«
Jižní Oregon
,
Oregon
Red Hill Douglas County
Sopečná one-man show
Představ si, že jedna obrovská vinice získá svou vlastní apelaci jen proto, že je tamní hlína tak strašně červená a specifická. Tahle pidi zóna je v podstatě one-man show jedné jediné usedlosti, která se pyšní vzácnou sopečnou půdou, jakou běžně najdeš mnohem dál na severu.
Představ si, že jedna obrovská vinice získá svou vlastní apelaci jen proto, že je tamní hlína tak strašně červená a specifická. Tahle pidi zóna je v podstatě one-man show jedné jediné usedlosti, která se pyšní vzácnou sopečnou půdou, jakou běžně najdeš mnohem dál na severu.
Představ si, že jedna obrovská vinice získá svou vlastní apelaci jen proto, že je tamní hlína tak strašně červená a specifická. Tahle pidi zóna je v podstatě one-man show jedné jediné usedlosti, která se pyšní vzácnou sopečnou půdou, jakou běžně najdeš mnohem dál na severu.
Chuťový profil
Pikantní kořenitost
Železná páteř
Ostrá kyselinka
Jestli tě baví půda narvaná železem, tady ji zaručeně ucítíš. Pinot Noir tu chytá spíš kořeněný a pikantní šmrnc, než aby to byla jen prvoplánová ovocná bomba. Vysoká nadmořská výška udržuje kyselinku ostrou jako břitva, takže tahle vína jsou řízná a nekompromisní v tom nejlepším slova smyslu. Není to tolik o džemovité sladkosti, ale mnohem víc o struktuře, zemitosti a tom nezaměnitelném sopečném podpisu, ze kterého tvoje chuťové pohárky okamžitě srazí paty.
Jestli tě baví půda narvaná železem, tady ji zaručeně ucítíš. Pinot Noir tu chytá spíš kořeněný a pikantní šmrnc, než aby to byla jen prvoplánová ovocná bomba. Vysoká nadmořská výška udržuje kyselinku ostrou jako břitva, takže tahle vína jsou řízná a nekompromisní v tom nejlepším slova smyslu. Není to tolik o džemovité sladkosti, ale mnohem víc o struktuře, zemitosti a tom nezaměnitelném sopečném podpisu, ze kterého tvoje chuťové pohárky okamžitě srazí paty.
Jestli tě baví půda narvaná železem, tady ji zaručeně ucítíš. Pinot Noir tu chytá spíš kořeněný a pikantní šmrnc, než aby to byla jen prvoplánová ovocná bomba. Vysoká nadmořská výška udržuje kyselinku ostrou jako břitva, takže tahle vína jsou řízná a nekompromisní v tom nejlepším slova smyslu. Není to tolik o džemovité sladkosti, ale mnohem víc o struktuře, zemitosti a tom nezaměnitelném sopečném podpisu, ze kterého tvoje chuťové pohárky okamžitě srazí paty.
Jaký má vibe
Červená hlína
Geologický ostrov
Osamělý hřeben
Když tu stojíš, máš pocit, jako by tě někdo teleportoval do Dundee Hills, protože ta země je až šokujícím způsobem červená. Je to takový geologický ostrov vznášející se nad údolím Umpqua. Nenajdeš tu žádnou rušnou vinařskou stezku ani obchody se suvenýry. Místo toho jsou tu jen řádky révy, které se vyhřívají na slunci na osamělém hřebeni a v klidu si jedou to svoje, zatímco všichni ostatní se tísní dole v údolí.
Když tu stojíš, máš pocit, jako by tě někdo teleportoval do Dundee Hills, protože ta země je až šokujícím způsobem červená. Je to takový geologický ostrov vznášející se nad údolím Umpqua. Nenajdeš tu žádnou rušnou vinařskou stezku ani obchody se suvenýry. Místo toho jsou tu jen řádky révy, které se vyhřívají na slunci na osamělém hřebeni a v klidu si jedou to svoje, zatímco všichni ostatní se tísní dole v údolí.
Když tu stojíš, máš pocit, jako by tě někdo teleportoval do Dundee Hills, protože ta země je až šokujícím způsobem červená. Je to takový geologický ostrov vznášející se nad údolím Umpqua. Nenajdeš tu žádnou rušnou vinařskou stezku ani obchody se suvenýry. Místo toho jsou tu jen řádky révy, které se vyhřívají na slunci na osamělém hřebeni a v klidu si jedou to svoje, zatímco všichni ostatní se tísní dole v údolí.
Kdo je kdo
Unicorn láhve
Hitchingsův odkaz
Vinice Red Hill
Najít láhev s touhle konkrétní AVA apelací na etiketě je jako lovit jednorožce. Většina hroznů se totiž prodá vinařstvím po celém Oregonu, která je přimíchají do svých blendů. Historicky to byl Wayne Hitchings, ten vizionář, který tohle místo proslavil. Dneska tuhle lokalitu spravuje NW Wine Company a dodává hrozny odvážným vinařům, kteří tyhle unikátní vysokohorské plody shánějí pro svá single-vineyard vína.
Najít láhev s touhle konkrétní AVA apelací na etiketě je jako lovit jednorožce. Většina hroznů se totiž prodá vinařstvím po celém Oregonu, která je přimíchají do svých blendů. Historicky to byl Wayne Hitchings, ten vizionář, který tohle místo proslavil. Dneska tuhle lokalitu spravuje NW Wine Company a dodává hrozny odvážným vinařům, kteří tyhle unikátní vysokohorské plody shánějí pro svá single-vineyard vína.
Najít láhev s touhle konkrétní AVA apelací na etiketě je jako lovit jednorožce. Většina hroznů se totiž prodá vinařstvím po celém Oregonu, která je přimíchají do svých blendů. Historicky to byl Wayne Hitchings, ten vizionář, který tohle místo proslavil. Dneska tuhle lokalitu spravuje NW Wine Company a dodává hrozny odvážným vinařům, kteří tyhle unikátní vysokohorské plody shánějí pro svá single-vineyard vína.
Místní historky
Chlápek, co propadl červené
Chlápek, co propadl červené
Chlápek, co propadl červené
Kdysi dávno se Wayne Hitchings podíval na svoje boty a došlo mu, že jsou pokryté tím samým červeným prachem, kterým je proslulé údolí Willamette, a ne tou typickou hlínou z Umpqua. Hned věděl, že sedí na zlatém dole - nebo spíš na železném dole. Na začátku devadesátek vysadil na tomhle osamělém hřebeni révu a vsadil na to, že tenhle geologický úlet vyprodukuje víno světové třídy. A měl pravdu. V roce 2005 úspěšně zažádal o status AVA s argumentem, že jeho kopec je natolik unikátní, že si zaslouží vlastní korunu. Byl to docela odvážný krok na něco, co byla v podstatě jen rodinná farma, ale vláda souhlasila, že tenhle sopečný kousek země je fakt naprostý unikát.
Kdysi dávno se Wayne Hitchings podíval na svoje boty a došlo mu, že jsou pokryté tím samým červeným prachem, kterým je proslulé údolí Willamette, a ne tou typickou hlínou z Umpqua. Hned věděl, že sedí na zlatém dole - nebo spíš na železném dole. Na začátku devadesátek vysadil na tomhle osamělém hřebeni révu a vsadil na to, že tenhle geologický úlet vyprodukuje víno světové třídy. A měl pravdu. V roce 2005 úspěšně zažádal o status AVA s argumentem, že jeho kopec je natolik unikátní, že si zaslouží vlastní korunu. Byl to docela odvážný krok na něco, co byla v podstatě jen rodinná farma, ale vláda souhlasila, že tenhle sopečný kousek země je fakt naprostý unikát.
Geologický glitch
Geologický glitch
Geologický glitch
Geologové jsou z tohohle místa překvapivě úplně paf. Zatímco většina jižního Oregonu je složitý mix sedimentárních a metamorfovaných hornin, Red Hill je obrovská zátka sopečného čediče. Během milionů let se tahle skála rozpadla na půdu typu Jory, což je takový svatý grál pro oregonský Pinot Noir. Je to v podstatě dávno ztracené dvojče slavných Dundee Hills, které rozdělili při narození a vyrostlo v teplejší čtvrti. Tahle půda okamžitě odvádí vodu, takže kořeny musí pro přežití kopat pořádně hluboko. Tenhle boj o život vytváří malé, extrémně intenzivní bobule plné osobitosti. Je to prostě geologický glitch, který dal vzniknout jednomu z nejvýraznějších terroir v celém státě.
Geologové jsou z tohohle místa překvapivě úplně paf. Zatímco většina jižního Oregonu je složitý mix sedimentárních a metamorfovaných hornin, Red Hill je obrovská zátka sopečného čediče. Během milionů let se tahle skála rozpadla na půdu typu Jory, což je takový svatý grál pro oregonský Pinot Noir. Je to v podstatě dávno ztracené dvojče slavných Dundee Hills, které rozdělili při narození a vyrostlo v teplejší čtvrti. Tahle půda okamžitě odvádí vodu, takže kořeny musí pro přežití kopat pořádně hluboko. Tenhle boj o život vytváří malé, extrémně intenzivní bobule plné osobitosti. Je to prostě geologický glitch, který dal vzniknout jednomu z nejvýraznějších terroir v celém státě.
Ta nejosamělejší apelace
Ta nejosamělejší apelace
Ta nejosamělejší apelace
Představ si, že máš celou americkou vinařskou oblast AVA skoro jenom pro sebe. Přesně to je tady realita. S celkovou rozlohou zhruba 5 500 akrů, ze kterých je osázených jen pár stovek, je tohle jeden z nejmenších a nejexkluzivnějších klubů ve vinařském světě. Dlouhou dobu to byl v podstatě "monopol", což znamená, že celou vinici ovládal jeden jediný majitel. Díky téhle vzácnosti je ochutnávka stoprocentního vína z Red Hill Douglas County něco, čím můžeš fakt machrovat. Nepiješ totiž jenom víno - piješ tekutou mapu jednoho velmi specifického, osamělého a dočervena zbarveného kopce. Je to ten absolutně nejlepší otvírák konverzace pro vinné geeky, co si myslí, že už zkusili úplně všechno.
Představ si, že máš celou americkou vinařskou oblast AVA skoro jenom pro sebe. Přesně to je tady realita. S celkovou rozlohou zhruba 5 500 akrů, ze kterých je osázených jen pár stovek, je tohle jeden z nejmenších a nejexkluzivnějších klubů ve vinařském světě. Dlouhou dobu to byl v podstatě "monopol", což znamená, že celou vinici ovládal jeden jediný majitel. Díky téhle vzácnosti je ochutnávka stoprocentního vína z Red Hill Douglas County něco, čím můžeš fakt machrovat. Nepiješ totiž jenom víno - piješ tekutou mapu jednoho velmi specifického, osamělého a dočervena zbarveného kopce. Je to ten absolutně nejlepší otvírák konverzace pro vinné geeky, co si myslí, že už zkusili úplně všechno.
Místní styly vína
Oregonský Pinot Noir
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Představ si procházku deštivým lesem, která končí v záhonu lesních plodů. Skvěle balancuje jemné ovoce s pikantními zemitými tóny a nabízí chladnější a umírněnější alternativu k teplejším regionům, přičemž si zachovává spoustu šťavnatého kouzla.
Oregonské Chardonnay
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
Tohle bílé víno, často zastiňované svým slavným červeným sourozencem, právě chystá obrovský převrat. Čekej oslnivou rovnováhu svěží minerality a zralého ovoce, která dokazuje, že západní pobřeží neznamená vždycky jen těžké máslové bomby.
NEJNOVĚJŠÍ HODNOCENÍ