem Vin Doux Naturel, jehož oficiální uznání sahá sice do roku 1944, ale v praxi se tu dělá už staletí. Je to v podstatě francouzská odpověď na portské. Vinaři zastaví proces kvašení dřív tím, že přidají čistý hroznový destilát, který zabije kvasinky a zanechá ve směsi přirozený zbytkový cukr. Výsledkem je bomba plná sladkosti a alkoholu, která dokáže zrát celá desetiletí. Najdeš je ve třech barvách - červené, bílé a růžové - plus v oxidovaném stylu 'Amber', který chutná jako tekuté vlašské ořechy s karamelem. Všude jinde je to vymírající umění, ale tady je to chráněný kousek tekuté historie.
Modré zlato
Modré zlato
Modré zlato
Když se tu prohrábneš kolem kořenů na těch nejlepších vinicích, narazíš na něco úžasného, a to na modrý slín. Tenhle hutný a studený jíl je tajnou zbraní celého regionu. V podnebí, kde si připadáš jako v předehřáté troubě, potřebuje réva stálý přísun vody, aby vůbec přežila a nezkolabovala. Tenhle modrý jíl funguje jako houba, drží vlhkost hluboko pod zemí a během spalujících letních měsíců ji vrací zpět žíznivému Grenache. Tahle unikátní geologie dodává vínům jejich typickou váhu a strukturu. A zatímco povrchové oblázky v noci vyzařují teplo, aby hrozny dozrály, tenhle chladný modrý podklad se postará o to, že si ovoce udrží svou svěžest a nezmění se v rozvařený džem z rozinek.
Když se tu prohrábneš kolem kořenů na těch nejlepších vinicích, narazíš na něco úžasného, a to na modrý slín. Tenhle hutný a studený jíl je tajnou zbraní celého regionu. V podnebí, kde si připadáš jako v předehřáté troubě, potřebuje réva stálý přísun vody, aby vůbec přežila a nezkolabovala. Tenhle modrý jíl funguje jako houba, drží vlhkost hluboko pod zemí a během spalujících letních měsíců ji vrací zpět žíznivému Grenache. Tahle unikátní geologie dodává vínům jejich typickou váhu a strukturu. A zatímco povrchové oblázky v noci vyzařují teplo, aby hrozny dozrály, tenhle chladný modrý podklad se postará o to, že si ovoce udrží svou svěžest a nezmění se v rozvařený džem z rozinek.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ